Panière de légumes du jardin
Assortiment de charcuterie
Cannelloni au brocciu et à la menthe
concassé de tomate
Menu langouste (dîner) : fritto misto et sa sauce tartare
Travers de bœuf fumés, sauce Cap Corse aux agrumes
pommes grenaille rôties à la panzetta, purée de carottes au citron confit
Dîner (menu langouste) : pâtes à la langouste
Entremets clémentine noisette
Biscuit financier noisette, compotée de clémentines, mousse noisette, sorbet clémentine