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Indice
Appetizers
Pasta
Secondi e Contorni
Sweets
Appetizers
Bacalhau ao creme sobre crostoni de polenta frita e pesto mediterrâneo
€ 14.00
Mousse de ovo, batata e cogumelos porcini com trufa negra
€ 15.00
Salada de frango com vagem, cebola roxa e vinagrete de tamarindo
€ 13.00
TARTARE VEGANO COM CROSTONI DE PÃO
€ 12.00
Tábua de corte com paroma culatta e burrata defumada
€ 14.00
Caracóis Bourguignonne - 6 unidades
€ 12.00
Caracóis Bourguignonne - 12 unidades
€ 18.00
COPERTO
€ 3.00
Bolinho de peixe frito, salada de cappuccino e maionese de espirulina.
€ 14.00
Pasta
CREME DE ARROZ CARNAROLI COM ABÓBORA E TRUFA NEGRA PICADA (MÍNIMO 2 PORÇÕES)
€ 15.00
Gragnano Paccheri, Tomate Assado, Burrata Defumada e Manjericão
€ 14.00
Lasanha assada com fondue de cebola Chioggia e fondue de parmesão
€ 13.00
NHOQUE DE BATATA COM FONDUE DE QUEIJO TALEGGIO E AVELÃS
€ 13.00
REGINETTA COM CANTARELO, ALHO-BRAVO E ESPECIARIAS DE GANSO
€ 14.00
BIGOLI COM RAGOUT DE JAVALI EM SALMI'
€ 13.00
Secondi e Contorni
PEIXE DO DIA (€ SM)
Bochechas de boi ao estilo bordeaux com creme de aipo-rábano
€ 19.00
PLUMA DE PORCO IBÉRICO GRELHADO COM GRÃOS DE MOSTARDA E MEL
€ 18.00
Filé mignon de carne Garronese grelhado com molho Bernese
€ 24.00
Peito de galinha-d'angola recheado e assado com trufas negras e molho de soja.
€ 22.00
Frango frito tradicional Hills com molho tártaro
€ 15.00
Seleção de queijos com mel de acácia e cebola roxa caramelizada agridoce.
€ 15.00
SEASONAL SIDES
€ 5.00
Sweets
Millefoglie com creme leve de baunilha e chocolate
€ 7.00
tiramisu feito na hora
€ 7.00
Sobremesa de maçã e pera finalizada com moscatel de flor de laranjeira das colinas de Euganean.
€ 7.00
Sorvete de limão, maçã verde e limoncello servido na colher.
€ 5.00
SORVETE COM CARAMELO SALGADO E PASSAS DE GRAPPA
€ 7.00
BOLO DE PÃO DE LÓ E CREME DE LEITE
€ 7.00
SEMIFREDDO CASSATA SICILIANA
€ 7.00
Seleção de queijos com mel de acácia e cebola roxa caramelizada agridoce.
€ 10.00
Alergénios:
Amendoim
Crustáceos
Frutos secos
Glúten
Leite
Molusco
Peixe
Aipo
Mostarda
Sésamo
Soja
Ovos
Dióxido de enxofre
Lupin