MENU

Index

Appetizers

ROOMKABELJAUW OP GEBAKKEN POLENTA CROSTONI MET MEDITERRANE PESTO
Gluten Vis Zwaveldioxide
€ 14.00
Gegrilde auberginerol, gerookte burrata, tomaat-basilicumcoulis
Melk Selderij Mosterd Zwaveldioxide Lupin
€ 12.00
TONIJN TATAKI, BURRATA-ROOM, KERSENTOMATEN EN BASILICUM
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis Zwaveldioxide
€ 15.00
VEGANISTISCHE TARTAAR MET BROODCROSTONI
Gluten Selderij Mosterd Sesam Soja Zwaveldioxide
€ 12.00
SNIJPLANK MET PARMA CULATTA EN GEMARINEERDE ASPERGES
Selderij Zwaveldioxide
€ 12.00
Kalfsrump met tonijnsaus en kappertjes
Melk Vis Mosterd Eieren Zwaveldioxide
€ 13.00
COPERTO
€ 3.00

Pasta

Carnarolirijst met garnalen, zwarte citroen en gedroogde bisque (min. 2 porties)
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis Selderij
€ 14.00
PACCHERI DI GRAGNANO, BLOKJES ZWAARDVIS, GEROOKTE AUBERGINECRÈME, MUNT EN GEDROOGDE TOMATEN
Gluten Vis Selderij Zwaveldioxide
€ 14.00
CAPPELLI GEVULD MET COURGETTE, PROVOLONE, RICOTTA EN BASILICUM
Gluten Melk Selderij Eieren
€ 12.00
AARDAPPELGNOCCHI MET TALEGGIO-KAASFONDUE EN ZWARTE TRUFFELMIX
Gluten Melk Selderij Eieren
€ 14.00
PAPPARDELLE MET VERSE ERWTEN EN ROOM VAN COURGETTEBLOEMEN
Gluten Melk Selderij Eieren Zwaveldioxide
€ 12.00
BIGOLI MET LOKALE SPEKRAGOUT, OLIJVEN, KAPPERTJES EN CRUSCO-PEPER
Gluten Melk Selderij Eieren Zwaveldioxide
€ 12.00

Secondi e Contorni

VIS VAN DE DAG (€ SM)
Pinda Schaaldieren Gedroogd fruit Gluten Melk Weekdieren Vis Selderij Mosterd Sesam Soja Eieren Zwaveldioxide Lupin
LANG GEGAARDE KALFSWANG OP EEN PUREE VAN WORTEL EN ZWARTE CITROEN
Melk Selderij Zwaveldioxide
€ 19.00
Gegrilde Garronese runderlende met gepofte Bernese saus
Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 24.00
TERIAKY GEBRADEN PARELKIPFILET
Gluten Weekdieren Selderij Soja Zwaveldioxide
€ 19.00
Iberisch varkensvlees met pluma, mosterdsaus en honing.
Mosterd Zwaveldioxide
€ 18.00
TRADITIONELE HILLS GEFRITUURDE KIP MET TARTARSAUS
Gluten Melk Mosterd Sesam Eieren Zwaveldioxide
€ 15.00
Kaasselectie met acaciahoning en zoetzure gekarameliseerde Tropea-ui.
Melk Zwaveldioxide
€ 15.00
VEGETARISCHE GEHAKTBALLEN, GEMENGDE SALADES EN KIKKERERWTENHUMMUS
Gluten Melk Selderij Mosterd Sesam Eieren
€ 13.00
SEASONAL SIDES
Pinda Schaaldieren Gedroogd fruit Gluten Melk Weekdieren Vis Selderij Mosterd Sesam Soja Eieren Zwaveldioxide Lupin
€ 5.00

Sweets

CRÈME BRúLE "VAN DE DAG"
Pinda Gedroogd fruit Gluten Melk Selderij Mosterd Sesam Soja Eieren Zwaveldioxide Lupin
€ 8.00
MILLEFOGLIE MET LICHTE VANILLE EN CHOCOLADEROOM
Gluten Melk Eieren
€ 7.00
Vers gemaakte tiramisu
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 7.00
APPELDESSERT MET SINAASAPPELBLOESEM UIT DE EUGANESE HEUVELS
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 7.00
CITROEN-, GROENE APPEL- EN LIMONCELLOSORBET
Pinda Gedroogd fruit Gluten Melk Soja Eieren Zwaveldioxide
€ 5.00
MOK CHEESECAKE MET WILDE BESSEN
Pinda Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 7.00
HAZELNOOTIJS, GEZOUTEN KARAMEL EN KROKANTE HAZELNOOT
Pinda Gedroogd fruit Melk Eieren
€ 7.00
BISCUIT MET VLA
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 7.00
SICILIAANSE CASSATA SEMIFREDDO
Pinda Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 7.00
Kaasselectie met acaciahoning en zoetzure gekarameliseerde Tropea-ui.
Melk Zwaveldioxide
€ 10.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin