MENU

Indice

Antipasti

BACCALÀ MANTECATO, SU CROSTONI DI POLENTA FRITTA E PESTO MEDITERRANEO
Glutine Pesce Anidride solforosa
€ 14.00
UOVO CBT, SPUMA DI PATATE E PORCINI E TARTUFO NERO
Glutine Latte Uova
€ 15.00
INSALATA DI NERVETTI, CANNELLINI E CIPOLLA DI TROPEA
Sedano Senape Anidride solforosa
€ 13.00
TARTARE VEGANA CON CROSTONI DI PANE
Glutine Sedano Senape Sesamo Soia Anidride solforosa
€ 12.00
TAGLIERE CON CULATTA DI PARMA E BURRATINA AFFUMICATA
Latte Sedano Anidride solforosa
€ 14.00
LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE 6 PZ
Glutine Latte Mollusco Sedano Soia Anidride solforosa
€ 12.00
LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE 12 PZ
Glutine Latte Mollusco Sedano Soia Anidride solforosa
€ 18.00
COPERTO
€ 3.00
POLPETTINA FRITTA DI PESCE, INSALATA CAPPUCCIO E MAYO ALL’ALGA SPIRULINA
€ 14.00

Primi

MANTECATO DI RISO CARNAROLI, ALLA ZUCCA E TRITO DI TARTUFO NERO (MIN. 2 PORZIONI)
Latte Sedano Anidride solforosa
€ 15.00
PACCHERI DI GRAGNANO, AL BACCALÀ DISSALATO, CAVOLO NERO E POMODORINI CONFIT
Glutine Latte Pesce Sedano Anidride solforosa
€ 14.00
LASAGNETTA AL FORNO AL FONDENTE DI CIPOLLA DI CHIOGGIA E FONDUTA AL PARMIGIANO
Arachidi Frutta secca Glutine Latte Sedano Senape Sesamo Soia Uova Anidride solforosa
€ 13.00
GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA DI TALEGGIO E SEMI DI ZUCCA
Glutine Latte Sedano Uova
€ 13.00
REGINETTE AI FINFERLI, AGLIO ORSINO E SPECK D'OCA
Glutine Latte Sedano Uova
€ 14.00
BIGOLI AL RAGÙ DI CINGHIALE IN SALMI'
Glutine Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 13.00

Secondi e Contorni

PESCE DEL GIORNO (€ S.M.)
Arachidi Crostacei Frutta secca Glutine Latte Mollusco Pesce Sedano Senape Sesamo Soia Uova Anidride solforosa Lupino
GUANCIA DI MANZO ALLA BORDOLESE E CREMA DI SEDANO RAPA
Latte Sedano Anidride solforosa
€ 19.00
PLUMA DI MAIALINO IBERICO ALLA GRIGLIA CON SENAPE IN GRANI E MIELE
Senape Anidride solforosa
€ 18.00
CONTROFILETTO DI BOVINO GARRONESE ALLA GRIGLIA E SALSA BERNESE
Latte Uova Anidride solforosa
€ 24.00
PETTO DI FARAONA FARCITO E ARROSTITO AL TARTUFO NERO E SALSA DI SOIA
Frutta secca Glutine Latte Soia
€ 22.00
POLLO FRITTO DELLA TRADIZIONE DEI COLLI CON SALSA TARTARA
Glutine Latte Senape Sesamo Uova Anidride solforosa
€ 15.00
SELEZIONE DI FORMAGGI CON MIELE DI ACACIA E CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA AGRODOLCE
Latte Anidride solforosa
€ 15.00
CONTORNI DI STAGIONE
Arachidi Crostacei Frutta secca Glutine Latte Mollusco Pesce Sedano Senape Sesamo Soia Uova Anidride solforosa Lupino
€ 5.00

Dolci

MILLEFOGLIE CON CREMA LEGGERA ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO
Glutine Latte Uova
€ 7.00
TIRAMISÙ FATTO AL MOMENTO
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
DOLCE DI MELE E PERE SFUMATE CON MOSCATO FIOR D’ARANCIO DEI COLLI EUGANEI
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
SORBETTO AL CUCCHIAIO LIMONE, MELA VERDE E LIMONCELLO
Arachidi Frutta secca Glutine Latte Soia Uova Anidride solforosa
€ 5.00
GELATO AL PISTACCHIO, CARAMELLO SALATO, ANACARDI E ARACHIDI AL MIELE E SALE
Arachidi Frutta secca Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
ZUPPA INGLESE
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
SEMIFREDDO ALLA CASSATA SICILIANA
Arachidi Frutta secca Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
SELEZIONE DI FORMAGGI CON MIELE DI ACACIA E CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA AGRODOLCE
Latte Anidride solforosa
€ 10.00
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino