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Sommaire

Apéritifs

CABILLAUD À LA CRÈME SUR CROSTONI DE POLENTA FRITES ET PESTO MÉDITERRANÉEN
Gluten Poisson Le dioxyde de soufre
€ 14.00
ROULEAU D'AUBERGINE GRILLÉE, BURRATA FUMÉE, COULIS DE TOMATE ET DE BASILIC
Lait Céleri Moutarde Le dioxyde de soufre Lupin
€ 12.00
Tataki de thon, crème de burrata, tomates cerises et basilic
Crustacés Lait Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 15.00
TARTARE VEGAN AVEC CROSTONI DE PAIN
Gluten Céleri Moutarde Sésame Graines de soja Le dioxyde de soufre
€ 12.00
PLANCHE À DÉCOUPER AVEC CULATTA DE PARME ET ASPERGES MARINÉES
Céleri Le dioxyde de soufre
€ 12.00
Cuisse de veau sauce thon et câpres
Lait Poisson Moutarde Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 13.00
COPERTO
€ 3.00

Pasta

RIZ AU CARNAROLI AVEC CREVETTES, CITRON NOIR ET BISQUE DÉSHYDRATÉE (MIN. 2 PORTIONS)
Crustacés Lait Molusques Poisson Céleri
€ 14.00
PACCHERI DI GRAGNANO, ESPAGNOL EN DÉS, CRÈME D'AUBERGINE FUMÉE, MENTHE ET TOMATES SÉCHÉES
Gluten Poisson Céleri Le dioxyde de soufre
€ 14.00
CAPPELLI FARCIS AUX COURGETTES, PROVOLONE, RICOTTA ET BASILIC
Gluten Lait Céleri Oeufs
€ 12.00
GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE AVEC FONDUE AU FROMAGE TALEGGIO ET MÉLANGE DE TRUFFES NOIRES
Gluten Lait Céleri Oeufs
€ 14.00
PAPPARDELLES AUX PETITS POIS FRAIS ET À LA CRÈME DE FLEURS DE COURGETTES
Gluten Lait Céleri Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 12.00
BIGOLI AU RAGOUT DE BACON LOCAL, OLIVES, CÂPRES ET POIVRE CRUSCO
Gluten Lait Céleri Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 12.00

Secondi e Contorni

POISSON DU JOUR (€ SM)
Cacahuètes Crustacés Fruits secs Gluten Lait Molusques Poisson Céleri Moutarde Sésame Graines de soja Oeufs Le dioxyde de soufre Lupin
JOUES DE VEAU LONGUEMENT CUITES SUR PURÉE DE CAROTTES ET DE CITRON NOIR
Lait Céleri Le dioxyde de soufre
€ 19.00
Filet de bœuf Garronese grillé avec sauce bernoise soufflée
Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 24.00
POITRINE DE PINTE RÔTIE TERIAKY
Gluten Molusques Céleri Graines de soja Le dioxyde de soufre
€ 19.00
Plumes de porc ibérique à la sauce moutarde et au miel
Moutarde Le dioxyde de soufre
€ 18.00
POULET FRIT TRADITIONNEL DES COLLINES AVEC SAUCE TARTAR
Gluten Lait Moutarde Sésame Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 15.00
Sélection de fromages au miel d'acacia et oignons de Tropea caramélisés aigre-doux
Lait Le dioxyde de soufre
€ 15.00
Boulettes végétariennes, salades composées et houmous de pois chiches
Gluten Lait Céleri Moutarde Sésame Oeufs
€ 13.00
CONTOURS SAISONNIERS
Cacahuètes Crustacés Fruits secs Gluten Lait Molusques Poisson Céleri Moutarde Sésame Graines de soja Oeufs Le dioxyde de soufre Lupin
€ 5.00

Gâteaux

CRÈME BRÛLÉE « DU JOUR »
Cacahuètes Fruits secs Gluten Lait Céleri Moutarde Sésame Graines de soja Oeufs Le dioxyde de soufre Lupin
€ 8.00
MILLEFOGLIE À LA CRÈME LÉGÈRE VANILLE ET CHOCOLAT
Gluten Lait Oeufs
€ 7.00
Tiramisu fraîchement préparé
Gluten Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 7.00
DESSERT AUX POMMES ET AUX FLEURS D'ORANGER DES COLLINES EUGANE
Gluten Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 7.00
SORBET À LA CUILLÈRE AU CITRON, À LA POMME VERTE ET AU LIMONCELLO
Cacahuètes Fruits secs Gluten Lait Graines de soja Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 5.00
Gâteau au fromage en tasse avec baies sauvages
Cacahuètes Fruits secs Gluten Lait Oeufs
€ 7.00
GLACE À LA NOISETTE, CARAMEL SALÉ ET CROQUANT À LA NOISETTE
Cacahuètes Fruits secs Lait Oeufs
€ 7.00
GÂTEAU ÉPONGE ET CRÈME ANGLAISE
Gluten Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 7.00
CASSATA SICILIENNE SEMIFREDDO
Cacahuètes Fruits secs Gluten Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 7.00
Sélection de fromages au miel d'acacia et oignons de Tropea caramélisés aigre-doux
Lait Le dioxyde de soufre
€ 10.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin