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Aperitivos

BACALAO A LA CREMA SOBRE CROSTONI DE POLENTA FRITA Y PESTO MEDITERRÁNEO
Gluten Pescado Dióxido de azufre
€ 14.00
ROLLO DE BERENJENA A LA PLANCHA, BURRATA AHUMADA, COULIS DE TOMATE Y ALBAHACA
Lácteos Apio Mostaza Dióxido de azufre Lupino
€ 12.00
TATAKI DE ATÚN, CREMA DE BURRATA, TOMATES CHERRY Y ALBAHACA
Crustáceos Lácteos Moluscos Pescado Dióxido de azufre
€ 15.00
TARTARE VEGANO CON CROSTONI DE PAN
Gluten Apio Mostaza Sésamo Soja Dióxido de azufre
€ 12.00
TABLA DE CORTAR CON PARMA CULATTA Y ESPÁRRAGOS MARINADOS
Apio Dióxido de azufre
€ 12.00
Solomillo de ternera con salsa de atún y alcaparras
Lácteos Pescado Mostaza Huevos Dióxido de azufre
€ 13.00
COPERTO
€ 3.00

Pasta

ARROZ A LA CARNAROLI CON LANGOSTINOS, LIMÓN NEGRO Y CREMA DESHIDRATADA (MÍNIMO 2 RACIONES)
Crustáceos Lácteos Moluscos Pescado Apio
€ 14.00
PACCHERI DI GRAGNANO, PEZ ESPADA EN BANDEJAS, CREMA DE BERENJENA AHUMADA, MENTA Y TOMATES SECOS
Gluten Pescado Apio Dióxido de azufre
€ 14.00
CAPPELLI RELLENO DE CALABACÍN, PROVOLONE, RICOTTA Y ALBAHACA
Gluten Lácteos Apio Huevos
€ 12.00
Ñoquis de patata con fondue de queso Taleggio y mezcla de trufa negra.
Gluten Lácteos Apio Huevos
€ 14.00
PAPPARDELLE CON GUISANTES FRESCOS Y CREMA DE FLORES DE CALABACÍN
Gluten Lácteos Apio Huevos Dióxido de azufre
€ 12.00
BIGOLI CON RAGÚ DE TOCINO LOCAL, ACEITUNAS, ALCAPARRAS Y PIMIENTA CRUSCO
Gluten Lácteos Apio Huevos Dióxido de azufre
€ 12.00

Secondi e Contorni

PESCADO DEL DÍA (€ SM)
Cacahuetes Crustáceos Frutos secos Gluten Lácteos Moluscos Pescado Apio Mostaza Sésamo Soja Huevos Dióxido de azufre Lupino
CARRERA DE TERNERA COCIDA A LARGO PLATO SOBRE PURÉ DE ZANAHORIA Y LIMÓN NEGRO
Lácteos Apio Dióxido de azufre
€ 19.00
LOMO DE TERNERA GARRONESA A LA PARRILLA CON SALSA BERNESA ESPONJOSA
Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 24.00
PECHUGA DE PINZA DE GUINEA ASADA CON SALSA TERIAKY
Gluten Moluscos Apio Soja Dióxido de azufre
€ 19.00
PLUMA DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
Mostaza Dióxido de azufre
€ 18.00
POLLO FRITO TRADICIONAL DE HILLS CON SALSA TÁRTARA
Gluten Lácteos Mostaza Sésamo Huevos Dióxido de azufre
€ 15.00
SELECCIÓN DE QUESOS CON MIEL DE ACACIA Y CEBOLLA DE TROPEA CARAMELIZADA AGRIDULCE
Lácteos Dióxido de azufre
€ 15.00
ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS, ENSALADAS MIXTAS Y HUMMUS DE GARBANZOS
Gluten Lácteos Apio Mostaza Sésamo Huevos
€ 13.00
CONTORNOS ESTACIONALES
Cacahuetes Crustáceos Frutos secos Gluten Lácteos Moluscos Pescado Apio Mostaza Sésamo Soja Huevos Dióxido de azufre Lupino
€ 5.00

dulces

CRÈME BRÚLEE "DEL DÍA"
Cacahuetes Frutos secos Gluten Lácteos Apio Mostaza Sésamo Soja Huevos Dióxido de azufre Lupino
€ 8.00
MILFOGLIE CON CREMA LIGERA DE VAINILLA Y CHOCOLATE
Gluten Lácteos Huevos
€ 7.00
Tiramisú recién hecho
Gluten Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 7.00
POSTRE DE MANZANA CON FLOR DE NARANJO DE LAS COLINAS EUGANEAS
Gluten Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 7.00
SORBETE DE LIMÓN, MANZANA VERDE Y LIMONCELLO PARA CUCHARA
Cacahuetes Frutos secos Gluten Lácteos Soja Huevos Dióxido de azufre
€ 5.00
TARTA DE QUESO EN TAZA CON FRUTOS ROJOS SILVESTRES
Cacahuetes Frutos secos Gluten Lácteos Huevos
€ 7.00
HELADO DE AVELLANA, CARAMELO SALADO Y CRUJIENTE DE AVELLANA
Cacahuetes Frutos secos Lácteos Huevos
€ 7.00
BIZCOCHO Y CREMA PASTELERA
Gluten Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 7.00
CASSATA SEMIFRIDA SICILIANA
Cacahuetes Frutos secos Gluten Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 7.00
SELECCIÓN DE QUESOS CON MIEL DE ACACIA Y CEBOLLA DE TROPEA CARAMELIZADA AGRIDULCE
Lácteos Dióxido de azufre
€ 10.00
  • Alérgenos:
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