МЕНЮ
Дворец Корреале
English
Italiano
Français
Español
Deutsch
Русский
Česky
Nederlands
Português
Index
Ужин перед обедом
Бун Бургер
Жареные блюда и лакомства
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Гарнир
Классическая круглая или вытянутая пицца^
Напитки
Пиво
Десерты и фрукты
Красные вина
Белые вина
Духи дворца
Информация для клиентов
Ужин перед обедом
АПЕРОЛЬ ШПРИТЦ
апероль, просекко, содовая, долька апельсина
€ 6.00
КАМПАРИ ШПРИТЦ
Биттер «Кампари», просекко, газированная вода и долька апельсина
€ 7.00
АМЕРИКАНСКИЙ
Биттер Кампари, красный вермут, газированная вода, долька апельсина
€ 7.00
ДЖИН ТОНИК
джин, тоник, цедра лимона
€ 7.00
МОСКОВСКИЙ МУЛ
водка, сок лайма и имбирное пиво
€ 7.00
НЕГРОНИ
джин, мартини россо, биттер кампари и долька апельсина
€ 7.00
НЕПРАВИЛЬНЫЙ НЕГРОНИ
Просекко, красный вермут, биттер Кампари, долька апельсина
€ 7.00
Бун Бургер
BUN BURGER
Abbiamo scaldato i fornelli per voi Burger succosi , ingredienti top e combinazioni da leccarsi i baffi!! Scopri le nostre creazioni
Вы ведёте себя как настоящий американец.
Бургер «Хейфер»**, чеддер, салат айсберг, помидор, хрустящий бекон, соус барбекю и майонез.
€ 14.00
БЛАГОСТЬ ОКТОПУСОВ
жареный осьминог, мусс из моцареллы буффало, нуджа и салат айсберг
€ 14.00
Жареные блюда и лакомства
Дворцовые фрикадельки
Фрикадельки из баклажанов, фрикадельки из цуккини, фрикадельки из рикотты из буйволиного молока, аранчини из риса со спанатой и ндуйей
€ 6.00
КАЛАБРИЙСКИЕ ПИККАНТЕЛЛИ
рисовые аранчинетти с ндуйей и острой спианатой
€ 6.00
МОНТАНИРСКИ ПРЕКРАСНЫЙ НЕАПОЛЬ
помидоры черри, моцарелла из молока буйволицы, пармезан, базилик
€ 7.00
ДИППЕР КЛАССИК
*
€ 5.00
КАРТОФЕЛЕМОЙКИ
жареные картофельные чипсы со вкусом орегано
€ 4.50
ДОМАШНИЕ ФРИ ФРИ
**
€ 4.50
РЕПЛИКА
Двойная пицца с начинкой: очищенные помидоры Агропонтино, моцарелла из буйволиного молока DOP из Кампании, оливковое масло первого холодного отжима и базилик. МИНИМУМ 2 ЧЕЛОВЕКА
€ 12.00
Бискотта
Двойная пицца, украшенная: нарезанным вручную фиордилате, фаволой мортаделлой, страчателлой, фисташковой крошкой, маслом EVO.
€ 14.00
Двухфазный
Двойная пицца с начинкой из: пармской ветчины, страчателлы, помидоров черри конфи, песто из базилика, оливкового масла первого холодного отжима.
€ 16.00
Закуски
СЫРАЯ РЫБА
Микс из свежей сырой рыбы дня в сопровождении свежих фруктов
€ 24.00
CORREALE STARTER
дегустации вареной и сырой рыбы при наличии
€ 16.00
ОСЬМИНОГ В ТРЕХ СПОСОБАХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
со страчателлой, сушеными томатами и зеленым маслом
€ 16.00
Буккуни в стиле стромболиана
Подается с жареными помидорами черри, ароматизированной панировочной крошкой и перцем чили.
€ 16.00
ФИЛЕ И ТРЮФЕЛЬ
Нежность сырого филе сочетается со сливочной текстурой расплавленного кастельманьо и ароматным богатством чёрного трюфеля. Блюдо дополняет хрустящий яичный желток снаружи, но жидкий внутри, гармонично объединяющий все вкусы.
€ 18.00
ФИЛЕ ТАРТАР
€ 18.00
Ограбление Ангуса
С фондю из Кастель Маньо и жареными белыми грибами
€ 16.00
Флан с овощами, тыквой и горгонзолой
мягкий сезонный флан, крем из красной тыквы, фондю из горгонзолы DOP и поджаренный миндаль
€ 12.00
Котелок барона
Панированная и жареная буррата, подается с помидорами черри и перцем чили
€ 12.00
Салаты
КЛАССИЧЕСКИЙ КАПРЕЗ
нарезанный помидор, фиордилатте, базилик, орегано
€ 8.00
КУРИНЫЙ САЛАТ
Жареный цыпленок, салат айсберг, стружка пармезана, заправка Цезарь и крутоны
€ 9.00
СЫРОЙ САЛАТ
Салат айсберг, руккола, помидор, огурец, моцарелла из молока буйволицы, кукуруза, пармская ветчина
€ 9.00
Салаты будут подаваться с теплой фокаччей.
00 и 0 пшеничная мука с маслом и орегано
Первые блюда
РИЗОТТО "МОРСКОЕ КАПРИЧЧИО"
Рис Карнароли, пропитанный нежным рыбным бульоном, обогащенный очищенными мидиями и моллюсками, нежными кольцами кальмаров и хрустящими зелеными кончиками спаржи.
€ 18.00
СПАГЕТТИ С МОРСКИМИ ЕЖАМИ
€ 24.00
Ризотто с белыми грибами, колбасками и ндуйей
Белые грибы, жареная колбаса и пикантный соус ндуйя
€ 15.00
СПАГЕТТИ ДВОРЦА
размягченный чеснок, масло и перец чили
€ 10.00
Вторые блюда
УЛОВ ДНЯ
**при наличии возможности
€ 6.00
Каракатица, нарезанная с цитрусовыми
подается со смешанным салатом и перцем круаско
€ 18.00
Лосось на гриле
лосось на гриле** с овощами-гриль
€ 18.00
Жареные кальмары
**
€ 16.00
FRITTURA MISTA
secondo disponibilità **
€ 16.00
ФИЛЕ НА ГРИЛЕ
с черной солью и розмарином
€ 24.00
телячьи цыпленки
с вялеными томатами и фисташковой панировкой
€ 20.00
ИРЛАНДСКАЯ ГОВЯЖЬЯ АНГУС
Его можно подавать с рукколой, хлопьями пармезана и бальзамическим уксусом или с крупной кипрской солью и розмарином или с фондю из пармезана и белыми грибами.
€ 22.00
КУРИНАЯ НАРЕЗКА АРОМАТНАЯ
Острые куриные бедра на гриле
€ 14.00
ГАМБУРГЕР С ТЕЛКОЙ
подается на тарелке с картофелем фри** и смешанным салатом
€ 15.00
Гарнир
MIXED SALAD
€ 5.00
FRIED POTATOES
€ 4.50
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
€ 5.00
Печеный картофель
€ 4.50
Классическая круглая или вытянутая пицца^
Традиционное тесто
Наше тесто сделано из высококачественной муки с зародышами пшеницы, выбранной за ее способность придавать эластичность и вкус. Закваска, которая ферментируется естественным образом, придает всему этому легкость и уникальный аромат. К этому добавляется особый ингредиент: много любви, которая делает каждую пиццу подлинным и незабываемым опытом
------------Base Rossa------------
ПИЦЦА МАРГАРИТА
Очищенные томаты с Понтийских болот, моцарелла фьордилатте, базилик, оливковое масло первого холодного отжима
€ 7.00
ФАЛЬСИФИКАЦИЯ
очищенные помидоры от Agro Pontino, моцарелла из буйволиного молока
€ 8.50
МАРИНАРА
очищенные томаты из Агро Понтино, оливковое масло первого отжима, чеснок и орегано
€ 6.00
МАРГЕРИТА АЛЛА РОМАНА
помидоры, фьордилат, анчоусы, каперсы
€ 8.50
ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА
очищенные помидоры от Agro Pontino, моцарелла фиордилатте, вареная ветчина Сан Джованни Капителли, черные оливки Таджаска, артишоки и шампиньоны
€ 9.00
АМЕРИКАНСКИЙ
очищенные томаты из Агро Понтино, моцарелла фиордилатте, жареный картофель и колбаса
€ 8.50
ПИККАНТЕЛЛА
очищенные томаты из Понтийской глубинки, моцарелла фиордилатте, пряное соппрессата из Санторо Салумифичио, ремесленная ндуя из Спилинга
€ 9.00
ЭКСТРА ХОРОШО
очищенные помидоры от Агро Понтино, моцарелла фиордилате, вареная ветчина Сан Джованни Капителли, хлопья Пармиджано Реджано, смешанная рикотта
€ 9.00
ВКУСНЫЙ
очищенные помидоры из региона Агропонто, моцарелла фиордилатте, сырая пармская ветчина Деводье 24-месячной выдержки, руккола, хлопья Пармиджано Реджано
€ 10.00
МЯГКИЙ
очищенные помидоры от Agro Pontino, моцарелла фиордилате, острая спианата, грибы, оливки, панировочные сухари
€ 10.00
тирольская
Очищенные томаты с Понтийских болот, моцарелла, радиккьо, горгонзола Новарезе DOP, шпик
€ 10.00
НОРМА
очищенные помидоры от Agro Pontino, моцарелла фиордилате, жареные баклажаны, соленая рикотта, оливковое масло первого холодного отжима и базилик.
€ 8.00
---------BASE BIANCA
КАПРЕЗЕ
моцарелла фиордилатте, красные помидоры черри и орегано, оливковое масло первого отжима
€ 8.00
БУФФАЛО В ЖЕЛТОМ ЦВЕТЕ
моцарелла из буйволиного молока, желтые полусухие помидоры черри, красные полусухие помидоры черри, оливковое масло первого холодного отжима, базилик
€ 10.00
ТРИКОЛОР
моцарелла фиордилатте, помидоры черри, руккола, хлопья пармезана-реджано
€ 9.00
Янтарный дым
Тыквенный крем, моцарелла Fiordi Latte, горгонзола, шпик и хлопья Sila caciocavallo
€ 12.00
КАЛАБРЕЗЕ
моцарелла фиордилатте, колбаса, печеный картофель и перец
€ 9.00
ЗОЛОТОЙ
Крем из желтых томатов даттерино, моцарелла DOP Buffalo, оливковое масло первого холодного отжима, базилик
€ 10.00
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
моцарелла фьордилатте, баклажаны, цуккини и перец
€ 8.50
ЗУККОТТА
Тыквенный крем, моцарелла фьорди латте, белые грибы, колбаса, хлопья сыра Кастельманьо
€ 12.50
КОЛОННАДА
Моцарелла Фиордилатте, колбаса, белые грибы, сало RENZINI
€ 10.00
АДИДЖЕ
моцарелла фиордилатте, шпик, белые грибы, копченая скаморца
€ 10.00
OLD NAPOLI
mozzarella fiordilatte , salsiccia, friarelli ,scamorza
€ 9.50
ДЫМЧАТЫЙ ВЫТЯНУЛ
моцарелла фьордилатте, свиная лопатка, маринованная и приготовленная при низкой температуре, запеченный картофель со специями, соус чеддер и соус барбекю
€ 14.00
ФИСТАШКИ
без помидоров, моцарелла фиордилатте, фисташковое песто, мортаделла "фавола", буррата и рубленые фисташки
€ 12.00
ФИСТАШКИ
без помидоров, моцарелла фиордилатте, фисташковое песто, мортаделла "фавола", буррата и рубленые фисташки
€ 12.00
ЧЕТЫРЕ СЫРА
Моцарелла фиордилатте, пекорино, горгонзола и стружка пармезана
€ 9.00
ДВОРЦА
Моцарелла Фиордилатте, запеченные красные помидоры черри, карпаччо из черного ангуса, фондю из пармезано-реджано и глазурь из бальзамического уксуса из Модены
€ 14.00
Информация
ВАРИАЦИИ В ДОБАВЛЕНИИ ДОБАВОК К ПИЦЦЕ ПРЕДУСМАТРИВАЮТ ДОПЛАТУ ОТ 1,00 ДО 3,00 ЕВРО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИНГРЕДИЕНТОВ ^ Цена на пиццу «Стирата» может быть увеличена в зависимости от выбранных вкусов.
Напитки
СТОЯЧАЯ ВОДА
природный микроэлемент
€ 2.00
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
газированный олигоминерал
€ 2.00
ФЕРРАРЕЛЬ ВОДА
натуральный шипучий
€ 2.00
КОКА-КОЛА
33cl стакан
€ 3.00
COCA COLA ZERO
vetro 33cl
€ 3.00
ФАНТАЗИЯ
33cl стакан
€ 3.00
СПРАЙТ
стакан 33cl
€ 3.00
CHINOTTO
vetro 27,5 cl
€ 3.00
Пиво
МАЛЕНЬКАЯ БЛОНДИНКА на кране
Велтинс премиум пилс 4,8 об.
€ 3.00
СРЕДНЯЯ БЛОНДИНКА на разлив
Велтинс премиум пилс 4,8 об.
€ 5.50
DOUBLE MALT 330 мл на разлив
leffe blonde 6.6 vol
€ 6.00
КРАСНЫЙ 330 мл на разлив
leffe rouge 6.6 vol
€ 6.00
NASTRO AZZURO
bottiglia 33cl
€ 3.50
HEINEKEN
bottiglia 33cl
€ 3.50
CORONA
bottiglia 33cl
€ 4.50
KWAK
bottiglia 33cl 8,4 vol
€ 5.50
CERES
american Pale Ale Dorata Intensa 33cl
€ 4.50
Десерты и фрукты
CHEESE CAKE
da guarnire con i Frutti di Bosco, al Cioccolato, alla Nutella, al Caramello Mou, con Frutta di Stagione
€ 6.00
TARTUFO NERO
cioccolato e nocciola
€ 6.00
TIRAMISU DELLA CASA
€ 6.00
CREMOSO AL PISTACCHIO
cremoso al pistacchio accompagnato con un crumble al cioccolato salato
€ 7.00
ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ
€ 4.00
Красные вина
CIRÒ ROSSO Classico
Tenuta Scala
€ 24.00
ДЮК САН ФЕЛИЧЕ
Винодельня Librandi - Калабрия
€ 22.00
CALAONDA
azienda vinicola Librandi - Calabria
€ 20.00
MEGONIO
azienda vinicola Librandi - Calabria
€ 30.00
BRANCIFORTI DEI BORDONARO
az. agric. Feudi Branciforti dei Bordonaro - Sicilia
€ 18.00
BUTIRAH
Az. Feudo Principi di Butera. - Sicilia
€ 22.00
AMIRA
Az. Feudo Principi di Butera. - Sicilia
€ 22.00
BENAURA
azienza vinicola Cusumano - Sicilia
€ 18.00
PERRICONE
tenuta Orestiade - Sicilia
€ 20.00
PASSO DELLE MULE
Az. Duca di Salaparuta - Sicilia
€ 24.00
ALTAVILLA
az.agricola Firriato - Sicilia
€ 24.00
ETNA ROSSO
azienda agricola Terre Segrete- Sicilia
€ 25.00
ЗИСОЛА
Сельскохозяйственная компания Маццеи - Сицилия
€ 25.00
FALERNO DEL MASSICO
Villa Matilde Vallone -Campania
€ 22.00
NEGROAMARO Paololeo
cantine Paololeo - Puglia
€ 16.00
PRIMITIVO Paololeo
cantine Paololeo - Puglia
€ 16.00
SASSEO
masseria Altemura- Puglia
€ 25.00
TALO' NEGROAMARO
azienda agricola San Marzano - Puglia
€ 20.00
TALO' PRIMITIVO
azienda agricola San Marzano - Puglia
€ 20.00
MORA MORA
cantine Paololeo - Puglia
€ 20.00
PASSO DEL CARDINALE
cantine Paololeo - Puglia
€ 24.00
NEGRAMANTE
cantine Paololeo - Puglia
€ 20.00
SHIRAZ
azienda agricola Casale del Giglio - Lazio
€ 20.00
MECZAN
tenuta Hofstatter - Alto Adige
€ 24.00
CABERNET FRANC
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
€ 20.00
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
€ 20.00
MERLOT
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
€ 20.00
СВЯТАЯ КРИСТИНА
Поместье Антинори — Тоскана
€ 12.00
MORELLINO DI SCANSANO DOGC
cantina Doga delle Clavule - Toscana
€ 20.00
COL DI SASSO
castello Banfi - Toscana
€ 16.00
MORELLINO DI SCANSANO DOGC - Copy
cantina Passo Carbonaie - Toscana
€ 20.00
ROSSO DI MONTEPULCIANO POLIZIANO
cantina Poliziano - Toscana
€ 24.00
LA BADIOLA
Tenuta Mazzei - Toscana
€ 22.00
ROSSO DI MONTALCINO
Az. Agric Caparzo - Toscana
€ 25.00
LE FOCAIE
tenuta Rocca dei Montemassi - Toscana
€ 22.00
SASSABRUNA
tenuta Rocca dei Montemassi - Toscana
€ 25.00
ALFIERI Rosato
az.agricola Zagarella - Calabria
€ 18.00
LA PETTEGOLA
Az.Agricola Banfi - Toscana
€ 20.00
I CRU
LA NOSTRA SELEZIONE
1890
azienza vinicola Tramontana - Calabria
€ 30.00
GRAVELLO
azienda vinicola Librandi - Calabria
€ 40.00
ORFEO
cantine Paololeo - Puglia
€ 25.00
FIORE DI VIGNA
cantine Paololeo - Puglia
€ 25.00
SOLE DI SESTA
tenta Cottanera _ Sicilia
€ 30.00
SESSANTANNI
azienda agricola San Marzano - Puglia
€ 45.00
MESSIIO
tenuta Fertuna - Toscana
€ 40.00
BRUNELLO PIANROSSO
tenuta Ciacci - Piccolomini _ Toscana
€ 80.00
RACCONTAMI
azienda agricola vespa vignaioli - Puglia
€ 35.00
BAROLO CLASSICO
cantine Oddero - Piemonte
€ 65.00
AMARONE SANT 'URBANO
viticoltori Speri - Veneto
€ 75.00
Белые вина
CRITONE
azienda vinicola Librandi - Calabria
€ 20.00
GB ODOARDI
Azienda agric Odoardi - Calabria
€ 20.00
FIANO D AVELLINO
Mastroberardino societa' agricola s.r.l- Campania
€ 24.00
FALANGHINA DEL SANNIO
Mastroberardino societa' agricola s.r.l- Campania
€ 24.00
TIMO
azienda agricola San Marzano - Puglia
€ 18.00
CHARDONNAY
tenuta Feudo Principi di Butera - Sicilia
€ 20.00
КАДОС
Ферма Дука ди Салапарута - Сицилия
€ 24.00
CARIZZA
tenuta Feudo Principi di Butera - Sicilia
€ 24.00
PIZZICANTI ORESTIADE
tenuta Orestiade - Sicilia
€ 20.00
PINOT GRIGIO Paololeo
cantine Paolo Leo - Puglia
€ 16.00
IRONICO
cantine Paolo Leo - Puglia
€ 18.00
CALALUNA
cantine Paolo Leo - Puglia
€ 15.00
GREGANTE
Soc Agr. Arnaldo Caprai - Umbria
€ 18.00
СПЛЕТНЯ Верментино
Сельскохозяйственная компания Банфи — Тоскана
€ 20.00
CHARDONNAY CANTELE
Cantine Cantele - Puglia
€ 20.00
CHARDONNAY CANTELE
Cantine Cantele - Puglia
€ 18.00
PINOT GRIGIO FORCHIR
azienda agricola Forchir - Friuli Venezia Giulia
€ 18.00
SAUVIGNON LIVIO FELLUGA
cantina Livio Felluga - Friuli
€ 35.00
FRIULANO LIVIO FELLUGA
cantina Livio Felluga - Friuli
€ 35.00
RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA
cantina Livio Felluga - Friuli
€ 35.00
CHARDONNAY LIVIO FELLUGA
cantina Livio Felluga - Friuli
€ 35.00
Sauvignon Hofstatter
tenuta Hofstatter - Alto Adige
€ 24.00
WEISSBURGUNDER Pinot Bianco
tenuta Hofstatter - Alto Adige
€ 20.00
MULLER THURGAU Hofstatter
tenuta Hofstatter - Alto Adige
€ 20.00
BOLLICINE
PROSECCO doc
visconti43 - Veneto
€ 25.00
FERRARI Maximum Blanc de Blanc
ferrari f.lli lunelli - Trentino Alto Adige
€ 30.00
FERRARI Maximum Rosè
ferrari f.lli lunelli - Trentino Alto Adige
€ 30.00
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
louis rodederer - Francia
€ 80.00
Духи дворца
FRANCOIS PEYROTE
Cognac alle pere
€ 5.00
GRAPPA OF
grappa di amarone
€ 4.00
UNICUM
€ 4.00
AVERNA
€ 3.00
LIQUIRIZIA
€ 3.50
AMARO DEL CAPO
€ 3.00
AMARO MONTENEGRO
€ 3.00
FERNET BRANCA
€ 4.00
JAGERMAISTER
€ 3.00
AMARO SILANO
€ 3.00
Информация для клиентов
*
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. ce 853|2004, allegato III , sez VIII, cap. 3, lettera f, punto 1
**
Alcuni prodotti potrebbero essere congelati o surgelati all origine in caso di non reperibilità al momento del prodotto stesso.
COPERTO
€ 3.00
Аллергены:
Aрахис
Ракообразные
Сухофрукт
глютен (glyuten)
Молоко
Моллюски
Рыбы
Сельдерей
горчичный
кунжут
соя
яйца
Sulfur dioxide
Lupin