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Starters

Picanha
Picanha
Ribs
Ribs
Spinacino di manzo
Bocconcino della casa
Dried fruit
Salsiccia
Diaframma di vitello
Tacchino
Biancostato
Biancostato
Spinacino
Spinacino di Manzo
Coppa di Maiale
Coppa di Maiale

Pasta

Rijst
Witte rijst
Feijoada
Zwarte bonen
Vanagrete
Mengsel van zout, olie en azijn
Farofa
hartig bijgerecht uit de Braziliaanse keuken, waarvan het hoofdingrediënt cassavemeel is
Braziliaanse mayonaise
Traditionele Braziliaanse mayonaise met aardappelen en groenten
Salpicão
Gehakte coupon en sauzen
Pão de quellejo
kaas brood

Dessert

Brulée ananascarpaccio
Fijngesneden ananas en bestrooid met bruine suiker en gekarameliseerde kaneel
€ 4.00
Kaart voor Saudade
Klassiek Braziliaans dessert opnieuw bekeken met Beierse caciottacrème, gebakken banaan met suikersiroop en kaneel
€ 6.00
Pannacotta
Schep een dessert van room en suiker, op smaak gebracht met vanille en gegarneerd met sinaasappelkaramel
€ 6.00
Tiramisu
Lepeldessert gemaakt met lange vingers gedrenkt in koffie en bedekt met een crème van mascarpone, eieren en suiker, gegarneerd met cacaopoeder
€ 6.00
Brigadeiro
Traditioneel Braziliaans dessert, gemaakt door Heloisa Nabuco de Oliveira, een banketbakker uit Rio de Janeiro, bestaande uit gecondenseerde melk, cacaopoeder, boter en chocoladekorrels die de buitenste laag bedekken
€ 5.00

Main dishes

Barbera d'Alba
Rabaglio Barbera-wijnmakerij 2021
€ 50.00
Barbera D’Alba superiore La Luna 2021
Cantina Massucco
€ 30.00
Amarone della Valpolicella
Cantina Musella 2021
€ 60.00
Aglianico l’Archetipo
Cantina l’Archetipo 2021
€ 29.00
Barbaresco Rivetti
Cantina Dane Rivetti
€ 45.00
Langhe Nebbiolo Argante
Cantina Dante Rivetti
€ 29.00
Nero d’Avola Trinacria
Cantina Nobili di Trinacria 2024
€ 23.00
Negroamaro Poggio Marù
Cantina Poggio Marù
€ 23.00
Barbera d’Asti superiore Malgrà
Cantina Fornace di Cerretto 2021
€ 33.00
Barbera d'Alba
Wijnmakerij Rabaglio Barbera Superiore 2018
€ 28.00
Barbera d'Asti
Matteo Poggio "Croja" 2022
€ 30.00
Barbera d'Asti Superiore
Matteo Poggio "Briccoleo" 2022
€ 23.00
Dolcetto d'Alba
Prijs ze 2022
€ 23.00
Barbera D’Asti Bricco dei Guazzi
Cantina Leone Alato
€ 22.00
Nebbiolo uit de Langhe
Domenico Clerico "Capisme-e" 2022
€ 26.00
Nebbiolo d'Alba
Prijs ze 2021
€ 23.00
Nebbiolo d'Alba
Cantina Rabaglio Nebbiolo d'Alba 2018
€ 29.00
Ruche van Castagnole Monferrato
Montalbera "De traditie" 2021
€ 30.00
Barbaresco d'Asti
Michele Chiarlo "Palas" 2019
€ 50.00
Barolo d'Alba
Lof "Bricco Ambrosio" 2020
€ 50.00
Amarone della Valpolicella Musella
Amarone 2021
€ 60.00
Rode moet
Angelo Negro "Birbet" 2022
€ 23.00
Cabernet
ST.Michael Eppan 2022
€ 30.00
Bruciato
Bruciato 2023
€ 45.00
Pian delle Vigne Antinori
Rosso di Montalcino 2023
€ 40.00
Antinori Botrosecco
Le Mortelle Botrosecco 2022
€ 40.00
Antinori Chianti classico
Chianti Classico Peppoli 2023
€ 40.00
Tormaresca Calafuria Rosato
Calafuria rosato 2024
€ 25.00
Tormaresca Fichimori
Fichimori 2023
€ 25.00
Nero d'Avola
Gulfi-wijnmakerij 2020
€ 23.00
Malbec
Valle De Uco-Cuyo "La Celia" 2020
€ 30.00
Galantas Vino Chileno
Galantas 2019 Chile
€ 40.00

Vini Bianchi

Roero Arneis
Roero Arneis Massucco 2024
€ 23.00
Gewurtztraminer St. Michael Eppan 2022
Gewurtztraminer St. Michael Eppan 2022
€ 37.00
Riesling
Riesling Peter Zemmer 2021
€ 30.00
Pinot Grigio Peter Zemmer 2021
Pinot Grigio Peter Zemmer 2021
€ 28.00
Forchir Souvignon
Souvignon °Famiglia Bianchini° 2023
€ 28.00
Pecorino
€ 23.00

Bollicine

Nizza Monferrato
Nizza Monferrato Matteo Poggio "Le Bolle di Ariel " Blanc de Blanc Pas Dose
€ 33.00
Nizza Monferrato
Nizza Monferrato Matteo Poggio "Le Bolle di Ariel"Blanc de Noir
€ 40.00
Alta Langa
Alta Langa Alasia Rosè "Il Cascinone" 2017
€ 40.00
Franciacorta
Franciacorta Contadi Castaldi "Brut" 2022
€ 38.00
Franciacorta
Franciacorta Contadi Castaldi "Saten" 2017
€ 48.00
Valdobbiadene prosecco superiore
Malibran ruio Valdobbiadene Brut
€ 25.00
Marchisio Rose
Marchisio "FAIV"
€ 45.00

Caipirinhas

PAIXAO
CACHACA SAGATIBA, LIME, ESTRATTO MARACUJA, ZUCCHERO DI CANNA
€ 9.00
MANGA
CACHACA SAGATIBA , LIME, ESTRATTO MANGO, ZUCHERO DI CANNA
€ 8.00
CAIPIRINHA
CACHACA SAGATIBA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA
€ 8.00
GINGA
CACHACA SAGATIBA, LIME, ESTRATTO MANGO E MARACUJA, ZUCCHERO DI CANNA
€ 9.00
MORANGUJA
CACHACA SAGATIBA, POLPA DI FRAGOLA, ESTRATTO DI MARACUJA, SODA
€ 9.00

Signature Drink

SEÑOR INCRIBLE
Rum Jamaica white kingston62, rum jamaica Gold KIngston62 scuro, estratto di pompelmo, passion fruit, pimento, lime e miele
€ 10.00
BRASILIAN SPRITZ
mondoro aperitivo ai fiori di sambuco, mango, lime, ginger beer
€ 10.00
PORTO SEGURO
Gin vi lena London Dry , falernum, passion fruit, limone, orzata e zucchero liquido
€ 10.00
QUE MARAVILLA!
Tequila ESPOLON Blanco 100% agave, mezcal, falernum, lime e agave
€ 10.00
SUNSET LYCHEE
Vodka Sky, aperol, liquore al lychee, limone, zucchero, fruttato fresco ed elegante
€ 8.00
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, sodawater
€ 7.00
CAMPARI SPRITZ
Campari,prosecco,seltz
€ 7.00
MONDORO HUGO SPRUTZ
mondoro fiori di sambuco, prosecco seltz
€ 7.00
SARTI ROSA SPRITZ
Sarti rosa, prosecco, seltz
€ 7.00
CAMPARI SODA
€ 6.00
ESPOLON PALOMA
Tequila espolon blanco, succo di lime, sciroppo di agave, thomas henry pink grapefruit
€ 10.00

GIN PREMIUM

OCCITAAN
OCCITAN France Distilled Gin Alcoholpercentage: 44% Belangrijkste botanicals: Jeneverbes, lavendel, citrus, Provençaalse kruiden Profiel: Aromatisch, bloemig Aanbevolen tonic: Mediterranean Tonic
€ 14.00
Malfy grapefruit
Italia Distilled Gin Alcoholpercentage: 41% Belangrijkste botanicals: Jeneverbes, Siciliaanse roze grapefruit, citroen, rabarber Profiel: Fruitig, citrusachtig Aanbevolen tonic: Mediterranean Tonic
€ 14.00
BULLDOG
BULLDOG United Kingdom London Dry Gin Alcoholpercentage: 40% Belangrijkste botanicals: Jeneverbes, drakenoog (longan), zoethout, klaproos Profiel: Zacht, licht kruidig Aanbevolen tonic: Indian Tonic
€ 12.00
MARTIN MILLER
MARTIN MILLER'S Regno Unito / Islanda (acqua dei ghiacciai islandesi) London Dry Gin Gradazione: 40% Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, angelica, agrumi Profilo: Secco, pulito Tonica consigliata: Indian Tonic
€ 12.00
BOBBY'S
BOBBY'S Netherlands Distilled Gin Alcoholpercentage: 42% Belangrijkste botanicals: Jeneverbes, citroengras, kruidnagel, cubebpeper Profiel: Pittig, droog Aanbevolen tonic: Indian Tonic
€ 14.00
CROSSKEYS
CROSSKEYS Svezia Distilled Gin Gradazione: 43% Botaniche principali: Mirtillo, sambuco, ginepro, scorza di limone Profilo: Fruttato, fresco Tonica consigliata: Indian Tonic
€ 14.00
ROKU
ROKU Japan Distilled Gin Alcoholpercentage: 43% Belangrijkste botanicals: Yuzu, sencha groene thee, kersenbloesem, sansho peper Smaakprofiel: Bloemig, elegant Aanbevolen tonic: Mediterranean Tonic
€ 14.00
HENDRICKS
Schotse gedistilleerde gin, alcoholpercentage: 44%. Belangrijkste botanicals: jeneverbes, damastroos, komkommer, koriander. Aroma: bloemig, fris. Aanbevolen tonic: Indian Tonic.
€ 14.00
PORTOFINO
PORTOFINO Italia Gedistilleerde Gin Alcoholpercentage: 43% Belangrijkste botanicals: Citroen, jeneverbes, rozemarijn, lavendel, marjolein Profiel: Aromatisch, citrus Aanbevolen tonic: Mediterranean Tonic
€ 14.00
GIN MARE
GIN MARE Spagna Distilled Gin Gradazione: 42,7% Botaniche principali: Oliva Arbequina, rosmarino, basilico, timo Profilo: Erbaceo, mediterraneo Tonica consigliata: Mediterranean Tonic
€ 14.00
NORDES
NORDES Spanje Gedistilleerde Gin (op basis van Albariño-druiven) Alcoholpercentage: 40% Belangrijkste botanicals: Eucalyptus, laurier, munt, salie, citrus Smaakprofiel: Bloemig, aromatisch Aanbevolen tonic: Mediterranean Tonic
€ 14.00

BIRRE

BECK'S
€ 5.00
CORONA
€ 5.00
TENNENTS
€ 5.00
ICHNUSA NON FILTRATA
€ 5.00
FORST SIXTUS (ROSSA)
€ 5.00
BIONDA MEDIA 0,4 CL
€ 6.00
BIONDA PICCOLA 0,2 CL
€ 4.00

STUZZICHERIE

Coxhinha
La coxinha è un classico irresistibile della cucina brasiliana: impasto dorato fuori, morbido dentro, ripieno di pollo sfilacciato e ben condito. Ha la forma di una goccia, è croccante al primo morso e piena di sapore in ogni boccone. Un cibo di strada con l’anima da festa.
Gluten Melk
€ 10.00
Risoles
Il risoles di carne è uno snack delicato e ricco di sapore: un sottile strato di pasta dorata racchiude un ripieno cremoso e ben condito di carne macinata. Croccante fuori e succoso dentro, conquista fin dal primo morso.
Gluten Melk
€ 10.00
Quibe
Il Quibe è uno snack saporito e pieno di carattere: preparato con grano e carne macinata ben condita, ha una crosticina dorata e un interno morbido e succoso. Un classico delle vetrine, perfetto per chi ama i sapori intensi.
Gluten
€ 10.00
Pão de queijo
Il pão de queijo è un classico che non ha bisogno di presentazioni: fuori ha una leggera crosticina croccante, dentro è morbido, elastico e pieno di sapore. Preparato con amido di manioca e vero formaggio, è semplice… ma impossibile mangiarne solo uno.
Melk Eieren
€ 5.00
Mandioca
Mandioca fritta è un piatto delizioso e croccante, tipico di molte cucine del mondo, specialmente in america latina e in Asia, la mandioca nota come yuca è una radice che viene fritta fino a raggiungere una crosticina dorata e croccante all'esterno, mentre all'interno rimane tenera e leggermente dolce
Gluten
€ 5.00

Analcolici

WAKE UP
PERA, ANANAS, MELA, YUZU
€ 8.00
RUBY
FRUTTI ROSSI, ARANCIA,ANANAS, MELA
€ 10.00
TROPICAL
ANANAS, ARANCIA,PASSION FRUIT
€ 10.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin