MENU

Sommaire

Entrées

Picanha
Picanha
Ribs
Ribs
Spinacino di manzo
Bocconcino della casa
Fruit sec
Salsiccia
Diaframma di vitello
Tacchino
Biancostato
Biancostato
Spinacino
Spinacino di Manzo
Coppa di Maiale
Coppa di Maiale

Pasta

Riz
Riz blanc
Feijoada
Haricots noirs
Vanagrete
Mélange de sel, d'huile et de vinaigre
Farofa
plat d'accompagnement savoureux de la cuisine brésilienne, dont l'ingrédient principal est la farine de manioc
Mayonnaise brésilienne
Mayonnaise brésilienne traditionnelle avec pommes de terre et légumes
Salpicão
Coupon haché et sauces
Pão de queljo
pain au fromage

Dessert

Carpaccio d'ananas brûlé
Ananas finement tranché et saupoudré de cassonade et de cannelle caramélisée
€ 4.00
Carte postale à Saudade
Dessert brésilien classique revisité avec crème bavaroise caciotta, banane poêlée au sirop de sucre et cannelle
€ 6.00
Panna Cotta
Cuillère à dessert de crème et sucre, parfumée à la vanille et garnie de caramel à l'orange
€ 6.00
Tiramisu
Cuillère à dessert réalisée avec des boudoirs imbibés de café et recouverts d'une crème à base de mascarpone, œufs et sucre, garnie de poudre de cacao
€ 6.00
Brigadeiro
Dessert traditionnel brésilien, créé par Heloisa Nabuco de Oliveira, une pâtissière de Rio de Janeiro, composé de lait concentré, de poudre de cacao, de beurre et de grains de chocolat qui recouvrent la couche externe
€ 5.00

Plats principaux

Barbera d'Alba
Cave Rabaglio Barbera 2021
€ 50.00
Barbera D’Alba superiore La Luna 2021
Cantina Massucco
€ 30.00
Amarone della Valpolicella
Cantina Musella 2021
€ 60.00
Aglianico l’Archetipo
Cantina l’Archetipo 2021
€ 29.00
Barbaresco Rivetti
Cantina Dane Rivetti
€ 45.00
Langhe Nebbiolo Argante
Cantina Dante Rivetti
€ 29.00
Nero d’Avola Trinacria
Cantina Nobili di Trinacria 2024
€ 23.00
Negroamaro Poggio Marù
Cantina Poggio Marù
€ 23.00
Barbera d’Asti superiore Malgrà
Cantina Fornace di Cerretto 2021
€ 33.00
Barbera d'Alba
Rabaglio Barbera Superiore Winery 2018
€ 28.00
Barberà d'Asti
Matteo Poggio "Croja" 2022
€ 30.00
Barbera d'Asti Supérieure
Matteo Poggio "Briccoleo" 2022
€ 23.00
Dolcetto d'Alba
Félicitez-les 2022
€ 23.00
Barbera D’Asti Bricco dei Guazzi
Cantina Leone Alato
€ 22.00
Nebbiolo des Langhe
Domenico Clerico "Capisme-e" 2022
€ 26.00
Nebbiolo d'Alba
Félicitez-les 2021
€ 23.00
Nebbiolo d'Alba
Cantina Rabaglio Nebbiolo d'Alba 2018
€ 29.00
Ruchè de Castagnole Monferrato
Montalbera "La tradition" 2021
€ 30.00
Barbaresco d'Asti
Michele Chiarlo "Palas" 2019
€ 50.00
Barolo d'Alba
Éloge de "Bricco Ambrosio" 2020
€ 50.00
Amarone della Valpolicella Musella
Amarone 2021
€ 60.00
Moût rouge
Angelo Negro "Birbet" 2022
€ 23.00
Cabernet
ST.Michael Eppan 2022
€ 30.00
Bruciato
Bruciato 2023
€ 45.00
Pian delle Vigne Antinori
Rosso di Montalcino 2023
€ 40.00
Antinori Botrosecco
Le Mortelle Botrosecco 2022
€ 40.00
Antinori Chianti classico
Chianti Classico Peppoli 2023
€ 40.00
Tormaresca Calafuria Rosato
Calafuria rosato 2024
€ 25.00
Tormaresca Fichimori
Fichimori 2023
€ 25.00
Néron d'Avola
Cave Gulfi 2020
€ 23.00
Malbec
Valle De Uco-Cuyo "La Celia" 2020
€ 30.00
Galantas Vino Chileno
Galantas 2019 Chile
€ 40.00

Vini Bianchi

Roero Arneis
Roero Arneis Massucco 2024
€ 23.00
Gewurtztraminer St. Michael Eppan 2022
Gewurtztraminer St. Michael Eppan 2022
€ 37.00
Riesling
Riesling Peter Zemmer 2021
€ 30.00
Pinot Grigio Peter Zemmer 2021
Pinot Grigio Peter Zemmer 2021
€ 28.00
Forchir Souvignon
Souvignon °Famiglia Bianchini° 2023
€ 28.00
Pecorino
€ 23.00

Bollicine

Nizza Monferrato
Nizza Monferrato Matteo Poggio "Le Bolle di Ariel " Blanc de Blanc Pas Dose
€ 33.00
Nizza Monferrato
Nizza Monferrato Matteo Poggio "Le Bolle di Ariel"Blanc de Noir
€ 40.00
Alta Langa
Alta Langa Alasia Rosè "Il Cascinone" 2017
€ 40.00
Franciacorta
Franciacorta Contadi Castaldi "Brut" 2022
€ 38.00
Franciacorta
Franciacorta Contadi Castaldi "Saten" 2017
€ 48.00
Valdobbiadene prosecco superiore
Malibran ruio Valdobbiadene Brut
€ 25.00
Marchisio Rose
Marchisio "FAIV"
€ 45.00

Caipirinhas

PAIXAO
CACHACA SAGATIBA, LIME, ESTRATTO MARACUJA, ZUCCHERO DI CANNA
€ 9.00
MANGA
CACHACA SAGATIBA , LIME, ESTRATTO MANGO, ZUCHERO DI CANNA
€ 8.00
CAIPIRINHA
CACHACA SAGATIBA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA
€ 8.00
GINGA
CACHACA SAGATIBA, LIME, ESTRATTO MANGO E MARACUJA, ZUCCHERO DI CANNA
€ 9.00
MORANGUJA
CACHACA SAGATIBA, POLPA DI FRAGOLA, ESTRATTO DI MARACUJA, SODA
€ 9.00

Signature Drink

SEÑOR INCRIBLE
Rum Jamaica white kingston62, rum jamaica Gold KIngston62 scuro, estratto di pompelmo, passion fruit, pimento, lime e miele
€ 10.00
BRASILIAN SPRITZ
mondoro aperitivo ai fiori di sambuco, mango, lime, ginger beer
€ 10.00
PORTO SEGURO
Gin vi lena London Dry , falernum, passion fruit, limone, orzata e zucchero liquido
€ 10.00
QUE MARAVILLA!
Tequila ESPOLON Blanco 100% agave, mezcal, falernum, lime e agave
€ 10.00
SUNSET LYCHEE
Vodka Sky, aperol, liquore al lychee, limone, zucchero, fruttato fresco ed elegante
€ 8.00
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, eau gazeuse
€ 7.00
CAMPARI SPRITZ
Campari,prosecco,seltz
€ 7.00
MONDORO HUGO SPRUTZ
mondoro fiori di sambuco, prosecco seltz
€ 7.00
SARTI ROSA SPRITZ
Sarti rosa, prosecco, seltz
€ 7.00
CAMPARI SODA
€ 6.00
ESPOLON PALOMA
Tequila espolon blanco, succo di lime, sciroppo di agave, thomas henry pink grapefruit
€ 10.00

GIN PREMIUM

OCCITAN
Gin distillé OCCITAN France Teneur en alcool : 44 % Principaux ingrédients botaniques : Genièvre, lavande, agrumes, herbes de Provence Profil : Aromatique, floral Tonic recommandé : Tonic méditerranéen
€ 14.00
MALFY PAMPLEMOUSSE
Gin distillé d'Italie Teneur en alcool : 41 % Principaux ingrédients botaniques : Genièvre, pamplemousse rose de Sicile, citron, rhubarbe Profil : Fruité, agrumes Tonic recommandé : Tonic méditerranéen
€ 14.00
BOULEDOGUE
BULLDOG Royaume-Uni London Dry Gin ABV : 40 % Principaux ingrédients botaniques : Genièvre, œil de dragon (longane), réglisse, pavot Profil : Doux, légèrement épicé Tonic recommandé : Indian Tonic
€ 12.00
MARTIN MILLER
MARTIN MILLER'S Regno Unito / Islanda (acqua dei ghiacciai islandesi) London Dry Gin Gradazione: 40% Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, angelica, agrumi Profilo: Secco, pulito Tonica consigliata: Indian Tonic
€ 12.00
CHEZ BOBBY
Gin distillé aux Pays-Bas BOBBY'S - 42 % vol. Principaux ingrédients botaniques : genièvre, citronnelle, clou de girofle, poivre de Cubèbe. Profil : épicé et sec. Tonic recommandé : Indian Tonic.
€ 14.00
CROSSKEYS
CROSSKEYS Svezia Distilled Gin Gradazione: 43% Botaniche principali: Mirtillo, sambuco, ginepro, scorza di limone Profilo: Fruttato, fresco Tonica consigliata: Indian Tonic
€ 14.00
ROKU
ROKU Gin distillé au Japon Teneur en alcool : 43 % Principaux ingrédients botaniques : Yuzu, thé vert sencha, fleur de cerisier, poivre sansho Profil : Floral, élégant Tonic recommandé : Tonic méditerranéen
€ 14.00
HENDRICKS
Gin distillé d'Écosse, 44 % vol. Principaux ingrédients botaniques : genièvre, rose de Damas, concombre, coriandre. Profil : floral et frais. Tonic recommandé : Indian Tonic.
€ 14.00
PORTOFINO
Gin distillé PORTOFINO Italia Teneur en alcool : 43 % Principaux ingrédients botaniques : Citron, genièvre, romarin, lavande, marjolaine Profil : Aromatique, agrumes Tonic recommandé : Tonic méditerranéen
€ 14.00
GIN MARE
GIN MARE Spagna Distilled Gin Gradazione: 42,7% Botaniche principali: Oliva Arbequina, rosmarino, basilico, timo Profilo: Erbaceo, mediterraneo Tonica consigliata: Mediterranean Tonic
€ 14.00
NORDES
NORDES Gin distillé d'Espagne (à base de raisin Albariño) 40 % vol. Principaux ingrédients botaniques : eucalyptus, laurier, menthe, sauge, agrumes. Profil : floral, aromatique. Tonic recommandé : Mediterranean Tonic.
€ 14.00

BIRRE

BECK'S
€ 5.00
CORONA
€ 5.00
TENNENTS
€ 5.00
ICHNUSA NON FILTRATA
€ 5.00
FORST SIXTUS (ROSSA)
€ 5.00
BIONDA MEDIA 0,4 CL
€ 6.00
BIONDA PICCOLA 0,2 CL
€ 4.00

STUZZICHERIE

Coxhinha
La coxinha è un classico irresistibile della cucina brasiliana: impasto dorato fuori, morbido dentro, ripieno di pollo sfilacciato e ben condito. Ha la forma di una goccia, è croccante al primo morso e piena di sapore in ogni boccone. Un cibo di strada con l’anima da festa.
Gluten Lait
€ 10.00
Risoles
Il risoles di carne è uno snack delicato e ricco di sapore: un sottile strato di pasta dorata racchiude un ripieno cremoso e ben condito di carne macinata. Croccante fuori e succoso dentro, conquista fin dal primo morso.
Gluten Lait
€ 10.00
Quibe
Il Quibe è uno snack saporito e pieno di carattere: preparato con grano e carne macinata ben condita, ha una crosticina dorata e un interno morbido e succoso. Un classico delle vetrine, perfetto per chi ama i sapori intensi.
Gluten
€ 10.00
Pão de queijo
Il pão de queijo è un classico che non ha bisogno di presentazioni: fuori ha una leggera crosticina croccante, dentro è morbido, elastico e pieno di sapore. Preparato con amido di manioca e vero formaggio, è semplice… ma impossibile mangiarne solo uno.
Lait Oeufs
€ 5.00
Mandioca
Mandioca fritta è un piatto delizioso e croccante, tipico di molte cucine del mondo, specialmente in america latina e in Asia, la mandioca nota come yuca è una radice che viene fritta fino a raggiungere una crosticina dorata e croccante all'esterno, mentre all'interno rimane tenera e leggermente dolce
Gluten
€ 5.00

Analcolici

WAKE UP
PERA, ANANAS, MELA, YUZU
€ 8.00
RUBY
FRUTTI ROSSI, ARANCIA,ANANAS, MELA
€ 10.00
TROPICAL
ANANAS, ARANCIA,PASSION FRUIT
€ 10.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin