MENU

Index

Чтобы начать

Дегустация морепродуктов (минимум 2 человека, цена за человека)
Aрахис Ракообразные Сухофрукт глютен (glyuten) Моллюски Рыбы Сельдерей горчичный кунжут соя яйца
€ 35.00
Сырая рыба дня, белая спаржа и белый морской чеснок
Ракообразные Сухофрукт Рыбы Сельдерей
€ 23.00
Татаки дня: маринованный яичный желток, перец и кедровые орехи.
Ракообразные Сухофрукт глютен (glyuten) Рыбы горчичный кунжут соя
€ 23.00
Морской черт, помидоры на гриле, цуккини
Моллюски Рыбы
€ 20.00
Выдержанный ребристый стейк, соус из тунца и фундук.
Сухофрукт соя
€ 24.00
Кантонский баклажан, йогурт, шафран и пшеница
Сухофрукт Молоко соя
€ 17.00

Первые блюда

Спиралотти, масло, кусочки морепродуктов и морской еж
глютен (glyuten) Молоко Моллюски Рыбы
€ 28.00
Фрегула, бульон из морепродуктов, сырые креветки и жареный перец (минимум 2 порции, указанная цена за человека)
Ракообразные глютен (glyuten) Моллюски Рыбы
€ 25.00
Спагетти, крем из анемоны, мидии и боттарга домашнего приготовления
Ракообразные глютен (glyuten) Моллюски Рыбы соя
€ 24.00
Фьюритти с фермерским рагу и сыром Фиоре Сардо
глютен (glyuten) Молоко Сельдерей
€ 22.00
Тортелли с тыквой, ее семенами и взбитым маслом
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 18.00

Подпорка и духовка

Филе рыбы дня, цветная капуста, планктон и масло рукколы
Ракообразные Молоко Моллюски Рыбы
€ 27.00
жареный кальмар, жженые фисташки и лук-порей
Ракообразные Моллюски Рыбы
€ 25.00
Осьминог на гриле, острое масло и картофель
Молоко Рыбы
€ 23.00
Баранина, почечный соус и вино Anghelu Ruju, сельдерей и кофе.
Молоко
€ 28.00
Питивье из голубей, черный трюфель и капуста
глютен (glyuten) Молоко Сельдерей яйца
€ 25.00

Сопровождать

Лук, приготовленный под золой
€ 9.00
Картофель на гриле
€ 9.00

Сладкий

Белая вечеринка: панна котта из козьего молока, мороженое из козьего молока и дульсе де лече.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 12.00
Wow
Манго, кокос, крем из свиной кожи
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 10.00
Тирамису с печеньем амаретто
Сухофрукт Молоко яйца
€ 9.00
Акциуледди
Сардинское печенье, рикотта и Сапа
Aрахис Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 8.00

Champagne

Krug 171eme edition Grand Cuvèe
Шампанское Aoc - Реймс - Круг (Пино Нуар - Шардоне - Менье)
€ 450.00
Dom Perignon Vintage 2013
Champagne Aoc - Epernay - Moet & Chandon (PInot noir - Chardonnay)
€ 400.00
Экстра Брют Блан де Блан
Шампанское Aoc - Франция - Бруно Пайяр (Шардоне)
€ 180.00
Экстра Брют Премьер Кюве
Шампанское Aoc - Франция - Бруно Пайяр (Пино Нуар - Шардоне - Пино Менье)
€ 110.00

Франчакорта

Ка дель Боско Винтаж (нулевая дозировка)
Франчакорта DOCG - Ломбардия - Ка дель Боско (Шардоне - Пино Нуар - Пино Блан)
€ 95.00
Faccoli Extra Brut
Franciacorta Docg - Ломбардия - Faccoli Farm (Шардоне - Пино Бьянко - Пино Неро)
€ 45.00

Мацерированные вина

Абаль аба
Isola dei Nuraghi Igt - Loiri Porto San Paolo - Cantina Venas (Верментино ди Галлура) Мацерированный
€ 42.00
Ino +
Isola dei Nuraghi Igt - Aglientu - Cantina La Sughera (Vermentino) Macerato
€ 42.00
Maria Tzufia
Isola dei Nuraghi Igt - Perfugas - Azienda Vitivinicola Deperu Holler (Moscato - Vermentino) Macerato
€ 40.00
18 Settembre
Белое вино - Sennori - Dettori Estates (Верментино) Мацерированное
€ 40.00
Migiu
Isola dei Nuraghi Igt - Gergei - Le anfore di Elena Casadei (Semidano) Macerato
€ 36.00
Карамаре
Ольястра Игт Бьянко - Лотцораи - Ферма Пусоле (Каннонау Бьянко) Мацерированный
€ 36.00
Обезьяна
Colli del Limbara Bianco Igt - Luras - Agricola Sassu (Верментино ди Галлура) Мацерированный
€ 35.00
Papilio
Sibiola Igt - Serdiana - Azienda Altea Illotto (Nuragus - Nasco - Vermentino) Macerato
€ 35.00
Bianku
Vino Bianco - Orroli - Azienda Agricola Schirru (Vermentino - Nuragus - Semidano - Malvasia) Macerato
€ 34.00

Натуральные белые вина

Josephine
Vino Bianco - Sorgono - Viticola Mereu (Nuragus)
€ 42.00
Fria
Isola dei Nuraghi Igt - Perfugas - Azienda Vitivinicola Deperu Holler (Vermentino)
€ 36.00
Delissia
Белое вино - Mamoiada - Canneddu Winery (Гранацца)
€ 35.00
Костаренас
Верментино ди Галлура Docg Superiore - Монти - Masone Mannu Estates (Верментино ди Галлура) Биодинамический
€ 34.00
Marasò
Vermentino di Sardegna Doc - Sennori - Agricola Leo Conti (Vermentino)
€ 34.00
3/4 Bianco
Vino Bianco - Donori - Azienda Agrivinicola Sa Defenza (Vermentino - Semidano)
€ 32.00
Натанаэль Уайт
Isola dei Nuraghi Igt - Tempio Pausania - Компания Davitha (Верментино ди Галлура) Биодинамический
€ 32.00
Renosu Bianco
Белое вино - Sennori - Dettori Estates (Верментино - Москато)
€ 32.00
Karinniu
Isola dei Nuraghi Igt - Nurallau - Vigneto Santu Teru (Nasco)
€ 32.00
Нурагус Антонелла Корда
Nuragus of Cagliari Doc - Serdiana - Винодельня Antonella Corda (Nuragas)
€ 30.00
Pusole bianco
Верментино ди Сардиния Док - Лотцораи - Ферма Пусоле (Верментино ди Сардиния)
€ 30.00
Pippia
Valle del Tirso Igp - Baratili San Pietro - Azienda Vitivinicola Pippia (Vernaccia)
€ 30.00

Региональные белые вина

Pedra Lughente
Колли дель Лимбара Игт - Лурас - Ла Гранитика (Верментино ди Галлура)
€ 75.00
Azzesu
Верментино Сардиния Док - Боннаннаро - Тенуте Ледда (Верментино Сардиния)
€ 60.00
Vign' Angena
Vermentino di Gallura Docg - Arzachena - Capichera Estates (Верментино ди Галлура)
€ 55.00
Campianatu
Vermentino di Gallura Docg Superiore - Арцакена - Тенуте Кампианату (Vermentino di Gallura)
€ 52.00
Kari di Petra
Vermentino di Gallura Docg Late Harvest - Telti - Saraja Winery (Верментино ди Галлура)
€ 48.00
Ruinas
Colli del Limbara Igt - Luras - Depperu Winery (Верментино ди Галлура)
€ 42.00
Карагнандж
Vermentino di Gallura Docg Superiore - Calangianus - Tondini Estates (Vermentino di Gallura)
€ 40.00
Dandelio Bianco
Vermentino di Gallura Docg Superiore - Арцакена - винодельня Tibulas (Vermentino di Gallura)
€ 38.00
Sciala
Верментино ди Галлура Док - Арцакена - Винье Суррау (Верментино ди Галлура)
€ 36.00
Sentenzia
Isola dei Nuraghi Igt - Ольбия - Винодельня Murales (Viogner)
€ 35.00
Jankara
Vermentino di Gallura Docg Superiore - Сант-Антонио-ди-Галлура - винодельня Jankara (Vermentino di Gallura)
€ 35.00
Mattariga
Верментино Сардинии Док - Узини - Кантине Чесса (Верментино Сардинии)
€ 35.00
Iselis Bianco
Родился в Кальяри Док - Сердиана - Аргиолас (родился в Кальяри)
€ 34.00
Rudia
Верментино ди Галлура Docg Superiore - Telti - Cantina Tercis (Верментино ди Галлура)
€ 34.00
Estissa
Malvasia di Cagliari Doc - Serdiana - Audarya Winery (Malvasia di Cagliari)
€ 34.00
Soliànu
Верментино ди Галлура Docg Superiore - Боннаннаро - Тенуте Ледда (Верментино ди Галлура)
€ 32.00
Is Argiolas
Верментино ди Сардиния Док - Сердиана - Кантина Арджиолас (Верментино ди Сардиния)
€ 30.00
Terre Bianche Cuvée 161
Альгеро Торбато Док - Альгеро - Селла и Моска Эстейтс (Торбато)
€ 30.00
Kenalia
Vermentino di Gallura Docg Superiore - Luras - Faladas Estates (Vermentino di Gallura)
€ 30.00
Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura Docg - Монти - Винодельня Vermentino (Верментино ди Галлура)
€ 26.00

Натуральные красные вина

Зиббо
Cannonau of Sardinia Doc - Mamoiada - винодельня Marco Canneddu (Cannonau)
€ 45.00
Su Nighele
Isola dei Nuraghi Igt - Loiri Porto San Paolo - Venas Wines (Каннонау)
€ 40.00
Davitha Rosso
Colli del Limbara Igt - Tempio Pausania - винодельня Davitha (Caricagiola - Pascale - Muristellu) Биодинамический
€ 38.00
Iola
Isola dei nuraghi Igt - Aglientu - Cantina La Sughera (Caricagiola - Monica)
€ 35.00
Аррогусу
Красное вино - Orroli - Ферма Schirru (Моника ди Сардиния)
€ 34.00
Pedru Minore
Колли дель Лимбара Игт - Лурас - Агрикола Сассу (Неббиоло)
€ 32.00
Фастигиу
Красное вино - Orroli - Schirru Farm (Моника, Муристеллу, Бовалле Сардо)
€ 32.00
Case Sparse
Ogliastra Igt Red - Lotzorai - Pusole Farm (Каннонау, Моника)
€ 30.00
Cannonau Antonella Corda
Каннонау Сардиния Док - Сердиана - Каннонау Антонелла Корда (Каннонау)
€ 30.00
I Sàs
Isola dei Nuraghi Igt - Monti - Masone Mannu Estates (Bovale) Биодинамический
€ 28.00
Zojosu
Каннонау Сардиния Док - Монти - Masone Mannu Estates (Каннонау)
€ 26.00

Красные вина

Туррига
Изола-деи-Нураги Игт - Сердиана - Кантина Аргиолас (Каннонау - Кариньяно - Бовалле - Мальвазия Нера)
€ 120.00
Cuponi
Isola dei Nuraghi Igt - Арзакена - винодельня Tibulas (Сирах)
€ 70.00
Terre Brune
Carignano del Sulcis DOC Superiore - Santadi - Santani Winery (Carignano - Bovaleddu)
€ 65.00
Marchese di Villamarina
Alghero Cabernet Riserva Doc - Alghero - Sella & Mosca Estates (Каберне Совиньон)
€ 60.00
Barrua
Изола дей Нураги Игт - Сантади - Агрикола Пуника (Кариньяно - Мерло - Каберне Совиньон)
€ 60.00
Hassan
Isola dei Nuraghi Igt - Sorso - Asinara Estates (Каннонау, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло)
€ 58.00
Луццана
Остров Нураги Igt - Usini - винодельня Cherchi (Каннонау - Кагнуляри)
€ 42.00
Nuracada
Isola dei Nuraghi Igt - Serdiana - Audarya Winery (Бовале)
€ 40.00
Nero Ricamo
Cagnulari Igt - Ittiri - Desia Boutique Winery (Cagnulari)
€ 38.00
Monte Santu
Каннонау Сардиния Док - Боннаннаро - Ледда Эстейтс (Каннонау)
€ 36.00
Vosté
Cannonau of Sardinia Nepente Doc Reserve - Oliena - винодельня Gostolai (Cannonau Nepente of Oliena)
€ 36.00
Rocca Rubia
Carignano del Sulcis Doc Riserva - Santadi - винодельня Santadi (Кариньяно)
€ 35.00
Чесса Кагнулари
Isola dei Nuraghi Igt - Usini - Chessa Winery (Cagnulari)
€ 35.00
Iselis Rosso
Моника Сардинская - Сердиана - Тенуте Аргиолас (Моника)
€ 35.00
Nativo
Colli del Limbara Igt - Ольбия - Винодельня Murales (Кариньяно)
€ 34.00
Libaltai
Нураги Айленд Игт - Телти - Сараджа Эстейтс (Кариньяно)
€ 34.00
Herculis
Isola dei Nuraghi Igt - Sorso - Asinara Estates (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Гренаш)
€ 32.00
Kelùna
Colli del Limbara Igt - Luras - Faladas Estates (Санджовезе)
€ 32.00
Fradiles
Mandrolisai Doc - Atzara - Fradiles Vitivinicola (Каннонау, Моника, Бовалле)
€ 30.00
Sos Usos
Cannonau of Sardinia Nepente Doc Reserve - Oliena - винодельня Gostolai (Cannonau Nepente of Oliena)
€ 28.00

Региональные игристые вина

Furau
Vino frizzante sui Lieviti - Donori - Cantina Sa Defenza (Vermentino - Semidano)
€ 42.00
Oscarì
Torbato Sparkling Classic Method Brut Doc - Альгеро - Sella & Mosca Estates (Torbato)
€ 40.00
Babbullicas
Vermentino di Gallura Docg - Olbia - Cantina Raica (Vermentino di Gallura)
€ 35.00
Rosato Brut
Rosato Brut Classic Method - Gergei - Tenuta Olianas (Каннонау - Верментино ди Сардиния)
€ 32.00
Bebè
Родовой метод Валле-дель-Тирсо Игт - Траматца - Семья Орро (Верначча)
€ 32.00
Bebè Rosè
Родовой метод Валле-дель-Тирсо Игт - Траматса - Семья Орро (Ниеддера)
€ 32.00
Lestru
Isola dei Nuraghi Igt - Terralba - Cantina Su Cupponi (Bovale vinificato bianco)
€ 30.00
Li Junchi
Vermentino di Sardegna Doc Extra Dry Millesimato - Badesi - LI Duni Winery (Vermentino di Sardegna)
€ 30.00
Li Junchi Rosè
Isola dei Nuraghi Igt Игристое Розовое Миллезимато Экстра Сухое - Бадези - Кантина Ли Дуни (Каннонау ди Сардиния - Сира - Мерло)
€ 30.00
Attilio
Игристое вино Brut Charmat Method - Cabras - Cantina Contini (Верначча)
€ 28.00
Attilio Rosè
Игристое вино Brut Rosé Charmat Method - Cabras - Cantina Contini (Nieddera)
€ 28.00

Розовые вина

Domos de Pedra
Mandrolisai Rosato Doc - Atzara - Fradiles Vitivinicola (Каннонау - Моника - Бовалле)
€ 48.00
A Razzo
Vino Rosato - Sorgono - Viticola Mereu (Cannonau - Monica - Bovale)
€ 36.00
Flor
Isola dei Nuraghi Igt - Arzachena - винодельня Tibulas (Каннонау - Сирах)
€ 36.00
Nathavi Rosa
Colli del Limbara Igt - Tempio Pausania - Cantina Davitha (смесь 13 сортов винограда)
€ 34.00
Juntos
Nepente of Oliena Doc - Oliena - винодельня Iolei (Cannonau Nepente of Oliena)
€ 30.00
Iskentu
Colli del Limabra Igt - Luras - Faladas Estates (Неббиоло)
€ 28.00

Vini Rossi Nazionali e Internazionali

Сассикайя
Sassicaia Bolgheri Doc - Тоскана - Tenute San Guido (Каберне Совиньон - Каберне Фран)
€ 450.00
Амароне из Вальполичеллы
Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva - Венето - винодельня Zenato (Корвина - Рондинелла - Оселета)
€ 150.00
Мерло Опока Тробно Крю
Горишка Брда - Словения - Марьян Шимчич (Мерло)
€ 130.00
Bourgogne Pinot Noir Cuvée Saint Vincent
Bourgogne Aoc - Франция - Венсан Жирарден (Пино Нуар)
€ 70.00
Брунелло ди Монтальчино
Брунелло ди Монтальчино Docg - Тоскана - Коллематтони (Санджовезе)
€ 70.00
Валейрано
Barbaresco Docg - Пьемонт - Ада Нада (Неббиоло)
€ 60.00
Lagrain
Альто-Адидже Док - Трентино-Альто-Адидже - Франц Хаас (Лагрейн)
€ 36.00
La Corte
Chianti Classico Docg - Grand Selection - Тоскана - Castello di Quercetto (Санджовезе)
€ 55.00
Бароло
Barolo Docg - Пьемонт - Пертиначе (Неббиоло)
€ 50.00
Капарса Кьянти Классико
Chianti Classico Docg - Тоскана - Ферма Капарса (Санджовезе)
€ 45.00
Blauburgunder Turmhof
Альто-Адидже Док - Трентино-Альто-Адидже - Тифенбруннер (Пино Нуар)
€ 38.00

Белые вина национального и международного производства

Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent
Bourgogne Aoc - Франция - Венсан Жирарден (Шардоне)
€ 65.00
Ribolla Opoka Medana Jama Cru
Goriska brda - Slovenia - Marjan Simcic (Ribolla Gialla)
€ 65.00
Sauvignon Blanc Chapel Peak
Мальборо - Новая Зеландия - Чапел-Пик (Совиньон Блан)
€ 48.00
Dolée
Фриули Изонцо Док - Фриули Венеция Джулия - Римские пути (фриульские)
€ 45.00
Dis Cumieris
Фриули Изонцо Док - Фриули Венеция Джулия - Римские пути (Истрийская Мальвазия)
€ 45.00
Pinot Grigio Merus
Альто-Адидже Док - Трентино-Альто-Адидже - Тифенбруннер (Пино Гриджио)
€ 32.00
Gewurztraminer
Альто-Адидже Док - Трентино-Альто-Адидже - Франц Хаас (Гевюрцтраминер)
€ 32.00

Полбутылки вина

Karmis
Isola dei Nuraghi Igt - Cabras - Contini Winery (Верментино - Верначча)
€ 16.00
Rocca Rubia
Carignano del Sulcis Doc Riserva - Santadi - винодельня Santadi (Кариньяно)
€ 18.00

Десертные вина

Верначча ди Ористано по бокалам
Верначча ди Ористано Doc Riserva 1997 - Cabras - Contini Winery (Верначча ди Ористано)
€ 15.00
Malvasco al Calice
Isola dei Nuraghi Igt - Gergei - Le Anfore di Elena Casadei (Malvasia - Nasco)
€ 8.00
Tempo Rei al Calice
Isola dei Nuraghi Igt- Perfugas - Azienda Vitivinicola Deperu Holler (Cannonau - Cabernet Sauvignon)
€ 10.00
Ангиалис в стакане
Изола дей Нураги Игт - Сердиана - Кантина Аргиолас (Наско - Ангиалис)
€ 12.00
Нуали по бокалу
Moscato di Sardegna Doc Passito - Luogosanto - Siddura Winery (Moscato)
€ 8.00
  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • глютен (glyuten)
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Lupin