Ostia Che...Pizza!

Indice

COCKTAIL BAR

Margarita Beer
Tequila, Triple sec, Craft beer, Lemon
€ 8.00
Aperol Spritz
Aperol, sparkling wine, orange
€ 7.00
Campari spritz
€ 7.50

I NOSTRI IMPASTI

IMPASTO CLASSICO
Realizzato con metodo autolisi, blend tra 2 farine.
IMPASTO INTEGRALE
Realizzato con 100% farina integrale, idratazione 90%
€ 1.50
PÃO
Massa altamente hidratada feita com biga, uma mistura de duas farinhas.

Fried Artisans

Bosco Frito
Tagliatella com cogumelos e linguiça, molho bechamel de parmesão.
Glúten Leite Ovos
€ 5.00
Frango Empanado com Pimentões
Quadrado de frango e pimentão empanado e frito, servido com filés de pimentão assado e salsa verde
Glúten
€ 7.00
Supplì on the phone
Rice, tomato, basil, herbs, heart of stringy mozzarella, all breaded and fried
Glúten Leite Aipo
€ 2.00
Trio of cans
Tris cheese and pepper - amatriciana - carbonara
Glúten Leite Ovos
€ 11.00
Bombolotto with cheese and pepper
rice, cheese and pepper cream, ground pepper in grains, heart of stringy mozzarella, all breaded, fried and served with cheese and pepper cream.
Glúten Leite
€ 3.90
Carbonaro cylinder
rice, bacon, pecorino cheese, egg yolk, heart of stringy mozzarella, all breaded, fried and served with carbonara cream and crispy bacon.
Glúten Leite Ovos
€ 3.90
Amatriciano canister
rice, tomato, bacon, pecorino cheese with a heart of warm mozzarella, all breaded, fried and served with amatriciana sauce and crispy bacon.
Glúten Leite
€ 3.90
Potato croquette
Fresh crushed Avezzano potatoes, spices, all breaded and fried.
Glúten
€ 2.00
Gricia croquette
Artisan potato croquette split and seasoned gricia with pecorino cream, bacon, pecorino romano and black pepper
Glúten Ovos
€ 3.90
Potato chips
Fresh Avezzano potatoes cut into chips and fried.
Glúten
€ 4.00
Cheese and pepper chips
Fresh Avezzano potatoes cut into chips seasoned with pecorino and pepper.
Glúten
€ 5.90
Fried potatoes from avezzano to stick
fresh avezzano potatoes made in a wide stick and fried in high oleic sunflower oil.
Glúten
€ 4.50
Cod fillet flakes
Cod in corn flakes batter, served with homemade mayonnaise.
Glúten Peixe
€ 6.00
Wrong Ascolana olives
pork, free-range chicken, beef, Leccino olives, parmesan, egg, bread, herbs, all breaded and fried and served in 4 pieces.
Glúten Leite Aipo Ovos Dióxido de enxofre
€ 5.00
Mozzarella in carriage
Breaded and fried Fiordilatte, 4 Pcs
Glúten Leite Ovos
€ 5.00
SALSE ARTIGIANALI
KETCHUP E MAIONESE
Ovos
€ 0.50

BEIJOS - BRUSCHETTE - ENTRE'

L'Iconica
Pizza con Pomodoro migliarese e salsa chimichurry
Glúten
€ 7.00
Beijo de outono
Fatia de pizza recheada com carpaccio de bresaola, molho bechamel de parmesão, radicchio cozido e avelãs torradas.
Frutos secos Glúten Leite
€ 6.00
Aglio, Olio e peperoncino
Glúten
€ 2.50
crouton cru
Bruscheta com stracciatella de Apúlia, presunto semicurado e azeite extra virgem italiano.
Glúten Leite
€ 5.00

"PIZZAS" DA ESTAÇÃO

Meu Brócolis
Creme de brócolis Romanesco cozido no vapor, brócolis Romanesco assado, queijo Casertana provola, linguiça de porco preto, pecorino Romano DOP polvilhado com mix de pimenta
Glúten Leite
€ 13.00
Pimentões de Chicória de Porco Vermelho
Fiordilatte, Ariccia Porchetta, Chicória salteada, Salmão de ovelha com pimenta-do-reino, avelãs torradas, fios de pimenta aromática.
Frutos secos Glúten Leite
€ 15.00
Zucca Crunch
Crema di zucca e miele, Guanciale Toscano al pepe, Formaggio mezzano di Roverbasso, Crumble di biscotto ai cereali "fatto a mano" di andria, Radicchio fresh, Timo limone
Frutos secos Glúten Leite
€ 15.00
Mattia no Outono
Creme de batatas e alho-poró, couve-flor em solução cítrica, creme de cenoura e mostarda, repolho preto crocante, cebola crocante e raiz de alcaçuz em pó
Glúten Leite Mostarda
€ 15.00
Un Viaggio Nelle Marche
Fiordilatte , Crema di funghi porcini, Patate arrosto, Ciauscolo artigianale, Salsa verde
Glúten Leite
€ 16.50

The "OCP" Focaccia

Focaccia oil and salt
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
Glúten Leite Soja
€ 10.00
Italian
with semi-seasoned raw ham, stracciatella cheese, basil leaves and Italian extra virgin olive oil.
Glúten Leite
€ 9.00

OS CLÁSSICOS BRANCOS

Baked potatoes and sausage
Mozzarella fiordilatte, baked potatoes, black pork sausage "Arnesano carni" selection, "Wiberg" rosemary
Glúten Leite Soja
€ 9.50
Woodcutter
mozzarella fiordilatte, champignon mushrooms, ham sausage
Glúten Leite Soja
€ 9.50
Vegetais da estação
Mussarela Fiordilatte, creme de abóbora, chicória salteada, tomates secos
Glúten Leite
€ 10.00
Crouton
mozzarella fiordilatte, quality Italian cooked ham
Glúten Leite Soja
€ 8.50
Four cheeses
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino, smoked provola
Glúten Leite Soja
€ 10.00
Campagnola 2.0
pizza with mozzarella, sautéed chicory, natural bacon, dried tomatoes in cream, shelled walnuts.
Frutos secos Glúten Leite Soja
€ 10.00
O pistache
Mussarela fiordilatte, presunto cozido de qualidade, stracciatella de Apúlia, creme de pistache, pistache triturado
Frutos secos Glúten Leite
€ 11.50
Differently Carbonara
Focaccia with crispy bacon, egg yolk cream, pecorino cream, pecorino romano sprinkled with pepper, mix of TRUFFLE CARPACCIO ADDITION +5€
Glúten Leite Ovos
€ 12.00
Bolos
Provola defumada Caserta, presunto cozido de alta qualidade, purê de batatas, molho bechamel, Parmigiano Reggiano maturado por 24 meses e noz-moscada
Frutos secos Glúten Leite
€ 12.00

OS CARROS VERMELHOS CLÁSSICOS

Marinara
Tomate migliarese, alho, salsa, orégano
Glúten
€ 6.00
Pizza Margherita
Tomate migliarese, fiordilatte, manjericão
Glúten Leite
€ 8.00
Naples
tomato, fiordilatte mozzarella, desalted Sicilian anchovies
Glúten Leite Peixe
€ 9.00
Diabo
Tomates migliarese, fiordilatte, salame ventricina picante
Glúten Leite
€ 9.00
Cogumelos
Tomates migliarese, queijo fiordilatte, cogumelos
Glúten Leite
€ 8.50
salsicha de presunto
Tomate migliarese, fiordilatte, linguiça de porco preto
Glúten Leite
€ 9.00
Gypsy
tomato, black pig sausage "Arnesano carni" selection, natural bacon, sweet and sour red onion, carbonara cream, pecorino romano, mixed peppers
Glúten Ovos
€ 12.00
Nosso Caprichoso
Tomates Migliarese, fiordilatte, cogumelos, azeitonas leccino, ovo Bismack orgânico da região, presunto cru, alcachofras assadas
Glúten Leite Ovos
€ 11.00
Calabra
tomato, fiordilatte mozzarella, red onion, Taggiasca olives, Calabrian nduja, parsley
Glúten Leite
€ 10.00
Búfalo
Tomates migliarese, mussarela de búfala DOP da Campânia, manjericão, queijo Parmigiano Reggiano envelhecido 24 meses
Glúten Leite
€ 11.00
Calzone
Recheado com fiordilatte e provola defumada Casertana, presunto cozido de alta qualidade, coberto com tomates Migliarese, Parmigiano Reggiano maturado por 24 meses, manjericão
Glúten Leite
€ 11.00
Tomate e bacon
Tomates migliarese, bacon toscano com pimenta, pecorino romano DOP
Glúten
€ 10.00
Ostia Beach
Tomato, stracciatella pugliese, filleted anchovies, basil and oregano
Glúten Leite Peixe
€ 11.00
Minha avó
Almôndegas cozidas em tomates Migliarese, mussarela, queijo Parmigiano Reggiano curado por 24 meses e manjericão
Glúten Leite Aipo Ovos
€ 11.50

TO FINISH IN SWEET COMPANY

Pão de gengibre
Pão brioche de gengibre servido com geleia de maçã e orégano fresco
Glúten Leite Ovos
€ 5.00
Tiramisu
Mascarpone cream and pasteurized egg yolk with Marsala, ladyfingers, coffee, salted cocoa crumble
Glúten Leite Ovos
€ 6.00
Kissed With Nutella
Stuffed Pizza Slices Stuffed with Nutella
Frutos secos Glúten Leite
€ 6.00
Castanha Doce
Creme de castanha italiana, pipoca crocante de caramelo salgado, framboesas, canela
Frutos secos Glúten Leite
€ 7.00
Bolo de chocolate
Bolo de chocolate amargo com coração quentinho, creme
Glúten Leite Ovos
€ 7.50

Drinks

Still water
1 liter of microfiltered Rome water
€ 2.50
sparkling water
Rome water microfiltered according to the law and sparkling.
€ 2.50
Pepsi 0,33 cl
€ 2.90
Pepsi zero 0,33 cl
€ 2.90
Gaseous bio
sparkling carbonated organic galvanin 0.35 cl
€ 3.50
Organic lemonade
sparkling lemonade bio galvanina 0.35 cl
€ 3.50
Organic orange juice
sparkling organic orange juice 0.35 cl
€ 3.50

CRAFT BEER

Draft beer 0.35 cl
Ostia's blonde who ... beer! 5% vol. Italian Ale
Glúten
€ 4.50
Draft beer carafe 2 litres
The blonde from Ostia what...beer! 5 % vol. Italian wings
Glúten
€ 21.90
The blonde
5% vol. Water, barley malt, hops, sugar and yeast. High fermentation clear, with soft hints of malt and herbaceous, citrus and floral notes typical of the noble varieties of continental hops, light body, delicate aroma, refermented and aged in the bottle, forms natural sediment.
Glúten
€ 4.50
The Red
Special high fermentation amber wine characterized by an elegant blend of six fine malts and American hops, chestnut honey embellishes and highlights the uniqueness of this recipe, it is refermented and aged in the bottle and in the shape of the natural sediment.
Frutos secos
€ 4.50
The Amara
American Ipa 6.0% vol. Water, barley malt, hops, sugar and yeast. Double malt amber characterized by intense hopping and caramelized and slightly toasted hints of malts, refermented and aged in the bottle, form of natural sediment.
Glúten
€ 4.50
The Superb
Strong 8.0% vol. Water, barley malt, sugar and yeast. Clear double malt inspired by the Belgian triple style with the use of European and American hops. refermented and aged in the bottle it creates natural sediment.
Glúten
€ 4.50
The Pussy
Italian Blanche 5.5% vol. Chiara High fermentation based on barley and rye malt, with a spiciness of coriander and citrus fruits from the Amalfi coast, veiled aspect typical of the Belgian blanche style, refermented and aged in the bottle in the form of natural sediment.
Glúten
€ 4.50
The adored
ITALIAN WHEAT 6.5% vol. Water, barley and wheat malt, hops, spices, sugar and yeast. High fermentation clear double malt, produced with a blend of wheat and barley malt, with aromatic characteristics due to the addition of cinnamon and orange peels, refermented and aged in the bottle, form of natural sediment.
Glúten
€ 4.50

ALTROVINO

Taça de vinho branco
Tipo: Branco Uvas: Pecorino min.85% Teor alcoólico: 13% Origem: Abbruzzo IGP Colheita: 2023 Certificação: BIODIVERSIDADE, VEGANO
€ 4.00
Taça de vinho tinto
Tipo: Tinto (Montepulciano) Uvas: Montepulciano 100% Teor alcoólico: 13,5% Origem: Abbruzzo DOP Colheita: 2022 Certificação: BIODIVERSIDADE, VEGANO
€ 4.00
Merlot igt
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Pinot Grigio
Vinho elaborado com uvas orgânicas e mosto de uvas orgânico, sem adição de sulfitos, com rolha Stelvin. 12,5% ABV - ORGÂNICO - VEGANO - ORGÂNICO - VENETO - 2023 - 100% PINOT GRIGIO
€ 18.50
Sobre Leveduras
Vinho orgânico refermentado na garrafa, uvas colhidas à mão, com leveduras indígenas, decantação natural por três meses em aço, sem filtração, com notas aromáticas de frutas de polpa amarela e um final de flor de laranjeira. Mosto e leveduras adicionados no engarrafamento. 12% ABV - ÚMBRIA - ORGÂNICO - VEGANO - 2023 - (TREBBIANO SPOLETINO, GRECHETTO E MALVASIA)
€ 25.00
Bolleggio Rosato
Rosato frizzante ottenuto da uve biologiche, rifermentato in bottiglia da lieviti naturali. VOL 13% - BIOLOGICO - EMILIA ROMAGNA - 2023 - 100% SANGIOVESE
€ 25.50
Vermelho Puro
Vinho tinto orgânico e naturalmente espumante. O Petnat é produzido principalmente com uvas tintas nativas, vinificadas sem adição de sulfitos. Adequado para pessoas com intolerância a sulfitos, amantes de vinhos naturais e curiosos por novas sensações. 11% ABV - ORGÂNICO - NATURAL - TOSCANA - SEM ADIÇÃO DE SULFITOS - UVAS COLHIDAS À MÃO
€ 35.00

CAFETERIA

Café Orgânico Joy
Caffè gioia "orgânico" 50% Robusta 50% Arábica
€ 2.00
Decaffeinated coffee
Decaffeinated joy coffee
€ 2.00
Specialty Coffee Brazil
High quality hand-picked Brazilian single origin coffee.
€ 2.50
Specialty Sumatra Coffee
High quality hand-picked Indonesian single origin coffee.
€ 2.50
Coffee with alcohol
Coffee corrected with alcohol
Dióxido de enxofre
€ 3.00
Barley coffee
Barley coffee unsweetened joy selection
€ 2.00

LIQUEURS AND SPIRITS

  • Alergénios:
  • Amendoim
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Glúten
  • Leite
  • Molusco
  • Peixe
  • Aipo
  • Mostarda
  • Sésamo
  • Soja
  • Ovos
  • Dióxido de enxofre
  • Lupin