Ostia Che...Pizza!

Index

COCKTAIL BAR

Margarita Bier
Tequila, Triple sec, Ambachtelijk bier, Citroen
€ 8.00
Aperol Spritz
Aperol, mousserende wijn, sinaasappel
€ 7.00
Campari spritz
€ 7.50

I NOSTRI IMPASTI

IMPASTO CLASSICO
Realizzato con metodo autolisi, blend tra 2 farine.
IMPASTO INTEGRALE
Realizzato con 100% farina integrale, idratazione 90%
€ 1.50
BROOD
Zeer gehydrateerd deeg gemaakt met biga-voordeeg, een mengsel van 2 soorten meel

Fried Artisans

Bosco Fried
Tagliatella met champignons en worst, parmezaanse bechamelsaus.
Gluten Melk Eieren
€ 5.00
Gepaneerde kip en paprika's
Gepaneerde en gefrituurde kip- en paprikaburger, geserveerd met geroosterde paprikafilets en salsa verde
Gluten
€ 7.00
Supplì on the phone
Rice, tomato, basil, herbs, heart of stringy mozzarella, all breaded and fried
Gluten Melk Selderij
€ 2.00
Trio of cans
Tris cheese and pepper - amatriciana - carbonara
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
Bombolotto with cheese and pepper
rice, cheese and pepper cream, ground pepper in grains, heart of stringy mozzarella, all breaded, fried and served with cheese and pepper cream.
Gluten Melk
€ 3.90
Carbonaro cylinder
rice, bacon, pecorino cheese, egg yolk, heart of stringy mozzarella, all breaded, fried and served with carbonara cream and crispy bacon.
Gluten Melk Eieren
€ 3.90
Amatriciano canister
rice, tomato, bacon, pecorino cheese with a heart of warm mozzarella, all breaded, fried and served with amatriciana sauce and crispy bacon.
Gluten Melk
€ 3.90
Potato croquette
Fresh crushed Avezzano potatoes, spices, all breaded and fried.
Gluten
€ 2.00
Gricia croquette
Artisan potato croquette split and seasoned gricia with pecorino cream, bacon, pecorino romano and black pepper
Gluten Eieren
€ 3.90
Potato chips
Fresh Avezzano potatoes cut into chips and fried.
Gluten
€ 4.00
Cheese and pepper chips
Fresh Avezzano potatoes cut into chips seasoned with pecorino and pepper.
Gluten
€ 5.90
Fried potatoes from avezzano to stick
fresh avezzano potatoes made in a wide stick and fried in high oleic sunflower oil.
Gluten
€ 4.50
Kabeljauwfiletvlokken
Kabeljauw in cornflakesbeslag, geserveerd met zelfgemaakte mayonaise.
Gluten Vis
€ 6.00
Wrong Ascolana olives
pork, free-range chicken, beef, Leccino olives, parmesan, egg, bread, herbs, all breaded and fried and served in 4 pieces.
Gluten Melk Selderij Eieren Zwaveldioxide
€ 5.00
Mozzarella in carriage
Breaded and fried Fiordilatte, 4 Pcs
Gluten Melk Eieren
€ 5.00
SALSE ARTIGIANALI
KETCHUP E MAIONESE
Eieren
€ 0.50

KISSES - BRUSCHETTE - ENTRE'

L'Iconica
Pizza con Pomodoro migliarese e salsa chimichurry
Gluten
€ 7.00
Herfstkus
Pizzapunt gevuld met bresaolacarpaccio, Parmezaanse bechamelsaus, gestoofde radicchio en geroosterde hazelnoten.
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 6.00
Aglio, Olio e peperoncino
Gluten
€ 2.50
Rauwe crouton
Bruschetta met Apulische stracciatella, halfgezouten prosciutto en Italiaanse extra vergine olijfolie.
Gluten Melk
€ 5.00

SEIZOENS "PIZZA'S"

Mijn broccoli
Gestoomde Romanesco-broccolicrème, Geroosterde Romanesco-broccoli, Casertana provola kaas, Zwarte varkensworst, Pecorino Romano DOP bestrooid met pepermix
Gluten Melk
€ 13.00
Rode Varkensvlees Witlof Paprika's
Fiordilatte, Ariccia Porchetta, Gebakken witlof, Schapen Primo Sale met zwarte peper, Geroosterde hazelnoten, Aromatische chilipeperdraadjes.
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 15.00
Zucca Crunch
Crema di zucca e miele, Guanciale Toscano al pepe, Formaggio mezzano di Roverbasso, Crumble di biscotto ai cereali "fatto a mano" di andria, Radicchio fresh, Timo limone
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 15.00
Mattia in de herfst
Crème van aardappelen en prei, bloemkool in een citrusoplossing, crème van wortelen en mosterd, knapperige zwarte kool, knapperige ui en zoethoutpoeder
Gluten Melk Mosterd
€ 15.00
Un Viaggio Nelle Marche
Fiordilatte , Crema di funghi porcini, Patate arrosto, Ciauscolo artigianale, Salsa verde
Gluten Melk
€ 16.50

The "OCP" Focaccia

Focaccia oil and salt
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
Gluten Melk Soja
€ 10.00
Italiaans
met halfharde rauwe ham, stracciatella, basilicumblaadjes en Italiaanse extra vergine olijfolie.
Gluten Melk
€ 9.00

DE WITTE KLASSIEKERS

Gebakken aardappelen en worst
Mozzarella fiordilatte, gebakken aardappelen, zwarte varkensworst "Arnesano carni" selectie, "Wiberg" rozemarijn
Gluten Melk Soja
€ 9.50
Woodcutter
mozzarella fiordilatte, champignon mushrooms, ham sausage
Gluten Melk Soja
€ 9.50
Seizoensgroenten
Fiordilatte mozzarella, pompoencrème, gebakken witlof, gedroogde tomaten
Gluten Melk
€ 10.00
Crouton
mozzarella fiordilatte, quality Italian cooked ham
Gluten Melk Soja
€ 8.50
Four cheeses
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino, smoked provola
Gluten Melk Soja
€ 10.00
Campagnola 2.0
pizza with mozzarella, sautéed chicory, natural bacon, dried tomatoes in cream, shelled walnuts.
Gedroogd fruit Gluten Melk Soja
€ 10.00
De pistache
Fiordilatte mozzarella, kwaliteitsgekookte ham, Apulische stracciatella, pistachecrème, gemalen pistachenoten
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 11.50
Anders Carbonara
Focaccia met knapperig spek, eidooiercrème, pecorinocrème, pecorino romano bestrooid met peper, mix van TRUFFEL CARPACCIO TOEVOEGING +5€
Gluten Melk Eieren
€ 12.00
Taarten
Gerookte provola uit Caserta, hoogwaardige gekookte ham, aardappelpuree, bechamelsaus, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano en nootmuskaat
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 12.00

DE KLASSIEKE RODE AUTO'S

Marinara
Migliarese tomaat, knoflook, peterselie, oregano
Gluten
€ 6.00
Margherita-pizza
Migliarese tomaat, fiordilatte, basilicum
Gluten Melk
€ 8.00
Naples
tomato, fiordilatte mozzarella, desalted Sicilian anchovies
Gluten Melk Vis
€ 9.00
Duivel
Migliarese tomaten, fiordilatte, pittige ventricina salami
Gluten Melk
€ 9.00
Paddestoelen
Migliarese tomaten, fiordilattekaas, champignons
Gluten Melk
€ 8.50
Hamworst
Migliarese tomaat, fiordilatte, zwarte varkensworst
Gluten Melk
€ 9.00
Zigeuner
tomaat, zwarte varkensworst "Arnesano carni" selectie, natuurlijke spek, zoetzure rode ui, carbonara crème, pecorino romano, gemengde pepers
Gluten Eieren
€ 12.00
Onze grillige
Migliarese tomaten, fiordilatte, champignons, leccino olijven, biologisch Bismack ei uit de streek, rauwe ham, geroosterde artisjokken
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
Calabra
tomato, fiordilatte mozzarella, red onion, Taggiasca olives, Calabrian nduja, parsley
Gluten Melk
€ 10.00
Buffel
Migliarese tomaten, DOP buffelmozzarella uit Campanië, basilicum, Parmigiano Reggiano-kaas van 24 maanden oud
Gluten Melk
€ 11.00
Calzone
Gevuld met fiordilatte en Casertana gerookte provola, hoogwaardige gekookte ham, gegarneerd met Migliarese tomaten, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Tomaat en spek
Migliarese tomaten, Toscaans spek met peper, Pecorino Romano DOP
Gluten
€ 10.00
Strand van Ostia
Tomaat, stracciatella pugliese, gefileerde ansjovis, basilicum en oregano
Gluten Melk Vis
€ 11.00
Mijn grootmoeder
Gehaktballen gekookt in Migliarese tomaten, mozzarella, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano kaas en basilicum
Gluten Melk Selderij Eieren
€ 11.50

OM IN ZOET GEZEL TE EINDIGEN

Ontbijtkoek
Gemberbriochebroodje geserveerd met appeljam en verse oregano
Gluten Melk Eieren
€ 5.00
Tiramisu
Mascarponecrème en gepasteuriseerde eidooier met Marsala, lange vingers, koffie en gezouten cacaocrumble
Gluten Melk Eieren
€ 6.00
Gekust met Nutella
Puntjes gevulde pizza gevuld met Nutella
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 6.00
Zoete kastanje
Italiaanse kastanjecrème, gezouten karamel popcorn bros, frambozen, kaneel
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 7.00
Chocoladecake
Donkere chocoladetaart met een warm hart, room
Gluten Melk Eieren
€ 7.50

Drinks

Still water
1 liter of microfiltered Rome water
€ 2.50
sparkling water
Rome water microfiltered according to the law and sparkling.
€ 2.50
Pepsi 0,33 cl
€ 2.90
Pepsi zero 0,33 cl
€ 2.90
Gaseous bio
sparkling carbonated organic galvanin 0.35 cl
€ 3.50
Organic lemonade
sparkling lemonade bio galvanina 0.35 cl
€ 3.50
Organic orange juice
sparkling organic orange juice 0.35 cl
€ 3.50

AMBACHTELIJK BIER

Draft beer 0.35 cl
Ostia's blonde who ... beer! 5% vol. Italian Ale
Gluten
€ 4.50
Draft beer carafe 2 litres
The blonde from Ostia what...beer! 5 % vol. Italian wings
Gluten
€ 21.90
The blonde
5% vol. Water, barley malt, hops, sugar and yeast. High fermentation clear, with soft hints of malt and herbaceous, citrus and floral notes typical of the noble varieties of continental hops, light body, delicate aroma, refermented and aged in the bottle, forms natural sediment.
Gluten
€ 4.50
The Red
Special high fermentation amber wine characterized by an elegant blend of six fine malts and American hops, chestnut honey embellishes and highlights the uniqueness of this recipe, it is refermented and aged in the bottle and in the shape of the natural sediment.
Gedroogd fruit
€ 4.50
The Amara
American Ipa 6.0% vol. Water, barley malt, hops, sugar and yeast. Double malt amber characterized by intense hopping and caramelized and slightly toasted hints of malts, refermented and aged in the bottle, form of natural sediment.
Gluten
€ 4.50
The Superb
Strong 8.0% vol. Water, barley malt, sugar and yeast. Clear double malt inspired by the Belgian triple style with the use of European and American hops. refermented and aged in the bottle it creates natural sediment.
Gluten
€ 4.50
The Pussy
Italian Blanche 5.5% vol. Chiara High fermentation based on barley and rye malt, with a spiciness of coriander and citrus fruits from the Amalfi coast, veiled aspect typical of the Belgian blanche style, refermented and aged in the bottle in the form of natural sediment.
Gluten
€ 4.50
The adored
ITALIAN WHEAT 6.5% vol. Water, barley and wheat malt, hops, spices, sugar and yeast. High fermentation clear double malt, produced with a blend of wheat and barley malt, with aromatic characteristics due to the addition of cinnamon and orange peels, refermented and aged in the bottle, form of natural sediment.
Gluten
€ 4.50

ALTROVINO

Glas witte wijn
Type: Wit Druiven: Pecorino min. 85% Alcoholpercentage: 13% Oorsprong: Abbruzzo BGA Oogst: 2023 Certificering: BIODIVERSITEIT, VEGAN
€ 4.00
Glas rode wijn
Type: Rood (Montepulciano) Druiven: Montepulciano 100% Alcoholpercentage: 13,5% Oorsprong: Abbruzzo DOP Oogst: 2022 Certificering: BIODIVERSITEIT, VEGAN
€ 4.00
Merlot igt
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Pinot Grigio
Wijn gemaakt van biologische druiven en biologische druivenmost, zonder toegevoegde sulfieten, met een Stelvinkurk. 12,5% ABV - BIOLOGISCH - VEGAN - BIOLOGISCH - VENETO - 2023 - 100% PINOT GRIGIO
€ 18.50
Over gisten
Biologische wijn met hergisting op fles, handgeplukte druiven, met inheemse gisten, natuurlijke decantatie gedurende drie maanden in staal, ongefilterd, met geurige tonen van geel fruit en een afdronk van oranjebloesem. Most en gist toegevoegd tijdens de botteling. 12% ABV - UMBRIË - BIO - VEGAN - 2023 - (TREBBIANO SPOLETINO, GRECHETTO EN MALVASIA)
€ 25.00
Bolleggio Rosato
Rosato frizzante ottenuto da uve biologiche, rifermentato in bottiglia da lieviti naturali. VOL 13% - BIOLOGICO - EMILIA ROMAGNA - 2023 - 100% SANGIOVESE
€ 25.50
Zuiver Rood
Biologische, natuurlijk mousserende rode wijn. Petnat wordt voornamelijk geproduceerd van inheemse rode druiven, gevinifieerd zonder toegevoegde sulfieten. Geschikt voor mensen met een sulfietenintolerantie, liefhebbers van natuurlijke wijnen en nieuwsgierigen naar nieuwe sensaties. 11% ABV - BIO - NATUURLIJK - TOSCANE - GEEN TOEGEVOEGDE SULFIETEN - MET DE HAND GEPLUKTE DRUIVEN
€ 35.00

CAFETARIA

Biologische Joy Coffee
Caffè gioia "biologisch" 50% Robusta 50% Arabica
€ 2.00
Decaffeinated coffee
Decaffeinated joy coffee
€ 2.00
Speciale koffie Brazilië
Hoogwaardige, met de hand geplukte Braziliaanse koffie van één oorsprong.
€ 2.50
Speciale Sumatra-koffie
Hoogwaardige, met de hand geplukte Indonesische koffie van één oorsprong.
€ 2.50
Coffee with alcohol
Coffee corrected with alcohol
Zwaveldioxide
€ 3.00
Barley coffee
Barley coffee unsweetened joy selection
€ 2.00

LIKEUREN EN DRANKEN

  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin