Het prachtige pinsata-menu

Index

APPETIZERS

Franse frietjes
friet
Gluten Soja
€ 3.50
Tris saccense
French fries, croquettes, panelle
Gluten Melk Soja
€ 6.00
Rucolasalade
Rucola, Parmezaanse vlokken, cherrytomaat, balsamicoazijn
Gluten Melk
€ 6.00
Gemengde salade
Gemengde salade, tomaat, ui, wortelen, EVO-olie, zout, azijn
€ 5.00
Antipasto vegetariano
€ 9.00
Vleeswarenschotel
€ 10.00
Gemengde kaasplank
Melk
€ 10.00
Gemengde vleeswaren en kaasplank
€ 10.00
Carpaccio van bresaola
Bresaola Valtellinese BGA, rucola, kerstomaatjes, parmezaanvlokken, EVO-olie, citroen, zout, peper
€ 10.00
Gerookte Zalm Carpaccio
Gerookte zalm, rucola, cherrytomaatjes, EVO-olie, citroen, zout, peper
Vis
€ 10.00
Tomaten- en uiensalade
tomaat, ui, EVO-olie, zout, azijn, oregano
€ 6.00

TRADITIONAL PINSA

Bianca
rosemary, salt, EVO oil
Gluten
€ 5.00
Margherita-pizza
tomatensaus, mozzarella, basilicum
Gluten Melk
€ 7.00
Saccense
tomatensaus, ansjovis uit Sciacca, pecorino, ui, oregano
Gluten Melk Weekdieren Vis Selderij
€ 8.00
Patapinsa
tomato sauce, fior di latte, french fries
Gluten Melk
€ 9.00
Ham en champignons
tomatensaus, fior di latte, gekookte ham en champignons, oregano
Pinda Gedroogd fruit Gluten Melk Soja
€ 10.00
Würstel e patatine
tomato sauce, fior di latte, french fries, frankfurters
Gluten Melk
€ 10.00
Quattro gusti
tomatensaus, fior di latte, ham, gekookte ham, worst, champignons, olijven, oregano
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 10.00
Turca
tomatensaus, fior di latte, gekookte ham, pittige salami, emmenthaler, geroosterd broodkruim
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 10.00
Grillig
tomatensaus, fior di latte, gekookte ham, artisjokken, champignons, worstjes, oregano
Gedroogd fruit Gluten Melk Selderij
€ 10.00
Vier kazen
fior di latte, gorgonzola, emmenthaler, scamorza, parmezaanvlokken bij het uitstappen
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 10.00
Napolitaans
tomatensaus, fior di latte, Sciacca-ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, oregano
€ 10.00
Tonijn en ui
tomatensaus, fior di latte, tonijn, ui, peterselie, oregano
Gluten Melk Weekdieren Vis Selderij
€ 11.00
Zeevruchten
tomatensaus, fior di latte, week- en schaaldieren, peterselie, oregano, knoflook, witte wijn
Schaaldieren Gluten Melk Weekdieren Vis Mosterd Sesam Soja
€ 13.00
Parmigiana
tomatensaus, fior di latte, gekookte ham, gebakken aubergines, parmezaanse vlokken, basilicum
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 11.00

SPECIAL PINSA

Amatriciana
Tomato sauce, fior di latte, bacon, onion, white wine, pecorino romano DOP
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 12.00
Gricia
fior di latte, bacon, cream of pecorino romano DOP
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 12.00
Spek en ei
fior di latte, carbonararoom, krokant spek, pecorino romano DOP
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 12.00
Norma
tomato sauce, mozzarella, fried aubergines, salted ricotta, basil, EVO oil
Gedroogd fruit Gluten Melk Selderij
€ 11.00
Ortolana e 'nduja calabrese
tomato sauce, fior di latte, courgettes, aubergines, artichokes, mushrooms, onion, peppers, Calabrian ndujia salami at the end
Gluten Melk Vis Selderij
€ 13.00
Bufala
tomato sauce, buffalo mozzarella (125gr), red datterini tomatoes, arugula, basil, EVO oil
Gedroogd fruit Gluten Melk Selderij
€ 12.00
La Gaia
tomato sauce, sweet Galbanino, fior di latte, sausage, porcini mushrooms, parsley, EVO oil
Gedroogd fruit Gluten Melk Sesam Soja
€ 12.00
La Porchettata
fior di latte, Porchetta, caramelized onion, rosemary potatoes, baked cherry tomatoes, pepper, EVO oil
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 14.00
La Tartufata
tomato sauce, fior di latte, truffle mushrooms, bacon, arugula, parmesan flakes, EVO oil
Gedroogd fruit Gluten Melk Mosterd Sesam
€ 14.00
San Daniele
Fior di Latte, San Daniele prosciutto, rucola, Parmezaanvlokken, kerstomaatjes
Gluten Melk Selderij
€ 14.00
Zalm en garnalen
tomatensaus, fior di latte, garnalen, gerookte zalm, peterselie
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis
€ 14.00

GOURMET PINSE

La bella Pinsata
yellow cherry tomato sauce, fior di latte, sausage, stracciatella, arugula
Gluten Melk Selderij
€ 16.00
Mortadella e burrata
fior di latte, Mortadella, burrata, pesto and chopped pistachios, pepper, extra virgin olive oil
Gedroogd fruit Gluten Melk Sesam
€ 15.00
La Sofia
pistachio pesto, mozzarella, shrimp, courgettes, stracciatella, chopped pistachios
Gedroogd fruit Gluten Melk Sesam
€ 16.00
Gamberi e pistacchio
tomato sauce, fior di latte, marinated prawns, pistachios creme
Schaaldieren Gedroogd fruit Gluten Melk Weekdieren Vis Sesam
€ 15.00
Chef
fior di latte, aardappelvlokken, ham, pompoen, burrata, parmezaanvlokken
Gedroogd fruit Gluten Melk Sesam
€ 16.00
VIP
fior di latte, tuinbonencrème, rode garnalen bij de uitgang, pistachekorrels, burrata
Schaaldieren Gedroogd fruit Gluten Melk Weekdieren Vis
€ 19.00
La Jack
fior di latte, white truffle cream, porcini mushrooms, San Daniele ham, arugula, truffle flakes
Gedroogd fruit Gluten Melk Sesam
€ 19.00
De Luciano
fior di latte, avocado op de weg naar buiten, gemarineerde roze garnalen van Sciacca, burrata, balsamico crème, limoen
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis
€ 20.00
De Erika
fior di latte, scampi (8 stuks), gele en rode dadels, zwarte truffelvlokken
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis
€ 21.00

DESSERTS

Panna Cotta
chocolade / karamel / aardbei / bessen / pistache
€ 5.00
Tiramisù
€ 5.00
Soufflè
cuor di cioccolato/cuor di pistacchio
Melk
€ 6.00
Pinsa Ricotta
Ricotta e scaglie di cioccolato
Melk
€ 10.00
Pinsa Nutella
Nutella and icing sugar
€ 8.00
Pinsa Pistacchiosa
Pistachio cream
Melk
€ 10.00

DRINKS

Acqua (0,75 cl)
natural/sparkling
€ 2.50
Coca Cola 1 lt
€ 4.00
.
Coca Cola/Coca Cola zero/ Fanta/Sprite 0,33l
€ 2.50

BEERS

Messina Cristalli di Sale 0,5l
€ 4.00
Nastro Azzurro 0.62 cl
€ 3.50
Paulaner Münchener Hell alla spina 0.3l
€ 4.00
Paulaner Weiss alla spina 0.3l
€ 4.50
Paulaner Münchener Hell 0,5l
€ 6.00
Paulaner Weiß alla spina 0,5l
€ 6.50

RED WINES

CALICE
€ 5.00
Funaro Syrah
(100% syrah) BIO Az,Vinicola Furnaro s.r.l- Santa Ninfa (Tp)
€ 18.00
Morgante-Doc Sicilia
(100% Nero D' Avola) Cantine Morgante s.r.l-Grotte (Ag)
€ 19.00
Dragonara Tannat
Cantine De Gregorio - Sciacca (Ag)
€ 20.00
Cerasuolo Vitt. Planeta DOCG
(60% nero d´avola - 40% frappato) Cantina Planeta - Menfi (Ag)
€ 23.00

WHITE WINES

Prosecco Millesimato Doc Extra Dry
(100% glera) Az.Contarini Vini-Vazzola (Vt)
€ 17.00
Coste a preola-Doc Sicilia
(100%grillo) BIO Tenuta Gorghi Tondi-Marsala (TP)
€ 18.00
Bianco di San Lorenzo
(Inzolia-Incrocio Manzoni SiciliaDOC)
€ 19.00
Makisè
(100% grillo - frizzante) Fina vini S.r.l - Marsala (Tp)
€ 22.00
Calamossa Mandrarossa
(grillo/zibibbo/damaschino-frizzante) BIO Tenuta Gorghi Tondi-Marsala (Tp)
€ 20.00
Kikè
(90%traminer/10%sauvignon blanc) Fina vini s.r.l- Marsala
€ 22.00
Bianco di Nera
(n.capp./chard./insolia-frizzante)BIO Az.Agricola G.Milazzo-Campobello di Licata(Ag)
€ 25.00

ROZENWIJNEN

Rosa di Nero
(Nero d' Avola Sicilia DOC) Cantine de Gregorio-Sciacca (AG)
€ 19.00

KOFFIE & AMARI

Caffè
€ 1.20
Limoncello
€ 2.50
Grappa Barrique
€ 3.50
Amaro
€ 3.50
Passito di Pantelleria
€ 4.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin