MENU

Index

ANTIPASTI

A' bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Sfizio napoletano
Вся неаполитанская уличная еда в мини-версии. 1 картофельный крокет, 1 аранчино с мясом, 1 классический омлет, 1 моцарелла в карроцце
€ 6.00
Frittatina classica
паста с соусом бешамель, копченая провола, горошек, вареная ветчина
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
гренки из хлеба, наполненные фиордилате
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
(5шт) брускетта с сицилийскими красными помидорами даттерино, чесноком, орегано, органическим оливковым маслом первого холодного отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte и базиликом.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
приготовлено с томатами Сан Марцано DOP, фиордилате дей Монти, Грана Падано DOP
€ 12.00
Bufala e culatta
Моцарелла ди буфала Кампана DOP 125г, кулатта производства Azienda Gualerzi в Зибелло
€ 12.00
Salumi misti
острая красная колбаса, приправленная президиумом слоуфуд Кастельпото, мортаделла фавола, коппа ди Парма IGP, высококачественный жареный варено-копченый окорок от компании De Bosses
€ 14.00
Mozzarella caprese
DOP кусочек моцареллы из буйволиного молока 125 г, сицилийский красный помидор даттерино, орегано, оливковое масло первого холодного отжима и базилик.
€ 10.00
bocconcino mozzarella
Моцарелла Буффало из Кампании DOP 125г
€ 6.00
polpo all'insalata
*Осьминог, приправленный оливковым маслом первого отжима DOP, лимонным соком и петрушкой
€ 14.00
pepata di cozze
Итальянские мидии с перцем и лимоном (при наличии на рынке)
€ 14.00

LA PASTA

Scialatielli alla coppola
Свежая паста с томатами Сан-Марцано DOP, томатами черри, моллюсками, мидиями *кальмарами, *осьминогами Мазара-дель-Валло, *креветками и петрушкой
€ 20.00
spaghettone alle vongole
Спагеттоне Gragnano IGP с макаронной фабрики Gerardo в Ноле, моллюски и сицилийские красные томаты datterino, петрушка
€ 22.00
Pasta e patate della tradizione
смешанная паста от Граньяно IGP Pastificio Gerardo di Nola, с картофельным кремом, Grana Padano DOP, копченая провола, окрашенная помидорами San Marzano DOP, базиликом
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
зити с неаполитанским рагу, приготовленное по традиционному семейному рецепту с полосками говядины, тертым сыром Грана Падано DOP и базиликом
€ 14.00
Scialatielli allo scarpariello
свежая паста с томатным соусом Сан-Марцано DOP, томатами черри, смешанными во время приготовления с Грана Падано DOP, Пекорино Романо DOP и базиликом
€ 14.00

SECONDI

Frittura gamberi e calamari
жареные блюда, приготовленные из аргентинских кальмаров и креветок
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
свиная колбаса подается с неаполитанской брокколи
€ 14.00
Grigliata di pesce
Приготовленное на гриле кальмары и свежее филе морского окуня * Аргентинские креветки
€ 22.00
Polpetta napoletana
фрикадельки из говядины с томатами Сан-Марцано DOP, сыром Грана Падано DOP, базиликом.
глютен (glyuten) яйца
€ 14.00

CONTORNI

PATATINE FRITTE
€ 6.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* брокколи, обжаренная на сковороде с маслом, чесноком и перцем чили
€ 7.50
VERDURE ALLA GRIGLIA
баклажаны, кабачки, медные помидоры, оливковое масло первого холодного отжима и соль
€ 6.00
INSALATA MISTA
микс-салат с помидорами черри
€ 6.00

ТРАДИЦИОННЫЕ ПИЦЦЫ

Marinara
помидоры, чеснок, дикий орегано, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 7.00
Margherita
Помидоры Сан-Марцано DOP, фиордилатте дей Монти, грана падано DOP, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 8.00
Bufala DOP
Помидоры Сан-Марцано DOP, моцарелла из буйволиного молока из Кампании DOP, Грана Падано DOP, органическое оливковое масло экстра-класса DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 12.00
Provola e pepe con cilentana
Помидоры San Marzano DOP, копченый сыр провола, черный перец, выдержанный сыр Cilento cacioricotta, Президиум Слоу Фуд, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 12.00
Verace
Красный сицилийский помидор даттерино, моцарелла из буйволиного молока DOP из Кампании, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP из Терра ди Бари Кастель-дель-Монте и базилик.
€ 14.00
Cantabrico
томатное пюре желтого Piennolo DOP, фиордилатте дей Монти, оливки Таджаска, каперсы Pantelleria IGP, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte, базилик. Невареные анчоусы из Кантабрийского моря.
€ 14.00
Ortolana a modo nostro
фиордилатте дей Монти, кустарное неаполитанское фриариелли, жареные артишоки, неаполитанские баклажаны, обжаренные на сковороде с чесноком, маслом и помидорами Сан-Марцано DOP, свежие шампиньоны, оливки Таджаска, органическое оливковое масло экстра-класса DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Melanzane e cacioricotta
fiordilatte dei Monti, неаполитанские баклажаны, обжаренные на сковороде с чесноком, маслом и томатами Сан-Марцано DOP, Грана Падано DOP, выдержанная Cilento cacioricotta Slow Food Presidium, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Quattro formaggi campana
DOP моцарелла из буйволиного молока из Кампании, DOP проволоне дель Монако, синий буйволиный цвет, приправленный Cilento cacioricotta (президиум Слоу Фуд), DOP органическое оливковое масло первого отжима из Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Diavola
Помидоры Сан-Марцано DOP, фиордилатте дей Монти, острая калабрезе спианата, органическое оливковое масло экстра-класса DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 12.00
nduja e stracciatella
Помидоры San Marzano DOP, ндуджа ди спилинга, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик. Stracciatella pugliese, когда она не приготовлена.
€ 14.00
rossa di Castelpoto
Помидоры Сан-Марцано DOP, моцарелла из буйволиного молока из Кампании DOP, острая красная колбаса с приправами из Кастельпото, Президиум Слоу Фуд, Кончиато Романо (старейший сыр пекорино в Италии), производимый компанией Agriturismo Le Campestre из Казерты, органическое оливковое масло экстра-класса DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Capricciosa
Помидоры San Marzano DOP, фиордилатте дей Монти, вареная ветчина, жареные артишоки, грибы, оливки Таджаска, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Carrettiera
копченая провола, неаполитанская брокколи, обжаренная с чесноком, маслом и перцем чили, неаполитанская колбаса, оливковое масло первого отжима и свежий базилик.
€ 14.00
Salsiccia e provolone del monaco
Помидоры Сан-Марцано DOP, фиордилатте дей Монти, неаполитанская острая колбаса, проволоне дель Монако DOP, черный перец, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Troppo napoletana
Неаполитанский крем таралло, фиордилатте дей Монти, неаполитанская салями. Вне приготовления: пучки рикотты и неаполитанская крошка таралло, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 14.00
Favolosa
fiordilette dei Monti, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di bari Castel del Monte и базилик. Вне приготовления: мортаделла фавола из Palmieri salumificio, страчателла пульезе, соус песто и рубленые фисташки.
€ 16.00
Cotto alla brace e peperoni
копченая провола, высококачественный жареный варено-копченый окорок от компании De Bosses, утопленный перец, пармезан DOP, базилик, органическое оливковое масло первого отжима DOP Terra di Bari Castel del Monte.
€ 14.00
Culatta e stracciatella
фокачча с оливковым паштетом таджаска и красным сицилийским даттерино. Вне кулинарии: страчателла пульезе, кулатта, произведенная в Сибелло, органическое оливковое масло первого холодного отжима DOP terra di Bari Castel del Monte и базилик.
€ 16.00
Pizza fritta
Копченая провола, немного томатов, рикотта, неаполитанские шкварки и черный перец
€ 14.00
Ripieno con salame
Помидоры, фиордилатте, салями Неаполь, рикотта, тертая Грана Падано ДОП, черный перец, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 13.00

ТИПИЧНЫЕ НЕАПОЛИТАНСКИЕ СЛАДОСТИ

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Сухофрукт Молоко
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
бисквит с шоколадом и фундуком
€ 7.00
DELIZIA
Бисквитный торт с сердцевиной из заварного крема с лимонным соком, покрытый соусом, приправленным цедрой прибрежного лимона. Продюсер Сальваторе Де Рисо.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Песочное тесто, вареная пшеница, свежая рикотта, цукаты и цедра цитрусовых. Производство Сальваторе де Рисо
€ 7.00
БАБА АЛЬ РОМ
НЕАПОЛИТАНСКАЯ БАБА, ЗАПИТАННАЯ С РОМОМ
Сухофрукт Молоко
€ 6.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
газированный / натуральный
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 4.00
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 4.00

ДОМАШНЕЕ ПИВО

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
СРЕДНИЙ
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
НЕБОЛЬШОЙ
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
не содержит глютен
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

АПЕРИТИВ И ВИНО ПО БОКАЛУ

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
знаменитый южный коктейль из лимончелло с побережья, просекко и содовой
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
ЛИКЕРЫ С ПОБЕРЕЖЬЯ
лимончелло, дыня, яблоко
€ 4.00
COPERTO
услуга
€ 2.50

ПУЗЫРИ

ORO SPUMANTE
игристое вино
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
игристое розовое вино
€ 22.00
ORO CLASSICO
классическое игристое вино па-доза'
€ 38.00

БЕЛЫЕ ВИНА

FALANGHINA LILA
сухой, фруктовый
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
пикантный и минеральный
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
минеральный и цитрусовый
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Комплекс Cru' di Falanghina и ароматные цитрусовые нотки
€ 30.00
GRANCARE
греческий туфовый резерв, фруктово-минеральный
€ 35.00
BRANCATO
Фиано ди Авеллино резерв, стойкий и пряный вкус
€ 35.00

РОЗОВЫЕ ВИНА

VELA VENTO VULCANO
свежий, ароматный и фруктовый
€ 22.00

КРАСНЫЕ ВИНА

AGLIANICO TERRA DEL VARO
пряное, ароматное, фруктовое послевкусие
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
фруктовый и пряный с оттенками лакрицы
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
ноты ягод, бальзамические и пряные ноты
€ 40.00
  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • глютен (glyuten)
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Lupin