MENU

Index

STREET MOOD friggitoria napoletana

COPERTO
service
€ 2.50
Sfizio napoletano
Al het Napolitaanse streetfood in een miniversie. 1 aardappelkroket, 1 arancino met vlees, 1 klassieke omelet, 1 mozzarella in carrozza
€ 6.00
Frittatina classica
bucatini, bechamelsaus, gerookte provolakaas, erwten, gekookte ham, Parmezaanse kaas en peper
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
broodcrouton gevuld met fiordilatte
€ 6.00
Crocche' di patate
gevuld met Napolitaanse salami, gerookte provola, Grana Padano DOP, peper
€ 6.00
O’ murzill’ e baccalà
*bebloemde en gebakken kabeljauwfilets
€ 8.00
Alici fritte
*bebloemde ansjovisfilets, gebakken met zout en peper
€ 8.00
A' bancarella
Voorgerecht om te delen: Al het Napolitaanse streetfood in miniatuurvorm. 4 kroketten, 4 klassieke frittatinas, 4 arancini met vlees en erwten, 4 mozzarella in carrozza.
€ 18.00

CLASSICI CON STILE "mix di mare, terra e orto"

Bocconcino mozzarella
Buffelmozzarella uit Campania DOP 125g
€ 6.00
Mozzarella di bufala e crudo
125g DOP buffelmozzarella uit Campania van Palato Bufalino en rauwe ham van Fiocco della Valtellina
€ 8.00
Bruschetta
twee bruschetta's met cherrytomaten, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 6.00
Parmigiana di melanzane
met San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP, basilicum
€ 8.00
Friarielli napoletani
* Broccoli gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
€ 6.00
Saute' napoletano
venusschelpen, mosselen, extra vierge olijfolie, chilipeper en verkruimelde Napolitaanse tarallo
€ 8.00
Polpo all'insalata
*Octopus gekruid met DOP extra vierge olijfolie, citroensap en peterselie
€ 10.00

LA PASTA

Spaghettone alle vongole
Gragnano BGA-spaghetti van de pastafabriek Gerardo in Nola, met venusschelpen, cherrytomaten en peterselie
€ 22.00
Scialatielli alla coppola
Verse pasta met San Marzano DOP-tomaten, cherrytomaten, *venusschelpen, *mosselen, *inktvis, *mazara del Vallo baby-octopus, *garnalen en peterselie
€ 20.00
Pasta e patate della tradizione
gemengde pasta van Gragnano IGP Pastificio Gerardo di Nola, met aardappelcrème, Grana Padano DOP, gerookte provola, gekleurd met San Marzano DOP tomaten, basilicum
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
ziti met Napolitaanse ragù bereid volgens traditioneel familierecept met reepjes rundvlees, geraspte Grana Padano DOP en basilicum
€ 14.00

SECONDI

*Frittura gamberi e calamari
gefrituurd voedsel bereid met inktvis en garnalen
€ 22.00
*Grigliata di pesce
Grilled prepared with squid, fresh sea bass fillet * Argentinian prawns
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
Napolitaanse worst geserveerd met *friarielli bereid met knoflook, olie en chilipeper.
€ 14.00
Polpetta napoletana
Rundergehaktbal met San Marzano DOP tomaten, Grana Padano DOP en basilicum.
Gluten Eieren
€ 14.00

CONTORNI

Patatine
* frietjes
€ 4.00
Melanzane alla napoletana
bereid met San Marzano DOP-tomaten, basilicum en Grana Padano DOP
€ 4.00
Verdure griglia
aubergines, courgettes, extra vierge olijfolie en zout
€ 4.00
Insalata misticanza
gemengde salade
€ 4.00

LA PIZZERIA DEI FRATELLI COPPOLA

MARINARA
San Marzano DOP tomaten, knoflook, oregano, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 7.00
MARINARA RINFORZATA dei Coppola
San Marzano DOP tomaten, oregano, knoflook, Taggiasca olijven, gekonfijte kerstomaatjes, Pantelleria BGA kappertjes, ansjovissaus van Antica Marineria familie Gallo, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 10.00
MARGHERITA
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 8.00
COSACCA
San Marzano DOP tomaten, Grana Padano DOP kaas, Bagnolese pecorino kaas, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 7.00
PROVOLA E PEPE ADDOLCITA
Gerookte provolakaas, zwarte peper, zelfgemaakte San Marzano DOP tomatenjam, de oudste pecorinokaas van Italië, een Slow Food Presidium, Terra di Bari DOP extra vierge olijfolie, basilicum
€ 10.00
GIALLA PROVOLA E PEPE
Gele kerstomatenpuree, gerookte provolakaas, zwarte peper, Bagnolese pecorinokaas, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 12.00
BUFALA DOP
San Marzano DOP tomaten, buffelmozzarella uit Campania DOP, Grana Padano DOP, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
PIENNOLO DOP
Fiordilatte dei Monti, Piennolo del Vesuvio DOP kerstomaatjes, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 12.00
QUATTRO FORMAGGI CAMPANA
Buffelmozzarella uit Campania DOP, provolone del Monaco DOP, blauwe buffelkaas, oude Cilento cacioricotta (een Slow Food Presidium), Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie en basilicum.
€ 14.00
DIAVOLA CALABRESE
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti mozzarella, pittige Calabrische spianata, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 10.00
NDUJA DI SPILINGA
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte uit de bergen, nduja uit Spilinga, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 9.50
CASTELPOTO E STRACCIATELLA
San Marzano DOP-tomaten, pittige, gedroogde rode worst uit Castelpoto (een product van Slow Food Presidium), extra vierge olijfolie van Terra di Bari DOP, basilicum. Stracciatella uit Puglia, rauw.
€ 14.00
FIOCCO E PESTO DI RUCOLA
Fiordilatte dei Monti-kaas, Terre di Bari DOP extra vergine olijfolie en basilicum. Valtellina Fiocco prosciutto en rucolapesto worden tijdens het koken toegevoegd.
€ 13.00
SALSICCIA E PROVOLONE DEL MONACO
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti kaas, Napels worst, provolone del Monaco DOP kaas, zwarte peper, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 12.00
CAPRICCIOSA
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti mozzarella, geroosterde gekookte ham, geroosterde artisjokken, gebakken verse champignons, Taggiasca olijven, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 14.00
CARRETTIERA
Gerookte provolakaas, *gebakken broccoli rabe met knoflook, olie, chilipeper, Napolitaanse worst, Terra di Bari DOP extra vierge olijfolie
€ 14.00
MELANZANE E CACIORICOTTA
Fiordilatte dei Monti, gebakken auberginechampignons met knoflook, olie en San Marzano DOP-tomaten, gerijpte Cilento cacioricotta (een Slow Food Presidium), Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie en basilicum.
€ 12.00
ZUCCA E FUNGHI
Fiordilatte dei Monti, pompoencrème, vers gebakken champignons, Grana Padano DOP, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 11.00
TONNO ALLETTERATO E CIPOLLA DI MONTORO
Fiordilatte dei Monti kaas, gegrilde Montoro ui, Antica Marineria Gallo familie tonijn, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 12.00
MONACHINA GOURMET
Fiordilatte, huisgemaakte Taggiasca-olijvencrème, escarole, Pantelleria BGA-kappertjes, pijnboompitten, ansjovis in olie, rozijnen, Terra di Bari BOB extra vergine olijfolie, basilicum
€ 13.00
PIZZA FRITTA
gerookte provola, een scheutje tomaat, ricotta, Napolitaanse korst en zwarte peper
€ 12.00
RIPIENO AL FORNO
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti mozzarella, geroosterde gekookte ham, ricotta kaas, geraspte Grana Padano DOP kaas, zwarte peper, Terra di Bari DOP extra vergine olijfolie, basilicum
€ 12.00

DOLCI TIPICI NAPOLETANI

Babba'
NEAPOLITAN BABA SOAKED WITH RUM
Gedroogd fruit Melk
€ 4.00
Tiramisu'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Gedroogd fruit Melk
€ 5.00
Pastiera napoletana
Korstdeeg, gekookte tarwe, verse ricotta, gekonfijt fruit en citrusschil. Geproduceerd door Salvatore de Riso.
€ 5.50
Cioccociok
Chocoladetaart met kokosvulling, chocoladehart op een koekjesbodem
€ 7.50
Delizia al limone
Sponge cake with a heart of custard with lemon juice, covered with a sauce flavored with coastal lemon peels. Produced by Salvatore De Riso.
€ 7.50

BEVANDE

Acqua san bernardo
carbonated / natural
€ 2.50
soft drink
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite , molecola
€ 4.00
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 4.00
Brocchetta casa coppola cl 0.25
Campania Falanghina IGT huiswijn
€ 6.00
Brocchetta casa coppola 0.25
Campania Aglianico IGT huiswijn
€ 6.00

HOMEMADE BEERS

Stella Artois 0,40
Premium Belgisch pilsbier 5,2% ABV
€ 6.00
Stella Artois 0,20
premium Belgisch pils
€ 4.00
Leffe rouge cl 0.33
Belgische abdijdubbelmout 6,6% vol
€ 6.00
Franziskaner 0.50
Weiss alcohol 5% vol
€ 6.00

BIRRE IN BOTTIGLIA

Megaride bionda 0.33
Het ambachtelijke bier van de gebroeders Coppola is niet zomaar bier, maar een vleugje Napolitaans.
€ 5.00
Megaride rossa 0.33
Het ambachtelijke bier van de gebroeders Coppola is niet zomaar bier, maar een vleugje Napolitaans.
€ 5.00
Leffe blonde cl 0.33
belgian blond
€ 5.00
Leffe triple cl 0.33
Belgische abdijdubbelmout 8,5% vol
€ 5.00
Goose ipa
IPA 5,9% vol
€ 5.00
Corona extra
Mexicaans bleek bier
€ 4.00
corona zero
geen alcohol
€ 4.00

COCKTAILS

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
famous southern cocktail made with limoncello from the coast, prosecco and soda
€ 7.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00

BUBBLES

ORO SPUMANTE
Delicaat en fijn met tonen van limoen, acacia, groene appel en minerale tonen
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
Fijne perlage met hints van framboos en wilde aardbei
€ 22.00
ORO CLASSICO
Mousserende wijn Classic Method Pas Dose Intens strogeel met gouden reflecties, fijne en aanhoudende pareling.
€ 38.00

WHITE WINES

Casa Coppola
Campania Falangina IGT: Omhullend en verfrissend in de mond, met hints van geel en exotisch fruit. De afdronk is elegant en vrij aanhoudend.
€ 16.00
Nestor
GRECO DI TUFO DOCG - Intens geel, aromatisch en met een goede smaak en citrusnoten
€ 24.00
Refiano
FIANO DI AVELLINO DOCG - Elegant en delicaat, met minerale tonen en hints van fruit, kruidige en tropische aroma's
€ 24.00
Vigna santa vara
IRPINIA FALANGHINA DOC - Een cru van Falanghina, geteeld in de wijngaarden in het gebied van Santa Vara, complex en aromatisch, rijk aan exotische en citrusachtige tonen met zoete hints van witte peper.
€ 25.00
Grancare
GRECO DI TUFO RISERVA DOCG - Intens met fruitige en minerale tonen, perfecte balans tussen frisheid en smaak, ten slotte versterkt de rijping op hout de structuur en het aroma
€ 28.00
Brancato
FIANO DI AVELLINO RISERVA DOCG - Elegant en vol van lichaam met een goede zuurgraad die de perfecte balans van de wijn in evenwicht brengt, zeer aanhoudende en kruidige afdronk
€ 28.00

VINI ROSSI e ROSATI

Casa coppola
Campania Aglianico IGT met tonen van rijpe rode en kleine bessen. Elegant, behoorlijk complex en met een goede persistentie.
€ 16.00
Santo stefano
IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC - Intens robijnrood met tonen van zwarte kers en zoethout, licht kruidig
€ 25.00
Taurasi opera mia
TAURASI DOCG - Complex en fruitig in de afdronk, vergezeld van kruidige tonen, goede mineraliteit
€ 40.00
Vela vento
IRPINIA ROSATO DOC - Bloemige aroma's, met hints van morellenkers en wilde aardbeien
€ 22.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin