MENU

Index

ANTIPASTI VERACI, DI MARE E FRITTI

COPERTO
service
€ 2.50
Sfizio napoletano
Al het Napolitaanse streetfood in een miniversie. 1 aardappelkroket, 1 arancino met vlees, 1 klassieke omelet, 1 mozzarella in carrozza
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Frittatina classica
bucatini, bechamelsaus, gerookte provolakaas, erwten, gekookte ham, geraspte kaas en peper
Gluten Melk
€ 4.00
Mozzarella in carrozza
broodcrouton gevuld met fiordilatte
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Crocche' di patate
gevuld met salami, gerookte provola, geraspte kaas, peper
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Bruschetta
twee bruschetta's met cherrytomaten, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie en basilicum
Gluten
€ 4.00
Parmigiana di melanzane
tomaat, mozzarella, geraspte kaas, basilicum
Gluten Melk
€ 7.00
O’ murzill’ e baccalà
*bebloemde en gebakken kabeljauwfilets
Gluten Vis
€ 8.00
Saute' cozze e tarallo
venusschelpen, mosselen, extra vierge olijfolie, chilipeper, peterselie
Pinda Gedroogd fruit Gluten Weekdieren
€ 7.00
Polpo all'insalata
*Octopus gekruid met DOP extra vierge olijfolie, citroensap en peterselie
Weekdieren
€ 11.00
Alici fritte
*bebloemde ansjovisfilets, gebakken met zout en peper
Gluten Vis
€ 8.00

LA SALUMERIA

La mozzarella
Buffelmelkmozzarella 125g
Melk
€ 8.00
Tagliere di salumi e formaggi
Fiocco della Valtellina, spianata piccante, cicoli napoletani, provolone del Monaco, pecorino bagnolese
Melk
€ 10.00
Crudo e mozzarella
125 g buffelmelkmozzarella en rauwe ham van Fiocco della Valtellina
Melk
€ 10.00

LA PASTA

Spaghettone alle vongole
Spaghetti, venusschelpen, cherrytomaatjes, peterselie
Gluten Weekdieren
€ 18.00
Scialatielli alla coppola
Scialatielli met cherrytomaten, *venusschelpen, *mosselen *inktvis, *octopus, *garnalen en peterselie
Schaaldieren Gluten Weekdieren Vis
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
Ziti met Napolitaanse ragù bereid volgens traditioneel familierecept met reepjes rundvlees, geraspte kaas en basilicum
Gluten Melk
€ 12.00
Pasta e patate della tradizione
gemengde pasta, met aardappelcrème, geraspte kaas, gerookte provola, gegarneerd met tomaat, basilicum
Gluten Melk
€ 10.00
Maccheroni alla genovese
Macaroni met Genuese saus gemaakt van langzaam gegaarde uien en rundvlees, bestrooid met geraspte kaas en basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi, tomaat, mozzarella, bestrooid met geraspte kaas, basilicum
Gluten Melk
€ 10.00

SECONDI

*Frittura gamberi e calamari
gefrituurd voedsel bereid met inktvis en garnalen
Schaaldieren Gluten Vis
€ 18.00
*Grigliata di pesce
Grilled prepared with squid, fresh sea bass fillet * Argentinian prawns
Schaaldieren Weekdieren Vis
€ 22.00
Spigola alla mediterranea
Cherrytomaten, olijven, kappertjes, extra vierge olijfolie, basilicum
Vis
€ 14.00
Polpetta napoletana
gehaktbal met tomaat, geraspte kaas en basilicum.
Gluten Melk Eieren
€ 10.00
Cotoletta napoletana
Kipfilet geserveerd met aubergines op Napolitaanse wijze
Gluten Melk Eieren
€ 10.00
Tagliata di manzo
Rucolapesto, kerstomaatjes en Bagnolese pecorinokaas
Melk
€ 18.00
Salsiccia e friarielli
Napolitaanse worst geserveerd met *friarielli bereid met knoflook, olie en chilipeper.
€ 10.00

CONTORNI

*Patatine fritte
* frietjes
€ 4.00
Melanzane alla napoletana
bereid met tomaat, geraspte kaas, basilicum
Melk
€ 4.00
Verdure griglia
aubergines, courgettes, extra vierge olijfolie en zout
€ 4.00
Friarielli napoletani
* Broccoli gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
€ 4.00
Insalata misticanza
gemengde salade
€ 4.00

LA PIZZERIA DEI FRATELLI COPPOLA

Marinara
Tomaat, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten
€ 7.00
Margherita
Tomaat, mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 8.00
Margherita doppia mozzarella
Tomaat, extra mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Margherita con bufala
Tomaat, buffelmozzarella, extra vierge olijfolie, basilicum.
Gluten Melk
€ 10.00
margherita al filetto
Fiordilatte, tomatenfilets, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Provola e pepe
Tomaat, gerookte provola, peper, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Cosacca
Tomaat, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 7.00
Diavola
Tomaat, mozzarella, pikante spianata, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Napoli
Tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ansjovis, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Capricciosa
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, artisjokken, champignons, zwarte olijven, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Genovese
Gerookte provola, Napolitaanse Genuese saus verkregen door het langzaam koken van uien en rundvlees, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Parmigiana
Fiordilatte, tomaat, aubergine parmigiana, geraspte kaas, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Pizza e patate
Pizza geïnspireerd op het iconische Napolitaanse gerecht, bereid met aardappelroom, spek, gerookte provolakaas, peper, extra vierge olijfolie en basilicum.
Gluten Melk
€ 11.00
Salsiccia e friarielli
Mozzarellakaas, worst en broccoli rabe gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
Gluten Melk
€ 11.00
A' Merican
Fiordilatte, worst en friet
Gluten Melk
€ 9.00
Croccopizza
Gerookte provola, Napolitaanse salami, aardappelkroketten, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
Mezzaluna
Pizza met twee smaken: halve Margherita met ossenhaas, halve calzone gevuld met tomaat, worst, champignons, mozzarella, extra vierge olijfolie, basilicum - Pizza kan niet worden aangepast.
Gluten Melk
€ 11.00
Again
Pizza met 4 smaken: rabe met worst en broccoli, parmigiana, margherita, diavola - Pizza kan niet worden gewijzigd.
Gluten Melk
€ 11.00
bomba maradona
Een bodem gevuld met ricotta, fiordilatte, Napolitaanse gehaktballetjes, extra vierge olijfolie en basilicum. Onze meest pittige pizza op de kaart, geserveerd zoals alleen wij dat kunnen. - Pizza kan niet worden aangepast.
Gluten Melk Eieren
€ 12.00
Marinara rinforzata dei Coppola
Tomaat, oregano, knoflook, zwarte olijven, halfgedroogde cherrytomaten, kappertjes, ansjovissaus, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Vis
€ 9.00
Addolcita
Gerookte provola, zwarte peper, zelfgemaakte tomatenjam, de oudste pecorinokaas van Italië, een Slow Food Presidium, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Zucca ai quattro formaggi
Pompoencrème, gorgonzola, gerookte provola, Emmentaler, bestrooid met geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Nduja e cipolla
Fiordilatte, nduja, gegrilde ui, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 10.00
Fiocco e pesto di rucola
Mozzarellakaas, extra vergine olijfolie, basilicum. Geserveerd met Valtellina prosciutto en rucolapesto.
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 11.00
Pizza fritta
gerookte provola, een scheutje tomaat, ricotta, Napolitaanse korst en zwarte peper
Gluten Melk
€ 9.00
Ripieno al forno
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, ricotta, geraspte kaas, zwarte peper, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00

DOLCI TIPICI NAPOLETANI

Babba'
NEAPOLITAN BABA SOAKED WITH RUM
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 4.00
babamisu'
Napolitaanse baba gedrenkt in koffie en rum, mascarponecrème, cacao
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
buccaccio del golosone
pan di stelle, latte, panna , cacao
Gedroogd fruit Gluten Melk Mosterd Eieren
€ 4.00
Tiramisu'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Pastiera napoletana
Korstdeeg, gekookte tarwe, verse ricotta, gekonfijt fruit en citrusschil. Geproduceerd door Salvatore de Riso.
Gluten Melk Eieren
€ 5.50

BEVANDE

Acqua san bernardo
carbonated / natural
€ 2.50
soft drink
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite , molecola, te'
€ 3.50
Brocchetta casa coppola cl 0.25
Campania Falanghina IGT huiswijn
€ 4.00
Brocchetta casa coppola 0.25
Campania Aglianico IGT huiswijn
€ 4.00

BIRRE

Stella Artois 0,40
Premium Belgisch pilsbier 5,2% ABV
€ 6.00
Megaride bionda 0.33
Het ambachtelijke bier van de gebroeders Coppola is niet zomaar bier, maar een vleugje Napolitaans.
€ 5.00
Megaride rossa 0.33
Het ambachtelijke bier van de gebroeders Coppola is niet zomaar bier, maar een vleugje Napolitaans.
€ 5.00
Stella Artois 0,20
premium Belgisch pils
€ 4.00
Leffe rouge cl 0.33
Belgische abdijdubbelmout 6,6% vol
€ 6.00
Franziskaner 0.50
Weiss alcohol 5% vol
€ 6.00

COCKTAILS

Aperol spritz
Aperol, Prosecco, Sprite
€ 6.00
Limoncello spritz
famous southern cocktail made with limoncello from the coast, prosecco and soda
€ 6.00

CAFFE & AMARI

Caffe' espresso
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
Cappuccino
€ 3.00
amaro de dios
Maradona's bitters bereid met Argentijnse yerba mate
€ 2.00
la chupiteria dei fratelli coppola
limoncello, meloencello
€ 1.00
amaro santo baba'
baba likeur
amari
braulio, montenegro, amaro del capo
€ 3.00
Grappa
bianca o barrique
€ 3.00

BUBBLES

collenovo
mousserende wijn
€ 12.00
Oro spumante
Delicaat en fijn met tonen van limoen, acacia, groene appel en minerale tonen
€ 22.00
Oro rosato
Fijne perlage met hints van framboos en wilde aardbei
€ 22.00
Oro classico
Mousserende wijn Classic Method Pas Dose Intens strogeel met gouden reflecties, fijne en aanhoudende pareling.
€ 38.00

WHITE WINES

Casa Coppola
Campania Falangina IGT: Omhullend en verfrissend in de mond, met hints van geel en exotisch fruit. De afdronk is elegant en vrij aanhoudend.
€ 12.00
Nestor
GRECO DI TUFO DOCG - Intens geel, aromatisch en met een goede smaak en citrusnoten
€ 24.00
Refiano
FIANO DI AVELLINO DOCG - Elegant en delicaat, met minerale tonen en hints van fruit, kruidige en tropische aroma's
€ 24.00
Vigna santa vara
IRPINIA FALANGHINA DOC - Een cru van Falanghina, geteeld in de wijngaarden in het gebied van Santa Vara, complex en aromatisch, rijk aan exotische en citrusachtige tonen met zoete hints van witte peper.
€ 25.00
Grancare
GRECO DI TUFO RISERVA DOCG - Intens met fruitige en minerale tonen, perfecte balans tussen frisheid en smaak, ten slotte versterkt de rijping op hout de structuur en het aroma
€ 28.00
Brancato
FIANO DI AVELLINO RISERVA DOCG - Elegant en vol van lichaam met een goede zuurgraad die de perfecte balans van de wijn in evenwicht brengt, zeer aanhoudende en kruidige afdronk
€ 28.00

VINI ROSSI e ROSATI

Casa coppola
Campania Aglianico IGT met tonen van rijpe rode en kleine bessen. Elegant, behoorlijk complex en met een goede persistentie.
€ 12.00
Santo stefano
IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC - Intens robijnrood met tonen van zwarte kers en zoethout, licht kruidig
€ 25.00
Taurasi opera mia
TAURASI DOCG - Complex en fruitig in de afdronk, vergezeld van kruidige tonen, goede mineraliteit
€ 40.00
Vela vento
IRPINIA ROSATO DOC - Bloemige aroma's, met hints van morellenkers en wilde aardbeien
€ 22.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin