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ANTIPASTI

A' bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Sfizio napoletano
Toute la street food napolitaine en version mini. 1 croquette de pomme de terre, 1 arancino à la viande, 1 omelette classique, 1 mozzarella en carrozza
€ 6.00
Frittatina classica
pâtes à la sauce béchamel, provola fumée, petits pois, jambon cuit
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
croûton de pain fourré à la fiordilatte
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
(5mcx) bruschetta aux tomates datterino rouges siciliennes, ail, origan, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
préparé avec des tomates San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP
€ 12.00
Bufala e culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, culatta produite à Zibello par Azienda Gualerzi
€ 12.00
Salumi misti
saucisse rouge épicée assaisonnée du présidium slow food de Castelpoto, mortadelle favola, coppa di Parma IGP, jambon cuit rôti de haute qualité de la société De Bosses
€ 14.00
Mozzarella caprese
Morceau de mozzarella de bufflonne DOP 125g, tomate datterino rouge sicilienne, origan, huile d'olive extra vierge et basilic.
€ 10.00
bocconcino mozzarella
Mozzarella de bufflonne de Campanie DOP 125g
€ 6.00
polpo all'insalata
*Poulpe assaisonné d'huile d'olive extra vierge DOP, de jus de citron et de persil
€ 14.00
pepata di cozze
Moules italiennes au poivre et au citron (selon disponibilité du marché)
€ 14.00

LA PASTA

Scialatielli alla coppola
Pâtes fraîches aux tomates San Marzano DOP, tomates cerises, palourdes, moules *calamars, *poulpe de Mazara del Vallo, *crevettes et persil
€ 20.00
spaghettone alle vongole
Spaghettone Gragnano IGP de l'usine de pâtes Gerardo à Nola, palourdes et tomates datterino rouges siciliennes, persil
€ 22.00
Pasta e patate della tradizione
pâtes mélangées de Gragnano IGP Pastificio Gerardo di Nola, avec crème de pomme de terre, Grana Padano DOP, provola fumée, tachées de tomates San Marzano DOP, basilic
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
ziti au ragù napolitain préparé selon la recette familiale traditionnelle avec des lanières de bœuf, du Grana Padano DOP râpé et du basilic
€ 14.00
Scialatielli allo scarpariello
pâtes fraîches à la sauce tomate San Marzano DOP, tomates cerises, mélangées pendant la cuisson avec du Grana Padano DOP, du Pecorino Romano DOP et du basilic
€ 14.00

SECONDI

Frittura gamberi e calamari
friture préparée avec des calamars et des crevettes argentines
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
saucisse de porc servie avec du brocoli napolitain
€ 14.00
Grigliata di pesce
Grillé préparé avec des calamars, filet de bar frais * Crevettes argentines
€ 22.00
Polpetta napoletana
boulette de bœuf aux tomates San Marzano DOP, Grana Padano DOP, basilic.
Gluten Oeufs
€ 14.00

CONTORNI

PATATINE FRITTE
€ 6.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* brocoli sauté dans une poêle avec de l'huile, de l'ail et du piment
€ 7.50
VERDURE ALLA GRIGLIA
aubergines, courgettes, tomates cuivrées, huile d'olive extra vierge et sel
€ 6.00
INSALATA MISTA
salade composée aux tomates cerises
€ 6.00

PIZZAS TRADITIONNELLES

Marinara
tomate, ail, origan sauvage, huile d'olive extra vierge et basilic frais.,
€ 7.00
Margherita
Tomates San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, grana padano DOP, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 8.00
Bufala DOP
Tomates San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, Grana Padano DOP, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 12.00
Provola e pepe con cilentana
Tomates San Marzano DOP, provola fumée, poivre noir, cacioricotta du Cilento vieilli, Sentinelle Slow Food, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 12.00
Verace
Tomate datterino rouge sicilienne, mozzarella de bufflonne DOP de Campanie, huile d'olive extra vierge biologique DOP de Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Cantabrico
Purée de tomates jaunes Piennolo DOP, fiordilatte dei Monti, olives Taggiasca, câpres Pantelleria IGP, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte, basilic. Anchois de la mer Cantabrique, non cuits.
€ 14.00
Ortolana a modo nostro
fiordilatte dei Monti, friarielli napolitains artisanaux, artichauts rôtis, aubergines napolitaines frites dans une poêle avec de l'ail, de l'huile et des tomates San Marzano DOP, champignons de Paris frais, olives Taggiasca, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Melanzane e cacioricotta
fiordilatte dei Monti, aubergines napolitaines frites dans une poêle avec de l'ail, de l'huile et des tomates San Marzano DOP, Grana Padano DOP, cacioricotta du Cilento vieilli Slow Food Presidium, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Quattro formaggi campana
Mozzarella de bufflonne DOP de Campanie, provolone del Monaco DOP, bleu de bufflonne, cacioricotta du Cilento assaisonnée (un Présidium Slow Food), huile d'olive extra vierge biologique DOP de Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Diavola
Tomates San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, spianata calabraise épicée, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 12.00
nduja e stracciatella
Tomates San Marzano DOP, nduja di spilinga, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic. Stracciatella pugliese lorsqu'elle n'est pas cuite.
€ 14.00
rossa di Castelpoto
Tomates San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, saucisses rouges épicées de Castelpoto, Sentinelle Slow Food, Conciato Romano (le plus ancien fromage pecorino d'Italie) produit par l'entreprise Agriturismo Le Campestre de Caserta, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Capricciosa
Tomates San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, jambon cuit, artichauts rôtis, champignons, olives Taggiasca, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Carrettiera
provola fumée, brocoli napolitain sauté à l'ail, huile et piment, saucisse napolitaine, huile d'olive extra vierge et basilic frais.
€ 14.00
Salsiccia e provolone del monaco
Tomates San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, saucisse napolitaine à pointe de couteau, provolone del monaco DOP, poivre noir, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Troppo napoletana
Crème tarallo napolitaine, fiordilatte dei Monti, salami napolitain. En dehors de la cuisson : touffes de ricotta et crumble de tarallo napolitain, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 14.00
Favolosa
fiordilatte dei Monti, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di bari Castel del Monte et basilic. En dehors de la cuisine : mortadelle favola du Palmieri salumificio, stracciatella pugliese, pesto et pistaches hachées.
€ 16.00
Cotto alla brace e peperoni
provola fumée, jambon cuit rôti de haute qualité de la société De Bosses, poivrons noyés, Parmigiano Reggiano DOP, basilic, huile d'olive extra vierge biologique DOP Terra di Bari Castel del Monte.
€ 14.00
Culatta e stracciatella
focaccia avec pâté d'olives taggiasca et datterino rouge sicilien. En dehors de la cuisine : stracciatella pugliese, culatta produite à Zibello, huile d'olive extra vierge biologique DOP terra di Bari Castel del Monte et basilic.
€ 16.00
Pizza fritta
Provolone fumée, une touche de tomate, ricotta, grattons napolitains et poivre noir
€ 14.00
Ripieno con salame
Tomate, fiordilatte, salami de Naples, ricotta, Grana Padano DOP râpé, poivre noir, huile d'olive extra vierge et basilic frais.
€ 13.00

DOUCEURS NAPOLITAINES TYPIQUES

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Fruits secs Lait
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
gâteau au chocolat et cassant aux noisettes
€ 7.00
DELIZIA
Génoise au coeur de crème pâtissière au jus de citron, recouverte d'une sauce parfumée aux écorces de citron du littoral. Produit par Salvatore De Riso.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Pâte brisée, blé cuit, ricotta fraîche, fruits confits et écorces d'agrumes. Production Salvatore de riso
€ 7.00
BABA 'AL RHUM
BABA NAPOLITAIN IMPRIMÉ DE RHUM
Fruits secs Lait
€ 6.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
gazéifié / naturel
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 4.00
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 4.00

BIÈRES MAISON

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
MOYEN
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
PETITE
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
sans gluten
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

APÉRITIF ET VIN AU VERRE

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
célèbre cocktail du sud à base de limoncello de la côte, prosecco et soda
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
LIQUEURS DE LA CÔTE
limoncello, meloncello, pomme
€ 4.00
COPERTO
service
€ 2.50

BULLES

ORO SPUMANTE
vin pétillant
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
vin rosé pétillant
€ 22.00
ORO CLASSICO
vin mousseux classique pas dose'
€ 38.00

VINS BLANCS

FALANGHINA LILA
sec, fruité
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
savoureux et minéral
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
minéral et citronné
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Cru' di Falanghina complexe et notes aromatiques d'agrumes
€ 30.00
GRANCARE
réserve de tuf grec, fruité et minéral
€ 35.00
BRANCATO
réserve de fiano di Avellino, goût persistant et épicé
€ 35.00

VINS ROSÉS

VELA VENTO VULCANO
frais, aromatique et fruité
€ 22.00

VINS ROUGES

AGLIANICO TERRA DEL VARO
arrière-goût épicé, aromatique et fruité
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
fruité et épicé avec des notes de réglisse
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
notes de baies, notes balsamiques et épicées
€ 40.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin