MENÜ

Index

ANTIPASTI

A' bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Sfizio napoletano
Das gesamte neapolitanische Streetfood in einer Mini-Version. 1 Kartoffelkrokette, 1 Arancino mit Fleisch, 1 klassisches Omelette, 1 Mozzarella in Carrozza
€ 6.00
Frittatina classica
Pasta mit Béchamelsauce, geräucherter Provola, Erbsen, gekochtem Schinken
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
Brotcroutons gefüllt mit Fiordilatte
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
(5 Stück) Bruschetta mit sizilianischen roten Datterino-Tomaten, Knoblauch, Oregano, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
zubereitet mit San Marzano DOP-Tomaten, Fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP
€ 12.00
Bufala e culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, Culatta, hergestellt in Zibello von Azienda Gualerzi
€ 12.00
Salumi misti
würzige rote Wurst gewürzt vom Slow Food Präsidium Castelpoto, Mortadella Favola, Coppa di Parma IGP, hochwertiger gebratener gekochter Schinken von der Firma De Bosses
€ 14.00
Mozzarella caprese
Büffelmozzarella-Häppchen DOP 125 g, sizilianische rote Datterino-Tomate, Oregano, natives Olivenöl extra und Basilikum.
€ 10.00
bocconcino mozzarella
Büffelmozzarella aus Kampanien DOP 125g
€ 6.00
polpo all'insalata
*Oktopus gewürzt mit nativem Olivenöl extra DOP, Zitronensaft und Petersilie
€ 14.00
pepata di cozze
Italienische Muscheln mit Pfeffer und Zitrone (je nach Marktverfügbarkeit)
€ 14.00

LA PASTA

Scialatielli alla coppola
Frische Pasta mit San Marzano DOP Tomaten, Kirschtomaten, Venusmuscheln, Miesmuscheln, *Tintenfisch, *Mazara del Vallo Oktopus, *Garnelen und Petersilie
€ 20.00
spaghettone alle vongole
Gragnano IGP Spaghettone aus der Nudelfabrik Gerardo in Nola, Venusmuscheln und sizilianische rote Datterino-Tomaten, Petersilie
€ 22.00
Pasta e patate della tradizione
gemischte Pasta aus Gragnano IGP Pastificio Gerardo di Nola, mit Kartoffelcreme, Grana Padano DOP, geräuchertem Provola, gebeizt mit San Marzano DOP-Tomaten, Basilikum
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
Ziti mit neapolitanischem Ragù zubereitet nach traditionellem Familienrezept mit Rindfleischstreifen, geriebenem Grana Padano DOP und Basilikum
€ 14.00
Scialatielli allo scarpariello
frische Pasta mit San Marzano DOP Tomatensauce, Kirschtomaten, während des Kochens mit Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP und Basilikum vermischt
€ 14.00

SECONDI

Frittura gamberi e calamari
frittiertes Essen mit argentinischem Tintenfisch und Garnelen
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
Schweinswurst serviert mit neapolitanischem Brokkoli
€ 14.00
Grigliata di pesce
Gegrillt zubereitet mit Tintenfisch, frischem Wolfsbarschfilet * argentinischen Garnelen
€ 22.00
Polpetta napoletana
Rindfleischbällchen mit San Marzano DOP-Tomaten, Grana Padano DOP, Basilikum.
Gluten Eier
€ 14.00

CONTORNI

PATATINE FRITTE
€ 6.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* In einer Pfanne mit Öl, Knoblauch und Chilischote angebratener Brokkoli
€ 7.50
VERDURE ALLA GRIGLIA
Auberginen, Zucchini, Kupfertomaten, natives Olivenöl extra und Salz
€ 6.00
INSALATA MISTA
gemischter Salat mit Kirschtomaten
€ 6.00

TRADITIONELLE Pizzen

Marinara
Tomate, Knoblauch, wilder Oregano, natives Olivenöl extra und frisches Basilikum.,
€ 7.00
Margherita
San Marzano DOP-Tomaten, Fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP, Bio-Olivenöl extra vergine DOP terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 8.00
Bufala DOP
San Marzano DOP-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Grana Padano DOP, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 12.00
Provola e pepe con cilentana
San Marzano DOP-Tomaten, geräucherter Provola-Käse, schwarzer Pfeffer, gereifter Cilento-Cacioricotta-Käse, Slow Food Presidium, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 12.00
Verace
Sizilianische rote Datterino-Tomate, Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, Bio-Olivenöl extra vergine DOP aus Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Cantabrico
gelbes Piennolo DOP-Tomatenpüree, Fiordilatte dei Monti, Taggiasca-Oliven, Pantelleria IGP-Kapern, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte, Basilikum. Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, nicht gekocht.
€ 14.00
Ortolana a modo nostro
Fiordilatte dei Monti, handgemachte neapolitanische Friarielli, geröstete Artischocken, in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und San Marzano DOP-Tomaten gebratene neapolitanische Auberginen, frische Champignons, Taggiasca-Oliven, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Melanzane e cacioricotta
Fiordilatte dei Monti, in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und San Marzano DOP-Tomaten gebratene neapolitanische Auberginen, Grana Padano DOP, gereifter Cilento Cacioricotta Slow Food Presidium, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Quattro formaggi campana
Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, Provolone del Monaco DOP, blauer Büffel, gewürzter Cilento-Cacioricotta (ein Slow Food-Präsidium), Bio-Olivenöl extra vergine DOP aus Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Diavola
San Marzano DOP-Tomaten, Fiordilatte dei Monti, würzige kalabrische Spianata, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 12.00
nduja e stracciatella
San Marzano DOP-Tomaten, Nduja di Spilinga, Bio-Olivenöl extra vergine DOP terra di Bari Castel del Monte und Basilikum. Stracciatella pugliese, wenn nicht gekocht.
€ 14.00
rossa di Castelpoto
San Marzano DOP-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, würzige rote Gewürzwurst aus Castelpoto, Slow Food Presidium, Conciato Romano (der älteste Pecorino-Käse Italiens), hergestellt von der in Caserta ansässigen Firma Agriturismo Le Campestre, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Capricciosa
San Marzano DOP-Tomaten, Fiordilatte dei Monti, gekochter Schinken, geröstete Artischocken, Pilze, Taggiasca-Oliven, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Carrettiera
geräucherte Provola, mit Knoblauch, Öl und Chili sautierter neapolitanischer Brokkoli, neapolitanische Wurst, extra natives Olivenöl und frisches Basilikum.
€ 14.00
Salsiccia e provolone del monaco
San Marzano DOP-Tomaten, Fiordilatte dei Monti, neapolitanische Messerwurst, Provolone del Monaco DOP, schwarzer Pfeffer, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Troppo napoletana
Neapolitanische Tarallo-Creme, Fiordilatte dei Monti, neapolitanische Salami. Außerhalb des Kochens: Ricottabüschel und neapolitanische Tarallo-Streusel, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 14.00
Favolosa
Fiordilatte dei Monti, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum. Außerhalb des Kochens: Mortadella favola vom Palmieri salumificio, Stracciatella pugliese, Pesto und gehackte Pistazien.
€ 16.00
Cotto alla brace e peperoni
geräucherter Provola, hochwertiger gerösteter Kochschinken der Firma De Bosses, ertränkte Paprika, Parmigiano Reggiano DOP, Basilikum, natives Bio-Olivenöl extra DOP Terra di Bari Castel del Monte.
€ 14.00
Culatta e stracciatella
Focaccia mit Taggiasca-Olivenpastete und sizilianischem rotem Datterino. Außerhalb des Kochens: Stracciatella Pugliese, Culatta aus Zibello, Bio-Olivenöl extra vergine DOP Terra di Bari Castel del Monte und Basilikum.
€ 16.00
Pizza fritta
Geräucherter Provola, ein Hauch von Tomate, Ricotta, neapolitanische Grieben und schwarzer Pfeffer
€ 14.00
Ripieno con salame
Tomate, Fiordilatte, Napoli-Salami, Ricotta, geriebener Grana Padano DOP, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra und frisches Basilikum.
€ 13.00

TYPISCHE NEAPOLITANISCHE SÜßIGKEITEN

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Trockenobst Milch
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Kuchen mit Schokolade und Haselnusskrokant
€ 7.00
DELIZIA
Biskuitkuchen mit einem Herzen aus Pudding mit Zitronensaft, überzogen mit einer Soße, die mit Küstenzitronenschalen aromatisiert ist. Produziert von Salvatore De Riso.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Mürbeteig, gekochter Weizen, frischer Ricotta, kandierte Früchte und Zitrusschalen. Salvatore de Riso-Produktion
€ 7.00
BABA 'AL RUM
NEAPOLITAN BABA MIT RUM GETROCKNET
Trockenobst Milch
€ 6.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
kohlensäurehaltig / naturbelassen
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 4.00
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 4.00

HAUSGEMACHTE BIER

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
DURCHSCHNITT
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
KLEIN
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
glutenfrei
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

APERITIF UND WEIN IM GLAS

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
Berühmter Südstaaten-Cocktail mit Limoncello von der Küste, Prosecco und Limonade
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
LIKÖRE DER KÜSTE
Limoncello, Meloncello, Apfel
€ 4.00
COPERTO
Service
€ 2.50

BLÄSCHEN

ORO SPUMANTE
Schaumwein
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
prickelnder Roséwein
€ 22.00
ORO CLASSICO
klassischer Sekt Pas Dose'
€ 38.00

WEISSWEINE

FALANGHINA LILA
trocken, fruchtig
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
herzhaft und mineralisch
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
mineralisch und zitronig
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Cru' di Falanghina komplexer und aromatischer Zitrusnoten
€ 30.00
GRANCARE
griechischer Tuffstein, fruchtig und mineralisch
€ 35.00
BRANCATO
Fiano di Avellino Reserve, anhaltender und würziger Geschmack
€ 35.00

ROSENWEINE

VELA VENTO VULCANO
frisch, aromatisch und fruchtig
€ 22.00

ROTWEINE

AGLIANICO TERRA DEL VARO
würziger, aromatischer, fruchtiger Nachgeschmack
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
fruchtig und würzig mit einem Hauch Lakritze
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
Anklänge von Beeren, balsamischen und würzigen Noten
€ 40.00
  • Allergene:
  • Erdnüsse
  • Krebstiere
  • Trockenobst
  • Gluten
  • Milch
  • Weichtiere
  • Fisch
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Sojabohnen
  • Eier
  • Schwefeldioxid
  • Lupin