MENU

Index

ANTIPASTI

A' bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Sfizio napoletano
Al het Napolitaanse streetfood in een miniversie. 1 aardappelkroket, 1 arancino met vlees, 1 klassieke omelet, 1 mozzarella in carrozza
€ 6.00
Frittatina classica
pasta met bechamelsaus, gerookte provola, erwten, gekookte ham
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
broodcrouton gevuld met fiordilatte
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
(5st) bruschetta met Siciliaanse rode datterino tomaten, knoflook, oregano, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
bereid met San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP
€ 12.00
Bufala e culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, culatta geproduceerd in Zibello door Azienda Gualerzi
€ 12.00
Salumi misti
pittige rode worst gekruid van Castelpoto slow food presidium, mortadella favola, coppa di Parma IGP, hoogwaardige geroosterde gekookte ham van het bedrijf De Bosses
€ 14.00
Mozzarella caprese
DOP buffelmozzarella stukje 125g, Siciliaanse rode datterino-tomaat, oregano, extra vergine olijfolie en basilicum.
€ 10.00
bocconcino mozzarella
Buffelmozzarella uit Campania DOP 125g
€ 6.00
polpo all'insalata
*Octopus gekruid met DOP extra vierge olijfolie, citroensap en peterselie
€ 14.00
pepata di cozze
Italiaanse mosselen met peper en citroen (afhankelijk van beschikbaarheid op de markt)
€ 14.00

LA PASTA

Scialatielli alla coppola
Verse pasta met San Marzano DOP-tomaten, cherrytomaatjes, venusschelpen, mosselen *inktvis, *octopus van Mazara del Vallo, *garnalen en peterselie
€ 20.00
spaghettone alle vongole
Gragnano IGP spaghetti van de pastafabriek Gerardo in Nola, venusschelpen en Siciliaanse rode datterino-tomaten, peterselie
€ 22.00
Pasta e patate della tradizione
gemengde pasta van Gragnano IGP Pastificio Gerardo di Nola, met aardappelcrème, Grana Padano DOP, gerookte provola, gekleurd met San Marzano DOP tomaten, basilicum
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
ziti met Napolitaanse ragù bereid volgens traditioneel familierecept met reepjes rundvlees, geraspte Grana Padano DOP en basilicum
€ 14.00
Scialatielli allo scarpariello
verse pasta met San Marzano DOP tomatensaus, cherrytomaatjes, tijdens het koken gemengd met Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP en basilicum
€ 14.00

SECONDI

Frittura gamberi e calamari
gefrituurd eten bereid met Argentijnse inktvis en garnalen
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
varkensworst geserveerd met Napolitaanse broccoli
€ 14.00
Grigliata di pesce
Grilled prepared with squid, fresh sea bass fillet * Argentinian prawns
€ 22.00
Polpetta napoletana
Rundergehaktbal met San Marzano DOP tomaten, Grana Padano DOP en basilicum.
Gluten Eieren
€ 14.00

CONTORNI

PATATINE FRITTE
€ 6.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* Broccoli gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
€ 7.50
VERDURE ALLA GRIGLIA
aubergines, courgettes, kopertomaten, extra vergine olijfolie en zout
€ 6.00
INSALATA MISTA
mixed salad with cherry tomatoes
€ 6.00

TRADITIONAL PIZZAS

Marinara
tomaat, knoflook, wilde oregano, extra vergine olijfolie en verse basilicum.,
€ 7.00
Margherita
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, grana padano DOP, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 8.00
Bufala DOP
San Marzano DOP tomaten, buffelmozzarella uit Campania DOP, Grana Padano DOP, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
Provola e pepe con cilentana
San Marzano DOP tomaten, gerookte provola kaas, zwarte peper, oude Cilento cacioricotta kaas, Slow Food Presidium, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
Verace
Siciliaanse rode datterinotomaat, DOP buffelmozzarella uit Campania, DOP biologische extra vergine olijfolie van Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Cantabrico
gele Piennolo DOP tomatenpuree, fiordilatte dei Monti, Taggiasca olijven, Pantelleria IGP kappertjes, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte, basilicum. Ansjovis uit de Cantabrische Zee, niet gekookt.
€ 14.00
Ortolana a modo nostro
fiordilatte dei Monti, ambachtelijke Napolitaanse friarielli, geroosterde artisjokken, Napolitaanse aubergines gebakken in een pan met knoflook, olie en San Marzano DOP-tomaten, verse champignons, Taggiasca-olijven, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Melanzane e cacioricotta
fiordilatte dei Monti, Napolitaanse aubergines gebakken in een pan met knoflook, olie en San Marzano DOP-tomaten, Grana Padano DOP, oude Cilento cacioricotta Slow Food Presidium, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Quattro formaggi campana
DOP buffelmozzarella uit Campanië, DOP provolone del Monaco, buffelblauw, gekruide Cilento cacioricotta (een Slow Food Presidium), DOP biologische extra vergine olijfolie van Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Diavola
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, pittige Calabrese spianata, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
nduja e stracciatella
San Marzano DOP-tomaten, nduja di spilinga, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum. Stracciatella pugliese wanneer niet gekookt.
€ 14.00
rossa di Castelpoto
San Marzano DOP-tomaten, buffelmozzarella uit Campania DOP, pittige rode gekruide worst uit Castelpoto, Slow Food Presidium, Conciato Romano (de oudste pecorinokaas van Italië) geproduceerd door het in Caserta gevestigde bedrijf Agriturismo Le Campestre, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Capricciosa
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, gekookte ham, geroosterde artisjokken, champignons, Taggiasca olijven, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Carrettiera
gerookte provola, Napolitaanse broccoli gebakken met knoflook, olie en chilipeper, Napolitaanse worst, extra vergine olijfolie en verse basilicum.
€ 14.00
Salsiccia e provolone del monaco
San Marzano DOP tomaten, fiordilatte dei Monti, Napolitaanse mespuntworst, provolone del monaco DOP, zwarte peper, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Troppo napoletana
Napolitaanse tarallocrème, fiordilatte dei Monti, Napolitaanse salami. Buiten het koken: toefjes ricotta en Napolitaanse tarallo crumble, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 14.00
Favolosa
fiordilatte dei Monti, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di bari Castel del Monte en basilicum. Buiten koken: mortadella favola van de Palmieri salumificio, stracciatella pugliese, pesto en gehakte pistachenoten.
€ 16.00
Cotto alla brace e peperoni
gerookte provola, hoogwaardige geroosterde gekookte ham van het bedrijf De Bosses, geweekte paprika's, Parmigiano Reggiano DOP, basilicum, biologische extra vierge olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte.
€ 14.00
Culatta e stracciatella
focaccia met taggiasca-olijvenpastei en Siciliaanse rode datterino. Buiten het koken: stracciatella pugliese, culatta geproduceerd in Zibello, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 16.00
Pizza fritta
Gerookte provola, een vleugje tomaat, ricotta, Napolitaanse korst en zwarte peper
€ 14.00
Ripieno con salame
Tomaat, fiordilatte, Napoli-salami, ricotta, geraspte Grana Padano DOP, zwarte peper, extra vergine olijfolie en verse basilicum.
€ 13.00

TYPICAL NEAPOLITAN SWEETS

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Gedroogd fruit Melk
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
cake with chocolate and hazelnut brittle
€ 7.00
DELIZIA
Sponge cake with a heart of custard with lemon juice, covered with a sauce flavored with coastal lemon peels. Produced by Salvatore De Riso.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Shortcrust pastry, cooked wheat, fresh ricotta, candied fruit and citrus peel. Salvatore de riso production
€ 7.00
BABA AL RUM
NEAPOLITAN BABA SOAKED WITH RUM
Gedroogd fruit Melk
€ 6.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
carbonated / natural
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 4.00
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 4.00

HOMEMADE BEERS

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
AVERAGE
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
SMALL
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
glutenvrij
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

APERITIF AND WINE BY THE GLASS

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
famous southern cocktail made with limoncello from the coast, prosecco and soda
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
LIKEUREN VAN DE KUST
limoncello, meloncello, appel
€ 4.00
COPERTO
service
€ 2.50

BUBBLES

ORO SPUMANTE
sparkling wine
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
sparkling rosé wine
€ 22.00
ORO CLASSICO
klassieke mousserende wijn pas dosis'
€ 38.00

WHITE WINES

FALANGHINA LILA
dry, fruity
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
savory and mineral
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
mineral and citrusy
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Cru' di Falanghina-complex en aromatische citrustonen
€ 30.00
GRANCARE
Griekse tufsteenreserve, fruitig en mineraal
€ 35.00
BRANCATO
fiano di Avellino reserve, aanhoudende en kruidige smaak
€ 35.00

ROSE WINES

VELA VENTO VULCANO
fresh, aromatic and fruity
€ 22.00

RED WINES

AGLIANICO TERRA DEL VARO
spicy, aromatic, fruity aftertaste
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
fruity and spicy with hints of liquorice
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
hints of berries, balsamic and spicy notes
€ 40.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin