Valentijnsdiner

Index

Antipasti san valentino

Gegrilde inktvis op erwtenpuree
Ingrediënten: inktvis, erwten, plantaardige room, sjalot, zout, extra vierge olijfolie.
Weekdieren
€ 14.00
Castelmagno-mousse op rauwe artisjokkensalade
Ingrediënten: kaas, artisjok, plantaardige room, extra vierge olijfolie, zout.
Melk
€ 14.00
Zingara all'albese met een vleugje zwarte truffel
Ingrediënten: rundvlees, truffel, zout, extra vierge olijfolie.
€ 14.00

Voorgerechten - Glutenvrije pasta is verkrijgbaar met dezelfde sauzen. Gelieve dit bij uw bestelling aan het personeel door te geven.

Paccheri met schorpioenvis
Ingrediënten: vis, bloem, knoflook, Taggiasca-olijven, kappertjes, tomaat, witte wijn, basilicum, extra vierge olijfolie, zout.
Gluten Vis Zwaveldioxide
€ 16.00
Seirass ravioli met artisjokragù
Ingrediënten: bloem, ei, kaas, knoflook, peterselie, groentebouillon, selderij, wortelen, ui, artisjok, zout, extra vierge olijfolie.
Gluten Melk Selderij Eieren
€ 16.00
Rosetta met malse Cuneo en rauwe Bra-ham
Ingrediënten: bloem, ei, kaas, varkensvlees, rundvlees, zout, extra vierge olijfolie.
Gluten Melk Eieren
€ 16.00

Hoofdgerechten met bijgerechten - Glutenvrije opties beschikbaar. Gelieve dit bij uw bestelling aan het personeel door te geven.

Lamskoteletten in een haverzemelenkorst met gegrilde radicchio.
Ingrediënten: lamsvlees, haver, bloem, ei, pindaolie, radicchio, zout, extra vierge olijfolie.
Pinda Gluten Eieren
€ 16.00
Courgette Parmigiana
Ingrediënten: courgette, Parmezaanse kaas, buffelmozzarella, bloem, ei, basilicum, tomaat, zout, extra vierge olijfolie.
Gluten Melk Eieren
€ 16.00
Gebakken tonijn op een bedje van rucola en cherrytomaten
Ingrediënten: tonijn, cherrytomaten, rucola, zout, extra vierge olijfolie.
Vis
€ 16.00

dolci san valentino

Wit voedsel met amandelen en gedroogde pruimen
Ingrediënten: plantaardige room, suiker, amandelmelk, ei, gelatine, vanille, pruim.
Gedroogd fruit Eieren
€ 6.00
Chocolademousse in een hazelnootkoekje
Ingrediënten: chocolade, zonnebloemolie, hazelnoten, suiker.
€ 6.00
Chocoladetaart
Ingrediënten: bloem, ei, boter, pure chocolade, plantaardige room, suiker.
Gluten Melk Eieren
€ 6.00

Bar

Een glas witte wijn: Langhe DOC "Nascetta" van Cantina Belcolle
Het aroma is diep en rijk, fruitig, met een grote intensiteit en lange afdronk. De afdronk is zeer langdurig.
Zwaveldioxide
€ 5.00
Een glas rode wijn: Barbera d'Asti DOC "Blina" van de wijnmakerij Agostino Pavia & Figli.
Intens, warm, wijnachtig met krachtige aroma's van pruim, framboos en jeneverbes.
Zwaveldioxide
€ 5.00
Glas prosecco
Tellingen
Zwaveldioxide
€ 6.00
Roero Arneis DOCG "Franco" glas van Poderi Vajot
Aroma: fris en delicaat, uitnodigend, met duidelijke hints van kamille en wit vruchtvlees, goed in balans en met duidelijke verwijzingen naar de typische aroma's van het druivenras.
Zwaveldioxide
€ 6.00
Een glas Nebbiolo d'Alba DOC van Cantina Oriolo
Fijn, intens aroma, met duidelijke tonen van bessen en zoete kruiden. Warme, complexe smaak.
€ 6.00
Een glas rode wijn: Roero Docg "Gepin" van Nino Costa
Granaatrood van kleur. Zeer elegant in de neus, rijpe pruimen vermengen zich met bosgrond en viooltjes. De wijn wordt ondersteund door goede tannines en een uitgesproken en gevarieerde mix van bramen-, frambozen- en wilde aardbeienjam.
Zwaveldioxide
€ 7.00
Een glas rode wijn: Barbera d'Alba DOC "superiore" van Cantina Oriolo
Intens met rijke geurtonen van rood fruit en een subtiele hint van kruiden.
€ 6.00
San Pellegrino orangeade
20 cl
€ 2.50
Cedrata
€ 2.50
Middelgroot tapbier lager
Menabrea
Gluten Zwaveldioxide
€ 6.00
Klein tapbier lager
Menabrea
Gluten Zwaveldioxide
€ 3.50
Peroni (alcoholvrij)
33 cl
Gluten
€ 4.00
Glutenvrij Peroni-bier
33 cl
Zwaveldioxide
€ 4.00
Crodino
€ 2.50
Summer
€ 2.50
Lemonade
27.5 cl
€ 2.50
Molecule
33 cl
€ 2.50
Spritz
Aperol/Campari
€ 6.00

Caffetteria

American coffee
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Gedroogd fruit Eieren
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 2.00
Koffie gecorrigeerd
€ 1.80
Decaffeinated coffee
€ 1.50
Decaffeinated coffee macchiato
€ 1.70
Espresso
€ 1.30
Macchiato
€ 1.50
Cappuccino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Great ginseng
€ 3.00
Warm milk
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Barley
€ 1.20
Large barley
€ 2.00
Whittington-thee
Zwarte thee: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Groene thee: China Green Tea, Kruidenthee: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Bitter
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, SS 24.
€ 3.50
Brandy
Cardenal Mendoza, Old Romagna
€ 3.50
Historische witte Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Historisch reservaat Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Historische zwarte Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Eiland Ischia
Ambachtelijk product van het eiland Ischia
€ 4.00
Bonollo Witte Grappa
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Nastro d'oro distillerie srl
Ambachtelijk product van het schiereiland Sorrento
€ 3.50
Zwarte sneeuw gebarricadeerde Grappa
Meer dan 12 maanden gerijpt in Morra eiken vaten
€ 5.00
Witte Grappa - Sneeuwwitje
Morra
€ 3.50
Gin Tonic
Gin: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy with lemon, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Liqueurs
Baileys, Disaronno, Limoncello, Liquorice, Myrtle, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth Il Professore
€ 3.50
Rum
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Whiskey
Red Label Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00

Servizio

Still/sparkling water
Free
Toegangsprijs (à la carte service)
€ 2.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin