Cena de San Valentín

Índice

Antipasti san valentino

Sepia a la plancha sobre puré de guisantes
Ingredientes: sepia, guisantes, nata vegetal, chalota, sal, aceite de oliva virgen extra.
Moluscos
€ 14.00
Mousse de Castelmagno sobre ensalada de alcachofas crudas
Ingredientes: queso, alcachofa, nata vegetal, aceite de oliva virgen extra, sal.
Lácteos
€ 14.00
Zingara all'albese con un toque de trufa negra
Ingredientes: carne de ternera, trufa, sal, aceite de oliva virgen extra.
€ 14.00

Primeros platos: Disponemos de pasta sin gluten con las mismas salsas. Por favor, informe al personal al realizar su pedido.

Paccheri con pez escorpión
Ingredientes: pescado, harina, ajo, aceitunas Taggiasca, alcaparras, tomate, vino blanco, albahaca, aceite de oliva virgen extra, sal.
Gluten Pescado Dióxido de azufre
€ 16.00
Raviolis de seirass con ragú de alcachofas
Ingredientes: harina, huevo, queso, ajo, perejil, caldo de verduras, apio, zanahoria, cebolla, alcachofa, sal, aceite de oliva virgen extra.
Gluten Lácteos Apio Huevos
€ 16.00
Rosetta con tierno jamón crudo de Cuneo y Bra
Ingredientes: harina, huevo, queso, carne de cerdo, carne de ternera, sal, aceite de oliva virgen extra.
Gluten Lácteos Huevos
€ 16.00

Segundos platos con guarniciones. Opciones sin gluten disponibles. Por favor, informe al personal al realizar su pedido.

Chuletas de cordero en costra de salvado de avena con radicchio tardío a la parrilla
Ingredientes: cordero, avena, harina, huevo, aceite de cacahuete, radicchio, sal, aceite de oliva virgen extra.
Cacahuetes Gluten Huevos
€ 16.00
Calabacín a la parmesana
Ingredientes: calabacín, parmesano, mozzarella de búfala, harina, huevo, albahaca, tomate, sal, aceite de oliva virgen extra.
Gluten Lácteos Huevos
€ 16.00
Atún sellado sobre un lecho de rúcula y tomates cherry
Ingredientes: atún, tomates cherry, rúcula, sal, aceite de oliva virgen extra.
Pescado
€ 16.00

dolci san valentino

Comida blanca con almendras y ciruelas secas
Ingredientes: nata vegetal, azúcar, leche de almendras, huevo, gelatina, vainilla, ciruela.
Frutos secos Huevos
€ 6.00
Mousse de chocolate en tuille de avellanas
Ingredientes: chocolate, aceite de semillas, avellanas, azúcar.
€ 6.00
Tarta de chocolate
Ingredientes: harina, huevo, mantequilla, chocolate negro, nata vegetal, azúcar.
Gluten Lácteos Huevos
€ 6.00

Bar

Una copa de vino blanco: Langhe DOC "Nascetta"
Bodega Belcolle
Dióxido de azufre
€ 5.00
Una copa de tinto: Barbera d'Asti DOC "Blina"
Bodega Agostino Pavia & Sons
Dióxido de azufre
€ 5.00
Copa de prosecco
Condes
Dióxido de azufre
€ 6.00
Una copa de vino blanco: Roero Arneis "Daivej"
Bodega Deltetto
Dióxido de azufre
€ 7.00
Una copa de tinto: Barbera d'Alba DOC "Granera Alta"
Bodega Chicco
Dióxido de azufre
€ 6.00
Naranjada San Pellegrino
20cl
€ 2.50
cedrata
€ 2.50
Cerveza lager de barril mediano
Menabrea
Gluten Dióxido de azufre
€ 6.00
Cerveza lager de barril pequeño
Menabrea
Gluten Dióxido de azufre
€ 3.50
Peroni (sin alcohol)
33 cl
Gluten
€ 4.00
Cerveza Peroni sin gluten
33 cl
Dióxido de azufre
€ 4.00
crodino
€ 2.50
Verano
€ 2.50
Limonada
27,5cl
€ 2.50
Molécula
33cl
€ 2.50
Rociar
Aperol/Campari
€ 6.00

Caffetteria

Cafe americano
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Frutos secos Huevos
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 2.00
Café corregido
€ 1.80
Café descafeinado
€ 1.50
Café macchiato descafeinado
€ 1.70
Café exprés
€ 1.30
macchiato
€ 1.50
Capuchino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Gran ginseng
€ 3.00
Leche caliente
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Cebada
€ 1.20
cebada grande
€ 2.00
Té de Whittington
Té negro: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Té verde: China Green Tea, Infusión de hierbas: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Amargo
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, SS 24.
€ 3.50
brandy
Cardenal Mendoza, Antigua Romaña
€ 3.50
Grappa blanca histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Reserva Histórica Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Grappa negra histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Isla de Ischia
Producto artesanal de la isla de Ischia.
€ 4.00
Grappa Blanca Bonollo
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Destilería Nastro d'oro srl
Producto artesanal de la península sorrentina
€ 3.50
Grappa con barricadas de nieve negra
Crianza de más de 12 meses en barrica de roble morra
€ 5.00
Grappa Blanca - Blancanieves
morra
€ 3.50
Gin tónico
Ginebra: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy con limón, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Licores
Baileys, Disaronno, Limoncello, Regaliz, Mirto, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermú di Torino Rosso, Vermú Il Professore
€ 3.50
Ron
Aniversario gran Riserva, Diplomático, Pampero
€ 5.00
Whisky
Etiqueta Roja Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00

Servizio

Agua sin gas/con gas
Gratis
Cargo por cubierto (servicio a la carta)
€ 2.00
  • Alérgenos:
  • Cacahuetes
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Soja
  • Huevos
  • Dióxido de azufre
  • Lupino