Valentinstagsessen

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Antipasti san valentino

Gegrillter Tintenfisch auf Erbsenpüree
Zutaten: Tintenfisch, Erbsen, Gemüsecreme, Schalotte, Salz, natives Olivenöl extra.
Weichtiere
€ 14.00
Castelmagno-Mousse auf rohem Artischockensalat
Zutaten: Käse, Artischocken, Gemüsecreme, natives Olivenöl extra, Salz.
Milch
€ 14.00
Zingara all'albese mit einer Prise schwarzem Trüffel
Zutaten: Rindfleisch, Trüffel, Salz, natives Olivenöl extra.
€ 14.00

Vorspeisen – Glutenfreie Pasta ist mit den gleichen Saucen erhältlich. Bitte informieren Sie das Personal bei der Bestellung.

Paccheri mit Drachenkopf
Zutaten: Fisch, Mehl, Knoblauch, Taggiasca-Oliven, Kapern, Tomaten, Weißwein, Basilikum, natives Olivenöl extra, Salz.
Gluten Fisch Schwefeldioxid
€ 16.00
Seirass-Ravioli mit Artischockenragout
Zutaten: Mehl, Ei, Käse, Knoblauch, Petersilie, Gemüsebrühe, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Artischocke, Salz, natives Olivenöl extra.
Gluten Milch Sellerie Eier
€ 16.00
Rosetta mit zartem Cuneo- und Bra-Rohschinken
Zutaten: Mehl, Ei, Käse, Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, natives Olivenöl extra.
Gluten Milch Eier
€ 16.00

Zweite Gänge mit Beilagen – glutenfreie Optionen verfügbar. Bitte informieren Sie das Personal bei der Bestellung.

Lammkoteletts in Haferkleiekruste mit gegrilltem Radicchio
Zutaten: Lammfleisch, Haferflocken, Mehl, Ei, Erdnussöl, Radicchio, Salz, natives Olivenöl extra.
Erdnüsse Gluten Eier
€ 16.00
Zucchini Parmigiana
Zutaten: Zucchini, Parmesan, Büffelmozzarella, Mehl, Ei, Basilikum, Tomate, Salz, natives Olivenöl extra.
Gluten Milch Eier
€ 16.00
Angebratener Thunfisch auf einem Bett aus Rucola und Kirschtomaten
Zutaten: Thunfisch, Kirschtomaten, Rucola, Salz, natives Olivenöl extra.
Fisch
€ 16.00

dolci san valentino

Weiße Speise mit Mandeln und getrockneten Pflaumen
Zutaten: Pflanzencreme, Zucker, Mandelmilch, Ei, Gelatine, Vanille, Pflaume.
Trockenobst Eier
€ 6.00
Schokoladenmousse in Haselnuss-Tuille
Zutaten: Schokolade, Samenöl, Haselnüsse, Zucker.
€ 6.00
Schokoladentarte
Zutaten: Mehl, Ei, Butter, Zartbitterschokolade, Pflanzencreme, Zucker.
Gluten Milch Eier
€ 6.00

Bar

Ein Glas Weißwein: Langhe DOC „Nascetta“ von Cantina Belcolle
Das Aroma ist tiefgründig und reichhaltig, fruchtig, von großer Intensität und anhaltender Wirkung. Es hat einen sehr langen und anhaltenden Abgang.
Schwefeldioxid
€ 5.00
Ein Glas Rotwein: Barbera d'Asti DOC "Blina" vom Weingut Agostino Pavia & Figli.
Intensiv, warm, weinartig mit kräftigen Aromen von Pflaume, Himbeere und Wacholder
Schwefeldioxid
€ 5.00
Glas Prosecco
Zählt
Schwefeldioxid
€ 6.00
Roero Arneis DOCG „Franco“ Glas von Poderi Vajot
Aroma: frisch und zart, einladend, mit deutlichen Anklängen von Kamille und weißfleischigen Früchten, gut miteinander verbunden und mit klaren Bezügen zu den typischen Aromen der Rebsorte.
Schwefeldioxid
€ 6.00
Ein Glas Nebbiolo d'Alba DOC von der Cantina Oriolo
Feines, intensives Aroma mit deutlichen Noten von Beeren und süßen Gewürzen. Warmer, komplexer Geschmack.
€ 6.00
Ein Glas Rotwein: Roero DOCG „Gepin“ von Nino Costa
Granatrot in der Farbe. Sehr elegant im Duft, reife Pflaumen vermischen sich mit Unterholz und Veilchen. Gut eingebundene Tannine und eine ausgeprägte, vielschichtige Komposition aus Brombeer-, Himbeer- und Walderdbeermarmelade runden den Geschmack ab.
Schwefeldioxid
€ 7.00
Ein Glas Rotwein: Barbera d'Alba DOC "superiore" von der Cantina Oriolo
Intensiv mit reichhaltigen Duftnoten von roten Früchten und einem feinen Hauch von Gewürzen
€ 6.00
San Pellegrino Orangeade
20 cl
€ 2.50
Cedrata
€ 2.50
Mittelstarkes Lagerbier vom Fass
Menabrea
Gluten Schwefeldioxid
€ 6.00
Kleines Fasslagerbier
Menabrea
Gluten Schwefeldioxid
€ 3.50
Peroni (alkoholfrei)
33 cl
Gluten
€ 4.00
Glutenfreies Peroni-Bier
33 cl
Schwefeldioxid
€ 4.00
Crodino
€ 2.50
Sommer
€ 2.50
Limonade
27,5 cl
€ 2.50
Molekül
33 cl
€ 2.50
Spritz
Aperol/Campari
€ 6.00

Caffetteria

Amerikanischer Kaffee
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Trockenobst Eier
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 2.00
Kaffee korrigiert
€ 1.80
Entkoffeinierter Kaffee
€ 1.50
Entkoffeinierter Kaffee Macchiato
€ 1.70
Espresso
€ 1.30
Macchiato
€ 1.50
Cappuccino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Toller Ginseng
€ 3.00
Warme Milch
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Gerste
€ 1.20
Große Gerste
€ 2.00
Whittington Tee
Schwarzer Tee: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Grüner Tee: China Green Tea, Kräutertee: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Bitter
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, SS 24.
€ 3.50
Brandy
Cardenal Mendoza, Alte Romagna
€ 3.50
Historischer weißer Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Historischer Reserve-Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Historischer schwarzer Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Insel Ischia
Handwerkliches Produkt von der Insel Ischia
€ 4.00
Bonollo Weißer Grappa
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Nastro d'oro Destillerie srl
Kunsthandwerkliches Produkt der Halbinsel von Sorrent
€ 3.50
Schwarzer Schnee verbarrikadierter Grappa
Über 12 Monate in Morra-Eichenfässern gereift
€ 5.00
Weißer Grappa - Schneewittchen
Morra
€ 3.50
Gin Tonic
Gin: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy mit Zitrone, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Liköre
Baileys, Disaronno, Limoncello, Lakritze, Myrte, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth Il Professore
€ 3.50
Rum
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Whiskey
Red Label Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00

Servizio

Stilles/sprudelndes Wasser
Frei
Gedeck (à la carte Service)
€ 2.00
  • Allergene:
  • Erdnüsse
  • Krebstiere
  • Trockenobst
  • Gluten
  • Milch
  • Weichtiere
  • Fisch
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Sojabohnen
  • Eier
  • Schwefeldioxid
  • Lupin