Sa Carrera Ezza

Свежие местные продукты, которые каждый день отбирает наш шеф-повар

покрытый

плата за обслуживание
€ 3.00

Закуски из морепродуктов

Скат в зелени с овощами
€ 20.00
Кальмары, жареные с салатом
€ 22.00
Салат из помидоров черри, сельдерея и боттарги
€ 20.00

Измельченные закуски

Салями и сырная тарелка
€ 18.00

Первые блюда с моря

Тальятелле с тунцом
€ 25.00
Лингвини с помидорами черри и боттаргой
€ 22.00
Фрегула с ароматом моря
Фрегула: вид пасты из твердых сортов пшеницы, производимый на Сардинии.
€ 30.00
Тальолини с чернилами каракатицы и креветками
Pasta artigianale
€ 28.00

Первый из земли

Равиоли (ремесленная паста)
с томатным соусом и базиликом
€ 18.00
Кулургионес Ольястра IGP
Ручная работа с томатным соусом и базиликом.
€ 18.00
Два равиоли и кулурджоне с томатно-базиликовым соусом
паста ручной работы
€ 22.00
Сардинские ньокки (ремесленная паста)
с колбасным соусом
€ 18.00

Секунды моря

улов дня в тушеном/запеченном виде
8,00 евро за гектограмм
€ 8.00
Zuppa di pesce
€ 30.00

Секунды земли

Нарезанная говядина, радиккио, помидоры Камона и хлопья пекорино
С радиккио, томатами камона и хлопьями пекорино
€ 30.00
Жареный поросенок с картофелем и овощами
€ 35.00

Десерт

Мороженое с соленой карамелью, ирисками и арахисовым битлом
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Йогуртовое мороженое с ягодным миксом
€ 5.00
Ванильное мороженое с малиновым рифлением
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Мороженое из рикотты и карамелизированного инжира
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Лимонное мороженое
Больмеа, сардинское мороженое
€ 5.00
Шоколадное мороженое
Больмеа, сардинское мороженое
€ 5.00
Сезонные фрукты
€ 5.00
Сеада
с медом или сахаром
€ 8.00
Жареные рикотта-конверты
с сахарной пудрой
€ 7.00

Красные вина

О Нигеле
Calice €8,00
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
Calice 8,00€
€ 50.00
Don Baddore - Cantine Berritta
Calice 8,00€
€ 60.00
Intrigu (Cantina Rivanu) Carignano del Sulcis DOC 2022 Calasetta
Calice 7,00€
€ 35.00
CHESSA
Cantina Chessa di Usini cagnulari 100% I.G.T
€ 35.00
T’oné caricagiola in purezza vitigno unico di Gallura I.G.T. Cantina Tancaraina
Calice 7,00€
€ 35.00
Nostranu D.O.C.G. Cannonau di Sardegna Cantina Berritta 2021
Calice 7,00
€ 35.00

Белые вина

Кантара - Санна и Галлура 2023
Верментино ди Галлура Супериоре
€ 35.00
Сиенда Верментино ди Галлура DOCG Cantine Mura
Бутылка 35,00 € Стакан 6,00 €
€ 35.00
г'океано (остров iGP Нураги)
Calice 8,00€
€ 40.00
Tziu Martine
Calice 8,00€
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Calice 9,00€
€ 60.00
Menica Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore
Calice 7,00€
€ 35.00
Cheremi
Calice 7,00€
€ 35.00

Розовые вина

Розовое вино Хара (винный завод Мура)
подвал Мура
€ 35.00
Marinu Vino Rosé doc Cantine Berritta di Dorgali
Calice 7,00€
€ 35.00

Пузыри

Монтаньнер Просекко Вальдоббьядене Брют DOCG
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Монтаньер Розе
Бутылка 40,00 € Стакан 7,00 €
€ 40.00
Is Arutas Brut DOC Игристое Верментино из Сардинии Cantina del Rimedio-Oristano
Стекло 7,00 евро
€ 35.00

Пиво

Пиво Ичнуса 0,33 кл.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,20 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,40 сл.
€ 6.00
Heineken Безалкогольное
€ 5.00

Напитки

Газированная/негазированная вода "AQUAMEA" 0,75 л
€ 3.50
Вода Smeraldina негазированная/газированная 0,75 л
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Лимонная газировка
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Холодный чай "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Americano
€ 10.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Soda
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Crema di limone
€ 4.00
Gin Tonic
€ 10.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Grappe
€ 6.00
Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00

Caffetteria

Кофе
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Капучино
€ 2.00
Травяные чаи
€ 4.00