HOSTARIA "Sa Carrera Ezza"

Свежие местные продукты, отбираемые каждый день.

CONTORNI

Insalata mista
€ 8.00
Patate al forno
€ 8.00

покрытый

плата за обслуживание
€ 3.00

Закуски из морепродуктов

Ольбийские мидии по-маринарски
€ 20.00
Салат из боттарги с помидорами черри и сельдереем
€ 20.00
Салат из мидий и фасоли
€ 18.00
Скат с овощами
€ 20.00
Кальмары, жареные с салатом
€ 22.00
Razza in umido
€ 20.00
Gamberetti e Scampi saltati con Insalata
€ 30.00

Land Starters

Салями и сырная тарелка
€ 18.00
Капрезе
€ 15.00

Первые блюда с моря

Лингвини с помидорами черри и боттаргой
€ 22.00
Спагетти с мидиями
Мидии Ольбии
€ 22.00
Фрегула с ароматом моря
Фрегула: вид пасты из твердых сортов пшеницы, производимый на Сардинии.
€ 30.00
Тальятелле со свежими креветками
Паста ручной работы
€ 25.00
Лингвини с моллюсками
€ 28.00
Maccarrones Ortizzados con scampi
€ 28.00

Первые блюда из земли

Кулургионы с томатно-базиликовым соусом
Паста ручной работы
€ 18.00
Равиоли с томатным соусом и базиликом
Паста ручной работы
€ 18.00
BIS из равиоли и кулурджионе с томатно-базиликовым соусом
Паста ручной работы
€ 22.00
Сладкие равиоли с рикоттой
со сладкой начинкой из рикотты и сахара
€ 18.00
Сардинские ньокки с колбасным соусом
Паста ручной работы
€ 18.00

Вторые блюда из морепродуктов

Тушеная/запеченная рыба дня
8,00 евро за 100 г
€ 8.00

Вторые блюда из земли

Нарезанная говядина
С радиккьо, помидорами черри Камона и хлопьями пекорино
€ 30.00
Жареный поросенок с картофелем и овощами
€ 35.00

Десерт

Мороженое из рикотты и карамелизированного инжира
Больмеа, сардинское мороженое
€ 6.00
Лимонное мороженое
Больмеа, сардинское мороженое
€ 6.00
Шоколадное мороженое
Больмеа, сардинское мороженое
€ 6.00
Сеада
с медом или сахаром
€ 8.00
Жареные рикотта-конверты
с сахарной пудрой
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Пузыри

Игристое вино Is Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Просекко Вальдоббьядене Супериоре - Кантина Монтаньер - DOCG Брют
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Винодельня Montagner
Стекло 8,00 евро
€ 40.00

Белые вина

Terresinis- Cantina della Vernaccia- Vernaccia
Стакан €7.00
€ 35.00
Испавиллу - Подвалы Оргозоло - Граната Барбаджа IGT
Стакан €8.00
€ 40.00
Кантара- Кантина Санна- Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Череми- - Кантина Мура- Верментино ди Галлура DOCG
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
G'Oceano – Cantina Arvisionadu – IGP Isola dei Nuraghi – UNICUM
Бокал €8.00 Историческая и чрезвычайно редкая виноградная лоза Аривисонаду, уникальный экземпляр, произрастающий только на Сардинии.
€ 40.00
Меника - Винодельня Танка Райна - Верментино ди Галлура DOCG Superiore
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Вермена Оранж Трента - Винодельня Санта Роза
Чистый верментино, прошедший спонтанную ферментацию с винификацией в стиле апельсинового вина и оставленный для мацерации в течение нескольких дней в кожуре, а затем выдержанный в бочках из французского дуба, 2022 год. Бутылка: 50,00 евро. Бокал: 8,00 евро.
€ 50.00
Vermena Orange Fifty - Винодельня Санта Роза
Верментино ди Сардиния, 2022 год, чистый Верментино в стиле Оанге. выдерживался в кожуре в течение 50 дней, а затем выдерживался в барриках из французского дуба. Бутылка: 60,00 евро. Стакан: 9,00 евро.
€ 60.00

Розовые вина

Хара- Кантина Мура- Розе (50% Каннонау, 20% Бовале, 20% Кариньяно, 10% Каберне Совиньон)
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Армонику - Кантина Депперу - Неббиоло Колли дель Лимбара IGT
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Si rè
Cannonau rosè cantine Grecu 8€calici
€ 35.00
Марину - Кантин Берритта - Органическое розовое DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00

Красные вина

Тиу Паоло - Кантина Депперу - Неббиоло Колли дель Лимбара IGT
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Нил - Подвалы Оргозоло - Каннонау-ди-Сарденья DOC
Стакан €7.00
€ 35.00
Урулу - Подвалы Оргозоло - Каннонау-ди-Сарденья DOC
Стакан €8.00
€ 50.00
Нострану - Кантине Берритта - Каннонау ди Сардиния DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Интригу – Кантина Ривану – Кариньяно-дель-Сульчис DOC
Calice €7,00
€ 35.00
Cagnulari Chessa - Кантина Chessa - Cagnulari IGT
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Туркалесу - Винодельня Берритта - Каннонау ди Сардиния DOC
Стекло 8,00 евро
€ 50.00
Баха- Кантина Мура- Каннонау, Кариньяно
Стекло 8,00 евро
€ 50.00
Су Нигель - Кантина Венас - Каннонау IGT
Стекло 8,00 евро
€ 50.00
Дон Баддор - винодельня Берритта - Каннонау
Стекло 8,00 евро
€ 60.00
Бургера - Винодельня Арвизионаду
Стакан €7.00
€ 35.00

Пиво

Пиво Ичнуса 0,33 кл.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,20 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,40 сл.
€ 6.00
Heineken Безалкогольное
€ 5.00

Напитки

Газированная/негазированная вода "AQUAMEA" 0,75 л
€ 3.50
Вода Smeraldina негазированная/газированная 0,75 л
€ 3.50
Холодный чай "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Лимонная газировка
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Jeagermeister
€ 4.00
Rum matusalem
€ 10.00
Schweps lemon
€ 3.50
Crodino
€ 4.00
Cocktail San pellegrino ( aperetif analcolico)
€ 4.00
Mirto passito cantina pedra maiore
€ 7.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00
Grappe
€ 6.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Spritz
€ 10.00
Gin Tonic
€ 10.00
Кардинал Мендоса
Brandy solera gran reserva (by the glass)
€ 10.00
Коньяк Курвазье
Коньяк Courvasier (по бокалам)
€ 10.00
Ром Санта Тереза
Triple Aged Solera (по бокалам)
€ 12.00
Виски Талискер
Виски Талискер (по бокалам)
€ 12.00

Caffetteria

Кофе
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Капучино
€ 2.00
Травяные чаи
€ 4.00