Sa Carrera Ezza

Свежие местные продукты, которые каждый день отбирает наш шеф-повар

покрытый

плата за обслуживание
€ 3.00

Закуски из морепродуктов

фаршированные кальмары
€ 22.00
Острый тушеный осьминог
€ 20.00
Кальмары, жареные с салатом
€ 22.00
Салат из помидоров черри, сельдерея и боттарги
Боттарга: уникальный продукт, получаемый из соленой и сушеной икры рыбы (кефали или серой кефали).
€ 20.00

Land Starters

Салями и сырная тарелка
€ 18.00
Fried vegetable dumpling
€ 10.00

Первые блюда с моря

Фрегула с ароматом моря
Фрегула: вид пасты из твердых сортов пшеницы, производимый на Сардинии.
€ 30.00
Tagliatelle artigianali con gamberi freschi
€ 25.00
Тальолини с чернилами каракатицы и креветками
Паста ручной работы
€ 28.00
Лингвини с артишоками и боттаргой
Боттарга: уникальный продукт, получаемый из соленой и сушеной икры рыбы (кефали или серой кефали).
€ 22.00
Zuppa di lenticchie con gamberi rossi
€ 25.00

Первые блюда из земли

Кулургионы с томатно-базиликовым соусом
Паста ручной работы
€ 18.00
Равиоли
Паста ручной работы с томатным соусом и базиликом
€ 18.00
BIS из равиоли и кулурджионе с томатно-базиликовым соусом
Паста ручной работы
€ 22.00
Сладкие равиоли с рикоттой
со сладкой начинкой из рикотты и сахара
€ 18.00
Сардинские ньокки с колбасным соусом
Паста ручной работы
€ 18.00
чечевичный суп
€ 15.00

Вторые блюда из морепродуктов

улов дня в рагу / запеченный
8,00 евро за 100 г
€ 8.00

Вторые блюда из земли

Нарезанная говядина
С радиккьо, помидорами черри Камона и хлопьями пекорино
€ 30.00
Spezzatino in rosso con patate
€ 18.00
Maialetto in umido con patate ed olive
Maialetto in umido con patate e ed olive o verdure
€ 25.00
Capretto IGP in umido
Capretto igp in umido con carciofi e patate
€ 25.00

Десерт

Сеада
с медом или сахаром
€ 8.00
Жареные рикотта-конверты
с сахарной пудрой
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Пузыри

Игристое вино Is Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Просекко Вальдоббьядене Супериоре - Кантина Монтаньер - DOCG Брют
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Винодельня Montagner
Стекло 8,00 евро
€ 40.00

Белые вина

G'Oceano – Cantina Arvisionadu – IGP Isola dei Nuraghi – UNICUM
Бокал 8,00 евро. Историческое и чрезвычайно редкое вино Аривисонаду, уникальный экземпляр, представленный только на Сардинии.
€ 40.00
G'oceano "Senore" - Cantina Arvisionadu - UNICUM
Бокал 9,00 евро. Историческое и очень редкое вино сорта Аривисонаду, уникальное, представленное только на Сардинии. Это вино выдерживается 2 месяца в стальных емкостях и 6 месяцев в барриках, а затем еще не менее 3 месяцев в бутылке.
€ 60.00
Дигну - Кантина Депперу - Неббиоло, винифицированное в белом цвете
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Меника - Винодельня Танка Райна - Верментино ди Галлура DOCG Superiore
Стекло 7,00 евро
€ 35.00

Розовые вина

Хара- Кантина Мура- Розе (50% Каннонау, 20% Бовале, 20% Кариньяно, 10% Каберне Совиньон)
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Армонику - Кантина Депперу - Неббиоло Колли дель Лимбара IGT
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Марину - Кантин Берритта - Органическое розовое DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00

Красные вина

Тиу Паоло - Кантина Депперу - Неббиоло Колли дель Лимбара IGT
Стекло 8,00 евро
€ 40.00
Балия-Кантина Терцис-Каннонау IGT
Стекло 7,00 евро
€ 30.00
Нострану - Кантине Берритта - Каннонау ди Сардиния DOC
Стекло 7,00 евро
€ 35.00
Интригу – Кантина Ривану – Кариньяно-дель-Сульчис DOC
Calice €7,00
€ 35.00
Т'оне - Кантина Танка Райна - Карикаджола IGT
Бокал 7,00 евро Карикаджола в чистоте, уникальный сорт винограда в Галлуре
€ 35.00
Туркалесу - Винодельня Берритта - Каннонау ди Сардиния DOC
Стекло 8,00 евро
€ 50.00
Баха- Кантина Мура- Каннонау, Кариньяно
Стекло 8,00 евро
€ 50.00
Су Нигель - Кантина Венас - Каннонау IGT
Стекло 8,00 евро
€ 60.00
Дон Баддор - винодельня Берритта - Каннонау
Стекло 8,00 евро
€ 60.00
Adras - Cantine Sanna e Gallura
Calice 7,00€
€ 30.00
Burghera - Cantine Arvisionadu
Costo al calice: 7,00 euro
€ 35.00

Пиво

Пиво Ичнуса 0,33 кл.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,20 сл.
€ 4.00
Heineken на разлив 0,40 сл.
€ 6.00
Heineken Безалкогольное
€ 5.00

Напитки

Газированная/негазированная вода "AQUAMEA" 0,75 л
€ 3.50
Вода Smeraldina негазированная/газированная 0,75 л
€ 3.50
Холодный чай "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Crema di limone
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00
Campari Soda
€ 5.00
Grappe
€ 6.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Spritz
€ 10.00
Gin Tonic
€ 10.00
Кардинал Мендоса
Brandy solera gran reserva (by the glass)
€ 10.00
Коньяк Курвазье
Коньяк Courvasier (по бокалам)
€ 10.00
Ром Санта Тереза
Triple Aged Solera (по бокалам)
€ 12.00
Виски Талискер
Виски Талискер (по бокалам)
€ 12.00

Caffetteria

Кофе
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Капучино
€ 2.00
Травяные чаи
€ 4.00