Sa Carrera Ezza

Produits frais locaux sélectionnés chaque jour par notre chef

couvert

Service
€ 3.00

Apéritifs de fruits de mer

Raie pastenague verte aux légumes
€ 20.00
Calamars sautés avec salade
€ 22.00
Salade de tomates cerises, céleri et poutargue
€ 20.00

Apéritifs hachés

Assiette de salami et fromage
€ 18.00

Premiers plats de la mer

Tagliatelles au thon
€ 25.00
Linguine aux tomates cerises et poutargue
€ 22.00
Fregula au parfum de la mer
Fregula : un type de pâtes de blé dur produites en Sardaigne
€ 30.00
Tagliolini à l'encre de seiche et aux langoustines
Pasta artigianale
€ 28.00

Premier du pays

Raviolis (pâtes artisanales)
avec sauce tomate et basilic
€ 18.00
Culurgiones de l'Ogliastra IGP
Fait main avec de la sauce tomate et du basilic
€ 18.00
Deux raviolis et culurgiones à la sauce tomate et basilic
pâtes artisanales
€ 22.00
Gnocchi sardes (pâtes artisanales)
avec sauce aux saucisses
€ 18.00

Secondes de mer

pêche du jour en ragoût / au four
8,00 € par hectogramme
€ 8.00
Zuppa di pesce
€ 30.00

Secondes de terre

Tranches de bœuf, radicchio, tomates Camona et flocons de pecorino
Avec radicchio, tomates camona et flocons de pecorino
€ 30.00
Cochon de lait rôti avec pommes de terre et légumes
€ 35.00

Dessert

Glace au caramel salé, caramel au beurre et cassant aux cacahuètes
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Glace au yaourt avec panachure de baies
€ 5.00
Glace vanille ondulée à la framboise
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Glace à la ricotta et figues caramélisées
Bolmea, gelato di Sardegna
€ 5.00
Glace au citron
Bolmea, glace sarde
€ 5.00
glace au chocolat
Bolmea, glace sarde
€ 5.00
Fruits de saison
€ 5.00
Seada
avec du miel ou du sucre
€ 8.00
Papillotes de ricotta frites
avec du sucre en poudre
€ 7.00

Vins rouges

À propos de Nighele
Calice €8,00
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
Calice 8,00€
€ 50.00
Don Baddore - Cantine Berritta
Calice 8,00€
€ 60.00
Intrigu (Cantina Rivanu) Carignano del Sulcis DOC 2022 Calasetta
Calice 7,00€
€ 35.00
CHESSA
Cantina Chessa di Usini cagnulari 100% I.G.T
€ 35.00
T’oné caricagiola in purezza vitigno unico di Gallura I.G.T. Cantina Tancaraina
Calice 7,00€
€ 35.00
Nostranu D.O.C.G. Cannonau di Sardegna Cantina Berritta 2021
Calice 7,00
€ 35.00

Vins blancs

Kantara - Sanna et Gallura 2023
Vermentino di Gallura Superiore
€ 35.00
Sienda Vermentino di Gallura DOCG Cantine Mura
Bouteille 35,00 € Verre 6,00 €
€ 35.00
g'oceano (île iGP nuraghi)
Calice 8,00€
€ 40.00
Tziu Martine
Calice 8,00€
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Calice 9,00€
€ 60.00
Menica Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore
Calice 7,00€
€ 35.00
Cheremi
Calice 7,00€
€ 35.00

Vins rosés

Vin rosé Jara (Cave Mura)
Cave Mura
€ 35.00
Marinu Vino Rosé doc Cantine Berritta di Dorgali
Calice 7,00€
€ 35.00

Bulles

Montagner Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG
Verre 8,00 €
€ 40.00
Montagner Rosé
Bouteille 40,00 € Verre 7,00 €
€ 40.00
Is Arutas Brut DOC Vermentino pétillant de Sardaigne Cantina del Rimedio-Oristano
Verre 7,00 €
€ 35.00

Bières

Bière Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken pression 0,20 cl.
€ 4.00
Heineken pression 0,40 cl.
€ 6.00
Heineken sans alcool
€ 5.00

Boissons

Eau plate/gazeuse « AQUAMEA » 0,75 l
€ 3.50
Eau plate/gazeuse Smeraldina 0,75 l
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zéro
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Soda au citron
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Thé glacé « Estathe »/ « Lipton »
€ 3.50

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Americano
€ 10.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Soda
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Crema di limone
€ 4.00
Gin Tonic
€ 10.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Grappe
€ 6.00
Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00

Caffetteria

Café
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Cappuccino
€ 2.00
Tisanes
€ 4.00