Sa Carrera Ezza

Produits frais locaux sélectionnés chaque jour par notre chef

couvert

Service
€ 3.00

Apéritifs de fruits de mer

Calamars sautés avec salade
€ 22.00
Salade de tomates cerises, céleri et poutargue
Poutargue : un aliment unique, obtenu à partir d'œufs de poisson salés et séchés (mulet ou mulet gris)
€ 20.00

Apéritifs hachés

Assiette de salami et fromage
€ 18.00

Premiers plats de la mer

Tagliatelles au thon
€ 25.00
Linguine aux tomates cerises et poutargue
€ 22.00
Fregula au parfum de la mer
Fregula : un type de pâtes de blé dur produites en Sardaigne
€ 30.00
Tagliolini à l'encre de seiche et aux langoustines
Pasta artigianale
€ 28.00

Premier du pays

Culurgiones de l'Ogliastra IGP
Fait main avec de la sauce tomate et du basilic
€ 18.00
Raviolis (pâtes artisanales)
avec sauce tomate et basilic
€ 18.00
Deux raviolis et culurgiones à la sauce tomate et basilic
pâtes artisanales
€ 22.00
Raviolis sucrés à la ricotta
avec une garniture sucrée de ricotta et de sucre
€ 18.00
Gnocchi sardes (pâtes artisanales)
avec sauce aux saucisses
€ 18.00

Secondes de mer

pêche du jour en ragoût / au four
8,00 € par hectogramme
€ 8.00

Secondes de terre

Tranches de bœuf, radicchio, tomates Camona et flocons de pecorino
Avec radicchio, tomates camona et flocons de pecorino
€ 30.00
Cochon de lait rôti avec pommes de terre et légumes
€ 35.00

Dessert

Fruits de saison
€ 5.00
Seada
avec du miel ou du sucre
€ 8.00
Papillotes de ricotta frites
avec du sucre en poudre
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Bulles

Vin mousseux Is Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Verre 7,00 €
€ 35.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore - Cantina Montagner - DOCG Brut
Verre 8,00 €
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Domaine Montagner
Verre 8,00 €
€ 40.00

Vins blancs

Dignu
Isola dei nuraghi, nebbiolo vinificato in bianco cantina (DEPPERU)
€ 40.00
Kantara- Cantina Sanna- Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Verre 7,00 €
€ 35.00
Cheremi- - Cantina Mura- Vermentino di Gallura DOCG
Verre 7,00 €
€ 35.00
Tziu Martine - Cantina Berritta - Vermentino di Sardegna
Verre 8,00 €
€ 40.00
G'Oceano – Cantina Arvisionadu - IGP Isola dei Nuraghi - UNICUM
Verre 8,00 € Cépage historique et extrêmement rare d'Arivisonadu, un UNICUM présent uniquement en Sardaigne
€ 40.00
G'oceano "Sennore" - Cantina Arvisionadu - UNICUM
Verre 9,00 € Cépage historique et très rare d'Arivisonadu, un UNICUM présent uniquement en Sardaigne Ce vin vieillit 2 mois en acier et 6 en barrique puis au moins 3 mois supplémentaires en bouteille
€ 60.00

Vins rosés

Jara- Cantina Mura- Rosé (50% Cannonau, 20% Bovale, 20% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon)
Verre 7,00 €
€ 35.00
ARMONICU
Colli del limbara, rosato, (DEPPERU)
€ 40.00
Marinu - Cantine Berritta - Rosé Bio DOC
Verre 7,00 €
€ 35.00

Vins rouges

Balìa-Cantina Tercis- Cannonau IGT
Verre 7,00 €
€ 30.00
Nostranu - Cantine Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Verre 7,00 €
€ 35.00
Intrigu (Cantina Rivanu) Carignano del Sulcis DOC 2022 Calasetta
Calice 7,00€
€ 35.00
Cagnulari Chessa - Cantina Chessa - Cagnulari IGT
Verre 7,00 €
€ 35.00
Thurcalesu - Domaine Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Verre 8,00 €
€ 50.00
Baja- Cantina Mura- Cannonau, Carignano
Verre 8,00 €
€ 50.00
À propos de Nighele
Calice €8,00
€ 60.00
Don Baddore - Domaine viticole Berritta - Cannonau
Verre 8,00 €
€ 60.00

Bières

Bière Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken pression 0,20 cl.
€ 4.00
Heineken pression 0,40 cl.
€ 6.00
Heineken sans alcool
€ 5.00

Boissons

Eau plate/gazeuse « AQUAMEA » 0,75 l
€ 3.50
Eau plate/gazeuse Smeraldina 0,75 l
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zéro
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Thé glacé « Estathe »/ « Lipton »
€ 3.50

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Soda
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Crema di limone
€ 4.00
Gin Tonic
€ 10.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Grappe
€ 6.00
Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00

Caffetteria

Café
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Cappuccino
€ 2.00
Tisanes
€ 4.00