HOSTARIA "Sa Carrera Ezza"

Productos frescos locales seleccionados cada día.

CONTORNI

Insalata mista
€ 8.00
Patate al forno
€ 8.00

cubierto

Servicio
€ 3.00

Entrantes de mariscos

Mejillones de Olbia a la marinera
€ 20.00
Ensalada de bottarga con tomates cherry y apio.
€ 20.00
Ensalada de mejillones y judías
€ 18.00
Raya con verduras
€ 20.00
Calamares salteados con ensalada
€ 22.00
Razza in umido
€ 20.00
Gamberetti e Scampi saltati con Insalata
€ 30.00

Land Starters

Plato de salami y queso
€ 18.00
Caprese
€ 15.00

Primeros platos del mar

Linguine con tomates cherry y bottarga
€ 22.00
Espaguetis con mejillones
Mejillones de Olbia
€ 22.00
Fregula con aroma a mar
Fregula: un tipo de pasta de trigo duro producida en Cerdeña
€ 30.00
Tallarines con gambas frescas
Pasta artesanal
€ 25.00
Linguini con almejas
€ 28.00
Maccarrones Ortizzados con scampi
€ 28.00

Primeros cursos de tierra

Culurgiones con salsa de tomate y albahaca
Pasta hecha a mano
€ 18.00
Raviolis con salsa de tomate y albahaca
Pasta hecha a mano
€ 18.00
BIS de Raviolis y Culurgiones con salsa de tomate y albahaca
Pasta hecha a mano
€ 22.00
Ravioles de ricotta dulce
con un relleno dulce de ricotta y azúcar
€ 18.00
Ñoquis sardos con salsa de salchicha
Pasta hecha a mano
€ 18.00

Segundos platos de mariscos

Pescado guisado o al horno del día
8,00 € por 100 g
€ 8.00

Segundos cursos de tierra

Carne de res en rodajas
Con radicchio, tomates cherry Camona y escamas de pecorino
€ 30.00
Cochinillo asado con patatas y verduras
€ 35.00

Postre

Helado de ricotta e higos caramelizados
Bolmea, helado sardo
€ 6.00
Helado de limón
Bolmea, helado de Cerdeña
€ 6.00
Helado de chocolate
Bolmea, helado de Cerdeña
€ 6.00
Seada
con miel o azúcar
€ 8.00
Paquetitos de ricotta fritos
con azúcar en polvo
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Burbujas

Es Vino Espumoso Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore - Cantina Montagner - DOCG Brut
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Bodega Montagner
Vaso 8,00 €
€ 40.00

Vinos blancos

Terresinis- Cantina della Vernaccia- Vernaccia
Copa 7,00 €
€ 35.00
Ispavillu - Bodegas Orgosolo - Granata Barbagia IGT
Copa 8,00 €
€ 40.00
Kantara- Cantina Sanna- Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Cheremi- - Cantina Mura- Vermentino di Gallura DOCG
Vaso 7,00 €
€ 35.00
G'Oceano – Cantina Arvisionadu - IGP Isola dei Nuraghi - UNICUM
Copa 8,00 €. Vid Arivisonadu histórica y extremadamente rara, una variedad ÚNICA presente únicamente en Cerdeña.
€ 40.00
Menica - Bodega Tanca Raina - Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Vermena Naranja Trenta - Bodega Santa Rosa
Vermentino puro de fermentación espontánea con vinificación estilo vino de Naranja y dejado macerar durante días con sus hollejos, para luego guardar en barrica de roble francés, año 2022Botella: 50,00 € Copa: 8,00 €
€ 50.00
Vermena Naranja Fifty - Bodega Santa Rosa
Vermentino di Sardegna, año 2022, puro Vermentino al estilo Oange Wine. macerado con sus pieles durante 50 días y posteriormente guardado en barricas de roble francésBotella: 60,00 € Copa: 9,00 €
€ 60.00

Vinos rosados

Jara- Cantina Mura- Rosado (50% Cannonau, 20% Bovale, 20% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon)
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Armonicu - Cantina Depperu - Nebbiolo Colli del Limbara IGT
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Si rè
Cannonau rosè cantine Grecu 8€calici
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta - Rosado Ecológico DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00

Vinos tintos

Tiu Paolo - Cantina Depperu - Nebbiolo Colli del Limbara IGT
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Neale - Bodegas Orgosolo - Cannonau di Sardegna DOC
Copa 7,00 €
€ 35.00
Urùlu - Bodegas Orgosolo - Cannonau di Sardegna DOC
Copa 8,00 €
€ 50.00
Nostranu - Cantina Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Intrigu – Cantina Rivanu – Carignano del Sulcis DOC
Calice €7,00
€ 35.00
Cagnulari Chessa - Cantina Chessa - Cagnulari IGT
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Thurcalesu - Bodega Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Baja- Cantina Mura- Cannonau, Carignano
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Su Nighéle - Cantina Venas - Cannonau IGT
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Don Baddore - Bodega Berritta - Cannonau
Vaso 8,00 €
€ 60.00
Burghera - Cantina Arvisionadu
Copa 7,00 €
€ 35.00

Cervezas

Cerveza Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,20 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,40 cl.
€ 6.00
Heineken sin alcohol
€ 5.00

Bebidas

Agua sin gas/con gas "AQUAMEA" 0,75 l
€ 3.50
Agua con gas/sin gas Smeraldina 0,75 l
€ 3.50
Té helado "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Refresco de limón
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Jeagermeister
€ 4.00
Rum matusalem
€ 10.00
Schweps lemon
€ 3.50
Crodino
€ 4.00
Cocktail San pellegrino ( aperetif analcolico)
€ 4.00
Mirto passito cantina pedra maiore
€ 7.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00
Grappe
€ 6.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Spritz
€ 10.00
Gin Tonic
€ 10.00
Cardenal Mendoza
Brandy solera gran reserva (por copa)
€ 10.00
Coñac Courvasier
Coñac Courvasier (por copa)
€ 10.00
Ron Santa Teresa
Solera de triple crianza (por copa)
€ 12.00
Whisky Talisker
Whisky Talisker (por copa)
€ 12.00

Caffetteria

Café
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Capuchino
€ 2.00
Infusiones de hierbas
€ 4.00