Sa Carrera Ezza

Productos locales frescos seleccionados cada día por nuestro chef

cubierto

Servicio
€ 3.00

Entrantes de mariscos

Calamares rellenos
€ 22.00
Pulpo guisado picante
€ 20.00
Calamares salteados con ensalada
€ 22.00
Ensalada de tomate cherry, apio y bottarga
Bottarga: un alimento único, obtenido a partir de huevas de pescado saladas y secas (salmón o mújol)
€ 20.00

Land Starters

Plato de salami y queso
€ 18.00
Fried vegetable dumpling
€ 10.00

Primeros platos del mar

Fregula con aroma a mar
Fregula: un tipo de pasta de trigo duro producida en Cerdeña
€ 30.00
Tagliatelle artigianali con gamberi freschi
€ 25.00
Tagliolini con tinta de sepia y gambas
Pasta hecha a mano
€ 28.00
Linguine con alcachofas y bottarga
Bottarga: un alimento único, obtenido a partir de huevas de pescado saladas y secas (salmón o mújol)
€ 22.00
Zuppa di lenticchie con gamberi rossi
€ 25.00

Primeros cursos de tierra

Culurgiones con salsa de tomate y albahaca
Pasta hecha a mano
€ 18.00
Ravioles
Pasta hecha a mano con salsa de tomate y albahaca.
€ 18.00
BIS de Raviolis y Culurgiones con salsa de tomate y albahaca
Pasta hecha a mano
€ 22.00
Ravioles de ricotta dulce
con un relleno dulce de ricotta y azúcar
€ 18.00
Ñoquis sardos con salsa de salchicha
Pasta hecha a mano
€ 18.00
sopa de lentejas
€ 15.00

Segundos platos de mariscos

Pesca del día en guiso / al horno
8,00 € por 100 g
€ 8.00

Segundos cursos de tierra

Carne de res en rodajas
Con radicchio, tomates cherry Camona y escamas de pecorino
€ 30.00
Spezzatino in rosso con patate
€ 18.00
Maialetto in umido con patate ed olive
Maialetto in umido con patate e ed olive o verdure
€ 25.00
Capretto IGP in umido
Capretto igp in umido con carciofi e patate
€ 25.00

Postre

Seada
con miel o azúcar
€ 8.00
Paquetitos de ricotta fritos
con azúcar en polvo
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Burbujas

Es Vino Espumoso Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore - Cantina Montagner - DOCG Brut
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Bodega Montagner
Vaso 8,00 €
€ 40.00

Vinos blancos

G'Oceano – Cantina Arvisionadu - IGP Isola dei Nuraghi - UNICUM
Copa 8,00 € Vid histórica y extremadamente rara de Arivisonadu, un ÚNICO presente solo en Cerdeña
€ 40.00
G'oceano "Sennore" - Cantina Arvisionadu - UNICUM
Copa 9,00 € Vid histórica y muy rara de Arivisonadu, un ÚNICO presente solo en Cerdeña. Este vino envejece 2 meses en acero y 6 en barrica y luego al menos otros 3 meses en botella.
€ 60.00
Dignu - Cantina Depperu - Nebbiolo vinificado en blanco
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Menica - Bodega Tanca Raina - Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Vaso 7,00 €
€ 35.00

Vinos rosados

Jara- Cantina Mura- Rosado (50% Cannonau, 20% Bovale, 20% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon)
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Armonicu - Cantina Depperu - Nebbiolo Colli del Limbara IGT
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Marinu - Cantine Berritta - Rosado Ecológico DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00

Vinos tintos

Tiu Paolo - Cantina Depperu - Nebbiolo Colli del Limbara IGT
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Balìa-Cantina Tercis-Cannonau IGT
Vaso 7,00 €
€ 30.00
Nostranu - Cantina Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Intrigu – Cantina Rivanu – Carignano del Sulcis DOC
Calice €7,00
€ 35.00
T'one - Cantina Tanca Raina - Caricagiola IGT
Copa 7,00 € Caricagiola en pureza, una variedad de uva única en Gallura
€ 35.00
Thurcalesu - Bodega Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Baja- Cantina Mura- Cannonau, Carignano
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Su Nighéle - Cantina Venas - Cannonau IGT
Vaso 8,00 €
€ 60.00
Don Baddore - Bodega Berritta - Cannonau
Vaso 8,00 €
€ 60.00
Adras - Cantine Sanna e Gallura
Calice 7,00€
€ 30.00
Burghera - Cantine Arvisionadu
Costo al calice: 7,00 euro
€ 35.00

Cervezas

Cerveza Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,20 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,40 cl.
€ 6.00
Heineken sin alcohol
€ 5.00

Bebidas

Agua sin gas/con gas "AQUAMEA" 0,75 l
€ 3.50
Agua con gas/sin gas Smeraldina 0,75 l
€ 3.50
Té helado "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Crema di limone
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00
Campari Soda
€ 5.00
Grappe
€ 6.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Spritz
€ 10.00
Gin Tonic
€ 10.00
Cardenal Mendoza
Brandy solera gran reserva (por copa)
€ 10.00
Coñac Courvasier
Coñac Courvasier (por copa)
€ 10.00
Ron Santa Teresa
Solera de triple crianza (por copa)
€ 12.00
Whisky Talisker
Whisky Talisker (por copa)
€ 12.00

Caffetteria

Café
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Capuchino
€ 2.00
Infusiones de hierbas
€ 4.00