Sa Carrera Ezza

Productos locales frescos seleccionados cada día por nuestro chef

cubierto

Servicio
€ 3.00

Aperitivos de mariscos

Calamares salteados con ensalada
€ 22.00
Ensalada de tomate cherry, apio y bottarga
Bottarga: un alimento único, obtenido a partir de huevas de pescado saladas y secas (salmón o mújol)
€ 20.00

Aperitivos molidos

Plato de salami y queso
€ 18.00

Primeros platos del mar

Tagliatelle con atún
€ 25.00
Linguine con tomates cherry y bottarga
€ 22.00
Fregula con aroma a mar
Fregula: un tipo de pasta de trigo duro producida en Cerdeña
€ 30.00
Tagliolini con tinta de sepia y cigalas
Pasta artigianale
€ 28.00

primero de la tierra

Culurgiones de Ogliastra IGP
Hecho a mano con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Raviolis (pasta artesanal)
con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Dos Raviolis y Culurgiones con Salsa de Tomate y Albahaca
pasta artesanal
€ 22.00
Ravioles de ricotta dulce
con un relleno dulce de ricotta y azúcar
€ 18.00
Ñoquis sardos (pasta artesanal)
con salsa de salchicha
€ 18.00
Minestrone
€ 15.00

Segundos del mar

pesca del día en guiso/al horno
8,00 € por hectogramo
€ 8.00

Segundos de tierra

Carne de ternera en rodajas, achicoria, tomates Camona y hojuelas de queso pecorino
Con achicoria, tomates camona y hojuelas de queso pecorino
€ 30.00
Cochinillo asado con patatas y verduras
€ 35.00

Postre

Fruta de temporada
€ 5.00
Seada
con miel o azúcar
€ 8.00
Paquetitos de ricotta fritos
con azúcar en polvo
€ 7.00
Tiramisù
€ 7.00

Burbujas

Es Vino Espumoso Arutas Brut - Cantina del Rimedio - Vermentino di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore - Cantina Montagner - DOCG Brut
Vaso 8,00 €
€ 40.00
Montagner Prosecco Rosè DOC - Bodega Montagner
Vaso 8,00 €
€ 40.00

Vinos blancos

Dignu
Isola dei nuraghi, nebbiolo vinificato in bianco cantina (DEPPERU)
€ 40.00
Kantara- Cantina Sanna- Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Cheremi- - Cantina Mura- Vermentino di Gallura DOCG
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Tziu Martine - Cantina Berritta - Vermentino di Sardegna
Vaso 8,00 €
€ 40.00
G'Oceano – Cantina Arvisionadu - IGP Isola dei Nuraghi - UNICUM
Copa 8,00 € Vid histórica y extremadamente rara de Arivisonadu, un ÚNICO presente solo en Cerdeña
€ 40.00
G'oceano "Sennore" - Cantina Arvisionadu - UNICUM
Copa 9,00 € Vid histórica y muy rara de Arivisonadu, un ÚNICO presente solo en Cerdeña. Este vino envejece 2 meses en acero y 6 en barrica y luego al menos otros 3 meses en botella.
€ 60.00

Vinos rosados

Jara- Cantina Mura- Rosado (50% Cannonau, 20% Bovale, 20% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon)
Vaso 7,00 €
€ 35.00
ARMONICU
Colli del limbara, rosato, (DEPPERU)
€ 40.00
Marinu - Cantine Berritta - Rosado Ecológico DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00

Vinos tintos

Balìa-Cantina Tercis-Cannonau IGT
Vaso 7,00 €
€ 30.00
Nostranu - Cantina Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Intrigu (Cantina Rivanu) Carignano del Sulcis DOC 2022 Calasetta
Calice 7,00€
€ 35.00
Cagnulari Chessa - Cantina Chessa - Cagnulari IGT
Vaso 7,00 €
€ 35.00
Thurcalesu - Bodega Berritta - Cannonau di Sardegna DOC
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Baja- Cantina Mura- Cannonau, Carignano
Vaso 8,00 €
€ 50.00
Acerca de Nighèle
Calice €8,00
€ 60.00
Don Baddore - Bodega Berritta - Cannonau
Vaso 8,00 €
€ 60.00

Cervezas

Cerveza Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Ichnusa non Filtrata
€ 5.00
Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,20 cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,40 cl.
€ 6.00
Heineken sin alcohol
€ 5.00

Bebidas

Agua sin gas/con gas "AQUAMEA" 0,75 l
€ 3.50
Agua con gas/sin gas Smeraldina 0,75 l
€ 3.50
Coca-Cola / Coca-Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Té helado "Estathe"/ "Lipton"
€ 3.50

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

Aperol Spritz
€ 10.00
Campari Soda
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Crema di limone
€ 4.00
Gin Tonic
€ 10.00
Grappa di montagner affinata di castagno
€ 8.00
Grappe
€ 6.00
Jeagermeister
€ 4.00
Mirto
€ 4.00
Montenegro, Amaro del Capo
€ 5.00

Caffetteria

Café
€ 1.50
Caffè americano
€ 2.00
Capuchino
€ 2.00
Infusiones de hierbas
€ 4.00