Gli Sfizi

Calvisius Tradition Prestige
10 grammi di Caviale di Storione Bianco con Burro e Crostini
€ 25.00
Ostriche Le Gall Fine de Claire n3
al pezzo
€ 3.50
Acciughe del Cantabrico con Crostini di Pane al Riso Venere
€ 16.00
Acciughe Impanate
€ 16.00
Acciughe Ripiene
€ 15.00
Pan Fritto con Salsa al Formaggio e Speck
€ 9.00
Tagliere Misto di Salumi
€ 14.00
Tagliere di Formaggi
€ 14.00

Le Nostre Pizze

Margherita 2.0
Moris Bufala Mozzarella, Tomatoes Sauce, Tomatoes Pearl and Basil
€ 12.00
Come una Sardenaira
Tomato Sauce, Anchovies, Stewed Onion, Vessalico Garlic Air, Olive Powder, Caper Fruit
€ 16.00
Ortolana
Mozzarella Fior di Latte, Stracchino, Spinach Salad topped with Browned Speck and Toma Brigasca
€ 14.00
Langa
Fiordilatte Moris Mozzarella, Typical Cheese of Roccaverano, Cooked Ham of Langa Chiappella, Hazelnuts IGP, Hazelnats Oil
€ 18.00
Crudo di Cuneo DOP and Artichokes
Moris buffalo mozzarella, cherry tomatoes, raw ham from Cuneo DOP, raw artichokes from Albenga
€ 18.00
Brandacujion
Mozzarella Fiordilatte Moris, Baccala Mantecato, Pomodoro Confit, Prezzemolo, Pinoli
€ 18.00
Shrimp
Mozzarella Fiordilatte Moris, Pink Prawn Tartare, Puntarelle seasoned with Chilli, Garlic and Anchovies
€ 22.00

Le Nostre Farinate...

Farinata with Onion
€ 8.00
Farinata with Rosemary
€ 8.00
Farinata with Leek and Parsley
€ 8.00