MENU

Index

ANTIPASTI VERACI, DI MARE E FRITTI

Sfizio napoletano
een aardappelkroket, een arancini met vlees, een klassieke omelet, een mozzarella in carrozza, allemaal in miniatuurversies
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Frittatina classica
bucatini, bechamelsaus, gerookte provolakaas, *erwten, gekookte ham, geraspte kaas, peper
Gluten Melk
€ 4.00
Mozzarella in carrozza
crouton gevuld met mozzarellakaas
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Crocche' di patate
gevuld met Napolitaanse salami, gerookte provola, geraspte kaas, peper
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
Bruschetta
twee bruschetta's met cherrytomaten, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie en basilicum
Gluten
€ 4.00
Parmigiana di melanzane
tomaat, mozzarella, geraspte kaas, basilicum
Gluten Melk
€ 7.00
O' murzill e baccala'
*bebloemde en gebakken kabeljauwfilets
Gluten Vis
€ 8.00
Alici fritte
*bebloemde ansjovisfilets, gebakken met zout en peper
Gluten Vis
€ 8.00
Saute' cozze e tarallo
mosselen, extra vierge olijfolie, chilipeper en verkruimelde Napolitaanse tarallo
Pinda Gedroogd fruit Gluten Weekdieren
€ 7.00
Polpo all'insalata
octopus gekruid met olie, citroen, zout en peterselie
Weekdieren
€ 11.00
COPERTO
dienst
€ 2.50

LA SALUMERIA

Fiocco e bufala
Fiocco della Valtellina, buffelmozzarella uit Campania DOP 250 g.
Melk
€ 10.00
La mozzarella
250 g Campana DOP buffelmozzarella met rucola en cherrytomaatjes, extra vierge olijfolie
Melk
€ 8.00
Tagliere di salumi e formaggi
Valtellina fiocco, pittige spianata, Napolitaans kaantjes, provolone del Monaco, pecorino romano
Melk
€ 10.00
Degustazione di formaggi
Gorgonzola, provolone del Monaco, Conciato Romano (een Slow Food Presidium), Bagnolese pecorinokaas, geserveerd met tomatenjam
Melk
€ 10.00

VOORGERECHTEN

Spaghettone alle vongole
Spaghetti, venusschelpen, cherrytomaatjes, peterselie
Gluten Weekdieren
€ 18.00
Scialatielli alla coppola
Pasta met cherrytomaatjes, *venusschelpen, *mosselen *inktvis, *octopus, *garnalen en peterselie
Schaaldieren Gluten Weekdieren Vis
€ 14.00
Pasta e patate della tradizione
Gemengde pasta met roomaardappelen, geraspte kaas, gerookte provola, tomatensaus en basilicum
Gluten Melk
€ 10.00
Ziti al ragu' napoletano
Ziti met Napolitaanse ragù (traditioneel familierecept) met reepjes rundvlees, geraspte kaas en basilicum
Gluten Melk
€ 12.00
Maccheroni alla genovese
Macaroni met Genuese saus gemaakt van langzaam gegaarde uien en rundvlees, bestrooid met geraspte kaas en basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi, tomaat, mozzarella, bestrooid met geraspte kaas, basilicum
Gluten Melk
€ 10.00

I SECONDI

*Frittura di mare
Garnalen en inktvis
Schaaldieren Gluten Vis
€ 18.00
*Grigliata di mare
Calamari, zeebaarsfilet en Argentijnse garnalen
Schaaldieren Weekdieren Vis
€ 22.00
*Spigola alla mediterranea
Pomodorini, olive, capperi, olio extravergine d’oliva, basilico
Vis
€ 14.00
Salsiccia e friarielli
Napolitaanse worst geserveerd met *friarielli bereid met knoflook, olie en chilipeper.
€ 10.00
Polpetta napoletana
Rundergehaktballetjes met tomaat, geraspte kaas en basilicum
Gluten Melk Eieren
€ 10.00
Cotoletta napoletana
Kipfilet geserveerd met aubergines op Napolitaanse wijze
Gluten Eieren
€ 10.00

SIDE DISHES

*Patatine fritte
€ 4.00
*Friarielli napoletani
gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
€ 4.00
Insalata mista
gemengde salade
€ 4.00
Melanzane alla napoletana
bereid met tomaat, basilicum en geraspte kaas
Melk
€ 4.00

LA PIZZERIA

Marinara
Tomaat, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten
€ 7.00
Margherita
Tomaat, mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 8.00
Margherita doppia mozzarella
Tomaat, extra mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Margherita con bufala
Tomaat, buffelmozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum.
Gluten Melk
€ 10.00
Margherita al filetto
Fiordilatte, tomatenfilets, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Cosacca
Tomaat, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 7.00
Provola e pepe
Tomaat, gerookte provola, peper, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Diavola
Tomaat, mozzarella, pikante spianata, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Napoli
Tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ansjovis, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Capricciosa
Tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ham, champignons, artisjokken, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Pizza fritta
gerookte provola, een scheutje tomaat, ricotta, Napolitaanse korst en zwarte peper
Gluten Melk
€ 9.00
Ripieno al forno
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, ricotta, geraspte kaas, zwarte peper, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Genovese
Gerookte provola, Napolitaanse Genuese saus gemaakt van langzaam gegaarde uien en rundvlees, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Parmigiana
Fiordilatte, tomaat, aubergine parmigiana, geraspte kaas, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Pizza e patate
Pizza geïnspireerd op het iconische Napolitaanse gerecht, bereid met aardappelroom, spek, gerookte provolakaas, peper, extra vierge olijfolie en basilicum.
Gluten Melk
€ 11.00
Salsiccia e friarielli
Mozzarellakaas, worst en broccoli rabe gebakken in een pan met olie, knoflook en chilipeper
Gluten Melk
€ 11.00
A' Merican
Fiordilatte, worst en friet
Gluten Melk
€ 9.00
Croccopizza
Gerookte provola, Napolitaanse salami, aardappelkroketten, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
Mezzaluna
Pizza met twee smaken: halve Margherita met ossenhaas, halve calzone gevuld met tomaat, worst, champignons, mozzarella, extra vierge olijfolie, basilicum - Pizza kan niet worden aangepast.
Gluten Melk
€ 11.00
Again
Pizza met 4 smaken: rabe met worst en broccoli, parmigiana, margherita, diavola - Pizza kan niet worden gewijzigd.
Gluten Melk
€ 11.00
A bomba e maradona
Een bodem gevuld met ricotta, fiordilatte, Napolitaanse gehaktballetjes, extra vierge olijfolie en basilicum. Onze meest pittige pizza op de kaart, geserveerd zoals alleen wij dat kunnen. - Pizza kan niet worden aangepast.
Gluten Melk Eieren
€ 12.00
Zucca ai quattro formaggi
Pompoencrème, gorgonzola, gerookte provola, Emmentaler, bestrooid met geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 11.00
Addolcita
Gerookte provolakaas, peper, Slow Food Presidium Romeinse ham, tomatenjam, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 9.00
Fiocco e pesto di rucola
Fiordilatte, Valtellina prosciutto crudo, rucolapesto, extra vergine olijfolie, basilicum
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 11.00
Marinara rinforzata dei Coppola
Tomaat, oregano, knoflook, zwarte olijven, halfgedroogde cherrytomaten, kappertjes, ansjovissaus, extra vierge olijfolie, basilicum
Gluten Vis
€ 9.00
Nduja e cipolla
Fiordilatte, nduja, gegrilde ui, extra vergine olijfolie, basilicum
Gluten Melk
€ 10.00

AQUA, BIRRA E SOFT DRINK

Acqua
San Bernardo plat/mousserend cl 0.50
€ 2.50
Bibite in vetro
Coca-Cola, Fanta, Coca-Cola Zero, Sprite, citroenthee, perzikthee
€ 3.50
Birra alla spina Stella Artois 0,40cl
premium pils 0,40cl
€ 6.00
Birra alla spina Stella Artois
premium pils cl 0,20
€ 4.00
Leffe rouge
Belgische abdij dubbelmout 0,33 cl
€ 6.00
Franziskaner cl 0,50
wit
€ 6.50
Megaride
Craftbier van de gebroeders Coppola verkrijgbaar: Helles 5% vol / Belgian Dark Ale 7% vol
€ 5.00
Aperol spritz
€ 6.00
Limoncello spritz
€ 6.00
Brocchetta casa coppola cl 0.25
Witte/rode huiswijn
€ 4.00

DOLCI TIPICI NAPOLETANI

Baba al rum
typisch Napolitaans dessert, gedrenkt in rum
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
babamisu'
baba gedrenkt in rum en koffie, mascarponecrème en cacao
Gluten Melk Eieren
€ 4.00
buccaccio del golosone
dolce con crema di pan di stelle, panna,cacao
Gedroogd fruit Gluten Melk Mosterd
€ 4.00
Pastiera napoletana
Korstdeeg, ricotta, gekookte tarwe, oranjebloesemextract en poedersuiker
Gluten Melk Eieren
€ 5.50
Tiramisu'
lange vingers, mascarpone, espresso, cacao
Gluten Melk Eieren
€ 4.00

CAFFE E AMARI

CAFFE ' ESPRESSO
€ 2.00
cappuccino
€ 4.00
DECAFFEINATO
€ 2.00
CAFFE' CORRETTO
€ 3.00
LIQUORI DELLA COSTIERA
LIMONCELLO, MELONCELLO
€ 4.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO CAPO, JEGERMAYSTER
€ 4.00
GRAPPA DI FALANGHINA
€ 4.00
GRAPPA BARRIQUE 903
€ 4.00
COPERTO
€ 2.50

LA CANTINA

collenovo
Mousserende Veneto Prosecco-stijl wijn gemaakt van Glera-druiven, ideaal als aperitief
€ 12.00
Oro spumante
Delicaat en fijn met tonen van limoen, acacia, groene appel en minerale tonen
€ 22.00
Oro rosato
Fijne perlage met hints van framboos en wilde aardbei
€ 22.00
Casa coppola
Campania Falanghina: Omhullend en verfrissend in de mond, met hints van geel en exotisch fruit. De afdronk is elegant en vrij aanhoudend.
€ 12.00
Nestor
GRECO DI TUFO DOCG - Intens geel, aromatisch en met een goede smaak en citrusnoten
€ 24.00
Refiano
FIANO DI AVELLINO DOCG - Elegant en delicaat, met minerale tonen en hints van fruit, kruidige en tropische aroma's
€ 24.00
Casa coppola
CAMPANIA AGLIANICO IGT Met tonen van rijpe rode bessen en kleine bessen. Elegant, behoorlijk complex en met een goede persistentie.
€ 12.00
Santo stefano
IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC - Intens robijnrood met tonen van zwarte kers en zoethout, licht kruidig
€ 25.00
Opera mia
TAURASI DOCG - Complex en fruitig in de afdronk, vergezeld van kruidige tonen, goede mineraliteit
€ 40.00
Vela vento rosato
IRPINIA ROSATO DOC - Bloemige aroma's, met hints van morellenkers en wilde aardbeien
€ 24.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin