MENU

Index

Snack

Полента
Полента с маслом, пармезаном и тушеной колбасой Джилло
Молоко
€ 13.00
Закуска ожидания
салями д'ла роза, кантабрийские анчоусы в зеленом соусе, сыр томино с красным соусом
Молоко
€ 10.00
Яйца на поддоне
2 яйца с белым трюфелем Альба
яйца
€ 18.00
Посылка
Клубника из Az.Agricola Re Piera, запеченная в фольге с картофелем и луком-пореем
Молоко
€ 14.00
Фассона Уокер
Пьемонтская фассона джирелло, приготовленная на медленном огне, с соусом из тунца
Рыбы
€ 14.00

Pasta

Плин
Аньолотти дель Плин с маслом и ароматными травами
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 13.00
Домашний
Казеречче с каштанами, шпеком, панином
глютен (glyuten) Молоко
€ 14.00
Ризотто
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Молоко
€ 13.00
Таджарин
Тахарини с белым трюфелем Альба
глютен (glyuten) яйца
€ 20.00

Основные блюда

Курица
Кусочки куриной грудки Монж с тушеным бельгийским эндивием
€ 15.00
Арростичини
Жаркое из баранины (8 шт.) с топленой тометтой и картофельными рости
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 16.00
Тушеный
Тушеная телятина в аване с печеным картофелем
глютен (glyuten) Сельдерей
€ 16.00
Телятина
Нарезанная пьемонтская телятина (около 300 г) с руколой и хлопьями Реджано
Молоко
€ 19.00

Contorni

Салат из зелени и помидоров
€ 4.00
картофель фри
€ 4.50
Patate al Forno
€ 5.00
Гарнир
может меняться в зависимости от сезона, свяжитесь с персоналом
€ 5.00
Салат
Зеленый салат, помидоры, тунец, моцарелла из молочной фермы Сан-Мартино.
Молоко Рыбы
€ 8.00

Focacce

La Bianca
Focaccia bianca con sale e olio Evo
глютен (glyuten)
€ 4.00
Вкусный
Грана Падано, орегано, оливковое масло экстра вирджин.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 4.50
Брускетта
Свежие помидоры черри, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) кунжут соя
€ 4.50
Запеченный
Страккино, Грана, Оливковое масло Extra Virgin
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 5.00
Чиччо
Сало Salumificio Gilli, перец, оливковое масло первого отжима.
глютен (glyuten) кунжут соя
€ 5.00
Джуджи
Страккино, запеченный картофель, колбаса Гилли, Грана Падано, оливковое масло Extra Virgin
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Парма
Пармская ветчина, руккола, стружка пармезана
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Страчателла
Панчетта от Gilli Salumificio, отварной картофель, Грана Падано, Страчателла от сыроварни ValSusa
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Чип и Дейл
Нутелла, сахарная пудра
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 6.50

Белая пицца

Жадный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, картофель отварной, Горгонзола Игорь, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Янс
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Бри, Спек, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Валле-д’Аоста
Моцарелла с фермы Сан-Мартино, вареная ветчина, сладкий томат с фермы Ре-Пьера, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
мышонок
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Горгонзола Игорь, Фонтина Аоста, Томе Мисте, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Роберта
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Страккино, руккола, помидоры черри, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Бекон и яйцо
Моцарелла из молочной фермы Сан-Мартино, взбитое яйцо (пармезан, перец, соль), бекон из Джилли Салумифичио, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя яйца
€ 8.00
Сильный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, отварной картофель, колбаса из Gilli salumificio, красный лук, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Вкусный
Моцарелла из Казеифичо Сан-Мартино, Порчетта, Томе Мисте, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Жесткий
Моцарелла из Казеифичо Сан Мартино, колбаса из Салумифичо Джилли, перец, Скаморца, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
ням ням
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, груши, Горгонзола Игорь, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
Ндуджа
Моцарелла из молочного завода Сан-Мартино, пастообразная Ндуя, Скаморца, руккола, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.50
Вкусный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Скаморца, Почетта, Жареные баклажаны, масло Evo, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 10.00
Лелло
Моцарелла из Казеифичо Сан-Мартино, ЗГУ Мортаделла, фисташковые крошки, хлопья пекорино, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 10.50
Марти
Моцарелла из буйволиного молока с молочной фермы ValSusa, печеный картофель, бекон, 'Ндуя, кусочки моцареллы, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.00
Tortolì
Mozzarella del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Guanciale, Scaglie di Pecorino Sardo, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.00
Цветочек
Моцарелла из молока буйволицы с фермы ValSusa, брезаола, руккола, стружка пармезана, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.50

Пицца

Пицца Маргарита
Помидоры, моцарелла, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 6.00
неаполитанский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, анчоусы, каперсы, масло EVO, орегано.
глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 7.00
Рустикальный кальцоне
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Панчетта из Салумифичо Джилли, Тома
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.00
Средиземноморский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, помидоры черри, оливки Таджаска, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Маленький поросенок
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Люцифер
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, острая салями, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Rustica
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Пармиджана
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, жареные баклажаны, Грана Падано, оливковое масло экстра вирджин, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Вкусный
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, острая салями, горгонзола, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Фриариэлла
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Фриариелли, колбаса из Салумифичо Джилли, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Вкусный
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан Мартино, Колбаса из Салумифичо Джилли, Горгонзола Игорь, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
хлебать
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Горгонзола Игорь, Шпек, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
4 сезона
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, артишоки, оливки, грибы шампиньоны, оливковое масло первого отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Американский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, колбаса, картофель фри*, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
андалузский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, тунец, перец, красный лук, масло Evo, орегано.
глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 8.50
Цыган
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, тунец, оливки Таджаска, красный лук, оливковое масло первого отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Крестьянин
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, баклажаны, кабачки, перец, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Королева
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из молочной фермы Сан-Мартино, вареная ветчина, крем Грана, яйцо, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя яйца
€ 8.50
La " Mirk"
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Bacon, Scamorza, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
3 поросенка
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, колбаса, поркетта, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.50

Специальные предложения

Долина Сусина
Моцарелла из молока буйволицы с фермы ValSusa, колбаса из деликатесной лавки Gilli, сладкий томатный сыр с фермы Re Piera, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.00
Осенний
Тыквенный крем, моцарелла Фиордилате, горгонзола, раскрошенный амаретти, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Хрустящий
Моцарелла Фьордилате из Казеифичо Сан-Мартино, бекон, печеный картофель, копченая скаморца, хрустящий жареный лук, орегано
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
Cantabrica
Salsa di Pomodoro Mutti, Acciughe del Cantabrico, Olive Taggiasche, Stracciatella del Caseificio ValSusa, Olio Evo, Origano
глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 11.50
Крокче
Моцарелла Фьордилате из Казеифичо Сан-Мартино, поркетта, ндуджа, картофельные крокеты, крем из пармезана, орегано
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.50
Arlecchino
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Zucchine, Peperoni, Salamino Piccante, Olive, Rucola, Pomodorini, Uova, Olio Evo, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя яйца
€ 11.50
La Burratina
Salsa di Pomodoro Mutti, Prosciutto Crudo di Parma, 2 Burratine da 100 gr circa del Caseificio ValSusa, Rucola, Olio Evo, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.50

Pizza Degustazione

Дегустация пиццы
3 пикантных фокаччи 6 пикантных пицц 1 фокачча с Нутеллой Минимум 4 человека Пиццы выбирают пиццайоло
€ 15.00

Гамбургеры

Малыш
Хлеб из пекарни F.Tonda, 200г пьемонтский бургер с телятиной, картофель фри
глютен (glyuten)
€ 7.00
Горго
Хлеб Черепаховый, 200г Бургер с телятиной, Горгонзола Игорь, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 8.50
Сыр
Черепаховый хлеб, 200г телятины, Эдамер, помидоры, салат, картофель фри
Молоко
€ 8.50
Tirolese
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello 200 gr, Speck, Tometta, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Калабрия
Хлеб Тартаруга, 200г пьемонтский бургер с телятиной, Ндуя Калабра, Скаморца, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Буффало
Хлеб из пекарни F.Tonda, 200 г пьемонтского телячьего бургера, моцарелла из молока буйволицы с фермы ValSusa, помидор, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Копченый
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, бекон, помидоры Скаморца, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Восхитительный
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, поркетта, бри, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
Чиполлино
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, эдамер, бекон, карамелизированный красный лук, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
Рости
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, картофель Рости, крем Реджано, бекон, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
Великий пьемонтец
Хлеб Тартаруга, 200г пьемонтский бургер с телятиной, бекон, крем Реджано, яичница, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.50
Колбаса Брузоло
Жареная колбаса Salumificio Gilli с печеным картофелем и рукколой
€ 11.00
Наш хот-дог
Пицца-лепешка, приготовленная в дровяной печи, около 30 см, 2 жареные сосиски, пармезановый крем, яичница-болтунья, картофель фри, кетчуп, салат
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 12.00
Экстра Бургер
€ 4.00

Ingredienti Extra

Экстра цельнозерновое тесто
€ 1.00
Дополнения к каждому ингредиенту
€ 1.00
Дополнительный картофель фри
€ 1.50
Экстра Буррата и Страчателла
Продукция молочного комбината «ВалСуса»
€ 2.50
Экстра Брезаола или Пармская ветчина
€ 3.00
Экстра моцарелла из молока буйволицы
Произведено на молочной ферме ValSusa
€ 3.00
Дополнительное усиление
цена варьируется в зависимости от армирующего изделия

Напитки

Графин с микрофильтрованной водой
Холодный газированный, Холодный натуральный, Натуральный, комнатной температуры
€ 1.50
Консервированные напитки
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Фанта, Спрайт, Лимон, Персик
€ 3.00
1/4 графина домашнего вина
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 3.50
1/2 графина домашнего вина
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 6.00
1 л графин домашнего вина
Красное: Barbera Still Белое: Cortese Sparkling White: Prosecco
€ 11.00
Домашний графин на 2 л
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 20.00

Разливное пиво

HB Weisse Small
0,20 cl
€ 4.00
ХБ Вайссе Медиа
0,40 кл
€ 5.50
HB Вайссе Гранде
1 л
€ 10.00
HB Weisse Caraffone
3 L
€ 28.00
HB Bionda Piccola
0,2 cl
€ 4.00
HB Средний Блондин
0,40 кл
€ 5.50
HB Bionda Grande
1 L
€ 10.00
HB Блондинка Карафон
3 л
€ 28.00
HB Rossa Piccola
0,20 cl
€ 4.50
HB Красный Средний
0,40 кл
€ 6.00
HB красный Большой
1 л
€ 11.00
HB Росса Карафон
3 л
€ 30.00
Маленький размах
0,20 кл
€ 3.00
Панаш Медиа
0,40 кл
€ 4.50
Panachè Grande
1 L
€ 8.00

Бутылочное пиво

Леффе Блонд
Бельгийский блондин эль 6,6° 33 кл
€ 3.50
Пиво CountryApa
Крафтовое пиво, провинция Кунео. Блондин, 33 cl, 4.5°
глютен (glyuten)
€ 3.50
Пиво Country IPA
Крафтовое пиво, провинция Кунео, 330 мл, 5,2°
глютен (glyuten)
€ 3.50
Пиво Country Amber
Крафтовое пиво, провинция Кунео, 330 мл, 5,5°
глютен (glyuten)
€ 3.50
Блондинка Менабреа
33 кл Премиум Лагера 4,8°
€ 3.50
Эмбер Менабреа
33 мл Премиум Янтарный 5,0°
€ 3.50
Лефф Руж
33 кл Дуббель 6.6°
€ 4.00
Ichnusa
0,66 Cl
глютен (glyuten)
€ 4.00
Менабреа Вайс
33 мл Нефильтрованное 5,2°
€ 4.00
Францисканер Вайс Натурал
50 кл, 5,0°
€ 4.50
Пауланер Вайс
0,50 кл 5,5°
€ 4.50
Пауланер Вайс Дункель
0,50 кл 5,3°
€ 4.50
Моретти холодного фильтрования
0,55 кл 4,3°
€ 4.50
Erdinger
Weiss, 50 cl, 5,3°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Битрекс Калифорния
Пивоварня Соралама, IPA, 6°, 33 CL
глютен (glyuten)
€ 5.00
Нефильтрованное Ихнуса
0,50 кл 5,0°
€ 5.00
Августинер Эдельстофф
0,50 кл 5,6°
€ 5.50
Норбертус Эдельстарк
Двойной солод 0,50 кл 7,5°
€ 5.50
Норбертус Кардинал
0,50 кл 7,5°
€ 5.50
Соралама Крус
Непастеризованный тройной солод 0,75 cl 9,0°
€ 10.00

Красное бутылочное вино

'L Custum
Vino Biologico, Az.Agricola Pelissero, 13°
€ 10.00
Игристое Барбера дель Монферрато
Франческо Капетта, 2021 г., 12,5° DOC
€ 10.00
Гринолино
Кантине Поверо, Гринолино, 2021, 12.5°
€ 12.00
Дольчетто д'Альба
Франческо Капетта, 2023, 12,5%
€ 13.00
Дольчетто Монферрато
Бедные подвалы. 2024, 13%
€ 15.00
Freisa di Chieri
Balbiano, 2021, 13° DOC
€ 15.00
Дольчетто д'Аки
Деццани, 2022, 13 место
€ 17.00
Barbera d'Asti Superiore
Dezzani, 2022, 13,5°, DOCG
€ 19.00
Руче из Кастаньоле Монферрато
Берсано, 2022, 14,5°, DOCG
€ 20.00
Неббиоло Лаге
Фонтанафредда, 2022, 14-й DOC
€ 20.00
Неббиоло д'Альба Валейроле
TerreDaVino, Неббиоло д'Альба Супериоре, 2020, 14 DOC
€ 24.00

Vini in Bottiglia Bianchi

Chardonnay
Cantine Povero, 2023, 12°, DOC
€ 13.00
Bardolino
Chiaretto di Bardolino, Sartori, 2022, 12°,DOC
€ 14.00
Prosecco Valdobbiadene
Valdo Prosecco Superiore extra dry, 11° DOCG
€ 15.00
Erbaluce di Caluso
TerreDaVino, 2022, 13°, DOCG
€ 15.00
Мюллер Тургау
Погреба Gries, Больцано, 12,5°
€ 16.00
Ribolla Gialla
Villa Folini, 2020, 12,5°
€ 16.00
Гевюрцтраминер
Винодельня Gries, Больцано, 14°
€ 18.00
Roero Arneis
Terre del Conte, 2023, 13°, DOCG
€ 18.00
Альта Ланга
Новый год, классический метод, дегоржаж 2024, 12.5°, DOCG
€ 27.00

Десерт

Sorbetto
€ 4.00
Десерт
Десерты периодически меняются, уточняйте у персонала.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 6.00

Caffè

Обычный кофе
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 1.50
Кофе без кофеина
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 1.50
Ячменный кофе
€ 2.00
Женьшеневый кофе
€ 2.00
Кофе с алкоголем
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 2.00

Горький

Amari
€ 3.00
Grappe
€ 4.00

Покрытый

Покрытый
€ 2.00
  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • глютен (glyuten)
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Lupin