MENU

Index

аллергены

Snack

Закуска ожидания
салями д'ла роза, кантабрийские анчоусы в зеленом соусе, сыр томино с красным соусом
Молоко
€ 10.00
Полента
Полента с маслом, пармезаном и тушеной колбасой Джилло
Молоко
€ 13.00
Посылка
Клубника из Az.Agricola Re Piera, запеченная в фольге с картофелем и луком-пореем
Молоко
€ 14.00
Фассона Уокер
Пьемонтская фассона джирелло, приготовленная на медленном огне, с соусом из тунца
Рыбы
€ 14.00

Pasta

Плин
Аньолотти дель Плин с маслом и ароматными травами
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 13.00
Домашний
Казеречче с артишоками Ривьера, шпиком, сливками
глютен (glyuten) Молоко
€ 14.00
Ризотто
Ризотто с колбасой, сыром Тревизана и хлопьями сардинского сыра пекорино.
Молоко
€ 13.00
Паппарделле
Паппарделле с рагу из оленины
Сухофрукт глютен (glyuten) Сельдерей
€ 15.00

Основные блюда

Курица
Кусочки куриной грудки Монж с тушеным бельгийским эндивием
€ 15.00
Щека
Свиные щечки Авана с печеным картофелем
глютен (glyuten) Сельдерей
€ 16.00
Мильфей из лосося
Мильфей из лосося с нарезанными кубиками кабачками и картофелем
Рыбы
€ 17.00
Телятина
Нарезанная пьемонтская телятина (около 300 г) с руколой и хлопьями Реджано
Молоко
€ 19.00

Contorni

Салат из зелени и помидоров
€ 4.00
картофель фри
€ 4.50
Patate al Forno
€ 5.00
Гарнир
может меняться в зависимости от сезона, свяжитесь с персоналом
€ 5.00
Салат
Зеленый салат, помидоры, тунец, моцарелла из молочной фермы Сан-Мартино.
Молоко Рыбы
€ 8.00

Focacce

Вкусный
Грана Падано, орегано, оливковое масло экстра вирджин.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 4.50
Запеченный
Страккино, Грана, Оливковое масло Extra Virgin
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 5.00
Джуджи
Страккино, запеченный картофель, колбаса Гилли, Грана Падано, оливковое масло Extra Virgin
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Страчателла
Панчетта от Gilli Salumificio, отварной картофель, Грана Падано, Страчателла от сыроварни ValSusa
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Парма
Пармская ветчина, руккола, стружка пармезана
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Чип и Дейл
Нутелла, сахарная пудра
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 6.50

Белая пицца

Жадный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, картофель отварной, Горгонзола Игорь, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Янс
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Бри, Спек, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Валле-д’Аоста
Моцарелла с фермы Сан-Мартино, вареная ветчина, сладкий томат с фермы Ре-Пьера, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
мышонок
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Горгонзола Игорь, Фонтина Аоста, Томе Мисте, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Роберта
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Страккино, руккола, помидоры черри, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Сильный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, отварной картофель, колбаса из Gilli salumificio, красный лук, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Вкусный
Моцарелла из Казеифичо Сан-Мартино, Порчетта, Томе Мисте, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Жесткий
Моцарелла из Казеифичо Сан Мартино, колбаса из Салумифичо Джилли, перец, Скаморца, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
ням ням
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, груши, Горгонзола Игорь, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
Ндуджа
Моцарелла из молочного завода Сан-Мартино, пастообразная Ндуя, Скаморца, руккола, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.50
Вкусный
Моцарелла из сыроварни Сан-Мартино, Скаморца, Почетта, Жареные баклажаны, масло Evo, Орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 10.00
Марти
Моцарелла из буйволиного молока с молочной фермы ValSusa, печеный картофель, бекон, 'Ндуя, кусочки моцареллы, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.50
Tortolì
Mozzarella del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Guanciale, Scaglie di Pecorino Sardo, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.50
Цветочек
Моцарелла из молока буйволицы с фермы ValSusa, брезаола, руккола, стружка пармезана, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 12.50

Пицца

Пицца Маргарита
Помидоры, моцарелла, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 6.00
Рустикальный кальцоне
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Панчетта из Салумифичо Джилли, Тома
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.00
Средиземноморский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, помидоры черри, оливки Таджаска, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Маленький поросенок
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Люцифер
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, острая салями, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
Rustica
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 7.50
неаполитанский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, анчоусы, каперсы, масло EVO, орегано.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 8.00
Пармиджана
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, жареные баклажаны, Грана Падано, оливковое масло экстра вирджин, орегано.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Вкусный
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, острая салями, горгонзола, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Фриариэлла
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Фриариелли, колбаса из Салумифичо Джилли, Орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Вкусный
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан Мартино, Колбаса из Салумифичо Джилли, Горгонзола Игорь, Орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
хлебать
Томатный соус Мутти, Моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, Горгонзола Игорь, Шпек, Орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
4 сезона
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, артишоки, оливки, грибы шампиньоны, оливковое масло первого отжима, орегано.
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
Американский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, колбаса, картофель фри*, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.00
андалузский
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, тунец, перец, красный лук, масло Evo, орегано.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 8.50
Цыган
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, тунец, оливки Таджаска, красный лук, оливковое масло первого отжима, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Крестьянин
Томатный соус Мутти, моцарелла Фьордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, баклажаны, кабачки, перец, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 8.50
Королева
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из молочной фермы Сан-Мартино, вареная ветчина, крем Грана, яйцо, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя яйца
€ 8.50
La " Mirk"
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Bacon, Scamorza, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.00
3 поросенка
Томатный соус Мутти, моцарелла Фиордилатте из Казеифичо Сан-Мартино, вареная ветчина, колбаса, поркетта, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 9.50

Специальные предложения

Долина Сусина
Моцарелла из молока буйволицы с фермы ValSusa, колбаса из деликатесной лавки Gilli, сладкий томатный сыр с фермы Re Piera, орегано
глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 11.00
Лигурийский
Моцарелла из Казеифичо Сан Мартино, песто, отварной картофель, кабачки, сыр страккино, орегано
Aрахис Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
Хрустящий
Моцарелла Фьордилате из Казеифичо Сан-Мартино, бекон, печеный картофель, копченая скаморца, хрустящий жареный лук, орегано
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
Cantabrica
Salsa di Pomodoro Mutti, Acciughe del Cantabrico, Olive Taggiasche, Stracciatella del Caseificio ValSusa, Olio Evo, Origano
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко Рыбы кунжут соя
€ 12.00
Arlecchino
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Zucchine, Peperoni, Salamino Piccante, Olive, Rucola, Pomodorini, Uova, Olio Evo, Origano
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя яйца
€ 12.00
La Burratina
Salsa di Pomodoro Mutti, Prosciutto Crudo di Parma, 2 Burratine da 100 gr circa del Caseificio ValSusa, Rucola, Olio Evo, Origano
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко кунжут соя
€ 12.00
Монтанина
Моцарелла из Caseificio San Martino, вареный спек, горгонзола, измельченные фундук, цветочный мед, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 12.50
Отель «Савой»
Томатный соус Мутти, моцарелла из Казеифичо Сан-Мартино, жареный перец, кантабрийские анчоусы, свежие сыры томини, орегано
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 12.50

Pizza Degustazione

Дегустация пиццы
3 пикантных фокаччи 6 пикантных пицц 1 фокачча с Нутеллой Минимум 4 человека Пиццы выбирают пиццайоло
€ 15.00

Гамбургеры

Малыш
Хлеб из пекарни F.Tonda, 200г пьемонтский бургер с телятиной, картофель фри
глютен (glyuten)
€ 7.00
Сыр
Черепаховый хлеб, 200г телятины, Эдамер, помидоры, салат, картофель фри
Молоко
€ 8.50
Горго
Хлеб Черепаховый, 200г Бургер с телятиной, Горгонзола Игорь, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 9.50
Tirolese
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello 200 gr, Speck, Tometta, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.50
Калабрия
Хлеб Тартаруга, 200г пьемонтский бургер с телятиной, Ндуя Калабра, Скаморца, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.50
Копченый
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, бекон, помидоры Скаморца, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.50
Восхитительный
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, поркетта, бри, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.50
Чиполлино
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, эдамер, бекон, карамелизированный красный лук, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.50
Рости
Черепаховый хлеб, 200 г пьемонтской телятины, картофель Рости, крем Реджано, бекон, помидоры, салат, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.50
Рустикелло
Деревенская чиабатта*, жареная колбаса, сладкий томатный сыр, карамелизованный лук, картофель фри*
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.50
Великий пьемонтец
Хлеб Тартаруга, 200г пьемонтский бургер с телятиной, бекон, крем Реджано, яичница, картофель фри
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.00
Колбаса Брузоло
Жареная колбаса Salumificio Gilli с печеным картофелем и рукколой
€ 12.00
Наш хот-дог
Пицца-лепешка, приготовленная в дровяной печи, около 30 см, 2 жареные сосиски, пармезановый крем, яичница-болтунья, картофель фри, кетчуп, салат
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 13.00
Безглютеновый хлеб
€ 2.00
Экстра Бургер
€ 4.50

Ingredienti Extra

Экстра цельнозерновое тесто
€ 1.00
Дополнения к каждому ингредиенту
€ 1.00
Дополнительный картофель фри
€ 1.50
Экстра Буррата и Страчателла
Продукция молочного комбината «ВалСуса»
€ 2.50
Экстра Брезаола или Пармская ветчина
€ 3.50
Экстра моцарелла из молока буйволицы
Произведено на молочной ферме ValSusa
€ 3.00
Дополнительное усиление
цена варьируется в зависимости от армирующего изделия
€ 0.50

Напитки

Графин с микрофильтрованной водой
Холодный газированный, Холодный натуральный, Натуральный, комнатной температуры
€ 1.50
33 мл консервированных напитков
Лимонно-персиковый эстате
€ 3.00
стакан напитков 0,33 мл
Кока-Кола, Кока-Кола без сахара, Спрайт, Фанта
€ 3.50
Безалкогольные напитки Lurisia в стеклянной банке объемом 275 мл.
Чинотто, лимонад, тоник
€ 4.00
1/4 графина домашнего вина
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 3.50
1/2 графина домашнего вина
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 6.00
1 л графин домашнего вина
Красное: Barbera Still Белое: Cortese Sparkling White: Prosecco
€ 11.00
Домашний графин на 2 л
Красное: Barbera Still White: Cortese Sparkling White: Просекко на разлив.
€ 20.00

Разливное пиво

Менабреа Вайссе Пиккола
0,20 cl
глютен (glyuten)
€ 4.00
Menabrea Weisse Media
0,40 cl
глютен (glyuten)
€ 5.50
HB Вайссе Гранде
1 л
глютен (glyuten)
€ 10.00
Menabrea Bionda Piccola
0,2 cl , 4.8°
глютен (glyuten)
€ 4.00
HB Средний Блондин
0,40 кл
глютен (glyuten)
€ 5.50
Менабреа Большая Блондинка
1 л 4,8°
глютен (glyuten)
€ 10.00
Menabrea Rossa Piccola
0,20 cl 7.5°
глютен (glyuten)
€ 4.50
Менабреа Ред Средний
0,40 cl 7,5°
глютен (glyuten)
€ 6.00
HB красный Большой
1 л
глютен (glyuten)
€ 11.00
Маленький размах
0,20 кл
глютен (glyuten)
€ 3.00
Панаш Медиа
0,40 кл
глютен (glyuten)
€ 4.50
Panachè Grande
1 L
глютен (glyuten)
€ 8.00

Бутылочное пиво

HB Блондинка
0,33 cl, 5,1°
глютен (glyuten)
€ 3.50
Леффе Блонд
Бельгийский блондин эль 6,6° 33 кл
глютен (glyuten)
€ 4.00
Лефф Руж
33 кл Дуббель 6.6°
глютен (glyuten)
€ 4.00
Ichnusa
0,66 Cl
глютен (glyuten)
€ 4.00
Пауланер Вайс
0,50 кл 5,5°
глютен (glyuten)
€ 4.50
Пауланер Вайс Дункель
0,50 кл 5,3°
глютен (glyuten)
€ 4.50
Моретти холодного фильтрования
0,55 кл 4,3°
глютен (glyuten)
€ 4.50
Битрекс Калифорния
Пивоварня Соралама, IPA, 6°, 33 CL
глютен (glyuten)
€ 5.00
Францисканер Вайс Натурал
50 кл, 5,0°
глютен (glyuten)
€ 5.00
Нефильтрованное Ихнуса
0,50 кл 5,0°
глютен (glyuten)
€ 5.00
Ихнуса прозрачный янтарь
0,45 cl, 5°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Августинер Эдельстофф
0,50 кл 5,6°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Норбертус Эдельстарк
Двойной солод 0,50 кл 7,5°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Норбертус Кардинал
0,50 кл 7,5°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Норбертус Вайс
0,50 cl, 5,3°
глютен (glyuten)
€ 5.50
Erdinger
Weiss, 50 cl, 5,3°
глютен (glyuten)
€ 6.00

Красное бутылочное вино

'L Custum
Vino Biologico, Az.Agricola Pelissero, 13°
€ 10.00
Игристое Барбера дель Монферрато
Франческо Капетта, 2021 г., 12,5° DOC
€ 10.00
Гринолино
Кантине Поверо, Гринолино, 2021, 12.5°
€ 12.00
Дольчетто д'Альба
Франческо Капетта, 2023, 12,5%
€ 13.00
Дольчетто Монферрато
Бедные подвалы. 2024, 13%
€ 15.00
Freisa di Chieri
Balbiano, 2021, 13° DOC
€ 15.00
Дольчетто д'Аки
Деццани, 2022, 13 место
€ 17.00
Barbera d'Asti Superiore
Dezzani, 2022, 13,5°, DOCG
€ 19.00
Руче из Кастаньоле Монферрато
Берсано, 2022, 14,5°, DOCG
€ 20.00
Неббиоло Лаге
Фонтанафредда, 2022, 14-й DOC
€ 20.00
Неббиоло д'Альба Валейроле
TerreDaVino, Неббиоло д'Альба Супериоре, 2020, 14 DOC
€ 24.00

Vini in Bottiglia Bianchi

Chardonnay
Cantine Povero, 2023, 12°, DOC
€ 13.00
Bardolino
Chiaretto di Bardolino, Sartori, 2022, 12°,DOC
€ 14.00
Prosecco Valdobbiadene
Valdo Prosecco Superiore extra dry, 11° DOCG
€ 15.00
Erbaluce di Caluso
TerreDaVino, 2022, 13°, DOCG
€ 15.00
Мюллер Тургау
Погреба Gries, Больцано, 12,5°
€ 16.00
Ribolla Gialla
Villa Folini, 2020, 12,5°
€ 16.00
Гевюрцтраминер
Винодельня Gries, Больцано, 14°
€ 18.00
Roero Arneis
Terre del Conte, 2023, 13°, DOCG
€ 18.00
Альта Ланга
Новый год, классический метод, дегоржаж 2024, 12.5°, DOCG
€ 27.00

Десерт

Sorbetto
€ 4.00
Десерт
Десерты периодически меняются, уточняйте у персонала.
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 6.00

Caffè

Обычный кофе
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 2.00
Кофе без кофеина
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 2.00
Ячменный кофе
€ 2.00
Женьшеневый кофе
€ 2.00
Кофе с алкоголем
Обжарка кофе Сан Доменико
€ 2.50

Горький

Amari
€ 4.00
Grappe
€ 4.50

Покрытый

Покрытый
€ 2.50
  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • глютен (glyuten)
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Lupin