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Indice

allergeni

Antipasti

Antipastino dell'attesa
salame d'la rosa, acciughe del Cantabrico al verde, tomino con salsa rubra
Latte
€ 10.00
Polenta
Polenta con burro, grana e salsiccia di Gilli in umido
Latte
€ 13.00
Cartoccio
Paglierina dell'Az.Agricola Re Piera al cartoccio con patate e porri
Latte
€ 14.00
Girello Fassona
Girello di Fassona Piemontese a Lenta Cottura con Salsa Tonnata
Pesce
€ 14.00

Primi

Plin
Agnolotti del Plin al burro ed erbe aromatiche
Glutine Latte Uova
€ 13.00
Caserecce
Caserecce con carciofi di riviera, speck, panna
Glutine Latte
€ 14.00
Risotto
Risotto con salsiccia, trevisana, scaglie di pecorino Sardo
Latte
€ 13.00
Pappardelle
Pappardelle con ragù di cervo
Frutta secca Glutine Sedano
€ 15.00

Secondi

Pollo
Tagliata di Petto di Pollo Monge con indivia belga stufata
€ 15.00
Guanciotto
Guanciotto di maiale all' Avanà, con patate al forno
Glutine Sedano
€ 16.00
Millefoglie di salmone
Millefoglie di salmone con dadolata di zucchine e patate
Pesce
€ 17.00
Vitello
Tagliata di Vitello Piemontese ( 300 gr circa) con Rucola e Scaglie di Reggiano
Latte
€ 19.00

Contorni

Insalata Verde e Pomodoro
€ 4.00
Patatine Fritte
€ 4.50
Patate al Forno
€ 5.00
Contorni
possono variare stagionalmente, rivolgersi al personale
€ 5.00
Insalatona
Insalata Verde, Pomodoro, Tonno, Mozzarella del Caseificio San Martino
Latte Pesce
€ 8.00

Focacce

La Gustevole
Grana , Origano, Olio Evo
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 4.50
Gratinata
Stracchino, Grana, Olio Evo
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 5.00
La Giugi
Stracchino, Patate al Forno, Salsiccia del Salumificio Gilli, Grana, Olio Evo
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
La Stracciatella
Pancetta del Salumificio Gilli, Patate Lesse, Grana, Stracciatella del Caseificio ValSusa
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
La Parma
Prosciutto Crudo di Parma, Rucola, Scaglie di Grana
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.50
Cip e Ciop
Nutella, Zucchero a Velo
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 6.50

Pizze Bianche

Golosa
Mozzarella del Caseificio San Martino, Patate Lesse, Gorgonzola Igor, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Jans
Mozzarella del Caseificio San Martino, Brie, Speck, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Valdostana
Mozzarella del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Toma Dolce dell'Azienda Re Piera, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Topolino
Mozzarella del Caseificio San Martino, Gorgonzola, Leerdammer,Tome Miste, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Roberta
Mozzarella del Caseificio San Martino, Stracchino, Rucola, Pomodorini, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Strong
Mozzarella del Caseificio San Martino, Patate Lesse, Salsiccia del Salumificio Gilli, Cipolla Rossa, Olio Evo, origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.50
Sfiziosa
Mozzarella del Caseificio San Martino, Porchetta, Tome Miste, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.50
La Tosta
Mozzarella del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Peperoni, Scamorza, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 9.00
Gnam Gnam
Mozzarella del Caseificio San Martino, Pere, Gorgonzola Igor, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 9.00
L'Nduja
Mozzarella del Caseificio San Martino, Nduja spalmabile, Scamorza, Rucola, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 9.50
Deliziosa
Mozzarella del Caseificio San Martino, Scamorza, Pochetta, Melanzane Fritte, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 10.00
La Marti
Mozzarella di latte di Bufala del Caseificio ValSusa, Patate al Forno, Guanciale, Nduja, Bocconcini di Fiordilatte, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 11.50
Tortolì
Mozzarella del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Guanciale, Scaglie di Pecorino Sardo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 11.50
Fiorellino
Mozzarella di latte di Bufala del Caseificio ValSusa, Bresaola, Rucola, Scaglie di Grana, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 12.50

Pizza Rosse

Pizza Margherita
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Olio Evo, origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 6.00
Calzone Classico
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.00
Mediterranea
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Ciliegini, Olive Taggiasche, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Maialino
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Lucifero
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salamino Piccante, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Rustica
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 7.50
Napoletana
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Acciughe del Cantabrico, Capperi, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Pesce Sesamo Soia
€ 8.00
Parmigiana
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Melanzane Fritte, Grana, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Gustosa
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salamino Piccante, Gorgonzola, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Friariella
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Friarielli, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Saporita
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Salsiccia del Salumificio Gilli, Gorgonzola Igor, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Slurp
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Gorgonzola Igor, Speck, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
4 Stagioni
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Carciofini, Olive, Funghi Champignon, Olio Evo, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Americana
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Wurstel, Patatine Fritte*, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.00
Andalusa
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Tonno, Peperoni, Cipolla Rossa, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Pesce Sesamo Soia
€ 8.50
Zingara
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Tonno, Olive Taggiasche, Cipolla Rossa, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.50
Contadina
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 8.50
Regina
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Crema di Grana, Uovo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia Uova
€ 8.50
La " Mirk"
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Bacon, Scamorza, Salsiccia del Salumificio Gilli, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 9.00
3 Porcellini
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Wurstel, Porchetta, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 9.50

Le Speciali

La Valsusina
Mozzarella di latte di Bufala del Caseificio ValSusa, Salsiccia del Salumificio Gilli, Toma Dolce dell'Azienda Re Piera, Origano
Glutine Latte Sesamo Soia
€ 11.00
La Ligure
Mozzarella del Caseificio San Martino, pesto, patate lesse, zucchine, stracchino, origano
Arachidi Frutta secca Glutine Latte
€ 11.00
La Crispy
Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, bacon, patate al forno, scamorza affumicata, cipolla fritta crispy, origano
Glutine Latte
€ 12.00
Cantabrica
Salsa di Pomodoro Mutti, Acciughe del Cantabrico, Olive Taggiasche, Stracciatella del Caseificio ValSusa, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Pesce Sesamo Soia
€ 12.00
Arlecchino
Salsa di Pomodoro Mutti, Mozzarella Fiordilatte del Caseificio San Martino, Prosciutto Cotto, Zucchine, Peperoni, Salamino Piccante, Olive, Rucola, Pomodorini, Uova, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia Uova
€ 12.00
La Burratina
Salsa di Pomodoro Mutti, Prosciutto Crudo di Parma, 2 Burratine da 100 gr circa del Caseificio ValSusa, Rucola, Olio Evo, Origano
Frutta secca Glutine Latte Sesamo Soia
€ 12.00
La Montanina
Mozzarella del Caseificio San Martino, speck in cottura, gorgonzola, granella di nocciola, miele millefiori, origano
Frutta secca Glutine Latte
€ 12.50
La Sabauda
Salsa di pomodoro Mutti, mozzarella del Caseificio San Martino, peperone arrostito, acciughe del Cantabrico, tomini freschi, origano
Frutta secca Glutine Latte Pesce
€ 12.50

Pizza Degustazione

Pizza Degustazione
3 Focacce Salate, 6 Pizze Salate, 1 Focaccia alla Nutella. Minimo 4 persone. Le pizze sono a scelta del Pizzaiolo
€ 15.00

Hamburgher

Baby
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, Patatine Fritte
Glutine
€ 7.00
Cheese
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello da 200 gr, Edamer, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Latte
€ 8.50
Gorgo
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello da 200 gr, Gorgonzola Igor, Pomodoro, Insalata, Patatine fritte
Glutine Latte
€ 9.50
Tirolese
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello 200 gr, Speck, Tometta, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 10.50
Calabrese
Pane del Panificio F.Tonda, burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, N'duja Calabra, Scamorza, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 10.50
Fumè
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, Bacon, Scamorza Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 10.50
Favoloso
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, Porchetta, Brie, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 10.50
Cipollino
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, Edamer, Bacon, Cipolla Rossa Caramellata, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 11.50
Rosti
Pane del Panificio F.Tonda, Burgher di Vitello Piemontese da 200 gr, Rosti di Patate, Crema di Grana, Bacon, Pomodoro, Insalata, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 11.50
Il Rustichello
Ciabatta* Rustica, salsiccia alla piastra, toma dolce, cipolla caramellata, patatine*
Glutine Latte
€ 11.50
Grande Piemontese
Pane del Panificio F.Tonda, burger di Vitello Piemontese da 200 gr, Pancetta, Crema di Grana, Uovo all'occhio di bue, Patatine Fritte
Glutine Latte
€ 13.00
Salsiccia di Bruzolo
Salsiccia del Salumificio Gilli alla piastra, con patate al forno e rucola
€ 12.00
Il nostro Hot Dog
schiacciata di pizza, cotta nel forno a legna, di circa 30 cm, 2 wurstel alla piastra, crema di grana, uova strappazzate, patatine, ketchup, insalata
Glutine Latte Uova
€ 13.00
Pane no Glutine
€ 2.00
Extra Burger
€ 4.50

Ingredienti Extra

Extra impasto Integrale
€ 1.00
Extra per ogni ingrediente
€ 1.00
Extra patatine fritte
€ 1.50
Extra Burrata e Stracciatella
Prodotti dal Caseificio ValSusa
€ 2.50
Extra Bresaola o Crudo di Parma
€ 3.50
Extra Mozzarella di latte di Bufala
Prodotta dal Caseificio ValSusa
€ 3.00
Extra Rinforzo
il prezzo varia in base al prodotto del rinforzo
€ 0.50

Bevande

Caraffa d'Acqua Microfiltrata
Gasata Fredda, Naturale Fredda, Naturale Temperatura Ambiente
€ 1.50
Bibite in lattina 33cl
Estathè al limone e alla pesca
€ 3.00
Bibite in vetro 33cl
Coca cola, coca cola zero zuccheri, sprite, fanta
€ 3.50
Bibite Lurisia in vetro 275 ml
Chinotto, limonata, acqua tonica
€ 4.00
1/4 Caraffa di Vino Della Casa
Rosso : Dolcetto di Dogliani Bianco Fermo : Cortese Bianco Frizzante: Prosecco
€ 3.50
1/2 Caraffa di Vino della Casa
Rosso: Dolcetto di Dogliani Bianco Fermo: Cortese Bianco Frizzante: Prosecco
€ 6.00
1 L Caraffa di Vino della Casa
Rosso: Barbera Bianco Fermo: Cortese Bianco Frizzante: Prosecco
€ 11.00
2 L Caraffa della Casa
Rosso: Dolcetto di Dogliani Bianco Fermo: Cortese Bianco Frizzante: Prosecco alla Spina
€ 20.00

Birre alla Spina

Menabrea Weisse Piccola
0,20 cl 5.2°
Glutine
€ 4.00
Menabrea Weisse Media
0,40 cl 5.2°
Glutine
€ 5.50
MenabreaWeisse Grande
1 L 5.2°
Glutine
€ 10.00
Menabrea Bionda Piccola
0,2 cl , 4.8°
Glutine
€ 4.00
Menabrea Bionda Media
0,40 cl 4.8°
Glutine
€ 5.50
Menabrea Bionda Grande
1 L 4.8°
Glutine
€ 10.00
Menabrea Rossa Piccola
0,20 cl 7.5°
Glutine
€ 4.50
Menabrea Rossa Media
0,40 cl 7.5°
Glutine
€ 6.00
Menabrea rossa Grande
1 L
Glutine
€ 11.00
Panachè Piccola
0,20 cl
Glutine
€ 3.00
Panachè Media
0,40 cl
Glutine
€ 4.50
Panachè Grande
1 L
Glutine
€ 8.00

Birre in Bottiglia

HB Bionda
0,33 cl, 5.1°
Glutine
€ 3.50
Leffe Bionda
Belgian Blonde Ale 6,6° 33 cl
Glutine
€ 4.00
Leffe Rouge
33 cl Dubbel 6,6°
Glutine
€ 4.00
Ichnusa
0,66 Cl
Glutine
€ 4.00
Paulaner Weiss
0,50 cl 5,5°
Glutine
€ 4.50
Paulaner Weiss Dunkel
0,50 cl 5,3°
Glutine
€ 4.50
Moretti filtrata freddo
0,55 cl 4,3°
Glutine
€ 4.50
Bitrex California
Birrificio Soralamà, IPA, 6° , 33 CL
Glutine
€ 5.00
Franziskaner Weiss Natural
50 cl , 5,0°
Glutine
€ 5.00
Ichnusa Non Filtrata
0,50 cl 5,0°
Glutine
€ 5.00
Ichnusa Ambra Limpida
0,45 cl, 5°
Glutine
€ 5.50
Augustiner Edelstoff
0,50 cl 5,6°
Glutine
€ 5.50
Norbertus Edelstark
Doppio Malto 0,50 cl 7,5°
Glutine
€ 5.50
Norbertus Kardinal
0,50 cl 7,5°
Glutine
€ 5.50
Norbertus Weiss
0,50 cl , 5.3°
Glutine
€ 5.50
Erdinger
Weiss, 50 cl, 5,3°
Glutine
€ 6.00

Vino in Bottiglia Rosso

L'Custum
Vino Biologico, Az.Agricola Pelissero, 13°
€ 10.00
Barbera del Monferrato Frizzante
Francesco Capetta, 2021, 12,5° DOC
€ 10.00
Grignolino
Cantine Povero, Grignolino, 2021, 12,5° DOC
€ 12.00
Dolcetto d'Alba
Francesco Capetta, 2023, 12,5%
€ 13.00
Dolcetto Monferrato
Cantine Povero. 2024, 13%
€ 15.00
Freisa di Chieri
Balbiano, 2021, 13° DOC
€ 15.00
Dolcetto d'Aqui
Dezzani, 2022, 13°
€ 17.00
Barbera d'Asti Superiore
Dezzani, 2022, 13,5°, DOCG
€ 19.00
Ruchè di Castagnole Monferrato
Bersano, 2023, 14,5°, DOCG
€ 20.00
Nebbiolo Laghe
Fontanafredda, 2023, 14° DOC
€ 20.00
Nebbiolo d'Alba Valeirole
TerreDaVino, Nebbiolo d'Alba Superiore, 2022, 14° DOC
€ 24.00

Vino in Bottiglia Bianchi

Chardonnay
Cantine Povero, 2023, 12°, DOC
€ 13.00
Bardolino
Chiaretto di Bardolino, Sartori, 2022, 12°,DOC
€ 14.00
Prosecco Valdobbiadene
Valdo Prosecco Superiore extra dry, 11° DOCG
€ 15.00
Erbaluce di Caluso
TerreDaVino, 2022, 13°, DOCG
€ 15.00
Muller Thurgau
Cantine Gries, Bolzano, 12,5°
€ 16.00
Ribolla Gialla
Villa Folini, 2020, 12,5°
€ 16.00
Gewurztraminer
Cantina Gries, Bolzano, 14°
€ 18.00
Roero Arneis
Terre del Conte, 2023, 13°, DOCG
€ 18.00
Alta Langa
SanSilvestro, metodo classico, sboccatura 2024, 12,5°, DOCG
€ 27.00

Dolci

Sorbetto
€ 4.00
Dessert
I Dessert variano periodicamente, chiedere al personale
Frutta secca Glutine Latte Uova
€ 6.00

Caffè

Caffè Normale
Torrefazione Caffè San Domenico
€ 2.00
Caffè Decaffeinato
Torrefazione Caffè San Domenico
€ 2.00
Caffè Orzo
€ 2.00
Caffè Ginseng
€ 2.00
Caffè Corretto
Torrefazione Caffè San Domenico
€ 2.50

Amari

Amari
€ 4.00
Grappe
€ 4.50

Coperto

Coperto
€ 2.50
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino