Terra Nostra Trattoria Creativa
MENU' CAPODANNO 2026
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Indice
Antipasti
Primi
SECONDI
Contorni
DESSERT
Pizze Classiche ( dalle 17.00 a chiusura)
Pizze Creative ( dalle 17.00 a chiusura )
Bibite
Birre
Vini al Calice
Champagne & Bollicine
Vini Bianchi
Vini Rossi
Dal Caffè... al Digestivo
Antipasti
Rana Pescatrice Alla Catalana Su Zuppetta Di Pomodoro, Crumble Di Pane e Olio Al Sedano
€ 19.00
Tacos con battuto di Scottona, Insalatina di Songino e Crema di Taleggio
€ 18.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Raviolino* fritto , ripieno di Ragu di Manzo Sardo e Sfera* di Parmigiano Reggiano 24 mesi Perfetto con il Cocktail ''la Prima Cosa Bella'' e con il vino ''Incontru Rosso''
€ 18.00
La Tartare che si crede Sushi
Tartare di Tonno* , Cialda di Riso, Zenzero e Alga nori
€ 18.00
Gamberi* Croccanti
Gamberi* Croccanti in Crosta di Polenta su Maionese di Soja Perfetto con '' Molo A '' Vermentino di Gallura DOCG
€ 18.00
Primi
Raviolo ai Porcini Su Fonduta Di Taleggio Porcini Trifolati e Riduzione Al Prezzemolo
€ 19.00
Risotto Cacio e Pepe, Radicchio e Chips Di Porro
€ 19.00
Tortello Ripieno di Scampi su Crema Di Cavolo Nero, Tartare di Scampo e Caviale di Lompo
€ 21.00
Tagliolino allo Zafferano, Lime, Crudo di Gambero Rosso e la Sua Bisque
€ 21.00
Gnocchi Arlecchino
Gnocchi di Patate Tricolore (Spinaci, Zucca, Patata viola) mantecato con Burro Acido su Fonduta di Erborinato Sardo e Noce pralinata al Pepe e Timo
€ 19.00
SECONDI
Trancio Di Branzino In Zuppa Di Mare
€ 25.00
Controfiletto Di Manzo Argentino Su Crema Di Porcini E Patate al forno
€ 28.00
Calamari Fritti* e Verdurine in Pastella*
€ 20.00
Pluma iberica in salsa BBQ, purea di Carota e broccoli
Pluma iberica in salsa BBQ, purea di Carota e Cavolo di bruxelles
€ 25.00
Cubo 56
Manzo a bassa temperatura, Schiacciata di patate, Cavolo Nero e Fondo di Carne
€ 26.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay con Fondo Bruno e Patate al Forno Gluten Free su Richiesta
€ 26.00
Contorni
Insalata Mista
Insalata Fresca Mista. Gluten Free
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Verdure di Stagione Grigliate. Gluten Free
€ 9.00
Patate Arrosto
Gluten Free
€ 6.00
Patatine Fritte *
Patatine Fritte *
€ 6.00
DESSERT
Lingotto al Cioccolato, Cuore di Pistacchio e Granella di Nocciola
€ 10.00
Millefoglie Con Crema Al Mascarpone E Gocce Di Cioccolato
€ 10.00
Tiramisù
€ 7.00
Tarte Tatin '' Secondo Noi''
Crostatina di Biscotto, Mela alla Cannella e Caramello, Crema semi montata e Gelato alla Vaniglia
€ 9.00
Cheescake fredda ai Frutti di Bosco
€ 7.00
Sorbetto al Limone
€ 4.50
COPERTO e SERVIZIO
€ 3.00
Pizze Classiche ( dalle 17.00 a chiusura)
Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
La Marinara con Burrata
Il Nostro Sugo , Olio all'Aglio, Burrata, Basilico e Origano
€ 13.00
La Regina
Il nostro sugo, Fior di Latte, Basilico Fresco
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Friarielli, Provola Affumicata
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Il Nostro Sugo, Fior Di Latte, Wurstel, Cipolla di Tropea e Olio EVO
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Degustazioni di Formaggi. Casizolu, Pecorino 6 mesi, Caprino, Ovinfort.
€ 16.00
Boes
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Basilico - Perfetta con ''Basil Mule'' e ''HARALD PILSNER BEER'' by Terra Nostra
€ 15.00
Bosana
Il Nostro Sugo, Fior di Latte ,Olive Bosane, Prosciutto Crudo, Pomodorini
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Cipolla Rossa e Pomodorini misti
€ 15.00
Sarda
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Salsiccia Secca, Grananglona
€ 14.00
Partenopea
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Capperi, Acciughe
€ 13.00
Pizze Creative ( dalle 17.00 a chiusura )
La Nostra Pizza
E' frutto di un attenta ricerca di prodotti e gusti. Vi Consigliamo quindi di non apportare modifche. Se proprio volete farlo, fatevi guidare dal nostro personale. Fidatevi di noi, non rimarrete delusi!
Pizza d' Autunno
Fior di Latte, Tris di Funghi Trifolati, fonduta di Taleggio e crema di Prezzemolo
€ 14.00
Marinara Creativa
Il nostro Sugo, Stracciatella, Olio all Aglio, Crema di Latte e Aglio nero, Terra di Olive e Pomodoro, Acciughe e Crema al Basilico.
€ 15.00
Sinfonia del Contadino
Fior di Latte, Salsiccia fresca sfumata al Cannonau, Crema di Zucca aromatizzata al Porro e Fonduta di Taleggio
€ 14.00
Carbonara
Fior Di Latte, Guanciale, Uovo Pastorizzato, Pecorino Romano.
€ 16.00
COPERTO e SERVIZIO
€ 3.00
Aggiunta Ingrediente da € 1.50 a € 3.00
Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
* In mancanza di prodotto fresco verrà servito l'equivalente prodotto surgelato o abbattuto
Si ricorda ai gentili clienti che la consumazione è obbligatoria per ogni commensale
Non si effettuano conti separati
Bibite
Acqua Naturale 0.75 lt
Natural Water 0.75 lt
€ 3.00
Acqua Gasata 0.75 lt
Sparkling Water 0.75 lt
€ 3.00
Coca Cola
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodoro
Fruit Juices Apple / Pineapple / Peach / Tomato
€ 3.50
Acqua Tonica schweppes cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Peach Tea / Lemon Tea
€ 4.00
Tea Caldo / Camomilla
€ 2.50
Birre
Sir Arthur - Session IPA by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 4,5% vol. - IBU 26 - ECB 8,1
€ 12.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Ichnusa non Filtrata cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00
Heineken Analcolica cl 33
€ 5.00
Vini al Calice
CALICI BOLLICINA
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italia, Trento
€ 9.00
Cornèr - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry
Cantina Cornèr - Italia, Treviso
€ 7.00
Oscarì Spumante Brut Metodo Classico Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 7.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 6.00
CALICI BIANCO
I Giaganti Bianco - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 6.50
Incontru – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 6.50
Anastasia Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Müller Thurgau - Trentino DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai, Trento
€ 6.00
CALICI ROSSO e ROSATO
Chianti DOCG “Geografico” Riserva 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscana
€ 6.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Cantina di Dolianova - Dolianova
€ 6.00
Terre Rare Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella&Mosca - Alghero
€ 6.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Aglianico – Campania IGT
Aglianico - Livia Antica – Campania, Italia
€ 6.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020
Montepulciano - Cantna Tollo - Abruzzo, Italia
€ 6.50
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d’Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d’Agde - Francia
€ 6.50
Champagne & Bollicine
Laurent-Perrier Rosè- Pinot Nero
Maison Laurent-Perrier - Francia, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagne AOC - Chardonnay e Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Cornèr - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry
Cantina Cornèr - Italia, Treviso
€ 28.00
Ca’del Bosco Cuvée Prestige – Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
Cantina Ca’del Bosco - Italia, Erbusco
€ 60.00
Oscarì Spumante Brut Metodo Classico Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 45.00
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi- Italia, Trento
€ 40.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 25.00
Vini Bianchi
Conte della Vipera Umbria IGT 2024
Sauvignon Blanc, Semillon - Cantina Antinori - Umbria
€ 65.00
Bramito della Sala Umbria IGT 2024
Chardonnay - Cantina Antinori - Umbria
€ 53.00
Chablis Famille Brocard AOC
Chardonnay - Famille Brocard - Chablis, Borgogna francese
€ 45.00
Pouilly Fumé Laurent
Sauvignon Blanc - Michel Laurent - Valle della Loira, Francia.
€ 32.00
Anastasia - Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
I Giaganti Bianco - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
Incontru – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
S’Eleme Oro lt 0,375 – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina del Vermentino - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentino DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trento
€ 26.00
Vini Rossi
Lagrein Alto Adige DOC 2023
Lagrein - San Michele Appiano - Alto Adige, Caldaro (BZ)
€ 35.00
La Sastreria Garnacha Tinta 2023 1,5lt
Garnacha - Bodegas Añadas - Sierra de Algairén (Sapagna)
€ 55.00
Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2021
Cannonau, Carignano , Bovale , Malvasia Nera - Argiolas - Serdiana
€ 160.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvigno - Sella&Mosca - Alghero
€ 70.00
Tanca Farrà Alghero DOC
Cannonau, Cabernet Sauvignon - Sella&Mosca - Alghero
€ 32.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Cantina Santadi - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Pian delle Vigne 2019 Brunello di Moltalcino DOCG
Sangiovese - Cantina Marchese Antinori, Montalcino - Toscana
€ 110.00
Il Bruciato Bolgheri - Rosso DOC Guado Al Tasso 2021
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah - Cantina Antinori - Toscana
€ 60.00
Barolo Riserva DOCG 2016
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche - Piemonte, Italia
€ 65.00
Barolo Fontanafredda DOCG 2021
Nebbiolo - La nobiltà del nome di Fontanafredda - Serralunga d’Alba, Piemonte
€ 60.00
Châteauneuf Du Pape Armand Dartois AOP 2022
Granache - Armand Dartois - Châteauneuf-Du-Pape ,Valle del Rodano meridionale, Francia
€ 70.00
Bagadiu 2024 Isola dei Nuraghi IGT
Bovale - Azienda Vinicola Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardegna
€ 48.00
Fradiles Mandrolisai DOC
Cannonau, Monica, Muristellu - Cantina Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardegna
€ 33.00
Terre Rare Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella&Mosca - Alghero
€ 28.00
Chianti DOCG “Geografico” Riserva 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscana
€ 30.00
Aglianico – Campania IGT
Aglianico - Livia Antica – Campania, Italia
€ 27.00
Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva
Carignano - Cantina Santadi – Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 38.00
Rocca Rubia 37.5cl – Carignano del Sulcis DOC Riserva
Carignano - Cantina Santadi – Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 19.00
Rué - Cannonau DOC Riserva
Cannonau - Cantina del Vermentino - Monti
€ 36.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Cantina di Dolianova - Dolianova
€ 28.00
Kressia Isola dei Nuraghi IGT
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 30.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 37.5cl – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 16.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC
Montepulciano - Cantna Tollo - Abruzzo, Italia
€ 26.00
Bordeaux 2020 - Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Chateau de Costis - Bordeaux, Francia
€ 29.00
Dal Caffè... al Digestivo
Caffè Espresso
€ 2.00
Caffè Decaffeinato
€ 2.00
Caffè Ginseng
€ 2.50
Caffè d’ Orzo
€ 2.00
Amari classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Grappa Vernaccia
€ 3.50
Grappa 903 Barricata
€ 5.00
RUM/RHUM/RON
Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Ron Flor de Caña 7y.o.
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa ''Baroko''
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
The Kraken Black Spiced
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
WHYSKY/WHISKEY
Ardbeg Ten Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban 14 Anni Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old N. 7 Brand
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
SPIRITS
Mezcal Casamigos Agave 100% Espadín
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Carlos I Brandy Solera Gran Reserva
Spagna
€ 7.00
Vodka Grey Goose
Francia
€ 7.00
Allergeni:
Arachidi
Crostacei
Frutta secca
Glutine
Latte
Mollusco
Pesce
Sedano
Senape
Sesamo
Soia
Uova
Anidride solforosa
Lupino