Trattoria Créative Terra Nostra

Notre petit-déjeuner (8h00 à 11h45)

Sommaire

Amuse-gueules

Lotte à la catalane avec soupe de tomates, chapelure et huile de céleri
Gluten Poisson Céleri
€ 19.00
TACOS
Gluten Lait Moutarde Graines de soja
€ 18.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Raviolis frits*, farcis de ragù de bœuf sarde et des sphères de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois. Parfaits avec le cocktail « La Prima Cosa Bella » et le vin « Incontru Rosso ».
Crustacés Gluten Lait Céleri Moutarde Oeufs
€ 18.00
Le tartare qui se prend pour du sushi
Tartare de thon*, gaufre de riz, gingembre et algues nori
Fruits secs Poisson Graines de soja Le dioxyde de soufre
€ 18.00
Crevettes croustillantes*
Crevettes croustillantes* en croûte de polenta sur mayonnaise de soja Parfait avec « Molo A » Vermentino di Gallura DOCG
Crustacés Gluten Graines de soja Oeufs
€ 18.00

Premiers cours

Raviolis aux cèpes sur fondue de Taleggio, cèpes sautés et réduction de persil
Gluten Lait Oeufs
€ 19.00
Risotto au Cacio e Pepe, Radicchio et Chips de Poireaux
Lait
€ 19.00
Tortello Ripieno Di Scampi Su Crema Di Cavolo Nero
Crustacés Gluten Oeufs
€ 21.00
Tagliolini au safran, citron vert, crevettes rouges crues et leur bisque
Crustacés Gluten Oeufs
€ 21.00
Gnocchis Arlequin
Gnocchis tricolores (épinards, potiron, pommes de terre violettes) crémeux au beurre acidulé, servis sur une fondue de fromage bleu sarde et des noix pralinées au poivre et au thym.
Fruits secs Gluten Lait
€ 19.00

Viandes et Poissons

Filet de bar dans une soupe de fruits de mer
Crustacés Molusques Poisson Céleri Graines de soja Le dioxyde de soufre
€ 25.00
Contre-filet de bœuf argentin sur crème de cèpes et pommes de terre nouvelles au thym
€ 28.00
Calamari Fritti e Verdurine in Pastella_copy
Crustacés Gluten
€ 20.00
Pluma ibérique en sauce barbecue, purée de carottes et choux de Bruxelles
Pluma ibérique en sauce barbecue, purée de carottes et choux de Bruxelles
Lait
€ 25.00
Cube 56
Bœuf cuit à basse température, purée de pommes de terre, chou noir et bouillon de viande
Cacahuètes Lait Céleri Moutarde Le dioxyde de soufre
€ 26.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay
Surlonge de bœuf Angus argentin/uruguayen avec sauce brune et pommes de terre au four. Sans gluten sur demande.
Gluten Lait Céleri Moutarde
€ 26.00

Accompagnements

Insalata Mista
Salade mixte fraîche. Sans gluten
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Légumes de saison grillés. Sans gluten
€ 9.00
Patate Arrosto
Pommes de terre rôties. Sans gluten
€ 6.00
Patatine Fritte
frites *
Crustacés Gluten Molusques Poisson
€ 6.00

DESSERT

Barre de chocolat au cœur de pistache et aux éclats de noisette
€ 10.00
Millefeuille à la crème mascarpone et aux pépites de chocolat
Gluten Lait Oeufs
€ 10.00
Tiramisu
Gluten Lait Oeufs
€ 7.00
Tarte Tatin « Notre avis »
Tarte aux biscuits, pommes à la cannelle et au caramel, crème semi-fouettée et glace à la vanille
Gluten Lait
€ 9.00
Cheescake aux baies froides
Gluten Lait
€ 7.00
Sorbet au citron
€ 4.50
Service
€ 3.00

Pizzas Classiques (de 17h à la fermeture)

Chers clients, nous vous invitons à toujours communiquer toute allergie au personnel de la salle à manger
Marinara avec Burrata
Notre sauce, huile d'ail, burrata, basilic et origan
Gluten Lait
€ 13.00
La Regina
Notre sauce, Fior di Latte, Basilic Frais
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, saucisse fraîche, brocoli-rave, provola fumée
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Notre Sauce, Fior Di Latte, Saucisse, Oignon Tropea et Huile EVO
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Dégustations de fromages. Casizolu, Pecorino 6 mois, Caprino, Ovinfort.
Gluten Lait
€ 16.00
Boes
Notre sauce, Fior di Latte, Mozzarella de bufflonne, Tomates cerises et basilic - Parfait avec ''Basil Mule'' et ''HARALD PILSNER BEER'' de Terra Nostra
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 15.00
Bosana
Notre sauce, Fior di Latte, Olives Bosane, Jambon cru, Tomates cerises
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Notre sauce, Fior di Latte, aubergines, courgettes, poivrons, oignon rouge et tomates cerises mélangées
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 15.00
Sarda
Notre Sauce, Fior di Latte, Saucisse Séchée, Grananglona
Gluten Lait Le dioxyde de soufre
€ 14.00
Partenopea
Notre Sauce, Fior di Latte, Câpres, Anchois
Gluten Lait Poisson Le dioxyde de soufre
€ 13.00

Pizzas Créatives (de 17h à la fermeture)

Notre Pizza
Il est le résultat d'une recherche minutieuse des produits et des goûts. Nous vous conseillons donc de ne faire aucune modification. Si vous voulez vraiment le faire, laissez-vous guider par notre personnel. Faites-nous confiance, vous ne serez pas déçu !
Pizza d'automne
Fior di Latte, Trio de Champignons Sautés, Fondue Taleggio et crème de persil
Gluten Lait
€ 14.00
Marinara créative
Notre sauce : stracciatella, huile d'ail, crème de lait et d'ail noir, terre d'olives et de tomates, crème d'anchois et de basilic.
Gluten Lait Poisson
€ 15.00
Sinfonia del Contadino
Symphonie du Fermier Fior di Latte, Saucisse fraîche en sauce au vin Cannonau, Crème de potiron aromatisée au poireau et fondue au fromage Taleggio
€ 14.00
Carbonara
Mozzarella, bacon, œuf pasteurisé, Pecorino Romano.
Gluten Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 16.00
Service
€ 3.00
Ajout d'ingrédient de 1,50 € à 3,00 €
Chers clients, nous vous invitons à toujours communiquer toute allergie au personnel de la salle à manger
* En absence de produit frais, le produit équivalent surgelé ou réfrigéré sera servi
Nous rappelons à notre aimable clientèle que la consommation est obligatoire pour chaque convive.
Aucun compte séparé n'est établi

Boissons

Acqua Naturale
Eau naturelle 0,75 l
€ 3.00
Acqua Gasata
Eau gazeuse 0,75 l
€ 3.00
Coca Cola
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodorote
Jus de fruits Pomme / Ananas / Pêche / Tomate
€ 3.50
Eau tonique Schweppes cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Thé à la pêche / Thé au citron
€ 4.00
Thé Chaud / Camomille
€ 2.50

Bières

Sir Arthur - Session IPA par Terra Nostra cl 50
Produit exclusivement pour Terra Nostra - Teneur en alcool 4,5 % vol. - IBU 26 - ECB 8,1
€ 12.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Ichnusa non filtré cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00
Heineken sans alcool 33 cl
€ 5.00

Vins au verre

vins mousseux au verre
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italia, Trente
€ 9.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Cantina Bortolomion - Italie, Trévise
€ 7.00
Oscarì Spumante Brut Méthode Classique Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 7.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 6.00
vins blancs au verre
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardaigne - Badesi Estates (SS)
€ 6.50
Incontru– Vermentino di Gallura DOCG_copy
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 6.50
Anastasia Semidano di Mogoro DOC
Domaine viticole Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Müller Thurgau - Trentin DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai, Trente
€ 6.00
vins rouges et rosés au verre
Chianti DOCG Réserve « Géographique » 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscane
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Domaine viticole Dolianova - Dolianova
€ 6.00
Terres rares Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella et Mosca - Alghero
€ 6.00
Maluentu – Rosso Tharros_copy
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Aglianico – Campanie IGT
Aglianico - Ancienne Livie – Campanie, Italie
€ 6.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Cave Tollo - Abruzzes, Italie
€ 6.50
Rosé ''Exhib'' Côtes de Thau Cap d'Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d'Agde - France
Le dioxyde de soufre
€ 6.50

Champagne & Bulles

Laurent-Perrier Rosé - Pinot Noir
Maison Laurent-Perrier - France, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagnes AOC - Chardonnay et Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Cantina Bortolomion - Italie, Trévise
€ 28.00
Ca'del Bosco Cuvée Prestige - Franciacorta - Chardonnay, Pinot Néron et Pinot Blanc
Cantina Ca';del Bosco - Italie, Erbusco
€ 60.00
Oscarì Spumante Brut Méthode Classique Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 45.00
Altemasi Brut Millesimato Trente DOC
Cantina Altemasi - Italie, Trente
€ 40.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 25.00

Vins blancs

Comte de la Vipère Ombrie IGT 2024
Sauvignon Blanc, Sémillon - Cantina Antinori - Ombrie
€ 65.00
Bramito della Sala
Chardonnay - Cantina Antinori - Umbria
€ 53.00
Chablis Famille Brocard AOC
Chardonnay - Famille Brocard - Chablis, Bourgogne française
€ 45.00
Pouilly Fumé Laurent
Sauvignon Blanc - Michel Laurent - Val de Loire, France.
€ 32.00
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
Les Géants Blancs - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cave Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
Incontru– Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
''S'Eleme Oro lt 0,375'' – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cave Vermentino - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentin DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trente
€ 26.00

Vins rouges

Lagrein 2023
Lagrein - San Michele Appiano - Alto Adige, Caldaro (BZ)
€ 35.00
La Sastreria Garnacha Tinta 2023 1,5lt
Grenache - Bodegas Añadas - Sierra de Algairén (Espagne)
€ 55.00
Turriga IGT Isola dei Nuraghi Rosso
Cannonau, Carignano , Bovale , Malvasia Nera - Argiolas - Serdiana
€ 160.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvignon - Sella & Mosca - Alghero
€ 70.00
Tanca Farrà Alghero DOC
Cannonau, Cabernet Sauvignon - Sella & Mosca - Alghero
€ 32.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Cave Santadi - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Pian delle Vigne 2014 Brunello de Moltalcino DOCG
Sangiovese - Cantina Marchese Antinori , Montalcino - Toscane
€ 110.00
Il Bruciato Bolgheri - Rosso DOC Guado Al Tasso 2021
Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah - Cantina Antinori - Toscane
€ 60.00
Barolo Riserva DOCG 2016
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche - Piémont, Italie
€ 65.00
Barolo Fontanafredda DOCG 2021
Nebbiolo - La noblesse du nom Fontanafredda - Serralunga d'Alba, Piémont
€ 60.00
Châteauneuf Du Pape Armand Dartois 2022
Granache - Armand Dartois - Châteauneuf-Du-Pape, Vallée du Rhône Sud, France
€ 70.00
Bagadiu 2024 Isola dei Nuraghi IGT
Bovale - Cave Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardaigne
Le dioxyde de soufre
€ 48.00
Fradiles Mandrolisai DOC
Cannonau, Monica, Muristellu - Cantina Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardaigne
€ 33.00
Terres rares Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella et Mosca - Alghero
€ 28.00
Chianti DOCG Réserve « Géographique » 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscane
Le dioxyde de soufre
€ 30.00
Aglianico – Campanie IGT
Aglianico - Ancienne Livie – Campanie, Italie
€ 27.00
Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Réserve
Carignano - Cave Santadi – Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 38.00
Rocca Rubia 0.375 - Carignano del Sulcis DOC Réserve
Carignano - Cave Santadi - Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 19.00
Rué - Cannonau DOC Réserve
Cannonau - Cave Vermentino - Monti
€ 36.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Domaine viticole Dolianova - Dolianova
€ 28.00
Kressia - Cagnulari - IGT de l'île des Nuraghi
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 30.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 0.375 - Tharros rouge
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini - Cabras, Oristano
€ 16.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Cave Tollo - Abruzzes, Italie
€ 26.00
Bordeaux 2020 - Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Château de Costis - Bordeaux, France
€ 29.00

Du Café... au Digestif

Expresso
€ 2.00
Café décaféiné
€ 2.00
Café au ginseng
€ 2.50
Café d'orge
€ 2.00
Amari Classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Vernaccia Grappa
€ 3.50
Grappa Barricata
€ 5.00
Rum/Rhum/Ron
Ron Zacapa 23
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Rhum Legendario Elisir de Cuba
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa Baroko
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
kraken
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
whisky/whiskey
Ardberg Ten
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack daniel's
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Spirits
Mezcal Casamigos
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Brandy Carlos I
Spagna
€ 7.00
vodka grey goose
Francia
€ 7.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin