Sfizio napoletano
Alle Napolitaanse streetfood in miniatuurvorm. 1 aardappelkroket, 1 arancini met vlees, 1 klassieke omelet, 1 mozzarella in carrozza
€ 4.00
Frittatina classica
di pasta con besciamella, provola affumicata, *piselli, prosciutto cotto
€ 4.00
Mozzarella in carrozza
broodcrouton gevuld met fiordilatte
€ 4.00
Crocche' di patate
gevuld met Napolitaanse salami, gerookte provola, Grana Padano DOP
€ 4.00
Bruschetta al datterino
(5pz) bruschette con pomodorino datterino rosso siciliano, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
bereid met San Marzano DOP-tomaten, fiordilatte dei Monti, Grana Padano DOP
€ 12.00
Alici fritte
*bebloemde ansjovisfilets, gebakken met zout en peper
€ 8.00
Saute' cozze e tarallo
mosselen, olie, chilipeper en verkruimelde Napolitaanse tarallo
€ 7.00
O' murzill e baccala'
*bebloemde en gebakken kabeljauwfilets
€ 8.00
polpo all'insalata
*Octopus gekruid met DOP extra vierge olijfolie, citroensap en peterselie
€ 11.00
* Frittura di mare
Argentijnse inktvis en garnalen
€ 18.00
*Grigliata di pesce
inktvis, zeebaarsfilet * Argentijnse garnalen
€ 22.00
Spigola alla mediterranea
Cherrytomaten, olijven, kappertjes, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 14.00
Salsiccia e friarielli
Napolitaanse worst geserveerd met *friarielli bereid met knoflook, olie en chilipeper.
€ 10.00
Polpetta napoletana
Rundergehaktballetjes met tomaat, geraspte kaas en basilicum
€ 10.00
Tagliata di manzo
Rucolapesto, kerstomaatjes en Bagnolese pecorinokaas
€ 18.00
Cotoletta e patate
Varkenshaasje met bot geserveerd met gebakken aardappelen
€ 12.00
Insalata mista
gemengde salade met cherrytomaatjes
€ 4.00
Patate al forno
€ 4.00
Verdure alla griglia
aubergines, courgettes, biologische extra vierge olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en zout.
€ 4.00
*patatine fritte
frietjes
€ 4.00
Marinara
Tomaat, knoflook, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum.
€ 7.00
Margherita
Tomaat, mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 8.00
Margherita doppia mozzarella
Tomaat, extra mozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Cosacca
Tomaat, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 7.00
Margherita con bufala
Tomaat, buffelmozzarella, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum.
€ 10.00
Provola e pepe
Tomaat, gerookte provola, peper, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Diavola
Tomaat, mozzarella, pikante spianata, extra vergine olijfolie, basilicum
€ 9.00
Napoli
Tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ansjovis, oregano, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Capricciosa
Tomaat, mozzarella, zwarte olijven, ham, champignons, artisjokken, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 11.00
Pizza fritta
gerookte provola, een scheutje tomaat, ricotta, Napolitaanse korst en zwarte peper
€ 9.00
Ripieno al forno
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, ricotta, geraspte kaas, zwarte peper, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Genovese
Gerookte provola, Napolitaanse Genuese saus gemaakt van langzaam gegaarde uien en rundvlees, geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 11.00
Parmigiana
Fiordilatte, aubergine parmigiana, geraspte kaas, extra vergine olijfolie, basilicum
€ 9.00
Pizza e patate
Pizza geïnspireerd op het iconische Napolitaanse gerecht, bereid met aardappelroom, spek, gerookte provola, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 11.00
Salsiccia e friarielli
Toeslag glutenvrij € 4,00 Mozzarella, worst en *friarielli gebakken in een pan met olie, knoflook, chilipeper
€ 11.00
A' Merican
Fiordilatte, worst en friet
€ 9.00
Croccopizza
Gerookte provola, Napolitaanse salami, aardappelkroketten, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 11.00
Mezzaluna
Pizza met twee smaken: halve Margherita met ossenhaas, halve calzone gevuld met tomaat, worst, champignons, mozzarella, extra vierge olijfolie, basilicum - Pizza kan niet worden aangepast.
€ 11.00
Again
Pizza met 4 smaken: rabe met worst en broccoli, parmigiana, margherita, diavola - Pizza kan niet worden gewijzigd.
€ 11.00
A bomba e maradona
Een bodem gevuld met ricotta, fiordilatte, Napolitaanse gehaktballetjes, extra vierge olijfolie en basilicum. Onze meest pittige pizza op de kaart. Pizza kan niet worden aangepast.
€ 12.00
Zucca ai quattro formaggi
Pompoencrème, gorgonzola, gerookte provola, Emmentaler, bestrooid met geraspte kaas, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 11.00
Addolcita
Gerookte provolakaas, peper, Slow Food Presidium Romeinse ham, tomatenjam, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Fiocco e pesto di rucola
Fiordilatte, Valtellina prosciutto crudo, rucolapesto, extra vergine olijfolie, basilicum
€ 11.00
Marinara rinforzata dei Coppola
Tomaat, oregano, knoflook, zwarte olijven, halfgedroogde cherrytomaten, kappertjes, ansjovissaus, extra vierge olijfolie, basilicum
€ 9.00
Nduja e cipolla
Fiordilatte, nduja, gegrilde ui, extra vergine olijfolie, basilicum
€ 10.00