A' bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon.
4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Sfizio napoletano
Tutto lo street food napoletano in versione mignon.
1 crocche di patate, 1 arancino con carne, 1 frittatina classica, 1 mozzarella in carrozza
€ 6.00
Frittatina classica
di pasta con besciamella, provola affumicata, piselli, prosciutto cotto
€ 6.00
Mozzarella in carrozza
crostone di pane ripieno con fiordilatte
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
(5pz) bruschette con pomodorino datterino rosso siciliano, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Parmigiana di melanzane
preparata con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, grana padano DOP
€ 12.00
Bufala e culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, culatta prodotta a Zibello da Azienda Gualerzi
€ 12.00
Salumi misti
salsiccia rossa piccante stagionata di Castelpoto presidio slow food , mortadella favola, coppa di Parma igp, cicoli napoletani sale e pepe, olive verdi con nocciolo
€ 14.00
mozzarella caprese
mozzarella di bufala campana, datterino rosso siciliano, origano, olio
€ 10.00
polpo all'insalata
*Polpo condito con olio extravergine d’oliva DOP, succo di limoni e prezzemolo
€ 14.00
pepata di cozze
Cozze italiane con pepe e limone (Su disponibilità di mercato)
€ 14.00
Scialatielli alla coppola
Pasta fresca con pomodoro San Marzano DOP, pomodorini, vongole veraci, cozze *calamari, *moscardini di Mazara del Vallo , *gamberi e prezzemolo
€ 20.00
Pasta e patate della tradizione
pasta mista di Gragnano IGP pastificio Gerardo di Nola, con crema di patate, grana padano DOP, provola affumicata, macchiata con pomodoro San Marzano DOP, basilico
€ 14.00
Ziti al ragu' napoletano
ziti con ragu’ napoletano preparato seguendo la ricetta tradizionale di famiglia con straccetti di carne di manzo, grattugiata di grana padano DOP e basilico
€ 14.00
Scialatielli allo scarpariello
pasta fresca con salsa di pomodoro San Marzano DOP, pomodorini, amalgamato in cottura con grana padano DOP,
pecorino romano DOP e basilico
€ 14.00
Spaghettone alle vongole
Spaghettone di Gragnano IGP del pastificio Gerardo di Nola, vongole veraci e
datterino rosso siciliano, prezzemolo
€ 22.00
* Frittura di gamberi e calamari
frittura preparata con calamari e gamberi argentini
€ 22.00
*Grigliata di pesce
calamari, filetto di spigola * gamberi argentini
€ 22.00
Salsiccia e friarielli
salsiccia napoletana a punta di coltello servita con friarielli napoletani preparati con aglio, olio e peperoncino.
€ 16.00
Polpetta napoletana
polpetta di manzo con pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP e basilico
€ 14.00
Insalata mista
misticanza con pomodorini
€ 6.00
Verdure alla griglia
melanzane, zucchine, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e sale.
€ 6.00
Friarielli napoletani
preparati con olio, aglio e peperoncino
€ 7.50
*patatine fritte
patatine fritte
€ 6.00
Marinara
pomodoro San Marzano DOP, aglio ,origano selvatico, olio extra vergine
d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 7.00
Margherita
pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte dei Monti, grana padano DOP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 8.00
Bufala DOP
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano DOP,
olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Provola e pepe con cilentana
pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata , pepe nero, cacioricotta stagionata
del Cilento presidio slow food, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Verace
datterino rosso siciliano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extra vergine d’oliva
biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Cantabrico
passata di pomodori gialli del piennolo DOP, fiordilatte dei Monti, olive taggiasche, cap-
peri di Pantelleria IGP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del
Monte, basilico. Fuori cottura alici del mar cantabrico.
€ 14.00
Ortolana a modo nostro
fiordilatte dei Monti, friarielli artigianali napoletani, carciofini arrosto, melanzane alla
napoletana soffritte in padella con aglio, olio e pomodoro San Marzano DOP, funghi
champignon freschi, olive taggiasche, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di
Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Melanzane e caciricotta
fiordilatte dei Monti, melanzane alla napoletana soffritte in padella con aglio, olio e pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Quattro formaggi campana
mozzarella di bufala campana DOP, provolone del monaco DOP, blu di bufala, caciori-
cotta stagionata del Cilento presidio slow food, olio extra vergine d’oliva biologico DOP
terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Diavola
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, spianata piccante calabrese, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Capricciosa
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, prosciutto cotto, carciofini arrosto,
funghi champignon, olive taggiasche, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di
Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Carrettiera
provola affumicata, friarielli artigianali napoletani, salsiccia napoletana a punta di coltello, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Salsiccia e provolone del monaco
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, salsiccia napoletana a punta di coltello, provolone del monaco DOP, pepe nero, olio extra vergine d’oliva biologico DOP
terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Troppo napoletana
Crema di tarallo napoletano, fiordilatte dei Monti, salame napoletano. Fuori cottura: ciuffetti di ricotta e crumble di tarallo napoletano, olio extra vergine d’oliva biologico DOP
terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Favolosa
fiordilatte dei Monti, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di bari Castel del Mon-
te e basilico. Fuori cottura: mortadella favola del salumificio Palmieri, stracciatella pugliese, pesto e granella di pistacchio.
€ 18.00
Pizza fritta
provola affumicata, un velo di pomodoro, ricotta , cicoli napoletani e pepe nero.
€ 14.00
Ripieno con salame
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, salame Napoli, ricotta, grattugiata
di grana padano DOP, pepe nero, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari
castel del monte e basilico.
€ 13.00
rossa di Castelpoto
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana dop, salsiccia rossa pic-
cante stagionata di castelpoto presidio slow food, conciato romano (pecorino più antico
d’Italia) prodotto dall’azienda casertana Agriturismo Le campestre, olio extra vergine
d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 14.00
Culatta e stracciatella
focaccia con pate’ di olive taggiasche e datterino rosso siciliano. Fuori cottura: straccia-
tella pugliese, culatta prodotta a Zibello, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di
Bari Castel del Monte e basilico.
€ 16.00
cotto arrosto e peperoni
provola affumicata, prosciutto cotto arrosto alta qualità Azienda De Bosses, pepe-
roni affogati, parmigiano reggiano dop, basilico, olio extra vergine d’oliva biologico DOP
terra di Bari Castel del Monte.
€ 14.00