MENU

Indice

True Contemporary

Faisão, Mace e Sabá
Creme de aveia, banha de Mangalitsa, ervas salteadas, Frant di Pradis (queijo com sabor de zimbro), faisão com macis, saba, mix de pimentas. --- Coquetel recomendado: Negroni de mezcal
Glúten Leite
€ 40.00
Galos e bacon
Apeninos Galletti, DOP Monteveronese, Crispy Sauris Guanciale, Amò Alpine Fiordilatte, Manjerona. --- Coquetel Recomendado: Mezcal Negroni
Glúten Leite
€ 30.00
Scarpetta
Double San Marzano tomato, Basil, EVO oil
Glúten
€ 9.00
Salsicha White King e repolho preto
Provola d'Agerola, linguiça Re Bianco, couve-preta da nossa horta, pimenta rosa do Brasil --- Coquetel recomendado: Negroni de mezcal
Glúten Leite
€ 15.00
Margherita pizza
San Marzano tomatoes, Amò mountain fiordilatte, basil, EVO oil (Recommended cocktail: Dolce Vita)
Glúten Leite
€ 11.00
Bufala
San Marzano, raw Amò mountain buffalo mozzarella, Basil, EVO oil (Recommended cocktail: Gin Tonic del ME)
Glúten Leite
€ 14.00
San Daniele
San Marzano Tomatoes, Amò Mountain Stracciatella, San Daniele Ham , Basil, EVO Oil (Recommended Cocktail: AgruME)
Glúten Leite
€ 17.00
Amò
Amò mountain Mozzarella, yellow and red Datterini tomatoes from Piana del Sele, Taggiasca olives (may contain traces of stones), Basil, EVO oil (Recommended cocktail: Dolce Vita)
Glúten Leite
€ 13.00
Fisherman's Marinara
San Marzano Tomatoes, Taggiasca olives (may contain traces of stones), Caper leaves, Cantabrian anchovies, Red datterini tomatoes, Pantelleria oregano, EVO oil, Voghiera DOP garlic Recommended cocktail: Gin Tonic del ME
Glúten Peixe
€ 16.00
Tuna and Onion
Fresh tuna, Tropea onion, raw Amò mountain stracciatella and our green sauce (Recommended cocktail: Caribbean Daiquiri)
Glúten Leite Peixe
€ 20.00
The pizza of the pizzajuol'
Double S.Marzano Tomato, Smoked Provola, Basil, Pepper mix (Sarawak, Timut, Java) (Recommended cocktail: Mezcal Negroni)
Glúten Leite
€ 13.00
Our typical Pumpkin
Amò mountain Mozzarella, Parmigiano Cheese, Ferrara's Typical Pumpkin (roasted with aromatic herbs), Sauris bacon, Sage, Pepper mix. (Recommended cocktail: Verde Trinciato)
Glúten Leite
€ 20.00
Cosacca
Double S.Marzano Tomato, Parmigiano Reggiano, Basil, Pachino Tomatoes (Recommended Cocktail: Gin Tonic del ME)
Glúten Leite
€ 13.00
'Nduja
Tomates San Marzano, mozzarella de búfala Amò, azeitonas Nocellara del Belice (podem conter vestígios de caroços), tomates-cereja amarelos, manjericão, orégano, 'Nduja --- Coquetel recomendado: Dolce Vita
Glúten
€ 17.00

Sandwich

Do jardim
Burrata defumada de Agerola, ervas salteadas, Denominação de Origem Protegida (DOP) --- Coquetel recomendado: Chinotto del ME
Glúten Leite
€ 20.00
Nuvem "Cunzata"
Uma homenagem à Sicília: uma releitura do Pane Cunzatu siciliano. Uma base leve como uma nuvem, coberta com sementes de gergelim, tomate fresco, anchova, ricota Amo', manjericão e orégano. --- Coquetel recomendado: Umeriano
Frutos secos Glúten Leite Peixe Sésamo
€ 25.00
Oslo
Creme fraiche da Normandia, repolho preto da fazenda Moretti, arenque defumado em madeira de faia, zimbro, salsa verde.
Glúten Leite Peixe
€ 30.00
Mortadela com
Ópera de mortadela da fábrica de salame Fransceschini, stracciatella da montanha Amò, manjericão, anchova cantábrica --- Coquetel recomendado: UMEricano
Glúten Leite Peixe
€ 23.00
Mortadella without
Mortadella Opera from the Fransceschini salumificio, Stracciatella d'alpeggio Amò, Pistachio, Basil (Recommended cocktail: Caribbean Daiquiri)
Frutos secos Glúten Leite
€ 19.00
Blue Crab of Goro
Blue Crab Meat, Cardoncelli Mushrooms, Fried Sea Lettuce, Peperone Crusco di Senise Powder, Grilled Blue Crab Sauce (Recommended Cocktail: Daiquiri del ME)
Crustáceos Glúten
€ 40.00
Fassona
Raw Smoked Burrata from Agerola, Fassona Cow Tartare, Capers, Piran Salt, Sumac powder (Recommended Cocktail: Mezcal Negroni)
Glúten Leite
€ 28.00
Galloni
Raw mountain Amò Stracciatella, Prosciutto Galloni over 24 months reserve (5 pins Espresso Prize), Basil (Recommended cocktail: AgruMe)
Glúten Leite
€ 26.00
Tuna Tataki
Sour Tropea Onions, Fresh Tuna Tataki, Mountain Stracciatella Amò, our Green Sauce (Recommended Cocktail: Que Guava)
Glúten Leite Peixe
€ 27.00

Our extra menus

Coperto
€ 3.00

Drinklist

AgruME
Gin, Rosolio di Bergamotto, Cordial di Lime, Soda al Pompelmo rosa
€ 10.00
Maldito EU
Vodka, suco de limão, molho Dai Dai Ponzu e molho de tomate vermelho datterino caseiro com polpa de manga, extrato de maracujá, azeite extravirgem, Tabasco, jalapeño, manjericão, tomilho e manjerona. (Mistura de sal e pimenta já presente no molho.)
€ 10.00
Daiquiri del Me
Rum Veritas con taglio di Rum Agricolo, Succo di Lime, cordial di Camomilla, Charteuse Gialla.
€ 10.00
Chinotto del ME
Bitter al Carciofo, Succo di Lime, Angostura, Soda al Rabarbaro e China, Profumo di Mandarino Verde (Low Alcohol)
€ 10.00
Chá de ervas ME
Vodka, xarope de manjericão e gengibre, suco de limão, mistura de mel (baixo teor alcoólico)
€ 10.00
Gin Tonic del ME
Gin infuso al Basilico, Bitter allo Yuzu, Tonica Mediterranea, Pompelmo rosa
€ 10.00
Me-zcal Negroni
Mezcal, Bitter al Rabarbaro, Bitter Campari, Vermouth aromatizzato all’Agave
€ 10.00
Verde Trinciato
Mezcal, Chartreuse Gialla, Bitter all'Ibisco, Succo di Lime, Sciroppo d'Agave, Splash di Ginger Ale
€ 10.00
UMEricano
Bitter al Sommacco, Carpano Antica Formula, Umeshu allo Shiso, Soda
€ 10.00
The Younger Daiquiri
Rhum Veritas, Hampden the younger, sciroppo di miele al pepe rosa e timut, succo di lime, Elemakule.
€ 10.00
Os arancini
Bitters de cardamomo e pimenta-de-java, suco de limão, refrigerante de tangerina
€ 10.00

White Wines

Riesling Kabinette C.A.I.
Produttore: Weingut Immich-Batterieberg --- Regione: Mosella, Germania --- Annata: 2022 --- Vitigno: Riesling 100%
€ 38.00
Escheburg Riesling
Producer: Immich Batterieberg Region: Moselle, Germany Vintage: 2022 Grape variety: 100% Riesling
€ 42.00
Mitterweg Traminer Trio
Produttore: Weingut Wimmer-Czerny --- Regione: Wagram, Austria --- Annata: 2010 --- Vitigno: Gewurztraminer, Traminer Rosso, Traminer Bianco
€ 42.00
Orthogneiss
Producer: Domaine de l'Ecu Region: Loire, France Vintage: 2022 Grape variety: Melon de Bourgogne
€ 45.00
Bourgogne Blanc - Cuvée de Forgets
Produtor: Patric Javillier Região: Borgonha, França Safra: 2023 Variedade de uva: 100% Chardonnay
€ 60.00
Nuovo Paradisetto
Produttore: Avanguardia --- Regione: Friuli Venezia Giulia, Italia --- Annata: 2020 --- Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay, Friulano, Sauvignon Blanc, Glera, Ribolla ---
€ 38.00
SP68
Produttore: Arianna Occhipinti --- Regione: Sicilia, Italia --- Annata: 2022 --- Vitigno: Albanello, Moscato D’Alessandria ---
€ 36.00
Aorivola
Producer: I Cacciagalli Region: Campania Vintage: 2022 Grape variety: Falanghina 100%
€ 32.00
Ireo
Produttore: Giorgio Mercandelli Cantina Alchemica --- Regione: Oltrepó Pavese ---
€ 45.00

Red Wines

Blaufrankisch Horistschoner
Produttore: Weingut Weninger --- Regione: Burgenland, Austria --- Annata: 2020 --- Vitigno: Blaufrankisch 100%
€ 32.00
Cotes Catalanes - Mon P'Tit Pithon Rouge
Produttore: Domaine Olivier Pithon Regione: Loira, Francia Annata: 2024 Vitigno: Grenache, Syrah, Mourvèdre
€ 32.00
O Biosselvatico
Produtor: Filippo Volpi Região: Toscana, Itália Safra: 2021 Castas: 100% Sangiovese
€ 75.00
Montepulciano d'Abruzzo DOC "Marina Cvetic"
Produtor: Masciarelli Tenute Agricole --- Região: Abruzzo, Itália --- Vintage: 2021 --- Casta: 100% Montepulciano d'Abruzzo
€ 42.00
Saumur Champigny "La Paterne" AOC
Produttore: Antoine Sanzay --- Regione: Loira, Francia --- Annata: 2022 --- Vitigno: 100% Cabernet Franc
€ 45.00
Bourgogne Rouge AOC
Produttore: Armand Heitz --- Regione: Borgogna, Francia --- Annata: 2021 --- Vitigno: 100% Pinot Noir
€ 60.00
Refosk 2017
Produttore: Bordon --- Regione: Istria, Slovenia --- Annata: 2017 --- Vitigno: Refosco 100%
€ 35.00
Barbaresco DOCG 2022
Produttore: Ceretto Regione: Piemonte, Italia Annata: 2022 Vitigno: Nebbiolo 100%
€ 65.00
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costas
Produttore: Masi --- Regione: Veneto, Italia --- Annata: 2016 --- Vitigno: Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
€ 70.00
O Bioselvatico
Produtor: Filippo Volpi Região: Toscana Safra: 2021 Variedade de uva: 100% Sangiovese
€ 32.00
Pacina "La Malena"
Produttore: Pacina --- Regione: Toscana, Italia --- Annata: 2019 --- Vitigno: Ciliegiolo, Syrah
€ 42.00
Pele Rosada
Produtor: I Cacciagalli Região: Campânia, Itália Vintage: 2019 Casta: Aglianico
€ 39.00
Mordigallina
Produttore: Giorgio Mercandelli Vino Alchemico Regione: Oltrepó Pavese
€ 45.00
SP68
Produttore: Arianna Occhipinti --- Regione: Sicilia, Italia --- Annata: 2023 --- Vitigno: 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
€ 36.00
Pacina 30° Anniversario
Produttore: Pacina Regione: Toscana, Italia Annata: 2017 Vitigno: Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo
€ 46.00
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Produttore: Musella Regione: Veneto, Italia Annata: 2020 Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera
€ 41.00

Bubbles

Raventos i Blanc - Blanc de Blancs
Spumante Metodo Classico --- Produttore: Raventos i Blanc --- Regione: Catalogna, Spagna --- Vitigno: 50% Xarello, 35% Macabeu, 10%Parellada, 5% Malvasia
€ 40.00
Franciacorta Brut
Produtor: Borgo la Gallinaccia Região: Lombardia, Itália Safra: 2018 Castas: Chardonnay, Pinot Noir
€ 42.00
Franciacorta Dosaggio Zero
Produttore: Borgo la Gallinaccia --- Regione: Lombardia, Italia --- Annata: 2018 --- Vitigno: 100% Chardonnay
€ 45.00
Viktorija Spumante Brut Nature
Produttore: Slavcek --- Regione: Valle della Vipava, Slovenia --- Annata: 2018 --- Vitigno: Ribolla, Riesling Italico
€ 40.00
Viktorija Spumante Rosé Brut Nature
Produttore: Slavcek --- Regione: Valle della Vipava, Slovenia --- Annata: 2018 --- Vitigno: Refosco, Merlot
€ 42.00
Charles Le Bel Brut Inspiration 1818
Type: Champagne Producer: Charles Le Bel Region: Champagne, France Aging on the lees: 18-24 months Grape variety: 37% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
€ 70.00
Crémant De Raphael
Spumante Metodo Classico --- Produttore: Les Vins Pirouettes --- Regione: Alsazia, Francia --- Annata: 2022 --- Affinamento sui Lieviti: 26 Mesi --- Vitigno: Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling, Pinot Grigio
€ 42.00
Bubble Gush
Produttore: Wunsch et mann --- Regione: Alsazia, Francia --- Annata: 2020 --- Vitigno: Gewurztraminer --- (Rifermentato in bottiglia)
€ 35.00
Contratto Millesimato Pas Dosè Alta Langa
Produttore: Contratto --- Regione: Piemonte, Italia --- Annata: 2020 --- Affinamento sui Lieviti: 30+ Mesi --- Vitigno: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
€ 45.00
Trento DOC Extra Brut
Spumante Metodo Classico --- Produttore: Azienda Agricola Roeno --- Regione: Trentino-Alto Adige, Italia --- Annata: --- Affinamento sui Lieviti: 48 Mesi --- Vitigno: 100% Chardonnay ---
€ 42.00
Cuvèe della Terra Classic Method
Producer: Chioccioli altadonna Region: Tuscany Grape variety: Sangiovese 100%
€ 36.00
Prosecco Superiore Brut DOCG "Bareta"
Produttore: Merotto --- Regione: Veneto, Italia --- Annata: --- Vitigno: 100% Glera ---
€ 25.00

Vini al Calice

Raventos i Blanc - Blanc de Blancs
Spumante Metodo Classico --- Produttore: Raventos i Blanc --- Regione: Catalogna, Spagna --- Vitigno: 50% Xarello, 35% Macabeu, 10%Parellada, 5% Malvasia
€ 8.00
Prosecco Superiore Brut DOCG "Bareta"
Produttore: Merotto --- Regione: Veneto, Italia --- Annata: --- Vitigno: 100% Glera
€ 6.00
Paspartù Musella
Produttore: Musella --- Regione: Veneto, Italia --- Annata: 2020 --- Vitigno: Traminer
€ 6.00
Riesling CAI Cabinet
Producer: Weingut Immich-Batterieberg Region: Moselle, Germany Vintage: 2022 Grape variety: 100% Riesling
€ 7.00
Frappato Menfi "Out of Zone"
Producer: Cantine Barbera Region: Sicily, Italy Vintage: 2023 Grape variety: 100% Frappato
€ 6.00

Beers

Baladin Nora
Spina, 0.33cl --- Tipologia: Spice Beer --- Gradazione Alcolica: 6.8%
€ 6.00
Trumer - Pils
Spina, o.33cl --- Tipologia: Pils --- Gradazione alcolica: 4,9%
€ 6.00
Finisterrae - Italian White
Spina, 0.33cl --- Tipologia birra: Bianca --- Gradazione alcolica: 5%
€ 6.00
Wicklow Wolf - Tundra Tropical Ipa
Spina, 0.33cl --- Tipologia birra: Hazy Ipa --- Gradazione alcolica: 5,6%
€ 6.00
Lupulus Jolly Poupèe
Spina, 0.33cl --- Tipologia: Belgian Red Ale --- Gradazione alcolica: 6,6%
€ 6.00
Siren Yu Lu
Lattina, 330ml Tipologia: Pale Ale Alc 3,6% vol
€ 7.00
Siren Mesmerist
Lattina, 330ml Tipologia: Soft Pale Ale Alc 3,4% vol
€ 7.00
Gueuzerie Tilquin Abricot A l'ancienne
Bottiglia, 375ml Tipologia: Gueuze Alc 6,3% vol
€ 15.00
Estrella Galicia Gluten free
0.33cl
€ 6.00

Sweets

Pão fermentado de Filippo Venturi
Bolo fermentado contemporâneo com lascas de chocolate Valrhona 80% Ghana, servido com creme inglês.
Frutos secos Glúten Leite Ovos
€ 12.00
Albero di Natale
Pan di spagna, Cremoso di Yogurt, Ganache al Basilico, Gel di Lampone, Sablé alla Vaniglia, Crema inglese ai Lamponi.
Frutos secos Glúten Leite Ovos
€ 10.00
Nutty
Mascarpone mousse with hazelnut namelaka and almond crumble
Frutos secos Glúten Leite Ovos
€ 8.00
Il Fiore
Cheesecake senza cottura, gelatina al mango, pistacchio pralinato, biscotto morbido di pistacchio, frolla al cacao con cereali, salsa al mango e cocco al dragoncello
Glúten Leite Sésamo Ovos
€ 10.00

Amari, Whiskey e Rum

Whisky
Springbank 10y 12€ --- Kilkerran Heavily Peated Small Batch 9€ --- Wilson & Morgan Caol Ila 10y Virgin Oak finish 9€ --- Wilson & Morgan Linkwood Sherry finish 2014 9€ --- Macallan Double Cask 12y 12€ --- The Balvenie DoubleWood 12Y 10€ --- Glenrothes 12y 9€ --- Laphroaig 10y 8€ --- Lagavulin 8y 10€ --- Nikka From The Barrel 10€ --- Port Askaig 8y 9€ --- Nikka Yoichi 10€ --- Waterford (Ballyroe) 10€ --- Mitcher's Bourbon 10€ --- Compass Box Artist Blend 7€ --- Compass Box Glasgow Blend 7€ --- Florentis Super Tuscan Wine Cask 9€ --- Ichiro's Malt & Grain 12€ --- Campbeltown Blend 2016 Hidden Spirits selection 8€ --- Loch Lomond 2017 Hidden Spirits selection 9€ --- Blair Athol 2011 ex sherry hogshead Hidden Spirits selection 9€ --- Ben Nevis 2018 ex peated cask Hidden Spirits selection 8€ ---
Rum
Hampden 8y (Giamaica) 8€ --- Hampden Overproof (Giamaica) 10€ --- Hampden the Younger 2022 10€ --- Hampden Pagos (Giamaica) 11€ --- Hampden Great House 2024 (Giamaica) 15€ --- Hampden 1753 8€ --- Barbados 2016 Wild parrot Selection Hidden Spirits 9€ --- Guatemala Journey Label Hidden Spirit selection 8€ --- Neisson Profil 105 (Martinica) 9€ --- Neisson Profil 107 (Martinica) 9€ --- Renegade 2020 HABITATION VELIER (Grenada) 10€ --- Santa Teresa 1796 (Venezuela) 8€ --- Zacapa 23y Solera gran reserva (Guatemala) 9€ --- Worthy Park Single Estate Reserve (Giamaica) 9€ --- Equiano (Mauritius/Barbados) 9€ --- Black Tot (Guyana, Barbados, Giamaica) 8€ --- Papalin Jamaica 2021 7y (Giamaica) 8€ --- Papalin Jamaica High Ester 5y (Giamaica) 8€ --- Providence 3y 2020 (Haiti) 11€ --- Clairin Sajous (Haiti) 8€ --- Clairin Vaval (haiti) 8€ --- Clairin Casimir (Haiti) 8€ --- Clairin LeRocher (Haiti) 8€ --- Vieux Sajous 4th release 2020 12€ --- Real McCoy 12y Single Blended 9€ --- Takamaka Grankaz (Seychelles) 9€ --- Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior (Repubblica Dominicana) 10€ --- Rum Speziato del ME 7€
Amari & Liquori
MIRTO HOMEMADE 5€ --- CHARTREUSE VERDE 6€ --- CHARTREUSE GIALLA 6€ --- GENZIANA CHARTREUSE 5€ --- GENEPÌ CHARTREUSE 5€ --- CHARTREUSE 1605 LIQUEUR D'ELIXIR 9€ --- CHARTREUSE LIQUER DU 9 CENTENAIRE 12€ --- AMARO CAMATTI: 5€ --- RIGA BLACK BALSAM 5€ --- AMARA CLASSICO 5€ --- AMARA AGRICOLO 6€ --- AMARA BARK 6€ --- AMARA CARONI 12€ --- LIQUORI DELL'ETNA - PESCA TABACCHIERA 5€ --- LIQUORI DELL'ETNA - FICO D'INDIA 5€ --- MARI MAYANS HIERBAS 5€ --- DRAMBUIE 5€ --- BORDIGA FERNET 5€ --- BORDIGA CHINA 5€ --- ST.HUBERTUS 5€ --- CENTUM HERBIS 5€ --- YUNTAKU 5€ --- RUPES 5€ --- RUPES GREEN 5€ --- AMARO CHIOT 5€ --- MR BLACK 5€ --- AMARETTO ADRIATICO 5€ --- CHOYA UMESHU EXTRA YEARS 5€ --- CHOYA UMESHU EXTRA SHISO 5€ --- AMARO CARUGGI 5€

Drinks

Coca Cola
Vetro 0.33
€ 4.00
Microfiltered Water
€ 2.00
Coca Cola 0
vetro 0,33
€ 4.00
Aranciata
vetro 0,33
€ 4.00
Cedrata
vetro 0,33
€ 4.00
Tonica Fever Tree
vetro 0,33
€ 4.00
Gingerbeer Fever Tree
vetro 0,33
€ 4.00
  • Alergénios:
  • Amendoim
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Glúten
  • Leite
  • Molusco
  • Peixe
  • Aipo
  • Mostarda
  • Sésamo
  • Soja
  • Ovos
  • Dióxido de enxofre
  • Lupin