Bruschettoni misti
(pom.fresco, aglio, rucola e ricotta salata+pom.soffritto e friggitelli+rape)
€ 6.00
Entrè
salumi e formaggi artigianali, rotolo mozzarella, verdure alla brace, pitta di patate, fritture)
€ 6.00
Frisellata
(salumi e formaggi artigianali, verdure alla brace, sfoglia rustica, fritture, burrata e frisa, straccetti di cavallo, melanzane e peperoni ripieni)
€ 15.00
Tagliere di salumi e formaggi artigianali
€ 15.00
“I salentini”
( pezzette di cavallo, cicore minescia, pomodoro soffritto e friggitelli, rape, panzerotti, involtini salentini)
€ 15.00
ENTREE DELLA CASA
piccolo antipasto casereccio. Pijalu senti a me!
Prezzo a persona (min. per due persone)
(ingr.glutine, latte, arachidi, pepe, aglio)
€ 6.00
CINCA TE MINTU ANTAULA
tre piani di assaggini di piatti salentini della tradizione, piatti di mare e di terra, che verranno illustrati al tavolo(prezzo a persona)
Minimo per 2 persone (prezzo persona)
(ingr: glutine, crostacei, uova, pesce, molluschi, soia, latte, frutta aguscio, sedano, aglio, senape, semi di sesamo, lupini, anidr.solf,, arachidi, pepe)
€ 15.00
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Misto di salumi e formaggi caserecci
Minimo per 2 persone (prezzo a persona)
(ingr: glutine, latte,soia, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidr. solf., lupini, arachidi, pepe)
€ 15.00
Pupiceddhi di asina fritti
fried donkey meatballs
(ingredients: gluten, eggs, milk, celery, pepper, parsley, garlic)
€ 8.00
Bruschette miste
6 mixed bruschetta, mixed according to availability. Generally: fresh tomato, rocket and parmesan, strong ricotta and anchovies, lard and spicy sauce.
(ingredients: gluten, milk, fish, pepper)
€ 6.00
Orecchiette cime di rape
Orecchiette with turnip tops
€ 10.00
Sagna 'ncannulata alla leccese con le polpettine
Sagna 'ncannulata Lecce style with meatballs
€ 12.00
Orecchiette cime di rape e vongole
Orecchiette cime di rape e vongole
€ 12.00
Ciciri e tria cu li mugnuli
chickpeas and fried pasta with local broccoli
€ 10.00
Ceca Mariti
Le "massaie salentine"lo preparavano per i mariti di ritorno dalle campagne, utilizzando gli avanzi del giorno precedente(fagioli, broccoletti, pane fritto raffermo) ; rivisitato negli anni, ecco la nostra ricetta.
(ingr: glutine, aglio, arachidi, pepe)
€ 12.00
Salsiccia di maiale
Pork sausage
€ 10.00
Involtini salentini
spicy rolls
€ 12.00
Gnommareddhi di agnello
lamb rolls
€ 18.00
Grigliata mista
Mixed grill
€ 18.00
Costata o capocollo di maiale
Rib or neck of pork
€ 10.00