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Indice
TAPAS
VINHOS A TAÇA
COQUETÉIS
COMBUCHA Prazer em cada gole - Sem necessidade de álcool
BORRIFE
OSTRAS E FRUTOS DO MAR
CAVIAR
FRUTOS DO MAR CRUS
APERITIVOS
MASSA
PRATOS PRINCIPAIS
NOSSAS PIZZAS
SOBREMESA
TAPAS
SECRET BAO
Gua bao stuffed with pulled pork and our SECRET sauce
€ 10.00
EMPANADAS
Beef empanadas and chimichurri
€ 5.00
VINHOS A TAÇA
TRADITION
Paul Goerg I Champagne
€ 15.00
ANDREA BIASOTTO
Brut vintage
€ 8.00
VILLA SOLAIS
Vermentino da Sardenha
€ 8.00
SCHIOPPETTO
Pinot Grigio | Vinho Branco
€ 10.00
CHIARO DI STELLE
Ilha Starlight dos Nuraghes Rosé
€ 8.00
ABBAIA ISOLA DEI NURAGHI
VINHO TINTO NACIONAL
€ 8.00
COQUETÉIS
BELLINI
Pêssego branco, Mirial turfado brut
€ 15.00
WHISKY SOUR
Uísque Bourbon “High West”, Limão, Xarope de Açúcar
€ 15.00
MOJITO
Rum, açúcar mascavo, limão, hortelã
€ 15.00
GIN FIZZ
Gin selvagem, limão, xarope de açúcar, água com gás
€ 15.00
HUGO
Xarope de flor de sabugueiro, Prosecco, água com gás
€ 13.00
ESPRESSO MARTINI
Vodka, licor de café, café, xarope de açúcar
€ 15.00
Bloody Mary
Suco de tomate, vodka, limão, molho inglês, sal, Tabasco
€ 15.00
GIN TONIC
Gin Mare / Tanqueray / Solo Gin / Heindrick's
€ 15.00
GIN TONIC 0% Alcol
Tanqueray 0% Álcool
€ 12.00
COMBUCHA Prazer em cada gole - Sem necessidade de álcool
PEACH ONE
Peach, basil
€ 8.00
GINGER BOMB
Ginger, lemon
€ 8.00
MYRTA
Myrtle, juniper
€ 8.00
BLOOMY ORANGE
Sabugueiro e laranja
€ 8.00
KOMBWINE
Kombucha e mosto de uva
€ 8.00
KOMBWINE
Kombucha e mosto de uva
€ 8.00
BORRIFE
SPRITZ
Aperol, prosecco, refrigerante
€ 13.00
OSTRAS E FRUTOS DO MAR
GILLARDEAU
OYSTERS EACH €6.00
€ 6.00
CAVIAR
FRUTOS DO MAR CRUS
APERITIVOS
PLATEAU AQUAMARINA
2 camarões vermelhos*, 2 lagostins*, 4 ostras, tártaro de atum*, tártaro de lírio*, camarões vermelhos*, molho catalão
€ 45.00
TARTARE DI RICCIOLA
Tártaro de lírio-do-mar, camarões vermelhos com molho catalão
€ 24.00
CAPESANTE SCOTTATE
Vieiras grelhadas, gaspacho, esferas crocantes de pecorino e trufa negra de verão.
€ 24.00
TEMPURA DI CALAMARI
Lula frita, tomate caramelizado, framboesas
€ 20.00
COZZE DEL MARE NOSTRUM
Mexilhões ao ensopado, croutons com sabor de tomilho.
€ 20.00
TARTARE DI MANZO
Tártaro de carne, pão brioche, molho aioli e caviar.
€ 22.00
FATTOUSH
Salada Fattoush com Molho Tzatiki
€ 18.00
MASSA
SPAGHETTI METODO MASSI
Espaguete, amêijoas, tainha bottarga
€ 28.00
LINGUINE "PASTIFICIO MANCINI" ALL’ ASTICE
Linguine do Pastificio Mancini com lagosta, tomate fresco e manjericão.
€ 35.00
RISOTTO "ACQUERELLO"
Arroz “Acquerello” com açafrão, limão, carpaccio de camarão vermelho, 10 gr de caviar Beluga.
€ 39.00
CULURGIONES MEDITERRANEO
Massa tradicional da Sardenha recheada com batatas e hortelã, tomate, ricota mostarda e alcaparras de Pantelleria.
€ 20.00
PRATOS PRINCIPAIS
POLPO ALLA PLANCIA
Polvo grelhado, batatas, "nduja di Spilinga" e pimentões marinados, molho "Tzatzik".
€ 30.00
RICCIOLA SCOTTATO
Amberjack grelhado, berinjela defumada, tomate “Cuore di Bue”, queijo feta grego, azeitonas
€ 30.00
TATAKI DI TONNO
Atum vermelho, foie gras, framboesas, cebola cristalizada
€ 30.00
FILETTO DI MANZO
Filé de carne bovina “Estilo Rossini”
€ 30.00
PESCE DEL GIORNO
PESCA DO DIA de € 9,00 a € 12,00 por 100g
€ 9.00
ASTICE BLU
Blue lobster €18.00 100 gr. Catalan, Grilled, boiled
€ 150.00
ARAGOSTA
Spiny lobster €22.00 100 gr. Catalan, Grilled, boiled
€ 250.00
NOSSAS PIZZAS
FOCACCIA
alecrim, orégano, azeite, sal
€ 6.00
CALZONE PUGLIESE
Tomate, mussarela “Fior di Latte”, burrata, tomate seco, presunto, rúcula, lascas de parmesão
€ 20.00
CANTABRICO
Tomates, azeite extra virgem, alho, orégano, queijo “Stracciatella”, anchovas da Cantábria, tomates-cereja amarelos e vermelhos e manjericão.
€ 20.00
MARGHERITA GOLD
Molho de datterini amarelo, datterini amarelo fresco, mussarela de búfala, manjericão
€ 18.00
CALABRA
Tomate, mussarela, salame picante, 'nduja, tomate seco, queijo envelhecido
€ 20.00
MARGHERITA
Tomate, mussarela, manjericão
€ 12.00
MARINARA
Tomate, azeite extra virgem, alho, orégano
€ 10.00
DIAVOLA
Tomate, mussarela “Fior di latte”, salame picante
€ 15.00
4 MORI
Mozzarella “Fior di latte”, casizolu, ovinsardo, pecorino sardo (estes são 4 queijos da Sardenha)
€ 18.00
4 STAGIONI
Tomate, mussarela “Fior di latte”, presunto cozido, cogumelos frescos, alcachofras, azeitonas Taggiasca,
€ 18.00
BAMBINO
Tomate, mussarela “Fior di latte”, salsichas, batatas fritas
€ 15.00
NAPOLI
Tomate, mussarela “Fior di latte”, anchovas, alcaparras
€ 16.00
AQUAMARINA
molho datterino amarelo, mussarela “Fior di latte”, tártaro de salmão defumado, straciatella, datterino confit, laranja em pó
€ 20.00
BOLOGNESE
Tomate, mortadela, pistache, burrata
€ 18.00
SARDA
Tomate, mussarela “Fior di latte”, linguiça da Sardenha, azeitonas Taggiasca, queijo pecorino da Sardenha
€ 16.00
PARMA
Tomate, mussarela “Fior di latte”, presunto cru, tomate cereja fresco, lascas de parmesão, rúcula
€ 19.00
VEGETARIANA
Tomate, mussarela “Fior di latte”, legumes da estação
€ 16.00
SOBREMESA
CROSTATINA
Tarte de massa quebrada, creme de limão, merengue de pimenta, sorvete de framboesa.
€ 12.00
CREMOSO AL LATTE
Terra de chocolate salgado, sorvete de maracujá
€ 12.00
SORBETTI DEL GIORNO
Sorvete de frutas frescas
€ 8.00
TIRAMISÙ
TIRAMISÙ
€ 10.00
ARGIOLAS ANGIALIS
Nasco (90% Malvasia 10%) 14.5%, Bottle € 52.00
€ 9.00
TONDIN LAJCHEDDU - ISOLA DEI NURAGHE
Wine from overripe grapes 14.5%, Bottle € 40.00
€ 8.00
SANDATI LATINIA
Native Sardinian Grapes 13%, Bottle € 40.00
€ 8.00
AZIENDA AGRICOLA SOI LILLO'
Cannonau Passito 15%, Bottle € 52.00
€ 8.00
Alergénios:
Amendoim
Crustáceos
Frutos secos
Glúten
Leite
Molusco
Peixe
Aipo
Mostarda
Sésamo
Soja
Ovos
Dióxido de enxofre
Lupin