Veal with tuna in mustard crust and tuna sauce
Ingredients: Fassona topside, salt, black pepper, extra virgin olive oil, tuna in oil, anchovy fillets, mayonnaise, white wine/vinegar, mustard, capers, mixed salad.
tártaro de carne crua
Ingredientes: carne bovina, azeite extra virgem, sal, pimenta, lascas de parmesão, salada
Tomino fresco com molho verde
Ingredientes: queijo fresco, molho verde (vinagre, alho, vinho), pão, ovo.
Polenta com molho de cogumelos
Ingredientes: farinha de milho, água, sal, cogumelos, salsa, alho
Banha de ervas com avelãs e queijo azul toma
Ingredientes: carne de porco, avelãs, queijo, sal, azeite extra virgem.
Salada Langhe
Ingredientes: alface-de-cordeiro, frango, queijo toma, sal, azeite extra virgem
Flan di fagiolini con crema di pomodoro dolce
Ingredienti: uova pastorizzate, panna vegetale, burro, fagiolini, formaggio, pomodorini, sale, olio evo.
Fritto di trota con bagnetto rosso
Ingredienti: trota, uovo, farina, sale, olio di arachidi, pomodoro.
Allergeni: pesce, uovo, glutine, arachidi.
bagnetto rossi: peperoni, sedano, carota, cipolla, peperoncino, aceto di vino rosso, pomodoro.
Allergeni: sedano, solfiti
Bigoli di pasta fresca al ragù di cinghiale
Ingredienti: farina, uovo, carne di cinghiale, sedano, carota, cipolla, vino rosso, alloro, pepe, sale, olio evo, bacche di ginepro, pomodoro.
Carne assada em vinho tinto com chucrute e batatas.
Ingredientes: carne bovina, vinho tinto, aipo, cenoura, cebola, alho, alecrim, sal, azeite extra virgem, repolho, batatas
Massa com molho de carne
Ingredientes: farinha tipo 00, sal, azeite extra virgem, aipo, cenoura, cebola, carne bovina, carne suína, tomate
Massa com molho de tomate
Ingredientes: farinha, sal, azeite extra virgem, tomate
Massa com pesto
Ingredientes: farinha, alho, manjericão, sal, pinhões, amêndoas, queijo
Hamburger* with baked potatoes
Ingredients: veal, natural flavours, potatoes, rosemary, extra virgin olive oil, salt. *frozen product
Milanese chicken cutlet with potatoes
Ingredients: chicken meat, flour, paprika, turmeric, egg, potatoes, salt