Osteria 12 Arcate

APERITIVOS DO PIEMONTE

Flan de radicchio vermelho
Ingredientes: ovos pasteurizados, creme vegetal, manteiga, radicchio, queijo, sal

Carpione di trota con verdurine
Ingredienti: pesce, aceto, vino bianco, alloro, pepe nero, cipolla, aglio, salvia, sedano, carota.

Salada russa
Ingredientes: cenouras, ervilhas, batatas, cebola, maionese, óleo vegetal, vinagre, sal, pimenta, atum, ovo

Banha de ervas com avelãs e queijo azul toma
Ingredientes: carne de porco, avelãs, queijo, sal, azeite extra virgem.

Tártaro de carne crua com lascas de Grana Padano
Ingredientes: carne bovina, queijo, azeite extra virgem, sal, pimenta, salada.

Anchovas marinadas
Ingredientes: peixe, limão, sal, azeite extra virgem, ervas

queijo de cabra verde
Ingredientes: queijo, manjericão, azeite extra virgem, sal

FIRST

Ravioli de ricota e espinafre com tomates frescos
Ingredientes: farinha de trigo, ovos, leite, espinafre, tomate, cebola, aromas naturais, sal, azeite extra virgem.

ACCORDING TO

Rosbife com cenouras, salsa e batatas assadas
Ingredientes: Carne bovina, cenouras, alho, batatas, alecrim, aromas naturais. Ingredientes do caldo escuro: sal, temperos, cebola em pó, extrato de levedura, açúcar, tomate desidratado, óleo de girassol, corante maltodextrina, suco de cebola concentrado, amido de batata, caldo de osso bovino desidratado e especiarias (cravo, noz-moscada, louro), azeite extra virgem, pimenta-do-reino.

DOCE À SUA ESCOLHA

Bolo de Limão
Ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, suco de limão, ovos, óleos e gorduras vegetais (coco, girassol, canola), manteiga, amido de trigo, leite em pó, purê de damasco, aromas naturais, manteiga de cacau, fécula de batata. *Pode conter traços de nozes, mostarda, soja e tremoço.