Kalfsvlees met tonijn in mosterdkorst en tonijnsaus
Ingrediënten: Fassona bovenbil, zout, zwarte peper, extra vierge olijfolie, tonijn in olie, ansjovisfilets, mayonaise, witte wijn/azijn, mosterd, kappertjes, gemengde salade.
Rauw vleestartaar
Ingrediënten: rundvlees, extra vierge olijfolie, zout, peper, Parmezaanse kaasvlokken, sla
Verse Tomino met groene saus
Ingrediënten: verse kaas, groene saus: azijn, knoflook, wijn, brood, ei.
Polenta met champignonsaus
Ingrediënten: maïszetmeel, water, zout, champignons, peterselie, knoflook
Kruidenreuzel met hazelnoten en blauwe tomatenkaas
Ingrediënten: varkensvlees, hazelnoten, kaas, zout, extra vierge olijfolie.
Langhe salade
Ingrediënten: veldsla, kip, tomatenkaas, zout, extra vierge olijfolie
Flan di fagiolini con crema di pomodoro dolce
Ingredienti: uova pastorizzate, panna vegetale, burro, fagiolini, formaggio, pomodorini, sale, olio evo.
Fritto di trota con bagnetto rosso
Ingredienti: trota, uovo, farina, sale, olio di arachidi, pomodoro.
Allergeni: pesce, uovo, glutine, arachidi.
bagnetto rossi: peperoni, sedano, carota, cipolla, peperoncino, aceto di vino rosso, pomodoro.
Allergeni: sedano, solfiti
Bigoli di pasta fresca al ragù di cinghiale
Ingredienti: farina, uovo, carne di cinghiale, sedano, carota, cipolla, vino rosso, alloro, pepe, sale, olio evo, bacche di ginepro, pomodoro.
Rundvlees gestoofd in rode wijn met zuurkool en aardappelen
Ingrediënten: rundvlees, rode wijn, selderij, wortel, ui, knoflook, rozemarijn, zout, extra vierge olijfolie, kool, aardappelen
Pasta met vleessaus
Ingrediënten: bloem (00), zout, extra vierge olijfolie, selderij, wortelen, ui, rundvlees, varkensvlees, tomaat
Pasta met tomatensaus
Ingrediënten: bloem, zout, extra vierge olijfolie, tomaat
Pasta met pesto
Ingrediënten: bloem, knoflook, basilicum, zout, pijnboompitten, amandelen, kaas
Hamburger* met gebakken aardappelen
Ingrediënten: kalfsvlees, natuurlijke aroma's, aardappelen, rozemarijn, extra vergine olijfolie, zout. *diepvriesproduct
Milanese kipkotelet met aardappelen
Ingrediënten: kippenvlees, bloem, paprika, kurkuma, ei, aardappelen, zout