Osteria 12 Arcate

APERITIVOS REDONDOS DE PIEDMONT

flan de radicchio rojo
Ingredientes: huevos pasteurizados, crema vegetal, mantequilla, radicchio, queso, sal

Carpione di trota con verdurine
Ingredienti: pesce, aceto, vino bianco, alloro, pepe nero, cipolla, aglio, salvia, sedano, carota.

ensalada rusa
Ingredientes: zanahorias, guisantes, patatas, cebolla, mayonesa, aceite vegetal, vinagre, sal, pimienta, atún, huevo

Manteca de cerdo con hierbas, avellanas y queso azul toma.
Ingredientes: cerdo, avellanas, queso, sal, aceite de oliva virgen extra.

Tartar de carne cruda con virutas de Grana Padano
Ingredientes: carne de res, queso, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, lechuga.

Anchoas marinadas
Ingredientes: pescado, limón, sal, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas.

queso de cabra verde
Ingredientes: queso, albahaca, aceite de oliva virgen extra, sal

PRIMERO

Raviolis de ricotta y espinacas con tomates frescos
Ingredientes: harina de trigo, huevos, leche, espinacas, tomate, cebolla, aromas naturales, sal, aceite de oliva virgen extra.

DE ACUERDO A

Rosbif con zanahorias al perejil y patatas asadas
Ingredientes: Carne de res, zanahorias, ajo, papas, romero, aromas naturales. Ingredientes del caldo oscuro: sal, aromatizantes, cebolla en polvo, extracto de levadura, azúcar, tomate deshidratado, aceite de girasol, colorante de maltodextrina, concentrado de jugo de cebolla, almidón de papa, caldo de huesos de res deshidratado y especias (clavos, nuez moscada, laurel), aceite de oliva virgen extra, pimienta negra.

DULCE DE TU ELECCIÓN

Pastel de limón
Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, zumo de limón, huevos, aceites y grasas vegetales (coco, girasol, colza), mantequilla, almidón de trigo, leche en polvo, puré de albaricoque, aromas naturales, manteca de cacao, almidón de patata. *Puede contener trazas de frutos secos, mostaza, soja y altramuces.