Ternera con atún en costra de mostaza y salsa de atún
Ingredientes: Tapa de fassona, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, atún en aceite, filetes de anchoa, mayonesa, vino blanco/vinagre, mostaza, alcaparras, ensalada mixta.
tartar de carne cruda
Ingredientes: carne de res, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, hojuelas de parmesano, ensalada
Tomillo fresco con salsa verde
Ingredientes: queso fresco, salsa verde: vinagre, ajo, vino, pan, huevo.
Polenta con salsa de champiñones
Ingredientes: harina de maíz, agua, sal, champiñones, perejil, ajo.
Manteca de cerdo con hierbas, avellanas y queso azul toma.
Ingredientes: cerdo, avellanas, queso, sal, aceite de oliva virgen extra.
Ensalada Langhe
Ingredientes: lechuga de cordero, pollo, queso toma, sal, aceite de oliva virgen extra
Flan di fagiolini con crema di pomodoro dolce
Ingredienti: uova pastorizzate, panna vegetale, burro, fagiolini, formaggio, pomodorini, sale, olio evo.
Fritto di trota con bagnetto rosso
Ingredienti: trota, uovo, farina, sale, olio di arachidi, pomodoro.
Allergeni: pesce, uovo, glutine, arachidi.
bagnetto rossi: peperoni, sedano, carota, cipolla, peperoncino, aceto di vino rosso, pomodoro.
Allergeni: sedano, solfiti
Bigoli di pasta fresca al ragù di cinghiale
Ingredienti: farina, uovo, carne di cinghiale, sedano, carota, cipolla, vino rosso, alloro, pepe, sale, olio evo, bacche di ginepro, pomodoro.
Ternera estofada en vino tinto con chucrut y patatas
Ingredientes: carne de res, vino tinto, apio, zanahoria, cebolla, ajo, romero, sal, aceite de oliva virgen extra, repollo, papas
Pasta con salsa de carne
Ingredientes: harina 00, sal, aceite de oliva virgen extra, apio, zanahorias, cebolla, carne de res, carne de cerdo, tomate
Pasta con salsa de tomate
Ingredientes: harina, sal, aceite de oliva virgen extra, tomate
Pasta con pesto
Ingredientes: harina, ajo, albahaca, sal, piñones, almendras, queso
Hamburguesa* con patatas asadas
Ingredientes: ternera, aromas naturales, patatas, romero, aceite de oliva virgen extra, sal. *producto congelado
Chuleta de pollo a la milanesa con patatas
Ingredientes: carne de pollo, harina, pimentón, cúrcuma, huevo, patatas, sal