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Starters
IL COLLE - PROSECCO SUPERIORE BRUT
Glera 100%.
€ 6.00
IL COLLE - PROSECCO MILLESIMATO EXTRA BRUT
Glera 100%.
€ 7.00
ALTA ALELLA MIRGIN - GRAN RESERVA BRUT
Chardonnay 100%.
€ 7.50
ALTA ALELLA MIRGIN ROSE
Matarò 100%.
€ 8.50
FRANCIACORTA BRUT - RICCI CURBASTRO CALICE
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.
€ 8.00
FRANCIACORTA SATEN - RICCI CURBASTRO CALICE
Chardonnay 100% vinificate in carati di rovere
€ 9.00
FRANCIACORTA ROSE BRUT - RICCI CURBASTRO
Pinot Nero 80% , Chardonnay 20%.
€ 9.00
FRANCIACORTA BRUT - BIONDELLI
Chardonnay 100%.
€ 8.50
FRANCIACORTA SATEN - BIONDELLI
Chardonnay 100%.
€ 9.00
Franciacorta Brut Blanc de blancs - Monogram
Chardonnay 80% , Pinot Bianco 20%
€ 8.50
Franciacorta SATEN - Monogram - calice
Chardonnay 100%
€ 9.00
FRANCIACORTA BRUT - FERGHETTINA CALICE
Chardonnay 85% , Pinot Nero 15%.
€ 8.00
FRANCIACORTA Rosè BRUT - FERGHETTINA CALICE
Pinot Nero 100%.
€ 9.00
CUVEE 36 EXTRA BRUT - CASA CATERINA CALICE
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.
€ 10.00
CUVEE 36 ROSE - CASA CATERINA CALICE
Pinot Nero 75% , Pinot Meunier 25%.
€ 10.00
BOLLICINE BOTTIGLIA
IL COLLE - PROSECCO SUPERIORE BRUT
Glera 100%.
€ 24.00
IL COLLE - PROSECCO MILLESIMATO EXTRA BRUT
Glera 100%.
€ 28.00
ALTA ALELLA MIRGIN - GRAN RESERVA BRUT
Chardonnay 100%.
€ 30.00
ALTA ALELLA MIRGIN ROSE
Matarò 100%.
€ 34.00
FRANCIACORTA BRUT - RICCI CURBASTRO BOTTIGLIA
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.
€ 32.00
FRANCIACORTA SATEN - RICCI CURBASTRO BOTTIGLIA
Chardonnay 100% vinificate in carati di rovere
€ 36.00
FRANCIACORTA ROSE BRUT - RICCI CURBASTRO BOTT
Pinot Nero 80% , Chardonnay 20%.
€ 36.00
FRANCIACORTA ROSè- BIONDELLI
Pas Dosè - Pinot Nero 100%.
€ 42.00
FRANCIACORTA BRUT - BIONDELLI Bottiglia
Chardonnay 100%.
€ 34.00
FRANCIACORTA SATEN - BIONDELLI bottiglia
Chardonnay 100%.
€ 36.00
FRANCIACORTA GUALBERTO - RICCI CURBASTRO
Pinot Nero 60/70% - Chardonnay 30/40%.
€ 54.00
FRANCIACORTA BRUT - MONOGRAM BOTTIGLIA
Chardonnay 80% , Pinot Bianco 20%
€ 34.00
FRANCIACORTA SATEN - MONOGRAM BOTTIGLIA
Chardonnay 100%
€ 42.00
FRANCIACORTA BRUT - FERGHETTINA BOTTIGLIA
Chardonnay 85% , Pinot Nero 15%.
€ 32.00
FRANCIACORTA Rosè BRUT - FERGHETTINA Bott
Pinot Nero 100%.
€ 38.00
CUVEE 36 EXTRA BRUT - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.
€ 44.00
CUVEE 36 ROSE nature - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Pinot Nero 75% , Pinot Meunier 25%.
€ 44.00
CUVEE 60 BLANC DE BLANCS - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Chardonnay 100%.
€ 54.00
CUVEE 60 EXTRA BRUT ROSE - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Pinot Nero 100%.
€ 54.00
Rio Cami - Casa Caterina
Pinot Meunier 100%.
€ 95.00
Vertical - Casa Caterina
Chardonnay 100%.
€ 105.00
Argical - Casa Caterina
Pinot Nero 100%.
€ 105.00
Lombardia
Rossi Lombardia
I Dof Mati - Trama Nebbiolo
Nebbiolo 100%, Vespolina 5%, Uva rara 5%
€ 7.50
Bruno Verdi - Cavariola
Croatina 55%, Barbera 25%, Uva Rara 10%, Ughetta di Canneto 10%.
€ 48.00
Piemonte
Rossi piemonte
Bellicoso - Merum "Barbera d'Asti"
Barbera 100%.
€ 8.50
Bellicoso - Amormio "Barbera d'Asti"
Barbera 100%.
€ 9.00
Grasso Fratelli - Barbaresco Vallegrande
Nebbiolo 100%.
€ 10.00
Rossi Piemonte Bottiglia
Grasso Fratelli - Barbaresco Giacosa Spessa 14.5%
Nebbiolo 100%.
€ 58.00
Grasso Fratelli - Barbaresco San Stunet
Nebbiolo 100%.
€ 58.00
Grasso Fratelli - Barbaresco Vallegrande Bott
Nebbiolo 100%.
€ 45.00
Bellicoso - Amormio "Barbera d'Asti" BOTT
Barbera 100%.
€ 36.00
Bellicoso - Merum "Barbera d'Asti" BOTT
Barbera 100%.
€ 34.00
Toscana
Rossi Toscana
Tenuta Piano di Rustano - Monte Primo
Sangiovese 75%, Merlot 25%
€ 7.50
I Tirreni - Beccaia
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot%.
€ 8.50
La Magia - Rosso di Montalcino
Sangiovese 100%.
€ 8.50
La Magia - Brunello di Montalcino
Sangiovese 100%.
Valdangius - Fortunato
Sagrantino 100%.
€ 42.00
Valdangius - Pippinello
Sangiovese 65%, Merlot 10%, Cabernet 10%, Vitigno Autoctono del Territorio 15%.
€ 8.00
Poggio di Luna - Lunaia
Merlot 50%, Sangiovese 50%.
Umbria
Umbria Rosso
Lazio
Lazio Rossi
Marco Carpineti - Capolemole
Nero Buono 60%, Montepulciano 30%, Cesanese 10%.
€ 7.00
Abruzzo
Rossi Abruzzo
Marramiero - Incanto "Montepulciano d'Abruzzo"
Montepulciano 100%.
€ 7.50
Marramiero - Inferi "Montepulciano d'Abruzzo Ris"
Montepulciano 100%.
€ 9.00
Rossi Abruzzo Bottiglia
Sardegna
Rossi Sardegna
Fradiles - Azzàra
Bovale Sardo 50%, Cannonau 30%, Monica 20%.
€ 7.00
Fradiles - Fradiles Mandrolisai
€ 7.50
Sicilia
Rossi Sicilia
Niccolò Grippaldi - Il Vino di Pico
Nerello Mascalese 100%.
€ 8.00
Patrì - Etna Rosso
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.
€ 8.50