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Starters

IL COLLE - PROSECCO SUPERIORE BRUT
Glera 100%.

€ 6.00

IL COLLE - PROSECCO MILLESIMATO EXTRA BRUT
Glera 100%.

€ 7.00

ALTA ALELLA MIRGIN - GRAN RESERVA BRUT
Chardonnay 100%.

€ 7.50

ALTA ALELLA MIRGIN ROSE
Matarò 100%.

€ 8.50

FRANCIACORTA BRUT - RICCI CURBASTRO CALICE
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.

€ 8.00

FRANCIACORTA SATEN - RICCI CURBASTRO CALICE
Chardonnay 100% vinificate in carati di rovere

€ 9.00

FRANCIACORTA ROSE BRUT - RICCI CURBASTRO
Pinot Nero 80% , Chardonnay 20%.

€ 9.00

FRANCIACORTA BRUT - BIONDELLI
Chardonnay 100%.

€ 8.50

FRANCIACORTA SATEN - BIONDELLI
Chardonnay 100%.

€ 9.00

Franciacorta Brut Blanc de blancs - Monogram
Chardonnay 80% , Pinot Bianco 20%

€ 8.50

Franciacorta SATEN - Monogram - calice
Chardonnay 100%

€ 9.00

FRANCIACORTA BRUT - FERGHETTINA CALICE
Chardonnay 85% , Pinot Nero 15%.

€ 8.00

FRANCIACORTA Rosè BRUT - FERGHETTINA CALICE
Pinot Nero 100%.

€ 9.00

CUVEE 36 EXTRA BRUT - CASA CATERINA CALICE
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.

€ 10.00

CUVEE 36 ROSE - CASA CATERINA CALICE
Pinot Nero 75% , Pinot Meunier 25%.

€ 10.00

BOLLICINE BOTTIGLIA

IL COLLE - PROSECCO SUPERIORE BRUT
Glera 100%.

€ 24.00

IL COLLE - PROSECCO MILLESIMATO EXTRA BRUT
Glera 100%.

€ 28.00

ALTA ALELLA MIRGIN - GRAN RESERVA BRUT
Chardonnay 100%.

€ 30.00

ALTA ALELLA MIRGIN ROSE
Matarò 100%.

€ 34.00

FRANCIACORTA BRUT - RICCI CURBASTRO BOTTIGLIA
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.

€ 32.00

FRANCIACORTA SATEN - RICCI CURBASTRO BOTTIGLIA
Chardonnay 100% vinificate in carati di rovere

€ 36.00

FRANCIACORTA ROSE BRUT - RICCI CURBASTRO BOTT
Pinot Nero 80% , Chardonnay 20%.

€ 36.00

FRANCIACORTA ROSè- BIONDELLI
Pas Dosè - Pinot Nero 100%.

€ 42.00

FRANCIACORTA BRUT - BIONDELLI Bottiglia
Chardonnay 100%.

€ 34.00

FRANCIACORTA SATEN - BIONDELLI bottiglia
Chardonnay 100%.

€ 36.00

FRANCIACORTA GUALBERTO - RICCI CURBASTRO
Pinot Nero 60/70% - Chardonnay 30/40%.

€ 54.00

FRANCIACORTA BRUT - MONOGRAM BOTTIGLIA
Chardonnay 80% , Pinot Bianco 20%

€ 34.00

FRANCIACORTA SATEN - MONOGRAM BOTTIGLIA
Chardonnay 100%

€ 42.00

FRANCIACORTA BRUT - FERGHETTINA BOTTIGLIA
Chardonnay 85% , Pinot Nero 15%.

€ 32.00

FRANCIACORTA Rosè BRUT - FERGHETTINA Bott
Pinot Nero 100%.

€ 38.00

CUVEE 36 EXTRA BRUT - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Chardonnay 60% , Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 9%, Erbamat 1%.

€ 44.00

CUVEE 36 ROSE nature - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Pinot Nero 75% , Pinot Meunier 25%.

€ 44.00

CUVEE 60 BLANC DE BLANCS - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Chardonnay 100%.

€ 54.00

CUVEE 60 EXTRA BRUT ROSE - CASA CATERINA BOTTIGLIA
Pinot Nero 100%.

€ 54.00

Rio Cami - Casa Caterina
Pinot Meunier 100%.

€ 95.00

Vertical - Casa Caterina
Chardonnay 100%.

€ 105.00

Argical - Casa Caterina
Pinot Nero 100%.

€ 105.00

Champagne

Fleury - Champagne Brut Blanc de Noirs
Pinot Noir 100%.

€ 75.00

Fleury - Champagne Rosé de Saignée
Pinot Noir 100%.

€ 95.00

Larmandier-Bernier Champagne Extra Brut Longitude
Chardonnay 100%.

€ 120.00

Lombardia

Rossi Lombardia

I Dof Mati - Trama Nebbiolo
Nebbiolo 100%, Vespolina 5%, Uva rara 5%

€ 7.50

Bruno Verdi - Cavariola
Croatina 55%, Barbera 25%, Uva Rara 10%, Ughetta di Canneto 10%.

€ 48.00

I Dof Mati - Trama Nebbiolo
Nebbiolo 100%, Vespolina 5%, Uva rara 5%

€ 32.00

Piemonte

Rossi piemonte

I Dof Mati - Tornato "Merlot" 12,5%
Merlot 100%.

€ 7.00

Andrea Oberto - Langhe Nebbiolo 14,0%
Nebbiolo 100%.

€ 8.00

Bellicoso - Amormio "Barbera d'Asti"
Barbera 100%.

€ 9.00

Bellicoso - Merum "Barbera d'Asti"
Barbera 100%.

€ 9.50

Grasso Fratelli - Barbaresco Vallegrande
Nebbiolo 100%.

€ 10.00

Grasso Fratelli - Langhe Nebbiolo
Nebbiolo 100%.

€ 7.50

Rossi Piemonte Bottiglia

Bellicoso Antonio - Freisa d'Asti 13,0%
Freisa 100%.

€ 30.00

Bellicoso Antonio - "Domaine Vites" 16,0%
Grignolino 100%.

€ 32.00

37,5cl Andrea Oberto - Barolo 15,0%
Nebbiolo 100%.

€ 35.00

Bellicoso - Amormio "Barbera d'Asti" BOTT
Barbera 100%.

€ 36.00

Bellicoso - Merum "Barbera d'Asti" BOTT
Barbera 100%.

€ 38.00

Grasso Fratelli - Langhe Nebbiolo bott
Nebbiolo 100%.

€ 30.00

Anzivino Viticoltori - Gattianara 13,0%
Nebbiolo 100%.

€ 45.00

Platinetti Guido - Ghemme 14,0%
Nebbiolo 100%.

€ 45.00

Grasso Fratelli - Barbaresco Vallegrande Bott
Nebbiolo 100%.

€ 45.00

Andrea Oberto - Barolo 14,5%
Nebbiolo 100%.

€ 48.00

Paolo Manzone - Barolo "Serralunga d'Alba" 14,0%
Nebbiolo 100%.

€ 55.00

Grasso Fratelli - Barbaresco Giacosa Spessa 14.5%
Nebbiolo 100%.

€ 58.00

Grasso Fratelli - Barbaresco San Stunet 16,0%
Nebbiolo 100%.

€ 58.00

I Dof Mati - Il Matto 14,0%
Nebbiolo 90%, Vespolina 10%.

€ 60.00

Paolo Manzone - Barolo "Meriame" 14,5%
Barbera 100%.

€ 65.00

Andrea Oberto - Barolo "Albarella" 15,0%
Nebbiolo 100%.

€ 68.00

Voerzio Alberto - "Castagni" Barolo 14,5%
Barolo 100%.

€ 90.00

Voerzio Alberto - "La Serra" Barolo 14,5%

€ 120.00

Marche

Marche Rosso

Tenuta Piano di Rustano - Monte Primo
Sangiovese 75%, Merlot 25%

€ 7.50

Marche Rosso Bottiglia

Tenuta Piano di Rustano - Monte Primo
Sangiovese 75%, Merlot 25%

€ 30.00

Marche Bianco

Tenuta Piano di Rustano - Brondoleto
Verdicchio 100%.

€ 9.00

Tenuta Piano di Rustano - Il Covone
Malvasia Bianca di Candia 100%.

€ 7.00

Tenuta Piano di Rustano - Torre del Parco
Verdicchio di Matelica 100%.

€ 7.00

Marche Bianco Bottiglia

Tenuta Piano di Rustano - Brondoleto
Verdicchio 100%.

€ 36.00

Tenuta Piano di Rustano - Il Covone
Malvasia Bianca di Candia 100%.

€ 28.00

Tenuta Piano di Rustano - Torre del Parco
Verdicchio di Matelica 100%.

€ 28.00

Toscana

Rossi Toscana

I Tirreni - Beccaia
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot%.

€ 8.50

La Magia - Rosso di Montalcino
Sangiovese 100%.

€ 8.50

Poggio di Luna - Lunaia
Merlot 50%, Sangiovese 50%.

€ 7.50

Leuta - Tau
Merlot 60%, Cabernet Franc 15-30%, Syrah 10%, Sangiovese e/o Malbac in piccola percentuale.

€ 8.00

Rossi toscana Bott

La Magia - Brunello di Montalcino
Sangiovese 100%.

€ 42.00

La Magia - Rosso di Montalcino bott
Sangiovese 100%.

€ 34.00

Poggio di Luna - Lunaia bott
Merlot 50%, Sangiovese 50%.

€ 30.00

Leuta - Tau Bott
Merlot 60%, Cabernet Franc 15-30%, Syrah 10%, Sangiovese e/o Malbac in piccola percentuale.

€ 32.00

LeChiuse - Brunello di Montalcino
Sangiovese Grosso 100%. Affinamento in botti grandi di rovere slavonia da 20-30hl. 36 mesi in botte + 10 mesi in cemento poi almeno 10 mesi prima del rilascio.

€ 140.00

Abruzzo

Rossi Abruzzo

Marramiero - Incanto "Montepulciano d'Abruzzo"
Montepulciano 100%.

€ 7.50

Marramiero - Inferi "Montepulciano d'Abruzzo Ris"
Montepulciano 100%.

€ 9.00

Barone Ritter de Zahony - Pinot Nero 12,5%
Pinot Nero 100%.

€ 8.00

Tenuta del Priore - Col del Mondo "Sunnae"
Montepulciano d'Abruzzo 100%.

€ 7.50

Rossi Abruzzo Bottiglia

I Tirreni - Beccaia bott
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot%.

€ 34.00

Bianchi Abruzzo

Marramiero - Anima "Trebbiano d'Abruzzo" 13,5%
Trebbiano d'Abruzzo 100%.

€ 7.00

Barone Ritter de Zahony - Chardonnay 13.5%
Chardonnay 100%

€ 7.00

Barone Ritter de Zahony - Rosato 13,0%
Rebo 100%.

€ 6.50

Marramiero - Rosè "Cerasuolo d'Abruzzo" 13,0%
Montepulciano d'Abruzzo 100%.

€ 7.00

Tenuta del Priore - Col del Mondo "Kerrias"
Pecorino 100%.

€ 7.50

Trentino Alto-Adige

Trentino Alto-Adige ROssi

De Vescovi Ulzbach - Toreldego Rotaliano
Toreldego 100%.

€ 9.00

Trentino Alto-Adige Ross Bott

De Vescovi Ulzbach - Vigilius
Teroldego Rotaliano 100%.

€ 48.00

De Vescovi Ulzbach - Toreldego Rotaliano bott
Toreldego 100%.

€ 36.00

Trentino Alto-Adige Bianco

De Vescovi Ulzbach - Manzoni Bianco
Incrocio Manzoni (Riesling e Pinot Bianco) 100%.

€ 8.00

De Vescovi Ulzbach - Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 100%

€ 8.50

De Vescovi Ulzbach - Rosa Ulzbach
Teroldego Rotaliano 100%.

€ 8.00

Trentino Alto-Adige Bianchi Bott

De Vescovi Ulzbach - Manzoni Bianco bott
Incrocio Manzoni (Riesling e Pinot Bianco) 100%.

€ 32.00

De Vescovi Ulzbach - Sauvignon Blanc bott
Sauvignon Blanc 100%

€ 34.00

De Vescovi Ulzbach - Rosa Ulzbach Bottiglia
Teroldego Rotaliano 100%.

€ 32.00

Umbria

Umbria Rosso

Valdangius - Fortunato
Sagrantino 100%.

€ 42.00

Valdangius - Pippinello
Sangiovese 65%, Merlot 10%, Cabernet 10%, Vitigno Autoctono del Territorio 15%.

€ 8.00

Valdangius - Pippinello bott
Sangiovese 65%, Merlot 10%, Cabernet 10%, Vitigno Autoctono del Territorio 15%.

€ 32.00

Calabria

Calabria Bianco

Stats - Mantonico 13.0%
Mantonico 100%.

€ 50.00

Veneto

Veneto Rossi Bottiglia

Antolini - Amarone della Valpolicella "Moròpio"
Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

€ 100.00

Antolini - Amarone "Moròpio" 2021
Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

€ 60.00

Friuli Venezia-Giulia

Friuli Venezia-Giulia Bianchi Bottiglia

Vie di Romans - "Dessimis" Pinot Grigio 14,5%
Pinot Grigio 100%.

€ 48.00

Vie di Romans - "Piere" Sauvignon Blanc 14,5%
Sauvignon Blanc 100%.

€ 48.00

Lazio

Lazio Bianchi

Sardegna

Rossi Sardegna

Sicilia

Rossi Sicilia

Niccolò Grippaldi - Il Vino di Pico
Nerello Mascalese 100%.

€ 8.00

Patrì - Etna Rosso
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.

€ 8.50

Famiglia Statella - Etna Rosso
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.

€ 50.00

Famiglia Statella - Etna Rosato
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.

€ 38.00