Restaurant bij de vuurtoren
Herfstmenu
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Index
ANTIPASTI
PIZZE
ONWETENDE PIZZA'S
PIZZE SPECIALI
DOLCI
Drinks
Bollicine
Rosati
Bianchi
Rossi
ANTIPASTI
Franse frietjes
€ 4.00
Franse frietjes
knapperige frietjes, caciocavallo fondue en knapperig spek
€ 6.00
Aardappelkroketten
€ 5.00
Cacio & Pepe Croquettes
€ 7.00
Gebakken aardappel
Gebakken aardappelen met pulled pork, caciocavallo fondue, kalfsbouillon en krokante ui
€ 9.00
Spies van wild zwijn
Lasagnespies met gegrilde wildzwijnragout en kaasfondue
€ 8.00
Roze garnalenspies
Gegratineerde roze garnalen zonder schaal met broodkruimels
€ 6.00
Gebakken mosselen
met knoflookbroodcroutons
€ 12.00
Inktvis
gefrituurd met paneermeel volgens de traditie van Licata
€ 12.00
PIZZE
Margherita
tomatensaus, fior di latte, extra vergine olijfolie en basilicum
€ 8.00
Margherita 2.0
Fior di latte, gekonfijte cherrytomaten, basilicumpesto, Parmezaanse kaasschaafsel en extra vierge olijfolie
€ 9.00
Regina Margherita
tomatensaus, buffelmozzarella, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 10.00
Fauzza
Cherrytomaten, caciocavallo-kaas, ansjovis, olijven, knoflook, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 8.00
Marinara Ruota di Carro
salsa di pomodoro, cacio cavallo, acciughe, aglio, origano, olio EVO e basilico
€ 9.00
Parmigiana
Tomatensaus, gerookte provolakaas, gebakken aubergines, gekookte ham, gezouten ricotta, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 11.00
Romana
Tomatensaus, mozzarella en gebakken ham
€ 9.00
Prosciutto e funghi
Tomatensaus, mozzarella, gebakken ham en champignons
€ 9.00
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, gebakken ham, worst, champignons, hardgekookt ei en extra vierge olijfolie
€ 11.00
Diavola
tomatensaus, fior di latte en pikante salami
€ 9.00
Parma
Fior di latte, rauwe ham, buffelmozzarella, rucola, cherrytomaten, Parmezaanse kaasvlokken en extra vierge olijfolie
€ 13.00
ONWETENDE PIZZA'S
Calabra
Tomatensaus, fior di latte, pikante salami, burrata, nduja, parmezaanschaafsel en chilipeperdraadjes
€ 13.00
Amici
Romige broccoli raap, mozzarella, worst, provolone, amandelen, extra vierge olijfolie en basilicum
€ 12.00
Post-Partita
Fiordi latte, verandatta, gebakken aardappelen, parmezaanfondue en krokante ui
€ 13.00
Salsiccia e Patate
mozzarella, worst, gebakken aardappelen, provolakaas en rozemarijnmayonaise
€ 12.00
PIZZE SPECIALI
Non più per Bambini
fior di latte, gerookte provola, ambachtelijke worstjes, allumettes chips en honingmosterd
€ 12.00
6 Formaggi
fior di latte, gorgonzola, gerookte provola, primo sale, vlokken grana en caciocavallo kaas en rode uienjam
€ 12.00
Faro
Focaccia als bodem, buffelstracciatella, pesto en gehakte pistachenoten, tartaar van rode garnalen en gekonfijte cherrytomaten
€ 17.00
Cantabrico
fior di latte, Cantabrische ansjovis, buffelstracciatella, gekonfijte kerstomaatjes en citroenschil
€ 13.00
Tonnara
Gele datterino tomatensaus, fior di latte, tonijnfilet, gekarameliseerde rode ui en zwarte olijven
€ 12.00
Bo-Ca
fior di latte, mortadella, burrata, pesto, gehakte pistachenoten en citroenschil
€ 13.00
Nera Sicula
gele datterinosaus, primo sale, coppa, amandelen, honing en zwarte peper
€ 13.00
DOLCI
Sorbetto Glassato
Citroensorbet met een bodem van biscuitgebak en een citroenglazuur.
€ 6.00
Bomba
Chocolade- en pistachesemifreddo met Rocher-topping
€ 8.00
Gran Croccante all'Amarena
hazelnootsemifreddo met zwarte kersen
€ 8.00
Ravioli di Naro
gevuld met ricotta - ricotta en pistache - ricotta en peren
€ 5.00
Drinks
Acqua naturale
€ 3.00
Acqua frizzante
€ 3.00
Coca cola 25 cl
€ 3.00
Fanta 25 cl
€ 3.00
Coca cola 1 lt
€ 5.00
Calice vino
€ 7.00
Caffè
€ 1.00
Bollicine
Charme
nerello mascalese, frappato (firriato)
€ 22.00
Bianco Di Nera
Nero Cappuccio, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 24.00
St. Germain
Grillo e Catarratto, Brut (Firriato)
€ 23.00
Murgo
Nerello Mascalese, Metodo Classico Brut ( Murgo)
€ 35.00
Cesarini Sforza
Chardonnay, Trento DOC VSQ (Cesarini Sforza)
€ 35.00
Gaudensius Blanc de Blanc
Nerello Mascalese, Metodo Classico (Firriato)
€ 35.00
Metodo classico
Inzolia, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 35.00
Fina pas dose
Chardonnay, Metodo Classico (Fina)
€ 38.00
Berlucchi 61
Chardonnay, Pinot nero, Franciacorta extra brut (Berlucchi)
€ 40.00
Tasca Almerita brut
Chardonnay Metodo Classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 50.00
Champagne Mumm Cordon Rouge
Pinot noir, chardonnay e meunier (Mumm)
€ 50.00
Champagne Veuve clicquot brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (Veuve Clicquot)
€ 80.00
Dom Pérignon Champagne
Pinot nero, Chardonnay
€ 350.00
Rosati
Charme Rosè
Nerello Mascalese e Frappato (Firriato)
€ 22.00
Rose di Rosa
roze inzolia (Landbouwbedrijf, Milazzo)
€ 24.00
Hanami
Merlot e Cabernet Sauvignon (Fina)
€ 24.00
Gaudensius Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Firriato)
€ 40.00
Murgo Brut Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Murgo)
€ 45.00
Tasca d'Almerita brut rosè
Pinot nero, Metodo classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 55.00
Bianchi
Altavilla della Corte
Grillo (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Inzolia (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Chardonnay (Firriato)
€ 20.00
Bayamore bianco di bianchi
Inzolia, Viognier, Chardonnay (Firriato)
€ 22.00
Kike
Treminer e sauvignon blanc (fina)
€ 22.00
Alastro
Grecanico e Sauvignon Blanc (Planeta)
€ 24.00
Caeles
Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Caeles
Viognier (Firriato)
€ 24.00
Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Carricante, Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante, (Firriato)
€ 25.00
Anthilia
Catarratto e Ansonica (Donnafugata)
€ 25.00
Adenzia
Grillo e Inzolia, (Cristo di Campobello)
€ 26.00
Terre della Baronia
Catarratto (Azienda Agricola Milazzo)
€ 27.00
La Fuga
Chardonnay (Donnafugata)
€ 28.00
Vigna Verde
Grillo (Marco De Bartoli)
€ 28.00
Sant'Agostino
Chardonnay e Catarratto (Firriato)
€ 28.00
Vigna di Gabri
Ansonica, Catarratto, Chardonnay (Donnafugata)
€ 30.00
Maria Costanza
inzolia, chardonnay (az. agr. milazzo)
€ 30.00
Etna Bianco DOC
Catarratto e Carricante (Murgo)
€ 30.00
Nozze d'oro
Inzolia, Sauvignon (Tasca Conti D'Almerita)
€ 50.00
Rossi
Altavilla della Corte
Cabernet Sauvignon (Firriato)
€ 20.00
Altavilla della Corte
Syrah (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Nero d'avola (Firriato)
€ 20.00
Bayamore rosso dei rossi
Syrah, Merlot, Frappato (Firriato)
€ 22.00
Le Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 25.00
Granmassenti
Perricone DOC Monreale (Feudo Disisa)
€ 25.00
Frappato DOC bio
Frappato (Acate Valley)
€ 25.00
Bell'assai
DOC Vittoria frappato (Donnafugata)
€ 26.00
Sherazade
Nero d'avola (Donnafugata)
€ 26.00
Floramundi
Cerasuolo di Vittoria (Donnafugata)
€ 26.00
Hauner Salina
Nero d'Avola e Nerello mascalese (Hauner)
€ 28.00
Adenzia
Nero d'Avola e Syrah (Cristo di Campobello)
€ 28.00
Sul vulcano
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Donnafugata)
€ 35.00
Cos Frappato
€ 38.00
Cos Cerasuolo di Vittoria
€ 40.00
Maria costanza
Nero d'Avola (Az Ag. Milazzo)
€ 40.00
Terra della Baronia
Nero d'Avola, Perricone, Barbera (Az. Ag. Milazzo)
€ 40.00
Harmonium
Nero d'avola (firriato)
€ 45.00
Allergenen:
Pinda
Schaaldieren
Gedroogd fruit
Gluten
Melk
Weekdieren
Vis
Selderij
Mosterd
Sesam
Soja
Eieren
Zwaveldioxide
Lupin