Ristorante al faro

Menù Autunno

Indice

ANTIPASTI

Patatine
€ 4.00
Patatine Faro
patatine fritte croccanti, fonduta di caciocavallo e guanciale croccante
Glutine Latte
€ 6.00
Crocchette di Patate
Glutine Latte
€ 5.00
Crocchette Cacio&Pepe
Glutine Latte
€ 7.00
Patata al Cartoccio
patata al cartoccio con pulled pork, fonduta di caciocavallo, fondo di vitello e cipolla croccante
Glutine Latte
€ 9.00
Spiedino di Cinghiale
spiedino di lasagna con ragù di cinghiale alla griglia e fonduta di formaggio
Glutine Latte Sedano
€ 8.00
Spiedino di Gambero Rosa
gambero rosa sgusciato e gratinato con la mollica
Crostacei Glutine
€ 6.00
Soute di Cozze
con crostoni di pane all'aglio
Glutine Mollusco Sedano
€ 12.00
Calamari
fritti con mollica secondo tradizione Licatese
Glutine Mollusco
€ 12.00

PIZZE

Margherita
salsa di pomodoro, fior di latte, olio EVO e basilico
Glutine Latte
€ 8.00
Margherita 2.0
fior di latte, pomodorini confit, pesto di basilico, scaglie di grana e olio EVO
Frutta secca Glutine Latte
€ 9.00
Regina Margherita
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico
Glutine Latte
€ 10.00
Fauzza
pomodorini, cacio cavallo, acciughe, olive, aglio, olio EVO e basilico
Glutine Latte Pesce
€ 8.00
Marinara Ruota di Carro
salsa di pomodoro, cacio cavallo, acciughe, aglio, origano, olio EVO e basilico
Glutine Latte Pesce
€ 9.00
Parmigiana
salsa di pomodoro, provola affumicata, melanzane fritte, prosciutto cotto, ricotta salata, olio EVO e basilico
Glutine Latte
€ 11.00
Romana
Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Glutine Latte
€ 9.00
Prosciutto e funghi
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
Glutine Latte
€ 9.00
Capricciosa
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, funghi, uovo sodo e olio EVO
Glutine Latte Uova
€ 11.00
Diavola
salsa di pomodoro, fior di latte e salame piccante
Glutine Latte
€ 9.00
Parma
fior di latte, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio EVO
Glutine Latte
€ 13.00

PIZZE IGNORANTI

Calabra
salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, burrata, nduja, scaglie di grana e fili di peperoncino
Glutine Latte
€ 13.00
Amici
crema di friarielli, fior di latte, salsiccia, provolone, mandorle, olio EVO e basilico
Frutta secca Glutine Latte
€ 12.00
Post-Partita
fiordi latte, porchetta, patate al forno, fonduta di parmigiano e cipolla croccante
Glutine Latte
€ 13.00
Salsiccia e Patate
fior di latte, salsiccia, patate al forno, provola e maionese al rosmarino
Glutine Latte
€ 12.00

PIZZE SPECIALI

Non più per Bambini
fior di latte, provola affumicata, wurstel artigianali, patatine allumettes e senape al miele
Glutine Latte Senape Uova
€ 12.00
6 Formaggi
fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, primo sale, scaglie di grana e caciocavallo e marmellata di cipolla rossa
Glutine Latte
€ 12.00
Faro
base focaccia, stracciatella di bufala, pesto e granella di pistacchio, tartare di gambero rosso e pomodorini confit
Crostacei Frutta secca Glutine Latte
€ 17.00
Cantabrico
fior di latte, alici del mar Cantabrico, stracciatella di bufala, pomodorini confit e scorza di limone
Glutine Latte Pesce
€ 13.00
Tonnara
salsa di datterino giallo, fior di latte, filetto di tonno, cipolla rossa caramellata e olive nere
Glutine Latte Pesce
€ 12.00
Bo-Ca
fior di latte, mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchio e scorza di limone
Frutta secca Glutine Latte
€ 13.00
Nera Sicula
salsa di datterino giallo, primo sale, coppa, mandorle, miele e pepe nero
Frutta secca Glutine Latte
€ 13.00

DOLCI

Sorbetto Glassato
sorbetto al limone con base pan di spagna e glassa al limone
Latte Uova
€ 6.00
Bomba
semifreddo cioccolato e pistacchio con copertura Rocher
Frutta secca Latte Uova
€ 8.00
Gran Croccante all'Amarena
semifreddo alle nocciole con amarena
Frutta secca Uova
€ 8.00
Ravioli di Naro
ripieni di ricotta - ricotta e pistacchio - ricotta e pere
Frutta secca Glutine Latte Uova
€ 5.00

Bevande

Acqua naturale
€ 3.00
Acqua frizzante
€ 3.00
Coca cola 25 cl
€ 3.00
Fanta 25 cl
€ 3.00
Coca cola 1 lt
€ 5.00
Calice vino
€ 7.00
Caffè
€ 1.00

Bollicine

Charme
Blend Di Vitigni Autoctoni (Firriato)
€ 22.00
Bianco Di Nera
Nero Cappuccio, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 24.00
St. Germain
Grillo e Catarratto, Brut (Firriato)
€ 23.00
Murgo
Nerello Mascalese, Metodo Classico Brut ( Murgo)
€ 35.00
Cesarini Sforza
Chardonnay, Trento DOC VSQ (Cesarini Sforza)
€ 35.00
Gaudensius Blanc de Blanc
Nerello Mascalese, Metodo Classico (Firriato)
€ 35.00
Metodo classico
Inzolia, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 35.00
Fina pas dose
Chardonnay, Metodo Classico (Fina)
€ 38.00
Berlucchi 61
Chardonnay, Pinot nero, Franciacorta extra brut (Berlucchi)
€ 40.00
Tasca Almerita brut
Chardonnay Metodo Classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 50.00
Champagne Mumm Cordon Rouge
Pinot noir, chardonnay e meunier (Mumm)
€ 50.00
Champagne Veuve clicquot brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (Veuve Clicquot)
€ 80.00
Dom Pérignon Champagne
Pinot Nero e Chardonnay
€ 350.00

Rosati

Charme Rosè
Nerello Mascalese e Frappato (Firriato)
€ 22.00
Rose di Rosa
Inzolia Rosa ( Azienda Agricola Milazzo)
€ 24.00
Hanami
Merlot e Cabernet Sauvignon (Fina)
€ 24.00
Gaudensius Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Firriato)
€ 40.00
Murgo Brut Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Murgo)
€ 45.00
Tasca d'Almerita brut rosè
Pinot nero, Metodo classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 55.00

Bianchi

Altavilla della Corte
Grillo (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Inzolia (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Chardonnay (Firriato)
€ 20.00
Bayamore bianco di bianchi
Inzolia, Viognier, Chardonnay (Firriato)
€ 22.00
Kike
Treminer e sauvignon blanc (fina)
€ 22.00
Alastro
Grecanico e Sauvignon Blanc (Planeta)
€ 24.00
Caeles
Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Caeles
Viognier (Firriato)
€ 24.00
Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Carricante, Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante, (Firriato)
€ 25.00
Anthilia
Catarratto e Ansonica (Donnafugata)
€ 25.00
Adenzia
Grillo e Inzolia, (Cristo di Campobello)
€ 26.00
Terre della Baronia
Catarratto (Azienda Agricola Milazzo)
€ 27.00
La Fuga
Chardonnay (Donnafugata)
€ 28.00
Vigna Verde
Grillo (Marco De Bartoli)
€ 28.00
Sant'Agostino
Chardonnay e Catarratto (Firriato)
€ 28.00
Vigna di Gabri
Ansonica, Catarratto, Chardonnay (Donnafugata)
€ 30.00
Maria Costanza
Inzolia e Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 30.00
Etna Bianco DOC
Catarratto e Carricante (Murgo)
€ 30.00
Nozze d'oro
Inzolia, Sauvignon (Tasca Conti D'Almerita)
€ 50.00

Rossi

Altavilla della Corte
Cabernet Sauvignon (Firriato)
€ 20.00
Altavilla della Corte
Syrah (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Nero d'avola (Firriato)
€ 20.00
Bayamore rosso dei rossi
Syrah, Merlot, Frappato (Firriato)
€ 22.00
Le Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 25.00
Granmassenti
Perricone DOC Monreale (Feudo Disisa)
€ 25.00
Frappato DOC bio
Frappato (Valle dell’acate)
€ 25.00
Bell'assai
DOC Vittoria frappato (Donnafugata)
€ 26.00
Sherazade
Nero d'avola (Donnafugata)
€ 26.00
Floramundi
Cerasuolo di Vittoria (Donnafugata)
€ 26.00
Hauner Salina
Nero d'Avola e Nerello mascalese (Hauner)
€ 28.00
Adenzia
Nero d'Avola e Syrah (Cristo di Campobello)
€ 28.00
Sul vulcano
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Donnafugata)
€ 35.00
Cos Frappato
€ 38.00
Cos Cerasuolo di Vittoria
€ 40.00
Maria costanza
Nero d'Avola (Az Ag. Milazzo)
€ 40.00
Terra della Baronia
Nero d'Avola, Perricone, Barbera (Az. Ag. Milazzo)
€ 40.00
Harmonium
Nero d'avola (firriato)
€ 45.00
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino