Restaurant au phare

Menu d'automne

Sommaire

ANTIPASTI

frites
€ 4.00
frites
frites croustillantes, fondue au caciocavallo et bacon croustillant
Gluten Lait
€ 6.00
Croquettes de pommes de terre
Gluten Lait
€ 5.00
Croquettes Cacio & Pepe
Gluten Lait
€ 7.00
Pomme de terre au four
Pommes de terre au four avec porc effiloché, fondue de caciocavallo, fond de veau et oignons croustillants
Gluten Lait
€ 9.00
Brochette de sanglier
Brochette de lasagnes avec ragoût de sanglier grillé et fondue au fromage
Gluten Lait Céleri
€ 8.00
Brochette de crevettes roses
Crevettes roses décortiquées gratinées à la chapelure
Crustacés Gluten
€ 6.00
Source de moules
avec des croûtons de pain à l'ail
Gluten Molusques Céleri
€ 12.00
Calmar
frit avec de la chapelure selon la tradition de Licata
Gluten Molusques
€ 12.00

PIZZE

Margherita
sauce tomate, fior di latte, huile d'olive extra vierge et basilic
Gluten Lait
€ 8.00
Margherita 2.0
Fior di latte, tomates cerises confites, pesto au basilic, copeaux de parmesan et huile d'olive extra vierge
Fruits secs Gluten Lait
€ 9.00
Regina Margherita
sauce tomate, mozzarella de bufflonne, huile d'olive extra vierge et basilic
Gluten Lait
€ 10.00
Fauzza
tomates cerises, fromage caciocavallo, anchois, olives, ail, huile d'olive extra vierge et basilic
Gluten Lait Poisson
€ 8.00
Marinara Ruota di Carro
salsa di pomodoro, cacio cavallo, acciughe, aglio, origano, olio EVO e basilico
Gluten Lait Poisson
€ 9.00
Parmigiana
Sauce tomate, provola fumée, aubergines frites, jambon cuit, ricotta salée, huile d'olive extra vierge et basilic.
Gluten Lait
€ 11.00
Romana
Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit
Gluten Lait
€ 9.00
Prosciutto e funghi
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
Gluten Lait
€ 9.00
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, saucisse, champignons, œuf dur et huile d'olive extra vierge
Gluten Lait Oeufs
€ 11.00
Diavola
sauce tomate, fior di latte et salami épicé
Gluten Lait
€ 9.00
Parma
Fior di latte, jambon cru, mozzarella de bufflonne, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et huile d'olive extra vierge
Gluten Lait
€ 13.00

PIZZAS IGNORANTES

Calabra
Sauce tomate, fior di latte, salami épicé, burrata, nduja, copeaux de parmesan et fils de piment
Gluten Lait
€ 13.00
Amici
Crème de brocoli-rave, mozzarella, saucisse, provolone, amandes, huile d'olive extra vierge et basilic
Fruits secs Gluten Lait
€ 12.00
Post-Partita
Fiordi latte, porchetta, pommes de terre au four, fondue au parmesan et oignon croustillant
Gluten Lait
€ 13.00
Salsiccia e Patate
mozzarella, saucisses, pommes de terre au four, fromage provola et mayonnaise au romarin
Gluten Lait
€ 12.00

PIZZE SPECIALI

Non più per Bambini
fior di latte, provola fumée, saucisses artisanales, chips allumettes et moutarde au miel
Gluten Lait Moutarde Oeufs
€ 12.00
6 Formaggi
fior di latte, gorgonzola, provola fumée, primo sale, flocons de grana et caciocavallo et confiture d'oignons rouges
Gluten Lait
€ 12.00
Faro
Base de focaccia, stracciatella de bufflonne, pesto et pistaches hachées, tartare de crevettes rouges et tomates cerises confites
Crustacés Fruits secs Gluten Lait
€ 17.00
Cantabrico
fior di latte, anchois cantabriques, stracciatella de bufflonne, tomates cerises confites et zeste de citron
Gluten Lait Poisson
€ 13.00
Tonnara
Sauce tomate jaune Datterino, fior di latte, filet de thon, oignon rouge caramélisé et olives noires
Gluten Lait Poisson
€ 12.00
Bo-Ca
fior di latte, mortadelle, burrata, pesto, pistaches hachées et zeste de citron
Fruits secs Gluten Lait
€ 13.00
Nera Sicula
sauce datterino jaune, primo sale, coppa, amandes, miel et poivre noir
Fruits secs Gluten Lait
€ 13.00

DOLCI

Sorbetto Glassato
Sorbet au citron sur une base de génoise et glaçage au citron
Lait Oeufs
€ 6.00
Bomba
Semifreddo au chocolat et à la pistache, nappé de Rocher
Fruits secs Lait Oeufs
€ 8.00
Gran Croccante all'Amarena
semifreddo aux noisettes et aux cerises noires
Fruits secs Oeufs
€ 8.00
Ravioli di Naro
farcis à la ricotta - ricotta et pistaches - ricotta et poires
Fruits secs Gluten Lait Oeufs
€ 5.00

Boissons

Acqua naturale
€ 3.00
Acqua frizzante
€ 3.00
Coca cola 25 cl
€ 3.00
Fanta 25 cl
€ 3.00
Coca cola 1 lt
€ 5.00
Calice vino
€ 7.00
Caffè
€ 1.00

Bollicine

Charme
nerello mascalese, frappato (firriato)
€ 22.00
Bianco Di Nera
Nero Cappuccio, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 24.00
St. Germain
Grillo e Catarratto, Brut (Firriato)
€ 23.00
Murgo
Nerello Mascalese, Metodo Classico Brut ( Murgo)
€ 35.00
Cesarini Sforza
Chardonnay, Trento DOC VSQ (Cesarini Sforza)
€ 35.00
Gaudensius Blanc de Blanc
Nerello Mascalese, Metodo Classico (Firriato)
€ 35.00
Metodo classico
Inzolia, Chardonnay (Azienda Agricola Milazzo)
€ 35.00
Fina pas dose
Chardonnay, Metodo Classico (Fina)
€ 38.00
Berlucchi 61
Chardonnay, Pinot nero, Franciacorta extra brut (Berlucchi)
€ 40.00
Tasca Almerita brut
Chardonnay Metodo Classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 50.00
Champagne Mumm Cordon Rouge
Pinot noir, chardonnay e meunier (Mumm)
€ 50.00
Champagne Veuve clicquot brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (Veuve Clicquot)
€ 80.00
Dom Pérignon Champagne
Pinot nero, Chardonnay
€ 350.00

Rosati

Charme Rosè
Nerello Mascalese e Frappato (Firriato)
€ 22.00
Rose di Rosa
inzolia rose (Entreprise agricole, Milazzo)
€ 24.00
Hanami
Merlot e Cabernet Sauvignon (Fina)
€ 24.00
Gaudensius Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Firriato)
€ 40.00
Murgo Brut Rosé
Nerello Mascalese Metodo Classico (Murgo)
€ 45.00
Tasca d'Almerita brut rosè
Pinot nero, Metodo classico (Tasca Conti d'Almerita)
€ 55.00

Bianchi

Altavilla della Corte
Grillo (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Inzolia (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Chardonnay (Firriato)
€ 20.00
Bayamore bianco di bianchi
Inzolia, Viognier, Chardonnay (Firriato)
€ 22.00
Kike
Treminer e sauvignon blanc (fina)
€ 22.00
Alastro
Grecanico e Sauvignon Blanc (Planeta)
€ 24.00
Caeles
Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Caeles
Viognier (Firriato)
€ 24.00
Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Carricante, Catarratto (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante, (Firriato)
€ 25.00
Anthilia
Catarratto e Ansonica (Donnafugata)
€ 25.00
Adenzia
Grillo e Inzolia, (Cristo di Campobello)
€ 26.00
Terre della Baronia
Catarratto (Azienda Agricola Milazzo)
€ 27.00
La Fuga
Chardonnay (Donnafugata)
€ 28.00
Vigna Verde
Grillo (Marco De Bartoli)
€ 28.00
Sant'Agostino
Chardonnay e Catarratto (Firriato)
€ 28.00
Vigna di Gabri
Ansonica, Catarratto, Chardonnay (Donnafugata)
€ 30.00
Maria Costanza
inzolia, chardonnay (az. agr. milazzo)
€ 30.00
Etna Bianco DOC
Catarratto e Carricante (Murgo)
€ 30.00
Nozze d'oro
Inzolia, Sauvignon (Tasca Conti D'Almerita)
€ 50.00

Rossi

Altavilla della Corte
Cabernet Sauvignon (Firriato)
€ 20.00
Altavilla della Corte
Syrah (Firriato)
€ 20.00
Chiaramonte
Nero d'avola (Firriato)
€ 20.00
Bayamore rosso dei rossi
Syrah, Merlot, Frappato (Firriato)
€ 22.00
Le Sabbie dell'Etna
Etna D.O.C. Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 24.00
Quater vitis
Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio (Firriato)
€ 25.00
Granmassenti
Perricone DOC Monreale (Feudo Disisa)
€ 25.00
Frappato DOC bio
Frappato (Vallée d'Acate)
€ 25.00
Bell'assai
DOC Vittoria frappato (Donnafugata)
€ 26.00
Sherazade
Nero d'avola (Donnafugata)
€ 26.00
Floramundi
Cerasuolo di Vittoria (Donnafugata)
€ 26.00
Hauner Salina
Nero d'Avola e Nerello mascalese (Hauner)
€ 28.00
Adenzia
Nero d'Avola e Syrah (Cristo di Campobello)
€ 28.00
Sul vulcano
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (Donnafugata)
€ 35.00
Cos Frappato
€ 38.00
Cos Cerasuolo di Vittoria
€ 40.00
Maria costanza
Nero d'Avola (Az Ag. Milazzo)
€ 40.00
Terra della Baronia
Nero d'Avola, Perricone, Barbera (Az. Ag. Milazzo)
€ 40.00
Harmonium
Nero d'avola (firriato)
€ 45.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin