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SO BENEDICT

Indice

Petit-déjeuner

Formula colazione continentale
Uova (3) preparate secondo i vostri gusti, bacon, croissant o pain au chocolat, bevanda calda (caffè o tè), scelta di succhi di frutta (arancia, pompelousse, mela, ananas, pesca)
€ 12.00
Formula colazione francese
Toast (2), burro e marmellata, croissant o pain au chocolat, bevanda calda (caffè o tè), scelta di succhi di frutta (arancia, pompelmousse, mela, ananas, pesca)
€ 8.00
Formula colazione dolce
Pancakes (3), semplice o al cioccolato con sciroppo o miele, bevanda calda (caffè o tè), scelta di succhi di frutta (arancia, pompelmousse, mela, ananas, pesca)
€ 10.00
Croissant
€ 1.50
Pain au Chocolat
€ 1.50
Pane all'uvetta
€ 2.00
Croissant alle mandorle
€ 2.00
Croissant alle mele
€ 2.00

Uova benedette

Tradizionale
Focacce di pane, uovo in camicia grande, pancetta di tacchino, spinaci e salsa olandese
€ 12.00
Avvocato
Lievito naturale, uovo in camicia grande, avocado schiacciato e affettato, petali di ravanello e salsa olandese
€ 12.00
Salsa tartara di tonno
Pane a lievitazione naturale, tartare di tonno e avocado, uovo in camicia grande e salsa olandese
€ 15.00
nordico
Blinis fatti in casa, uovo in camicia grande, spinaci, salmone affumicato e crema di erba cipollina
€ 15.00
Cheddar
Focacce di pane, grande uovo in camicia, formaggio cheddar, funghi e salsa olandese
€ 13.00
Reblochon
Focacce, uovo in camicia grande, patate croccanti, cipolle candite, becon di tacchino, reblochon gratinato e salsa olandese
€ 16.00

Tartine di frumento a lievitazione naturale

Le fredde: Tartine Parma
Prosciutto di Parma, paté di olive, pomodorini canditi
€ 12.00
Le fredde: Tartine Océane
Salmone affumicato, prezzemolo, succo di limone, erba cipollina
€ 13.00
Le calde: Tartine Fermiere
Tagliata di pollame, funghi, panna, mozzarella
€ 13.00
Le calde: Tartine Montagne
Patate, pancetta di tacchino, panna, mozzarella
€ 13.00
Le calde: Completa Welsh Tartine
Crema di senape, pancetta di tacchino, cheddar, mozzarella, uova
€ 13.00

Quiche

Lorraine
Prosciutto, pancetta e formaggio
€ 6.00
Mediterraneo
Ratatouille e panna
€ 6.50
Nordica
Salmone affumicato e spinaci
€ 7.50
Porri
Porri e cipolle
€ 6.00