APÉRITIFS

Caponata di Pesce Spada
Sedano, Carote, Cipolla, Pesce Spada, Aceto
€ 14.00
Crudité di Gambero di Mazara
€ 25.00
Polpette di Pesce Spada
Panko, Pesce Spada, Barracuda, Uvetta
€ 15.00
Gamberetto di Ustica
crudité
€ 16.00
Gamberetto di Ustica fritto
€ 16.00
Polpo su purea di Patate e lenticchie soffiate
Polpo, Purea di patate, Lenticchie soffiate, Maionese di Pomodoro
€ 16.00
Tartare di Dentice
€ 22.00

PREMIERS PLATS

Norma Busiate
Aubergines et ricotta salée
€ 12.00
Spaghetti la Nassa
Gambero rosso di Mazara, Pomodorini, Gambero Rosa, Carpaccio di Gambero rosso. zeste di limone, Salicornia
€ 25.00
Carbonara di Mare, Busiate
Uova di Pesce Spada, zeste di limone, zucchinette julienne, totani grigliati, pomodorini
€ 22.00
Ravioli Rosso di Sera
Pagro, Finocchietto, Crema di Zucchine, Bottarga di Tonno
€ 23.00
Spaghetti allo Scorfano
Scorfano, Pomodorino, Aglio, Cipolla
€ 22.00
San Bartolomeo, Busiate
Tonno, Finocchietto, Pomodorini, Pan grattato tostato
€ 22.00
Scoglio del Medico, Busiate
Cernia, Pomodorino Rosso, Aglio, Cipolla, Salicornia
€ 23.00

DEUXIÈME PLATS

Gambero di Mazara alla Griglia
€ 25.00
Totano Fritto
€ 22.00
Involtini di Pesce Spada agli agrumi di Sicilia
Pesce Spada, Pan Grattato, Pesto, Pistacchio, Mandorle
€ 22.00
Tagliata di Tonno
€ 25.00
Totano alla Griglia
€ 24.00
Ricciola alla Griglia
€ 24.00
Dentice alla Griglia
€ 25.00
Fritto Misto
Totano, Gambero, Musdea
€ 25.00
Pesce Spada alla Griglia
€ 23.00

PESCATO DEL GIORNO

Scorfano
Pagello

PLATS LATÉRAUX

Insalata Verde
€ 4.00
Insalata Mista
Lattuga, Pomodorino
€ 6.00
Insalata Usticese
Lattuga, Pomodirini, Capperi, Olive, Cipolla
€ 6.00
Patate al Forno
€ 6.00

DOLCI

Cannolo
€ 5.00
Crostata di Fragole
€ 7.00
Sorbetto al Limone
€ 4.00

BOISSONS

Eau 0,75 Cl
€ 3.00
du Coca
€ 3.00
Amaro, Limoncello
€ 4.00
Malvasia
€ 5.00
grappa
€ 6.00
Café
€ 2.00

BIRRE

Birra Palermo
€ 7.00
Moretti
€ 5.00
Becks

LISTE DES VINS - LE BLANC

ValDemone Brut
Tornatore
€ 30.00
Benedé
Alessandro di Camporeale
€ 30.00
Trainara
Alessandro di Camporeale
€ 35.00
Murgo Etna Brut
€ 40.00
Vignazza
Alessandro di Camporeale
€ 38.00
Kaid Sauvignon
Alessandro di Camporeale
€ 26.00
Etna Metodo Classico
Alessandro di Camporeale
€ 40.00
Metodo Classico - Vittoria
COS
€ 40.00
Ramì
COS
€ 38.00
Federico II
Milazzo
€ 100.00
Zahr
Tenute Navarra
€ 25.00
Rosemosse - Blanc de Blanc
Toto Navarra
€ 26.00
Astolfo
Assuli
€ 28.00
Donna Angelica
Assuli
€ 24.00
Etna Bianco - Nerina
Cantine Girolamo Russo
€ 50.00
Etna Bianco DOC
Cantine Neri
€ 30.00
Orange
Tenute Orestiadi
€ 30.00
Etna Bianco - San Lorenzo
Cantine Girolamo Russo
€ 85.00
Pithos Bianco
COS
€ 38.00
Vignavella
Cantine Milazzo
€ 38.00
Metodo Classico
Cantine Milazzo
€ 38.00
Lybra
Cantine Todaro
€ 24.00
Prima Volta
Cantine Todaro
€ 26.00
Contrada Zisola
Cantine Mazzei
€ 50.00
Azisa Zisola
Cantine Mazzei
€ 30.00
Poggio del Re
Cantine Tonnino
€ 30.00
Mediterraneo - Chenin Blanc
Cantine Tonnino
€ 30.00
Costa di Mezzo
Cantine Tonnino
€ 28.00
Ti Vitti
Cantine Barbera
€ 30.00
Dietro le Case
Cantine Barbera
€ 35.00
Metodo Classico
Cantine Brugnano
€ 40.00
Zacharia
Cantine Montis
€ 45.00
Cime Tempestose
Cantine Montis
€ 60.00
Magnun Jeremiah 2019
Cantine Montis
€ 100.00
Viognier in Purezza
Baglio di Pianetto
€ 28.00
Etna DOC bianco - Contrada Arouria
Baglio di Pianetto
€ 32.00
Etna Bianco
Muru a siccu
€ 38.00
Buonora
Tasca d’Almerita
€ 36.00
Grillo di Mozia
Tasca d’Almerita
€ 45.00
Cavallo delle Fate
Tasca d’Almerita
€ 32.00
Etna Bianco - Benanti
€ 38.00
Sant’Esther
Cantine Aaron Montis
€ 55.00
Isesi
Pellegrino
€ 26.00
calice
€ 8.00

CARTA DEI VINI - I ROSSI SICILIANI

Etna Rosso DOC
Cantine Neri
€ 30.00
Fancello
Cantine Milazzo
€ 30.00
Frappato
COS
€ 35.00
Etna Rosso
Tenute Orestiadi
€ 28.00

WEINLISTE - DIE ROTEN

La Forra - Chianti classico D.O.C.G. Riserva
Tenuta di Nozzole
€ 35.00
Belguardo vermentino
€ 38.00
Pecorino Tiberio
€ 35.00
Fiano di Avellino Rocca del principe
€ 34.00
Malvira' - Roero Arnesi
€ 26.00
Alma - Bellavista
Franciacorta
€ 45.00

CARTA DEI VINI E CHAMPAGNE FRANCESI

Champagne Marie - Le Brun Sélection
€ 65.00
Pouilly-Fumé - Joanne d'Orion
Gitton
€ 50.00

coperto 3 euro