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Apéritifs
Plateau de charcuterie mixte
salami, coppa, jambon cru - (Salumificio Chiarone - Pianello Val Tidone - PC)
€ 16.00
flan
poireaux, pommes de terre et estragon, sauce aux anchois et galette de pain croustillante
€ 9.00
Œuf croustillant panko
crème de cèpes et gaufrette au parmesan
€ 11.00
houmous aux haricots
avec des puntarelles et du pain carasau
€ 9.00
Burrata
avec des puntarelle, des anchois et du tarallo sauté
€ 13.00
Tartare de crevettes
avec de la mayonnaise et des chips de polenta
€ 17.00
Premiers plats
Tubettone de pommes de terre et de moules
avec du tarallo sauté au persil
€ 12.00
Gnocchis au ragoût de sériole blanche
avec des anchois, des câpres et des olives
€ 13.00
Raviolis (rôti de veau)
avec son fond
€ 11.00
Spaghetti à la sauce tomate
avec de la crème de stracciatella et de la gelée de basilic
€ 10.00
anolotti à la viande
avec de la crème au saindoux et du parmesan
€ 20.00
Risotto crémeux aux épinards et aux noix
avec des conseils sur la ricotta au citron
€ 18.00
Deuxièmes cours
Cuisse de canard à la sauce goulasch
avec de la purée de pommes de terre
€ 20.00
Steak de thon
Filet de veau en croûte de sel et d'herbes, accompagné de notre sauce rustique au thon « Rimani » et de pommes de terre rôties
€ 17.00
Bœuf tranché
avec des pommes de terre au four
€ 25.00
Poulpe à la sauce verte
tomates cerises confites, pommes de terre nouvelles et poudre d'olives noires
€ 22.00
suprême de la pintade
désossées, farcies d'épinards frais au citron, de pignons de pin et de raisins secs, accompagnées de purée de fèves.
€ 20.00
Contorni
focaccia blanche
€ 6.00
Pommes de terre au four
€ 6.00
Légumes grillés de saison
€ 6.00
Pizzas (disponibles du mercredi au dimanche)
Journal RESTANT
Baguette garnie de fior di latte, d'edam, de jambon cru, de tomates confites, de jeunes pousses d'épinards, de copeaux de parmesan et d'huile.
€ 16.00
Journal RESTANT 2.0
Baguette garnie de fior di latte, d'edamer, de bresaola, de tomates cerises confites, de roquette, de copeaux de parmesan et d'huile.
€ 16.00
Marinara 2.0
tomates bio San Marzano, trio de tomates, origan, huile et basilic
€ 9.00
Margherita traditionnelle
tomates San Marzano bio, fior di latte de Campanie, huile et basilic
€ 10.00
Naples
tomates San Marzano bio, fior di latte de Campanie, anchois de Cantabrie, olives Taggiasca, huile et basilic
€ 14.00
Diable
Tomates San Marzano biologiques, spianata calabraise, Agerola fior di latte, basilic et huile
€ 13.00
4 fromages
Base de fior di latte, fondue de zola, copeaux de caciocavallo affiné et gaufrette de parmesan, huile et basilic
€ 14.00
jardinier potager
Tomates San Marzano, mozzarella, caponata de légumes, huile et basilic
€ 14.00
Partenopea
base fior di latte, friarielli napoletani saltati in padella leggermente piccanti, salsiccia a punta di coltello, olio e basilico
€ 15.00
Jambon cru et burrata
tomates bio San Marzano, jambon cru, burrata de bufflonne (125 gr.), huile et basilic
€ 16.00
Saucisses et pommes de terre
Base blanche, fior di latte de Campanie, saucisse à pointe de couteau, pommes de terre fraîches cuites au four, huile et basilic
€ 14.00
Nerano
Crème de courgettes, Agerola fior di latte, bacon, flocons de fromage caciocavallo affiné, huile et basilic
€ 15.00
Jambon cuit et gorgonzola
Base de fior di latte, jambon cuit Ferrarini, fondue de gorgonzola, noix, huile et basilic à l'extérieur
€ 15.00
Monteressa
Ombre de tomate, fior di latte, saucisse à pointe de couteau, champignons de saison, oignon rouge, tomate semi-séchée, huile et basilic
€ 15.00
Le Broyé
Schiacciata, à emporter : jeunes pousses d'épinards, viande salée, quenelles de ricotta, zeste de citron et huile d'olive.
€ 15.00
Menu enfant
Pâtes à la sauce tomate
pâtes et tomates
€ 9.00
Nuggets de poulet
bouchées de poulet panées* cuites au four avec des pommes de terre
€ 10.00
Escalope panée*
de poulet cuit au four avec pommes de terre
€ 11.00
Gâteaux
Tiramisu au panettone
de notre production
€ 7.00
Sbrisolona
avec de la ricotta de brebis et une compote de poires (pâtisserie artisanale Sbrisolona - Chiara à Cava Manara)
€ 7.00
Notre tarte tatin aux pommes
Pâte brisée, pomme, cannelle, cardamome, clous de girofle, citron, beurre et sucre ; servi avec de la glace à la vanille
€ 8.00
Cheesecake déstructuré aux fruits rouges
miettes de biscuits, fromage à la crème et sauce aux baies*
€ 7.00
Cheesecake déconstruit au caramel salé
crumble de biscuits, fromage frais et sauce caramel salé
€ 7.00
Cheesecake au chocolat déstructuré
miettes de biscuits, fromage à la crème et sauce au chocolat
€ 7.00
Crème glacée
€ 6.00
Crème glacée Fiordilatte
€ 6.00
Noyé dans le café
glaces et café
€ 7.00
Sorbet à la pomme verte
sorbet à la cuillère - ajouts possibles (ex. Calvados, Vodka) 2,00 €
€ 6.00
Note
Couvert
€ 3.50
NB
Tous nos plats sont préparés fraîchement, les temps d'attente peuvent varier.
Allergènes
Pour toute information sur la présence de substances ou de produits allergènes ou intolérants, veuillez contacter le personnel de service. Veuillez signaler toute intolérance ou allergie.
*
Matière première congelée à l'origine
Service de gâteaux
Service de présentation et de découpe de gâteaux pour anniversaires et événements (prix par personne)
€ 2.50
Cascade
Cascade
pétillant ou nature
€ 3.50
Bières
JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
JUPILER 50 cl (bouchon)
Pils Belge Classique, créée en 1966 par la brasserie PIEDBOEUF à JUPILLE, en Province de Liège en Wallonie. Frais, velouté et malté avec un arrière-goût sec et amer. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
ICHNUSA NON FILTRE
Assemini Cagliari Lager corsée à base de pur malt d'orge, qui, n'étant pas filtré, a un aspect voilé grâce aux levures en suspension. 5%
€ 7.00
GUILLAUME
bière blonde non filtrée (0,50,4,9% vol.)
€ 7.00
HAMLET
bière rouge non filtrée (050 6,5%vol.)
€ 7.00
Vins au verre
TOUJOURS BLANC
€ 6.00
TOUJOURS ROUGE
€ 6.00
TOUJOURS BLANC
€ 8.00
PROSECCO
€ 6.00
Vins blancs
Trebbiano d'Abruzzo
Domaine d'Ulysse
€ 26.00
PIEMONTE VIOGNIER
Piemonte Viognier (Luca Ferraris) D.O.C.
€ 26.00
FALANGHINA
Falanghina (Iorio beneventano)
€ 28.00
LE BANDIT
100% Riesling du Rhin - Giorgi
€ 28.00
PASSERINE
Passerine (choochoo)
€ 29.00
SAUVIGNON - BORGO CANEDO
Venise julienne
€ 29.00
LUGANA
Lugana DOC (Corte Noa 2023)
€ 30.00
CHARDONNAY
Chardonnay (Borgo Canedo Venezia Giulia)
€ 30.00
MULLER THURGAU
Muller Thurgau (Borgo Canedo Tre Venezia)
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
Ribolla Gialla (Borgo Canedo Venezia Giulia)
€ 31.00
TRAMINER
Traminer
€ 32.00
FROMAGE PÉCORINO
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
CRICKET
Grillo (Sicile DOC, Duca di Salaparuta)
€ 35.00
VERMENTINO DE SARDAIGNE
Vermentino di Sardegna (Premier DOC blanc)
€ 37.00
Vins rouges
VIGALON
Rosso - Giorgi
€ 27.00
Aglianico
Aglianico (Iorio, Sannio DOP 2022)
€ 28.00
LA POULE - BONARDA
Bonarda animée - Giorgi
€ 28.00
NEGROAMARO
NegroAmaro (Venti di San Donaci - 2021)
€ 28.00
PRIMITIF
Primitif (Salento 2021)
€ 28.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Venise Julienne)
€ 29.00
LUMINAIRES
Illuminations Negroamaro Salento ALTEVIE 2022
€ 30.00
CANON
Cannonau (de Sardaigne, Primo Scuro)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2021)
€ 33.00
LAGREIN
Lagrein (Trentin 2023)
€ 33.00
NEBBIOLO MONFERRATO 2023
Nebbiolo Monferrato 2023 - Cave Cantamessa
€ 35.00
MAISON DU VIGNOBLE DE LA CORNE - BUTTAFUOCO HISTORIQUE
Barbera, Croatina, raisins rares, Ughetta OP DOC - Giorgi
€ 40.00
BUTTAFUOCO HISTORIQUE
Barbera, Croatina, raisins rares, Ughetta di Canneto - Bosco del Sasso
€ 43.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello de Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
Les vins rosés
ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.- vino biologico
€ 29.00
PROSECCO IL ROGGIO ROSE'
€ 29.00
CRUDOO ROSE EXTRA-SEC
Giorgi (Pavie)
€ 30.00
Baisers de rose blanche
Pinot Noir, Vin Mousseux Extra Sec Méthode Charmat - Podere Scabini (Canneto Pavese)
€ 30.00
CA' DEL BOSCO ROSÈ
Franciacorta
€ 80.00
Bulles
SERENA GRAN CUVÉE
Vin mousseux millésimé
€ 29.00
CUVÉE ELEONORA GIORGI
Vin mousseux méthode Charmat
€ 30.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 30.00
IL ROGGIO BRUT
Prosecco Treviso D.O.C.
€ 30.00
BRUT
Vin mousseux méthode Charmat
€ 30.00
GIORGI 1870 CUVÉE STORICA BRUT
Vin mousseux méthode classique 100% Pinot Noir
€ 44.00
BLANC DE NOIR LODOLA COLLECTION
Spumante metodo classico
€ 32.00
Contadi Castaldi
Franciacorta D.O.C.
€ 44.00
BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE
Franciacorta D.O.C.G.
€ 45.00
Ca' del bosco
Franciacorta
€ 60.00
ASSEMBLÉE BELLAVISTA 1
Franciacorta Extra Brut
€ 60.00
Champagne
HAUTBOIS
Champagne
€ 80.00
PAYELLE
Champagne
€ 100.00
DIOT
Champagne
€ 130.00
Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON GLACE IMPÉRIALE
Champagne
€ 120.00
Champagne Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagne Ruinart brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
Vins doux
VICTORIA MUSCAT
Moscato doux - Victoria (Verre 6,00 €)
€ 26.00
MOSCATO
Moscato dolce - Giorgi (Calice €6.00)
€ 28.00
Passito di Pantelleria - Menhir
Passito Liqueur Vin de Pantelleria DOP - Flûte
€ 8.00
Boissons non alcoolisées
Coca Zéro
€ 5.00
Red Bull
€ 5.00
Coca
€ 5.00
soda citron
€ 5.00
Tonique
€ 5.00
Fièvre tonique
€ 5.00
Fanta
€ 5.00
Lutin
€ 5.00
Bar a café
Café
€ 2.00
Café décaféiné
€ 2.00
Café avec alcool
€ 3.00
Café d'orge
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Amers et liqueurs
LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 6.00
AMARO CYNAR
€ 6.00
MIRTO
€ 6.00
AÎNÉ MOLINARI
€ 6.00
AMARO DEL CAPO
€ 6.00
AMARO MONTENEGRO
€ 6.00
AVERNA
€ 6.00
RAMAZOTTI
€ 6.00
LUCANO
€ 6.00
FERNET BRANQUE
€ 6.00
BRANCA MENTHE
€ 6.00
ÂME NOIRE
€ 6.00
CITROUILLE
€ 6.00
BAYLES
€ 7.00
BRAULIO
€ 6.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 6.00
JAGERMEISTER
€ 6.00
KAHENEMAN
€ 6.00
SON
€ 7.00
SAINT GERMAIN
€ 6.00
CHARTREUSE VERTE
€ 6.00
CHARTREUSE JAUNE
€ 6.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 6.00
Boire
SANS ALCOOL
Fruits et sirop.
€ 8.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 8.00
COCKTAILS DE BASE
€ 10.00
COCKTAILS PREMIUM
spiritueux haut de gamme
€ 13.00
SERVIZIO AL TAVOLO
Bottiglia PREMIUM a scelta
€ 150.00
Gin
TANQUERAY
€ 13.00
AMNESIE GYN
€ 13.00
NORD
€ 13.00
ROKU
€ 13.00
VAGUES DE GIN
€ 13.00
CHAMPS DE GIN
€ 13.00
GIN SNOW
€ 13.00
DINGLE
€ 13.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 13.00
BEEFFEATER
€ 13.00
GIN LOE
€ 13.00
HENDRICK'S
€ 13.00
GIN MARE
€ 13.00
BROCKMANS
€ 13.00
MALFY ARANCIA
€ 13.00
MALFY LIMONE
€ 13.00
MALFY POMPELMO
€ 13.00
PLYMOUTH GIN
€ 13.00
RHUM
HAVANA CLUB 3
€ 8.00
HAVANA CLUB 7
€ 10.00
KRAKEN
€ 10.00
ZACAPA
€ 13.00
DIPLOMATICO
€ 13.00
SANTA TERESA 1796
€ 11.00
RHUM ÉPICÉ SAILOR JERRY
€ 11.00
WHISKY
JACK DANIELS
€ 10.00
JIM BEAM
€ 10.00
JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
LAGAVULIN 8yrs
€ 12.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 12.00
ARDBEG 10yrs
€ 12.00
TALISKER 10yrs
€ 12.00
CAOL ILA 12yrs
€ 12.00
ABERFELDY 12yrs
€ 12.00
OBAN 14 ans
€ 13.00
APERITIVO - LOUNGE
Édition limitée
Allergènes :
Cacahuètes
Crustacés
Fruits secs
Gluten
Lait
Molusques
Poisson
Céleri
Moutarde
Sésame
Graines de soja
Oeufs
Le dioxyde de soufre
Lupin