MENU
English
Italiano
Français
Español
Deutsch
Русский
Česky
Nederlands
Português
Index
СЫРЬЕ
КАРПАЧЧИ И ТАРТАР
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ФУНКЦИИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ЖАРЕНЫЕ СЕКУНДЫ
ГАРНИР
КТО НЕ ЕШЕТ РЫБУ
ФРУКТЫ И СЛАДОСТИ
ПИВО И НАПИТКИ
КОНЕЦ ЕДЫ И КОКТЕЙЛИ
VINI BIANCHI
VINI ROSATI
ПУЗЫРИ
АПУЛИЯ КРАСНЫЕ
СЫРЬЕ
Устрицы Fine de claire – 1 шт.
€ 4.00
Устрицы Жийярдо – 1 шт.
€ 6.00
Черные мидии
€ 6.00
Волосатые мидии
€ 12.00
Смешанные морепродукты
€ 14.00
Ослиные ноги (или другие морепродукты)
€ 15.00
Пьяный устричный шот (3 устрицы и 1 шот водки)
3 устрицы и 1 рюмка водки
€ 15.00
Сырые креветки – 6 шт.
€ 16.00
Креветки Галлиполи красные - 10 шт.
€ 17.00
Макси-ассорти из морепродуктов
Устрицы, ослиные лапы, черные мидии, мохнатые мидии.
€ 33.00
Макси сырое блюдо
Красные креветки и креветки
€ 35.00
Пьяный устричный торт
8 устриц, креветки с креветками, красные креветки, морепродукты, 1 водка миньон. Рекомендуется для 2/3 человек.
€ 69.00
Пьяный устричный торт Делюкс
12 устриц, креветки с креветками, красные креветки, морепродукты, тартар из розовых креветок Галлиполи, тальятелле из каракатицы, 1 водка миньон. Рекомендуется для 3/4 человек.
€ 119.00
КАРПАЧЧИ И ТАРТАР
Тальятелле из сырой каракатицы
Seppia, olio EVO, limone e pepe
€ 14.00
Карпаччо из тунца
Тунец, оливковое масло холодного отжима, лимон, перец.
€ 14.00
Карпаччо из лосося
Лосось, оливковое масло первого холодного отжима, лимон, перец.
€ 14.00
Тартар из тунца
Тунец, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон.
€ 15.00
Тартар из тунца и буррата
Тунец, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон. Буррата, крем.
€ 18.00
Тартар из лосося
Лосось, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон.
€ 15.00
Тартар из лосося
Лосось, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон.
€ 18.00
Тартар из розовых креветок Галлиполи
Креветки, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон, соевый соус.
€ 15.00
Тартар из розовых креветок Галлиполи
Креветки, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, лимон, соевый соус.
€ 18.00
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ФУНКЦИИ
Мидии в панировке
€ 9.00
Салат из осьминога и картофеля с оливками Таджаска
€ 14.00
Impepatona maxi di cozze con pane fritto
Черные мидии с перцем
€ 14.00
Fish & Chips
€ 14.00
Polpette di moscardino fritte salsa Tzaziki
€ 14.00
Кусочки филе рыбы-меч, тунца и лосося
€ 14.00
Запеченная каракатица с треской в сливках
€ 15.00
Осьминог Pignata с жареными гренками
€ 15.00
Морской пармезан
Кальмары, рыба-меч, каракатица, креветки, очищенные помидоры, оливковое масло холодного отжима, баклажаны, панировочные сухари.
€ 15.00
Запеченная каракатица с треской в сливках
€ 15.00
Кантабрийские анчоусы и буррата
€ 16.00
Provola Stagionata e/o Mortadella
€ 12.00
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Букатини с сыром, перцем и мидиями
Мука из твердых сортов пшеницы, пекорино романо (термизированное цельное овечье молоко, сычужный фермент ягненка, молочнокислые ферменты, соль), мидии, перец черный, петрушка.
€ 16.00
Паккери на скале
Мука из твердых сортов пшеницы, кальмары, осьминоги, креветки, мидии, оливковое масло холодного отжима, помидоры черри, белое вино, очищенные помидоры, чесночное масло, соль, петрушка, перец.
€ 18.00
Тальолини из чернил каракатицы с желтым томатным кремом и розовым тартаром из креветок
Паста из свежих яиц из манной крупы из твердых сортов пшеницы с чернилами каракатицы, нарисованная бронзой
€ 20.00
Спагетти алла читарра со свежим лобстером или креветками с дикобразом (в зависимости от наличия)
Мука из твердых сортов пшеницы, лобстер из дикобраза или креветки с креветками, оливковое масло холодного отжима, помидоры черри, белое вино, очищенные помидоры, чесночное масло, соль, петрушка, перец.
€ 29.00
ЖАРЕНЫЕ СЕКУНДЫ
Жареные кальмары
Кальмары, мука из мягких сортов пшеницы, оливковое масло первого холодного отжима, соль.
€ 14.00
Жареный тунец
€ 15.00
Жареная рыба-меч
€ 18.00
Микс жареных кальмаров и креветок
Кальмары, креветки, мука из мягких сортов пшеницы, оливковое масло первого холодного отжима, соль.
€ 14.00
Жареная треска
Жареная треска. Треска, мука из мягких сортов пшеницы и манная крупа, зеленый лук, орегано, соль, перец, оливковое масло первого холодного отжима, огурец.
€ 15.00
Нарезанный тунец на подушке из рукколы
€ 18.00
Жареная рыба-меч
€ 15.00
Жареный осьминог на подушке из баклажанов и запеченных кабачков
Осьминоги, баклажаны, кабачки, масло
€ 17.00
Жареные креветки (неочищенные)
Креветки, мука из мягких сортов пшеницы, оливковое масло холодного отжима, соль.
€ 18.00
Gambero Rosso di Gallipoli 1-е место высшего качества за кг.
Prezzo al kg
€ 69.00
Astice fresco alla griglia
Prezzo al kg
€ 79.00
ГАРНИР
Зеленый или смешанный салат
€ 4.00
Запеченные баклажаны и кабачки
Приправить мятой, орегано, солью и маслом
€ 7.00
Запеченный картофель в мундире
€ 7.00
Запеченный картофель в мундире
€ 7.00
КТО НЕ ЕШЕТ РЫБУ
Орекьетте с фрикадельками в томатном соусе
€ 13.00
Коппа с приправами и буррата
€ 15.00
Фрикадельки с соусом
€ 13.00
Burrata con verdure di stagione al forno
Запеченные баклажаны и кабачки с сыром буррата
€ 13.00
Маленькая мясная закуска и сырная тарелка
€ 15.00
Tagliata di Manzo con verdure spadellate
€ 19.00
Антрекот с бальзамическим уксусом и розовой солью
€ 12.00
ФРУКТЫ И СЛАДОСТИ
Сорбет
€ 3.00
Сгроппино с водкой или лимончелло
€ 4.00
Сезонные фрукты
В зависимости от наличия
€ 5.00
панакота
€ 7.00
чизкейк
€ 7.00
Мусс тирамису с ремесленным верхом кантуччи
€ 7.00
Мусс тирамису с ремесленным верхом кантуччи
Pasticciotto - Nocciola e Cioccolato - Fichi e Mandorle
€ 7.00
Мусс тирамису с ремесленным верхом кантуччи
Senza Glutine e Lattosio
€ 7.00
ПИВО И НАПИТКИ
Природная или газированная вода
Обработанный и газированный AC E290, DL n. 181 от 23.06.2003
€ 2.00
Природная или газированная вода
Обработанный и газированный AC E290, DL n. 181 от 23.06.2003
€ 3.00
Кока-Кола
€ 3.00
Кокс Зеро
€ 3.00
Fanta
€ 3.00
Orion Blonde
Artigianale alla spina Birrificio Baff Beer Lecce, Chiara Ale 5%
€ 6.00
La Mennella - New England Ipa
Artigianale alla Spina Birrificio Baff Beer Lecce, New England Ipa 5%
€ 7.00
Veritaserum - Strong Ale 7%
Artigianale alla Spina Birrificio Baff Beer Lecce, крепкий эль 7%
€ 8.00
КОНЕЦ ЕДЫ И КОКТЕЙЛИ
Кофе
€ 2.00
Кофе с алкоголем
€ 3.00
Амаро, лимончелло, граппа
€ 3.00
Самбука, ром, водка, виски
€ 5.00
Vodka e distillati premium_copy
€ 7.00
Крепленое вино 11 рядов Сан-Марцано
€ 7.00
Крепленое вино 11 рядов Сан-Марцано
€ 7.00
Базовые коктейли
€ 8.00
Премиальные коктейли
€ 10.00
VINI BIANCHI
CALICE Vino del Giorno
€ 5.00
L'OSTRICA UBRIACA Chardonnay
Chardonnay, Puglia
€ 15.00
L'OSTRICA UBRIACA Verdeca
Verdeca, Puglia
€ 15.00
FUORIGROTTA LE VIGNE DI SAMMARCO
Игристое белое, Апулия
€ 16.00
AGRICOLE VALLONE Verdeca
Вердека, Апулия
€ 21.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Nottetempo
Шардоне, Апулия
€ 21.00
L'ARCHETIPO Greco Bianco
Greco Bianco, Puglia
€ 22.00
ПАЛАМА'
Вердека
€ 23.00
AGRICOLE VALLONE Tenuta Serranova
Фиано, Апулия
€ 23.00
MICHELE CALO' Mjere
Шардоне и Вердека, Апулия
€ 23.00
PALAMA' Metiusco
Вердека и Мальвазия, Апулия
€ 24.00
SAN MARZANO Edda
Шардоне, Апулия
€ 27.00
MASSERIA LI VELI Askos
Verdeca, Puglia
€ 28.00
UMANI RONCHI Vellodoro
Пекорино, Марке
€ 22.00
ARGIOLAS Merì
Верментино, Сардиния
€ 24.00
DONNA FUGATA Sur Sur
Грилло Сицилия DOC, Сицилия
€ 24.00
FRANZ HAAS Pinot Grigio
Пино Гри, Трентино
€ 24.00
LA TUNELLA Ribolla Gialla
Риболла-Джалла, Фриули-Венеция-Джулия
€ 27.00
LA TUNELLA Friulano
Фриулиан, Фриули-Венеция-Джулия
€ 27.00
FRANZ HAAS Gewurztraminer
Гевурцтраминер, Трентино-Альто-Адидже
€ 29.00
CERETTO Blangè
Arneis Langhe DOC, Пьемонт
€ 31.00
CHABLIS MAREAU
Шардоне, Франция
€ 39.00
VINI ROSATI
БОКАЛ Вино дня
€ 5.00
АЛЬБАРОССА
Негроамаро
€ 15.00
RIVERA Pungirosa
Бомбино Неро, Апулия
€ 21.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Susuma
Сусуманелло, Апулия
€ 21.00
SAN MARZANO Tramari
Первобытный, Апулия
€ 22.00
L'ARCHETIPO Susumaniello
Первобытный, Апулия
€ 22.00
DONNA OLERIA Trame Rosa
Негроамаро
€ 23.00
AGRICOLE VALLONE Tenuta Serranova
Сусуманелло, Апулия
€ 23.00
MICHELE CALO’ Mjere
Негроамаро и Мальвазия, Апулия
€ 24.00
PALAMA’ Metiusco
Негроамаро, Апулия
€ 24.00
CANTELE Rohesia
Negroamaro, Puglia
€ 24.00
MASSERIA LI VELI Sybar
Negroamaro, Puglia
€ 26.00
MASSERIA LI VELI Askos
Susumaniello, Puglia
€ 28.00
ПУЗЫРИ
СТЕКЛО Пузырь дня
€ 5.00
СТЕКЛО Пузырь дня
€ 8.00
COL SANDAGO Cuvee Extra Dry
Кюве экстра сухое, Венето
€ 17.00
COL SANDAGO Vigna del cuc Prosecco Docg
Superior Prosecco Glera DOCG, Венето
€ 20.00
MARASCO Spumante Brut Nature
Superior Prosecco Glera DOCG, Венето
€ 24.00
SUSUMANTE Spumante Rosè Millesimato
Superior Prosecco Glera DOCG, Венето
€ 24.00
FERGHETTINA Brut
Франчакорта Брют, Ломбардия
€ 32.00
FERGHETTINA Milledì Brut
Franciacorta rosé, Ломбардия
€ 36.00
FERGHETTINA Milledì Rosé
Franciacorta rosé, Ломбардия
€ 38.00
PAULE MARIE BERTRAND Champagne Brut
Кюве резерв, Пино нуар 70%, Шардоне 30%, 36 месяцев на осадке, Меррей-сюр-Арс, Франция
€ 54.00
PAULE MARIE BERTRAND Champagne Brut Rosè
Кюве резерв, Пино нуар 70%, Шардоне 30%, 36 месяцев на осадке, Меррей-сюр-Арс, Франция
€ 54.00
MASSING Mineralis
BdB Grand Cru Facon Brut, Chardonnay 100 %, 36 mesi sui lieviti, Côte des Blancs, Francia
€ 70.00
СИЛЬВИ МОРО
50% Шардоне, 25% Пино Менье, 25% Пино Нуар, Экстра Брют
€ 84.00
ДОМ ПЕРИНЬОН 2012
Пино Нуар, Шардоне, Брют
€ 299.00
АПУЛИЯ КРАСНЫЕ
СТЕКЛО вино дня
€ 5.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Primitivo o Negramaro
Salice Salentino Reserve, Апулия
€ 15.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Salicale
Salice Salentino Reserve, Апулия
€ 25.00
DONNAFUGATA Floramundi
Заповедник Саличе-Салентино, Апулия
€ 34.00
Аллергены:
Aрахис
Ракообразные
Сухофрукт
глютен (glyuten)
Молоко
Моллюски
Рыбы
Сельдерей
горчичный
кунжут
соя
яйца
Sulfur dioxide
Lupin