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ESPECIALIDADES CRUDAS

Ostras finas de claire - 1 pieza
€ 4.00
Ostras Gillardeau - 1 pieza
€ 6.00
mejillones negros
€ 6.00
mejillones peludos
€ 12.00
marisco mixto
€ 14.00
Pies de burro (u otros mariscos)
€ 15.00
Chupito de ostras borrachas (3 ostras y 1 trago de vodka)
3 ostras y 1 trago de vodka
€ 15.00
Langostinos crudos - 6 piezas
€ 16.00
Gambas rojas Gallipoli - 10 piezas
€ 17.00
Maxi mariscada
Ostras, patas de burro, mejillones negros, mejillones peludos.
€ 33.00
Maxiplato crudo
Gambas rojas y cigalas
€ 35.00
Torta De Ostra Borracha
8 ostras, cigalas, gamba roja, marisco, 1 vodka mignon. Recomendado para 2/3 personas.
€ 69.00
El pastel de ostras borracho Deluxe
12 ostras, cigalas, gamba roja, marisco, tartar de gamba rosa de Gallipoli, tagliatelle de sepia, 1 mignon de vodka. Recomendado para 3/4 personas.
€ 119.00

CARPACCOS Y TARTAR

Tagliatelle de sepia cruda
Seppia, olio EVO, limone e pepe
Pescado
€ 14.00
carpaccio de atún
Atún, aceite de oliva virgen extra, limón, pimienta.
Pescado
€ 14.00
carpaccio de salmón
Salmón, aceite de oliva virgen extra, limón, pimienta.
Pescado
€ 14.00
Tartar de atún
Atún, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón.
Frutos secos Gluten Lácteos Pescado Mostaza Soja Huevos
€ 15.00
Tartar de atún y burrata
Atún, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón. Burrata, crema.
Frutos secos Gluten Lácteos Pescado Mostaza Soja Huevos
€ 18.00
Tartar de salmón
Salmón, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón.
Frutos secos Gluten Lácteos Pescado Mostaza Soja Huevos
€ 15.00
Tartar de salmón
Salmón, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón.
Gluten Lácteos Pescado
€ 18.00
Tartar de gambas rosas de Gallipoli
Gambas, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón, salsa de soja.
Crustáceos Frutos secos Gluten Lácteos Mostaza Soja Huevos
€ 15.00
Tartar de gambas rosas de Gallipoli
Gambas, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, limón, salsa de soja.
Crustáceos Frutos secos Gluten Lácteos Mostaza Soja Huevos
€ 18.00

ESPECIALIDADES COCINADAS

mejillones gratinados
Gluten Moluscos
€ 9.00
Ensalada de pulpo y patata con aceitunas Taggiasca
Moluscos
€ 14.00
Impepatona maxi di cozze con pane fritto
Mejillones negros a la pimienta
Gluten Moluscos
€ 14.00
Fish & Chips
Gluten Lácteos Pescado Huevos
€ 14.00
Polpette di moscardino fritte salsa Tzaziki
Gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 14.00
Trozos de filetes de pez espada, atún y salmón
Gluten Pescado Soja
€ 14.00
Chipirones gratinados con crema de bacalao
Moluscos Pescado Dióxido de azufre
€ 15.00
Pulpo pignata con picatostes fritos
Gluten Moluscos
€ 15.00
mar parmesano
Calamares, pez espada, sepia, gambas, tomate pelado, aceite de oliva virgen extra, berenjenas, pan rallado.
Crustáceos Gluten Moluscos Pescado
€ 15.00
Chipirones gratinados con crema de bacalao
Gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 15.00
anchoas del Cantábrico y burrata
Gluten Lácteos Pescado
€ 16.00
Provola Stagionata e/o Mortadella
Frutos secos Lácteos
€ 12.00

PRIMEROS PLATOS

Bucatini con queso, pimiento y mejillones
Harina de trigo duro, pecorino romano (leche entera termizada de oveja, cuajo de cordero, fermentos lácticos, sal), mejillones, pimienta negra, perejil.
Gluten Lácteos Moluscos
€ 16.00
Paccheri en la roca
Harina de trigo duro, calamar, pulpo, cigalas, mejillones, aceite de oliva virgen extra, tomates cherry, vino blanco, tomates pelados, aceite de ajo, sal, perejil, pimienta.
Crustáceos Gluten Moluscos
€ 18.00
Tagliolini de tinta de sepia con crema de tomate amarillo y tartar de gamba rosa
Pasta fresca al huevo con sémola de trigo duro estirada en bronce con tinta de sepia
€ 20.00
Spaghetti alla chitarra con bogavante fresco o cigalas Puercoespín (según disponibilidad)
Harina de trigo duro, Langosta puercoespín o gambas, aceite de oliva virgen extra, tomates cherry, vino blanco, tomates pelados, aceite de ajo, sal, perejil, pimienta.
Crustáceos Gluten
€ 29.00

SEGUNDOS FRITOS

Calamares fritos
Calamares, harina de trigo tierno, aceite de oliva virgen extra, sal.
Gluten Moluscos
€ 14.00
Atún a la plancha
Pescado Soja
€ 15.00
pez espada fantasia del dia
Pescado
€ 18.00
Calamares fritos mixtos y gambas
Calamares, gambas, harina de trigo tierno, aceite de oliva virgen extra, sal.
Crustáceos Gluten Moluscos
€ 14.00
Bacalao frito
Bacalao, harina y sémola de trigo blando, cebollino, orégano, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, pepino.
Gluten Lácteos Pescado
€ 15.00
Atún loncheado sobre rúcula
Gluten Pescado
€ 18.00
pez espada a la parrilla
Pescado
€ 15.00
Pulpo a la plancha sobre cama de berenjenas y calabacines al horno
Pulpo, berenjenas, calabacines, aceite
Gluten Moluscos
€ 17.00
Gambas fritas (sin pelar)
Gambas, harina de trigo tierno, aceite de oliva virgen extra, sal.
Gluten Lácteos Moluscos
€ 18.00
Gambero Rosso di Gallipoli 1ª Calidad Superior por kg.
Prezzo al kg
Pescado
€ 69.00
Astice fresco alla griglia
Prezzo al kg
Crustáceos
€ 79.00

GUARNICIONES

Ensalada verde o mixta
€ 4.00
Berenjenas y calabacines al horno
Sazonar con menta, orégano, sal y aceite
€ 7.00
Patatas al horno
€ 7.00
Patatas al horno
€ 7.00

QUIEN NO COME PESCADO

Orecchiette con albóndigas en salsa de tomate
€ 13.00
Coppa aliñada y burrata
€ 15.00
Albóndigas con salsa
€ 13.00
Burrata con verdure di stagione al forno
Berenjenas y calabacines al horno con burrata
€ 13.00
Tabla pequeña de embutidos y quesos
€ 15.00
Tagliata di Manzo con verdure spadellate
€ 19.00
Entrecot con vinagre balsámico y sal rosa
€ 12.00

FRUTAS Y DULCES

Sorbete
Frutos secos Gluten Lácteos Soja Huevos
€ 3.00
Sgroppino con vodka o limoncello
Frutos secos Gluten Lácteos Soja Huevos
€ 4.00
Fruta de temporada
Dependiendo de la disponibilidad
€ 5.00
Panna cotta
Frutos secos Lácteos Soja Huevos
€ 7.00
tarta de queso
Frutos secos Lácteos Soja Huevos
€ 7.00
Mousse de tiramisú con tapa de cantucci artesanal
Frutos secos Gluten Lácteos Huevos
€ 7.00
Mousse de tiramisú con tapa de cantucci artesanal
Pasticciotto - Nocciola e Cioccolato - Fichi e Mandorle
Frutos secos Gluten Lácteos Huevos
€ 7.00
Mousse de tiramisú con tapa de cantucci artesanal
Senza Glutine e Lattosio
Frutos secos Gluten Lácteos Huevos
€ 7.00

CERVEZAS Y BEBIDAS

Agua natural o con gas
Tratado y carbonatado AC E290, DL n. 181 del 23/06/2003
€ 2.00
Agua natural o con gas
Tratado y carbonatado AC E290, DL n. 181 del 23/06/2003
€ 3.00
Coca Cola
€ 3.00
coca cola cero
€ 3.00
Fanta
€ 3.00
Orion Blonde
Artigianale alla spina Birrificio Baff Beer Lecce, Chiara Ale 5%
€ 6.00
La Mennella - New England Ipa
Artigianale alla Spina Birrificio Baff Beer Lecce, New England Ipa 5%
€ 7.00
Veritaserum - Strong Ale 7%
Artigianale alla Spina Birrificio Baff Beer Lecce, Strong Ale 7%
€ 8.00

FIN DE LA COMIDA Y CÓCTELES

Café
€ 2.00
café con alcohol
€ 3.00
Amaro, limoncello, grappa
€ 3.00
Sambuca, ron, vodka, whisky
€ 5.00
Vodka e distillati premium_copy
€ 7.00
Vino generoso 11 filas de San Marzano
€ 7.00
Vino generoso 11 filas de San Marzano
€ 7.00
Cócteles básicos
€ 8.00
Cócteles de primera
€ 10.00

VINI BIANCHI

CALICE Vino del Giorno
€ 5.00
L'OSTRICA UBRIACA Chardonnay
Chardonnay, Puglia
€ 15.00
L'OSTRICA UBRIACA Verdeca
Verdeca, Puglia
€ 15.00
FUORIGROTTA LE VIGNE DI SAMMARCO
Blanco espumoso, Puglia
€ 16.00
AGRICOLE VALLONE Verdeca
Verdeca, Apulia
€ 21.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Nottetempo
Chardonnay, Apulia
€ 21.00
L'ARCHETIPO Greco Bianco
Greco Bianco, Puglia
€ 22.00
PALAMÁ'
Verdeca
€ 23.00
AGRICOLE VALLONE Tenuta Serranova
Fiano, Apulia
€ 23.00
MICHELE CALO' Mjere
Chardonnay y Verdeca, Apulia
€ 23.00
PALAMA' Metiusco
Verdeca y malvasía, Apulia
€ 24.00
SAN MARZANO Edda
Chardonnay, Apulia
€ 27.00
MASSERIA LI VELI Askos
Verdeca, Puglia
€ 28.00
UMANI RONCHI Vellodoro
Pecorino, Marcas
€ 22.00
ARGIOLAS Merì
Vermentino, Cerdeña
€ 24.00
DONNA FUGATA Sur Sur
Grillo Sicilia DOC, Sicilia
€ 24.00
FRANZ HAAS Pinot Grigio
Pinot Gris, Trentino
€ 24.00
LA TUNELLA Ribolla Gialla
Ribolla Gialla, Friuli Venecia Julia
€ 27.00
LA TUNELLA Friulano
Friulano, Friuli Venezia Giulia
€ 27.00
FRANZ HAAS Gewurztraminer
Gewürztraminer, Trentino Alto Adigio
€ 29.00
CERETTO Blangè
Arneis Langhe DOC, Piamonte
€ 31.00
CHABLIS MAREAU
Chardonnay, Francia
€ 39.00

VINI ROSATI

COPA Vino del día
€ 5.00
ALBAROSA
negroamaro
€ 15.00
RIVERA Pungirosa
Bombino nero, Apulia
€ 21.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Susuma
Susumaniello, Apulia
€ 21.00
SAN MARZANO Tramari
Primitivo, Puglia
€ 22.00
L'ARCHETIPO Susumaniello
Primitivo, Puglia
€ 22.00
DONNA OLERIA Trame Rosa
negroamaro
€ 23.00
AGRICOLE VALLONE Tenuta Serranova
Susumaniello, Apulia
€ 23.00
MICHELE CALO’ Mjere
Negroamaro y Malvasía, Apulia
€ 24.00
PALAMA’ Metiusco
Negroamaro, Apulia
€ 24.00
CANTELE Rohesia
Negroamaro, Puglia
€ 24.00
MASSERIA LI VELI Sybar
Negroamaro, Puglia
€ 26.00
MASSERIA LI VELI Askos
Susumaniello, Puglia
€ 28.00

BURBUJAS

Burbuja de VIDRIO del día
€ 5.00
Burbuja de VIDRIO del día
€ 8.00
COL SANDAGO Cuvee Extra Dry
Cuvée extra seco, Véneto
€ 17.00
COL SANDAGO Vigna del cuc Prosecco Docg
Superior Prosecco Glera DOCG, Véneto
€ 20.00
MARASCO Spumante Brut Nature
Superior Prosecco Glera DOCG, Véneto
€ 24.00
SUSUMANTE Spumante Rosè Millesimato
Superior Prosecco Glera DOCG, Véneto
€ 24.00
FERGHETTINA Brut
Franciacorta Brut, Lombardía
€ 32.00
FERGHETTINA Milledì Brut
Franciacorta rosado, Lombardía
€ 36.00
FERGHETTINA Milledì Rosé
Franciacorta rosado, Lombardía
€ 38.00
PAULE MARIE BERTRAND Champagne Brut
Cuvee reserva, Pinot noir 70%, Chardonnay 30%, 36 meses sobre lías, Merrey-sur-Arce, Francia
€ 54.00
PAULE MARIE BERTRAND Champagne Brut Rosè
Cuvee reserva, Pinot noir 70%, Chardonnay 30%, 36 meses sobre lías, Merrey-sur-Arce, Francia
€ 54.00
MASSING Mineralis
BdB Grand Cru Facon Brut, Chardonnay 100 %, 36 mesi sui lieviti, Côte des Blancs, Francia
€ 70.00
SYLVIE MOREAU
50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, Extra Brut
€ 84.00
DOM PERIGNON 2012
Pinot Noir, Chardonnay, Bruto
€ 299.00

ROJOS PUGLIA

COPA vino del día
€ 5.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Primitivo o Negramaro
Reserva de Salice Salentino, Apulia
€ 15.00
LE VIGNE DI SAMMARCO Salicale
Reserva de Salice Salentino, Apulia
€ 25.00
DONNAFUGATA Floramundi
Reserva de Salice Salentino, Apulia
€ 34.00
  • Alérgenos:
  • Cacahuetes
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Soja
  • Huevos
  • Dióxido de azufre
  • Lupino