MENÚ DE VERANO - 2026
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Índice
Cubierto
Bistró solo para el almuerzo
Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Guarniciones
Menú infantil
Aperitivos Pizza
Pizzas Le Rosse
Pizzas Le Bianche
Pizzas fritas
Estacional
Calzone
Dulces
La carta de vinos blancos
La carta de vinos rosados
La Carta de las Burbujas
La carta de vinos tintos
Bebidas sin alcohol
Cerveza de barril
Cerveza embotellada
Cafetería
Licores y Espirituosos
Aperitivos y Cócteles
Nuestro Spritz
Los grandes clásicos
Cubierto
CUBIERTO
Todos nuestros preparados pueden contener alérgenos. Para intolerancias y alergias contactar con el personal del comedor.
€ 2.50
Bistró solo para el almuerzo
BITOKI
Plato individual con pollo, arroz, papas fritas y huevo.
€ 15.00
PASTEL DE PULPO Y PAPA CON VERDURAS
Pastel de pulpo y patata con verduras
€ 15.00
ENSALADA DATTERINO
Aguacate, salmón, huevo duro, cebolla crujiente, queso Philadelphia, aceitunas Taggiasca
€ 14.00
Anchoas abiertas empanizadas y fritas
Anchoas abiertas, empanizadas y fritas
€ 14.00
ENSALADA CESAR
Pollo, pan crujiente, ensalada, limonada
€ 12.00
ENSALADA GRIEGA
Tomates cherry, aceitunas Taggiasca, pepino, cebolla roja, queso feta griego, orégano
€ 12.00
BRESAOLA, Rúcula y QUESO PARMESANO
Bresaola, Rúcula y Grana Padano
€ 12.00
JAMÓN CRUDO Y MELÓN
Jamón de Parma y melón
€ 12.00
CAPRESE DE BÚFALO
Corazón de res, tomate, mozzarella de búfala de Campania.
€ 12.00
MOZZARELLA DE BÚFALA DE CAMPANA Y JAMÓN CRUDO
Campana Mozzarella De Búfala 250g Y Jamón Crudo Rovagnati
€ 14.00
BERENJENA A LA PARMESANA
Berenjena a la parmesana
€ 12.00
Aperitivos
PULPO AHOGADO AL ESTILO LIGURIANO
Pulpo escalfado al estilo ligur
€ 18.00
SOPA DE MEJILLONES Y ALMEJAS
Sopa de mejillones y almejas
€ 16.00
CALAMARES A LA PLANCHA
Calamares a la plancha con salsa de pimiento amarillo claro, puntarelle con anchoas y cebolla de Tropea.
€ 16.00
TARTAR DE TERNERA
Tartar de ternera con virutas de queso pecorino curado y trufa negra.
€ 20.00
FLAN DE CALABAZA
Flan de calabaza con fondue de Rashera y almendras tostadas
€ 12.00
Primeros platos
TAGLIOLINI CASEROS CON LANGOSTA
Tagliolini de langosta caseros (cocción: 10 min.)
€ 25.00
MEZZE MANICHE CON CARBONARA ROMANA
Mezze Maniche Carbonara (tiempo de cocción 10-12 min.)
€ 14.00
RISOTTO CON MARISCOS Y POLVO DE ALGAS
Risotto de mariscos y algas en polvo (PARA MÍNIMO 2 PERSONAS) - (tiempo de cocción: 20-22 min.)
€ 22.00
ESPAGUETIS CON ALMEJAS AL GRAGNANO
Espaguetis con almejas de Gragnano (tiempo de cocción 12 minutos)
€ 18.00
Ñoquis caseros con queso Castellmagno y fina trufa negra.
Ñoquis caseros de Castelmagro con trufa negra (tiempo de cocción: 8 min.)
€ 18.00
PACCHERI CON SALSA DE CALABAZA, SALCHICHA EN PUNTA DE CUCHILLO, FONDUE DE QUESO TALEGGIO Y SPECK CRUJIENTE
Paccheri en salsa de calabaza, salchicha en punta de cuchillo, fondue de taleggio y speck crujiente (tiempo de cocción: 12 minutos)
€ 16.00
MANDILLI DE MAR CASERO CON PESTO PRA'
Mandilli De Sea Caseros Hechos con Prà Pesto con Oblea de Parmesano y Piñones Tostados (cocinar 10 minutos)
€ 14.00
Segundos platos
SOPA DE MARINERO
Mejillones, almejas, camarones, pulpo, calamares, langostinos y fresella napolitana.
€ 30.00
CARNE DE RES ESTOFADA EN BAROLO CON PURÉ DE PAPAS DE CUARENTENA
Ternera estofada en Barolo con puré de patatas de cuarentena.
€ 18.00
PESCADO A LA PLANCHA MIXTO CON VERDURAS
Gambas, calamares y atún a la parrilla con verduras
€ 28.00
TOMATES DATTERINO FRITOS MIXTOS CON PESCADO PARANZA
Datterino Frito Mixto, Calamares, Gambas Y Pescado Paranza
€ 25.00
FILETE DE ATÚN Y BRIARIELLI
Filete de atún y friarielli napolitanos, salsa de cebolla roja de Tropea y tomates secos del Vesubio.
€ 24.00
ENTREGA DE CAMARONES
Camarones estofados con sal negra de roca
€ 18.00
FILETE DE TERNERA DEL CHEF CON PAPAS
Filete de ternera del chef con patatas
€ 24.00
Guarniciones
PAPAS FRITAS
papas fritas
€ 3.50
ENSALADA MEZCLADA
Ensalada mezclada
€ 5.00
ENSALADA DE TOMATE
Ensalada de tomate
€ 5.00
VERDURAS A LA PARRILLA
Verduras asadas
€ 5.00
Menú infantil
VARIANTE 1
Elección de pasta/salsa/pesto, bebida, helado
€ 12.50
VARIANTE 2
Hamburguesa o chuleta a elección con papas fritas, bebida, helado
€ 12.50
VARIANTE 3
Elección de Margherita Baby o Wrustel & Chips Baby, bebida, helado
€ 12.50
Aperitivos Pizza
LA ESTRELLA
Patatas gajo de schiacciata con aceite de oliva virgen extra y orégano, 250 g de mozzarella de búfala, jamón crudo Rovagnati, tomates cherry, rúcula y virutas de parmesano.
€ 15.00
Cuoppo napolitano mixto
Croquetas de salami y provola, frittata de pasta empanizada, zeppole fritos, papas fritas, scamorza frita, verduras rebozadas, tomate montanaria con grana y albahaca.
€ 12.00
MEZCLA DE TORTILLAS NAPOLITANAS
Frittata de pasta empanizada al estilo Sorrento con Agerola Fior di Latte, tomates San Marzano y albahaca; al estilo napolitano con salchicha en punta de cuchillo y brócoli rabe napolitano; con calabaza y gorgonzola.
€ 11.00
TRIS MONTANARINE
Montanarina frita con tomates San Marzano, Grana Padano y albahaca, con 4 quesos y mejorana, ralladura de limón, café en polvo, al estilo napolitano con escarola salteada, anchoa cántabra y piñones tostados.
€ 10.00
MI MANERA DE HACER CROQUETAS TRÍO
Crocchè Napolitano con Papas y Queso Provola Relleno de Ricotta de Búfala, Salami Napolitano, Pimienta Negra y Perejil; Crocchè al estilo Brontë con Buffalo Stracciata, Mortadela y Pesto de Pistacho; o el Clásico Crocchè con Patatas y Queso Provola.
€ 10.00
Pizzas Le Rosse
BUFFALINA
Tomates San Marzano DOP, mozzarella de búfala cocida en el exterior, albahaca, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 11.00
CAPRICIOSO
Tomate San Marzano DOP, Agerola Fior di Latte, jamón cocido Rovagnati, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, fuera de cocción, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 10.00
DEMONIO
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte de Agerola, salami picante Rovagnati, cocido en el exterior, albahaca, aceite AOVE de la península de Sorrento DOP
€ 9.50
LOS TRES TOMATES
Tomate San Marzano DOP, Provola Ahumada, Datterino Rojo Datterino del Vesubio, Datterino Giallo Datterino del Vesubio, crudo, hojuelas de queso ricotta sazonado, albahaca, aceite de oliva virgen extra de la Península de Sorrento DOP
€ 11.50
PIZZA MARGARITA
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte de Agerola, parmesano cocido en el exterior, albahaca, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 7.00
MARINARA
Tomate San Marzano DOP, Orégano, Ajo, Fuera De Cocción, Albahaca, Aceite Evo
€ 6.50
MARINARA PLUS
Tomates San Marzano DOP, orégano, ajo, tomates datterino rojos y amarillos, alcaparras, aceitunas Taggiasca, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP Península Sorrentina, anchoas del Cantábrico.
€ 12.50
MULIGNAN
Tomates San Marzano DOP, queso provola ahumado, berenjena a la parmesana, albóndigas fritas a la napolitana, fondue de parmigiano reggiano, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 13.00
NAPOLITANO
Tomate San Marzano DOP, Fior di Latte de Agerola, aceitunas negras, filetes de anchoa cocidos, albahaca, aceite AOVE de la Península de Sorrento DOP
€ 10.50
ALBÓNDIGA
Masa rellena de ricotta de búfala, fior di latte de Agerola, tomates San Marzano DOP y albóndigas napolitanas fritas, mechones de ricotta de búfala con albahaca, aceite de oliva virgen extra de la Península de Sorrento DOP.
€ 14.00
PORTOFINO
Tomates San Marzano DOP, queso stracchino, listo para cocinar, pesto de albahaca casero, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 11.50
PROVOLA Y PIMIENTA
Tomate San Marzano DOP, provola ahumada, pimiento, fuera de cocción, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 8.50
SALCHICHAS Y PATATAS FRITAS*
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte de Agerola, salchichas de Frankfurt cocidas en el exterior, patatas fritas, albahaca, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 9.00
Pizzas Le Bianche
4 QUESOS REVISADOS
Crema de parmesano, Gorgonzola DOP, Pecorino Romano, Fior di Latte de Agerola, cocido en el exterior, oblea de grana, fondue de Taleggio, aceite AOVE de la Península de Sorrento DOP
€ 11.50
CARBOPIZZA
Fondue de pecorino, fior di latte de Agerola, carrillera cruda de Norcia, huevo escalfado 65°, albahaca, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 14.00
COCIDOS Y SETAS
Crema de parmesano, jamón cocido Gran Biscotti Rovagnati, champiñones, albahaca cruda, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 9.50
FECHA
Mozzarella de búfala, 125 g de Puglia Pugliese fuera de cocción, Datterino amarillo y rojo del Vesubio, pesto de albahaca, tarallo napolitano desmenuzado del tarallificio Leopoldo, aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 12.50
CROCCHE'
Fior di Latte de Agerola, crema de parmesano, jamón cocido Gran Biscotti Rovagnati, crocchè napolitano casero, albahaca cruda, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 12.00
LA MORTADA
Provola ahumada, mortadela Rovagnati con pistacho, 125 g de Pugliese Burattina, pistacho en polvo, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 13.00
NO ES ATÚN Y CEBOLLA
Crema de cebolla, Agerola Fior di Latte, cebolla tropea caramelizada, cebolla crujiente, tataki de atún fresco mediterráneo, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 16.00
PARMA
Mozzarella de búfala cruda, bocados de búfala, jamón crudo Parma Riserva Rovagnati, rúcula, aceite de oliva virgen extra de la península de Sorrento DOP
€ 14.00
PATANELLA
Provola ahumada, salchicha punta de cuchillo, patatas asadas, orégano, albahaca y aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 12.50
VEGETARIANO
Sopa crema de repollo morado, Agerola Fior di Latte, calabaza y patatas cortadas en cubitos fritas, coles de Bruselas, parmigiano reggiano, queso stracciatella de búfala, semillas de sésamo negro, albahaca, aceite de oliva virgen extra
€ 12.50
Pizzas fritas
FRITURA CLÁSICA
Relleno de Fior di Latte de Agerola, tomates San Marzano DOP, Grana Padano DOP, pimienta negra y albahaca
€ 9.00
EL ANTIGUO
Relleno de tomates San Marzano DOP, ricotta de búfala, chicharrones napolitanos, queso provola ahumado, pimienta negra y albahaca.
€ 12.00
MONTANARONA
Un clásico de la antigua Nápoles, pizza frita y horneada con tomates San Marzano DOP, Grana Padano DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra DOP de la península de Sorrento.
€ 10.00
Estacional
ANGUS NEGRO
Agerola Fior di Latte, carpaccio de Black Angus, virutas de queso grana de 36 meses, trufa negra, albahaca, aceite de trufa negra
€ 18.00
ZUCCOTTO
Crema de calabaza, salchicha napolitana en punta de cuchillo, provola ahumada, tomate búfalo a la parrilla, ragú de nduja, avellanas tostadas, perejil, hebras de chile, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP de la península de Sorrento.
€ 14.00
LOS CINCO SENTIDOS
Agerola Fior di Latte, gorgonzola, peras confitadas, nueces, reducción de vinagre balsámico, achicoria de Treviso, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP Península de Sorrento
€ 15.00
PORCINI
Agerola Fior di Latte, setas porcini y amarillas salteadas, jamón asado artesanal Rovagnati, fondue de parmesano, perejil, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 14.00
SALCHICHA Y BRIARIELLI
Provola ahumada, salchicha napolitana de punta de cuchillo, brócoli rabe napolitano, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP de la península de Sorrento.
€ 12.50
ESCAROLE
Provola ahumada, escarola salteada con aceitunas negras y alcaparras napolitanas, piñones tostados, anchoas del Cantábrico, nueces, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP de la península de Sorrento.
€ 12.00
Calzone
CALZONE
Agerola Fior di Latte, salami de Nápoles, ricotta de búfala, pimienta negra, grana padano DOP, salsa de tomate San Marzano encima del calzone, parmigiano reggiano, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 10.00
CALZONE RELLENO
Mozzarella de búfala, jamón cocido Rovagnati Gran Biscotto, champiñones, grana padano DOP, fondue de parmigiano reggiano, albahaca, aceite de oliva virgen extra Península de Sorrento DOP
€ 11.00
Dulces
CAFÉ AFFOGATO
Café Gambrinus Blend Ahogado
€ 6.00
AHOGADO EN WHISKY
Ahogado en café con whisky
€ 10.00
PIÑA
Piña natural
€ 6.00
TAZA DE FRESA
Copa de Fresa con Azúcar y Limón
€ 7.00
Crema de zabaglione y crumble de cacao acompañado de un vino Passito.
Crema de zabaglione y crumble de cacao acompañado de vino passito.
€ 10.00
CREPES DE NUTELLA® Y FRESA
Crepes de Nutella® con fresas
€ 6.00
BAYAS
Bayas con helado, azúcar y limón
€ 10.00
GRAPAS NAPOLITANAS
Grapas napolitanas fritas con Nutella® (cocción 8 min.)
€ 6.00
ENSALADA DE FRUTAS MIXTAS CON HELADO O AZÚCAR Y LIMÓN
Ensalada de frutas a su elección con helado o azúcar y limón.
€ 8.00
PANNA COTTA DE AZAFRÁN
Panna cotta de azafrán, caramelo y avellanas
€ 7.00
SORBETE DE LIMÓN
Sorbete de limón
€ 5.00
Sgroppino con vodka
Sorbete de limón con vodka
€ 7.00
TIRAMISU'
Tiramisu
€ 7.00
PASTEL DE MANZANA CASERO CON HELADO
Tarta de manzana casera con helado
€ 7.00
REBANADA DE ROCHE
Rochè rebanada
€ 7.00
TRIS DE MONTANARINE
Trío de Montanarine con crema de pistacho y pistachos en grano, con chocolate blanco y fresas, con Nutella y avellanas.
€ 10.00
La carta de vinos blancos
Copa de Mareggiata Bianco - Cooperativa 5 Terre - Liguria - 12,50%
Un vino blanco inmediato y fragante que expresa toda la frescura y el sol de la región de Liguria. En nariz, ofrece delicadas notas de flores silvestres y matorral mediterráneo, enriquecidas por un agradable final sabroso. En boca, es ligero, armonioso y muy fácil de beber, ideal para quienes buscan un sorbo limpio y regional.
€ 7.00
Una copa de Ma Teo - Vermentino Colli di Luni DOC - Edoardo Primo - Liguria - 13%
Elaborado con uvas puras de Vermentino, este vino blanco Collidi Luni expresa un intenso aroma a matorral mediterráneo, cítricos y frutas de pulpa amarilla. En boca, es envolvente y sabroso, con una marcada mineralidad que evoca su cercanía al mar, culminando en un final fresco y persistente. Auténtica expresión de gran carácter, es ideal para acompañar platos de marisco contundentes y especialidades de Liguria.
€ 8.00
Mar Blanco - Cooperativa 5 Terre - Liguria - 12,50%
Un vino blanco inmediato y fragante que expresa toda la frescura y el sol de la región de Liguria. En nariz, ofrece delicadas notas de flores silvestres y matorral mediterráneo, enriquecidas por un agradable final sabroso. En boca, es ligero, armonioso y muy fácil de beber, ideal para quienes buscan un sorbo limpio y regional.
€ 22.00
Ma Teo - Vermentino Colli di Luni DOC - Edoardo Primo - Liguria - 13%
Elaborado con uvas puras de Vermentino, este vino blanco Collidi Luni expresa un intenso aroma a matorral mediterráneo, cítricos y frutas de pulpa amarilla. En boca, es envolvente y sabroso, con una marcada mineralidad que evoca su cercanía al mar, culminando en un final fresco y persistente. Auténtica expresión de gran carácter, es ideal para acompañar platos de marisco contundentes y especialidades de Liguria.
€ 28.00
Pérgola escasa Cinque Terre DOC - Cooperativa 5 Terre - Liguria - 13,50%
Elaborado con uvas Bosco, Albarola y Vermentino, este es un vino blanco excepcional con aromas a sal, hierbas aromáticas y flores silvestres. En boca es seco, tenso y profundamente mineral, con un final cítrico que evoca los viñedos en terrazas con vistas al mar. Un vino de gran carácter y autenticidad, ideal para acompañar la gastronomía ligur y la pesca del día.
€ 42.00
Pigato - Riviera Ligure di Ponente DOC - Maixei - Liguria - 13,50%
Elaborado con uvas Pigato puras, ofrece un intenso bouquet de melocotón amarillo, miel de acacia y matorral mediterráneo. En boca es pleno y sabroso, caracterizado por un toque mineral que realza su frescura y persistencia. Una auténtica expresión de la región de Ponente, con un equilibrio armonioso y el típico final ligeramente almendrado.
€ 32.00
La Riviera Maravillosa - Vermentino Colli di Luni DOC – Edoardo Primo - Liguria - 13,50%
Elaborado con uvas Vermentino, Trebbiano y Malvasía, este vino blanco rinde homenaje al aire fresco y soleado de la costa de Liguria. En nariz, revela un fragante bouquet de flores blancas, hierbas aromáticas y delicadas notas de frutas tropicales, mientras que en boca es suave y con un final agradable y sabroso. Un vino de gran equilibrio y placer inmediato, que se distingue por su vivacidad y armonía.
€ 38.00
Gewurztraminer - Puntay Alto Adige DOC - Erste & Neue - Alto Adige - 15%
Elaborado con uvas Gewürztraminer, Puntay presenta un brillante color amarillo dorado y un complejo aroma a pétalos de rosa, lichi y canela. En boca, es con cuerpo, aromático y aterciopelado, con una estructura sólida equilibrada por una frescura mineral. Su final es profundo, especiado y sumamente persistente.
€ 40.00
Sauvignon - Puntay Alto Adige DOC - Erste & Neue - Alto Adige - 13,50%
Elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc, este vino presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, es intenso y claramente varietal, con aromas a saúco, ortiga y pimiento verde. En boca, es seco, fresco y vivaz. Su acidez refrescante se complementa a la perfección con una estructura mineral que le aporta un carácter sabroso y vertical.
€ 33.00
Ribolla Gialla - Friuli DOC - Bodega Puiatti - Friuli Venezia Giulia - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Ribolla Gialla, este vino de color amarillo pajizo con reflejos cítricos desprende un fresco aroma a flores silvestres, manzana verde y notas cítricas. En boca, destaca por su verticalidad: tenso, sabroso y flexible, con una acidez vibrante que invita a degustarlo. Un vino puro, vinificado exclusivamente en acero inoxidable, que prioriza la frescura y la facilidad para beberlo.
€ 35.00
Traminer Aromatico - Friuli DOC - Bodega Puiatti - Friuli Venezia Giulia - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Traminer Aromatico, este vino presenta un brillante color amarillo pajizo. En nariz, es elegante y varietal, con fragantes notas de pétalos de rosa, lichi y toques de hierbas aromáticas. En boca, se distingue por una frescura inusual para este tipo de vino, resultando seco, sabroso y agradablemente suave. Una interpretación moderna y vertical, vinificada exclusivamente en acero inoxidable para potenciar su facilidad de consumo.
€ 35.00
Donna Ida - Roero Arneis DOCG - Poderi Luigi Einaudi - Piamonte - 13%
Elaborado con uvas Arneis, este vino de color amarillo pajizo con brillantes reflejos verdosos ofrece un fragante bouquet de flores blancas, manzanilla y notas de manzana Golden Delicious. En boca es fresco, sabroso y armonioso, caracterizado por una agradable estructura que evoluciona hacia un final típicamente almendrado. Un vino blanco sumamente elegante que expresa a la perfección la mineralidad de los suelos de Roero.
€ 28.00
Passerina - Marcas IGT - Tenute San Sisto - Marcas - 13%
Elaborado con uvas Passerina, este vino blanco es ligero y floral, con marcadas notas cítricas, toques de fruta blanca y un sutil aroma a azahar. En boca, destaca por su frescura y vivacidad inmediatas, con un final limpio y agradablemente ácido. Su sabor vibrante lo convierte en el acompañamiento ideal para mariscos, desde aperitivos crudos hasta platos fritos ligeros.
€ 25.00
Pecorino - Falerio DOC - Tenute San Sisto - Marcas - 12,50%
Elaborado con uvas Pecorino puras, este vino de gran carácter ofrece intensas notas de frutas tropicales, flores amarillas y un delicado toque de hierbas aromáticas. En boca, es estructurado y fresco, con un excelente final mineral que realza su carácter sabroso. Su complejidad lo convierte en el acompañamiento perfecto para platos de pescado contundentes o quesos semicurados.
€ 25.00
Copa de Morabianca - Irpinia Falanghina DOC - Mastroberardino - Campania - 12,50%
Elaborado con uvas Falanghina, ofrece un bouquet fresco y fragante dominado por notas de frutas exóticas, cítricos y delicadas flores blancas. En boca, es equilibrado, agradablemente sabroso y posee una acidez vibrante que realza su frescura y limpieza. Su elegancia y facilidad para beber lo hacen ideal para acompañar aperitivos de mariscos y primeros platos ligeros.
€ 8.00
Raíces - Fiano di Avellino DOCG - Mastroberardino - Campania - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Fiano, este vino es un icono de la viticultura de Campania, que cautiva con sus refinados aromas a avellana tostada, flores blancas y miel silvestre. En boca, es cálido, envolvente y profundamente mineral, con una estructura que le confiere un extraordinario potencial de guarda, permitiendo que el vino evolucione magníficamente con el tiempo.
€ 32.00
Novaserra - Greco di Tufo DOCG - Mastroberardino - Campania - 12,50%
Elaborado con uvas Greco, este vino presenta un aroma intenso y complejo, con marcadas notas de albaricoque, pera y almendra amarga. En boca, es potente, sabroso y con gran personalidad, reflejando fielmente el carácter mineral y sulfuroso de su suelo volcánico. Es un vino blanco con carácter, ideal para maridar con una gran variedad de platos.
€ 32.00
Morabianca - Irpinia Falanghina DOC - Mastroberardino - Campania - 12,50%
Elaborado con uvas Falanghina, ofrece un bouquet fresco y fragante dominado por notas de frutas exóticas, cítricos y delicadas flores blancas. En boca, es equilibrado, agradablemente sabroso y posee una acidez vibrante que realza su frescura y limpieza. Su elegancia y facilidad para beber lo hacen ideal para acompañar aperitivos de mariscos y primeros platos ligeros.
€ 28.00
Malvasia Bianca - Salento IGP - Paolo Leo - Apulia - 12%
Elaborado con uvas 100% Malvasía Bianca, este vino irradia la esencia de Salento a través de un intenso bouquet de frutas de pulpa amarilla, melón y delicadas notas de flores tropicales. En boca, es suave, equilibrado y envolvente, con una frescura sabrosa que lo convierte en un sorbo sumamente placentero y persistente. Su estructura aromática lo convierte en el acompañamiento ideal para platos de pescado, mariscos y quesos frescos.
€ 24.00
Contrada Monte Gorna - Etna Bianco DOC - Tenute Nicosia - Sicilia - 13%
Elaborado con uvas Carricante y Catarratto, este vino blanco volcánico es extraordinariamente elegante y destaca por su mineralidad y delicadeza. En nariz, ofrece un refinado bouquet de retama, manzana de cuajo y notas sulfurosas, mientras que en boca es tenso, sabroso y vibrante. Su acidez refrescante y su final persistente reflejan el auténtico carácter de su terruño de gran altitud.
€ 38.00
La carta de vinos rosados
Copa de Rose di Mare - Liguria di Levante IGT Edoardo Primo - Liguria - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Syrah, este rosado captura la esencia de la costa de Liguria con su brillante color cereza y aromas a frutos rojos y matorral mediterráneo. En boca, es fresco y vibrante, con un marcado sabor marino que realza su facilidad para beber. Un vino de gran elegancia, ideal para acompañar aperitivos de marisco, crustáceos y platos típicos de Liguria.
€ 8.00
Rosa di Mare - Liguria di Levante IGT Edoardo Primo - Liguria - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Syrah, este rosado captura la esencia de la costa de Liguria con su brillante color cereza y aromas a frutos rojos y matorral mediterráneo. En boca, es fresco y vibrante, con un marcado sabor marino que realza su facilidad para beber. Un vino de gran elegancia, ideal para acompañar aperitivos de marisco, crustáceos y platos típicos de Liguria.
€ 28.00
Trerosè - Toscana IGT – Tenuta TreRose - Toscana - 13%
Elaborado con uvas 100% Sangiovese, este rosado toscano destaca por su color rosa pétalo y un delicado aroma a pomelo rosado, flor de durazno y frutos rojos. En boca es fresco y suave, con un agradable final mineral que lo prolonga. Un vino refinado y muy fácil de beber.
€ 26.00
Primitivo Rosato Puglia IGP – Paolo Leo - Puglia - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Primitivo, este rosado de Apulia captura la energía de Salento con su brillante color coral e intensos aromas a fresa, frambuesa y cereza. En boca, es fresco y jugoso, con una agradable suavidad que equilibra a la perfección su vivaz acidez. Un vino muy fácil de beber y versátil, ideal para acompañar aperitivos italianos, sopas de pescado y platos de carne blanca.
€ 24.00
La Carta de las Burbujas
Copa Allungo - Vino Espumoso Extra Seco - Bodega Colli del Soligo - Véneto - 11,50%
Elaborado con una mezcla de uvas blancas selectas, este vibrante vino espumoso se distingue por su persistente efervescencia y sus aromas frutales a melocotón y glicina. En boca, es aterciopelado, fresco y agradable al paladar, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.
€ 7.00
Allungo - Vino Espumoso Extra Seco - Bodega Colli del Soligo - Véneto - 11,50%
Elaborado con una mezcla de uvas blancas selectas, este vibrante vino espumoso se distingue por su persistente efervescencia y sus aromas frutales a melocotón y glicina. En boca, es aterciopelado, fresco y agradable al paladar, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.
€ 22.00
Col de Mez - Prosecco Sup. Valdobbiadene DOCG Extra Seco – Bodega Colli del Soligo - Véneto - 11%
Elaborado con uvas Glera puras en las históricas colinas de Valdobbiadene, este vino expresa elegantes notas de manzana Golden Delicious, pera y flor de acacia. En boca es armonioso y suave, perfectamente equilibrado por una refrescante acidez que invita a saborearlo. Una copa refinada, ideal como aperitivo o para acompañar platos delicados.
€ 30.00
Ribolla Gialla - Método Clásico Extra Brut - Bodega Puiatti - Friuli Venezia Giulia - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Ribolla Gialla, este vino espumoso de gran carácter expresa a la perfección la mineralidad de la región de Friuli. En nariz, ofrece elegantes aromas de flores blancas, retama y vibrantes notas cítricas. En boca, es tenso y dinámico, con finas burbujas y una acidez refrescante que aporta una frescura y profundidad excepcionales, culminando en un final deliciosamente sabroso.
€ 40.00
Blanc de Blancs - Método Clásico Extra Brut - Bodega Puiatti - Friuli Venezia Giulia - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Chardonnay, este vino expresa elegancia gracias a su larga crianza sobre lías. Su aroma abarca desde corteza de pan hasta fruta blanca madura y cítricos. En boca, es seco y armonioso, con un perlaje muy fino que lo hace perfecto como aperitivo o para acompañar platos sofisticados.
€ 40.00
Franciacorta Brut DOCG - Muratori - Lombardía - 12,50%
Elaborado con uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc, este vino destaca por su gran equilibrio y frescura. En nariz, ofrece notas de corteza de pan, cítricos y toques florales de azahar, mientras que en boca es sabroso, armonioso y presenta una fina efervescencia.
€ 50.00
Franciacorta Satèn DOCG - Muratori - Lombardía - 12,50%
Elaborado con uvas 100% Chardonnay, destaca por su fina efervescencia y su inconfundible sedosidad. Su aroma es elegante, con notas de fruta blanca madura, almendras tostadas y delicados matices de bollería. En boca, es cremoso, suave y de gran persistencia.
€ 55.00
Franciacorta Rosé DOCG Muratori - Lombardía - 12,50%
Elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay, presenta un perlaje vivo y persistente. En nariz, predominan los frutos rojos, como las grosellas y las frambuesas, realzados por un agradable toque a corteza de pan procedente de las lías. En boca, es estructurado, fresco y con un excelente final sabroso.
€ 60.00
Champán - Concordia Brut Barons de Rothschild - Lombardía - 12%
Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir, presenta un color amarillo pajizo con matices dorados brillantes. En nariz, se aprecian agradables aromas a fruta blanca, que se mezclan con notas de almendras y avellanas tostadas. En boca es fresco y sabroso, con un sutil toque a brioche al final.
€ 85.00
La carta de vinos tintos
Copa de Mareggiata Rosso - Cooperativa 5 Terre - Liguria - 12,50%
Un tinto inmediato y muy fácil de beber que captura la esencia del Mediterráneo y la frescura de la costa de Liguria. En nariz, revela notas frescas de frutos rojos y toques salinos, mientras que en boca es ligero, vivo y armonioso. Un vino auténtico y agradable, caracterizado por un paladar limpio que invita a seguir disfrutándolo.
€ 7.00
Vidrio Redimore - Irpinia Aglianico DOC - Mastroberardino - Campania - 13%
Elaborado con uvas Aglianico, es un vino elegante que expresa profundas notas de frutos negros, tabaco y especias oscuras. En boca es bien estructurado, con taninos finos y un final persistente que recuerda la fuerza y la delicadeza de los grandes tintos de Irpinia.
€ 8.00
Una copa de Rossese di Dolceacqua DOC Superiore - Maixei - Liguria - 13%
Elaborado con uvas 100% Rossese, este tinto ligur de gran elegancia y tradición expresa a la perfección el terruño de la Liguria occidental. En nariz, es refinado y complejo, con notas de frutos rojos, rosas secas y un característico toque mediterráneo. En boca, es sabroso, sedoso, con un final ligeramente almendrado y una frescura vibrante que lo hace increíblemente versátil.
€ 8.00
Mar Rojo - Cooperativa 5 Terre - Liguria - 12,50%
Un tinto inmediato y muy fácil de beber que captura la esencia del Mediterráneo y la frescura de la costa de Liguria. En nariz, revela notas frescas de frutos rojos y toques salinos, mientras que en boca es ligero, vivo y armonioso. Un vino auténtico y agradable, caracterizado por un paladar limpio que invita a seguir disfrutándolo.
€ 22.00
Rossese di Dolceacqua DOC Superiore - Maixei - Liguria - 13%
Elaborado con uvas 100% Rossese, este tinto ligur de gran elegancia y tradición expresa a la perfección el terruño de la Liguria occidental. En nariz, es refinado y complejo, con notas de frutos rojos, rosas secas y un característico toque mediterráneo. En boca, es sabroso, sedoso, con un final ligeramente almendrado y una frescura vibrante que lo hace increíblemente versátil.
€ 34.00
Lagrein Riserva - Puntay DOC - Erste & Neue - Alto Adige - 13%
Elaborado con uvas 100% Lagrein, presenta un impenetrable color rubí. En nariz, desprende intensos aromas a frutos del bosque maduros, violetas y especias dulces. En boca, es aterciopelado, con una estructura imponente y un final persistente que subraya la elegancia característica del terruño del Alto Adige.
€ 40.00
Amarone - Valpantena DOCG – Bertani - Véneto - 15,90%
Elaborado con uvas Corvina y Rondinella, es un gran clásico veneciano con notas de fruta en alcohol, cereza y especias dulces. En boca, es cálido, envolvente y de una persistencia infinita, con taninos nobles que sustentan una estructura potente y compleja.
€ 65.00
Ripasso - Valpantena DOC – Bertani - Véneto - 13,60%
Elaborado con uvas Corvina y Rondinella mediante la técnica "ripasso" sobre orujo de Amarone, es un vino con cuerpo, con aromas a cereza madura y pimienta negra. En boca es redondo, aterciopelado y maravillosamente equilibrado, ideal para quienes buscan estructura y suavidad.
€ 34.00
Valpolicella - Valpantena DOC – Bertani - Véneto - 12,20%
Elaborado con uvas Corvina y Rondinella, este tinto fresco y afrutado es ideal para quienes buscan un sabor agradable e inmediato. Ofrece notas de frutos rojos y un ligero toque especiado, con un paladar suave y elegante que lo hace perfecto para acompañar cualquier plato.
€ 30.00
Bricco dell'Uccellone - Barbera d'Asti DOCG - Braida - Piamonte - 16,50%
Elaborado con uvas 100% Barbera y envejecido en roble, es un vino complejo con profundas notas de frutos rojos, regaliz y vainilla. En boca, es potente, suntuoso y monumental, con una estructura densa y una acidez vibrante que augura una longevidad extraordinaria.
€ 85.00
Ludo - Barolo DOCG – Poderi Luigi Einaudi - Piamonte - 14,50%
Elaborado con uvas Nebbiolo, este Barolo expresa notas clásicas de rosas secas, sotobosque y tabaco. Su estructura tánica es densa y sedosa, resultando en un paladar austero y elegante que desemboca en un final largo y especiado. Un vino de gran nobleza, ideal para platos con trufa o carnes estofadas.
€ 65.00
Bric Micca - Barbaresco DOCG - Poderi Luigi Einaudi - 15%
Elaborado con uvas Nebbiolo, se presenta elegante y refinado, con claros aromas a frutos rojos, sutiles especias y un toque balsámico. Es un vino que se centra en la delicadeza y el equilibrio, con taninos suaves que guían el paladar hacia un final mineral y distinguido.
€ 65.00
Montebruna - Barbera d'Asti DOCG – Braida - Piamonte - 15%
Elaborado con uvas Barbera, es un tinto afrutado y aromático con intensas notas de cereza, ciruela y sutiles matices especiados. Excelente para beber, destaca por sus taninos suaves y su vivaz frescura, lo que lo hace sumamente versátil en la mesa. Una expresión auténtica y moderna de la variedad de uva.
€ 35.00
Langhe Nebbiolo DOC – Poderi Luigi Einaudi - Piamonte - 13,50%
Elaborado con uvas Nebbiolo, representa una versión joven, fresca y floral de la célebre uva piamontesa. Es un vino armonioso que expresa la elegancia de la variedad sin excesiva austeridad, ofreciendo un sorbo jugoso con toques de frambuesa y violeta.
€ 35.00
Dogliani DOCG – Poderi Luigi Einaudi - Piamonte - 13%
Elaborado con uvas 100% Dolcetto, es un vino rico en aromas primarios de mora, arándano y violeta. En boca es vinoso y fresco, caracterizado por el típico final almendrado que define su identidad territorial.
€ 28.00
Brunello di Montalcino DOCG – Val di Suga - Piamonte - 14%
Elaborado con uvas 100% Sangiovese, ofrece un complejo bouquet de cereza negra, violeta dulce y sutiles notas de tabaco y cuero. En boca, es potente y elegante, con taninos densos y aterciopelados que desembocan en un final extraordinariamente persistente. Un icono del terruño de Montalcino, combina elegancia, estructura y una inconfundible profundidad aromática.
€ 65.00
Colli dell'Uccellina - Morellino di Scansano Riserva DOCG (Orgánico) – La Selva - Toscana - 14,50%
Elaborado con uvas Sangiovese orgánicas de la Maremma, este vino es redondo y maduro, con taninos maduros y notas frescas de cereza y ciruela. El cultivo orgánico realza la pureza de la fruta y el sabor mediterráneo, culminando en un final largo y armonioso.
€ 38.00
Al límite - Chianti Classico DOCG – San Leonino - Toscana - 14%
Elaborado con uvas Sangiovese, este Chianti es muy distintivo, con aromas a violetas dulces y frutos rojos frescos. En boca es tenso y vibrante, con una buena textura tánica y un final mineral que resalta su elegancia y potencial gastronómico.
€ 32.00
Salterio - Rosso di Montepulciano DOC (Bio/Orgánico) – Tenuta TreRose - Toscana - 13,50%
Elaborado con uvas Sangiovese orgánicas, es un tinto mediterráneo intenso con aromas a ciruela madura y regaliz. En boca es con cuerpo y flexible, con taninos suaves que reflejan la generosidad de su terruño.
€ 22.00
Redimore - Irpinia Aglianico DOC - Mastroberardino - Campania - 13%
Elaborado con uvas Aglianico, es un vino elegante que expresa profundas notas de frutos negros, tabaco y especias oscuras. En boca es bien estructurado, con taninos finos y un final persistente que recuerda la fuerza y la delicadeza de los grandes tintos de Irpinia.
€ 28.00
Pase Cardenal - Primitivo di Manduria DOP - Paolo Leo - Puglia - 14%
Elaborado con uvas Primitivo, encarna la esencia cálida y envolvente de Salento. Es un tinto con cuerpo y aterciopelado, con intensas notas de mermelada de mora, ciruela y especias dulces. En boca es suave, con una agradable calidez y un final largo y persistente.
€ 26.00
Negramante - Negroamaro Salento IGP - Paolo Leo - Apulia - 14%
Elaborado con uvas 100% Negroamaro, este vino tinto expresa la auténtica esencia de Salento con intensos aromas a frutos negros, ciruela y sutiles notas especiadas de pimienta negra. En boca, es equilibrado, con una textura untuosa y tánica suave que culmina en un final agradablemente sabroso.
€ 26.00
MoraMora - Malvasia Nera Salento IGP - Paolo Leo - Apulia 14,50%
Elaborado con uvas 100% Malvasia Nera, este vino tinto cautiva con sus intensos aromas a frutos rojos, cerezas maduras y delicadas notas de vainilla. En boca, es suave, aterciopelado y maravillosamente equilibrado, con taninos delicados que desembocan en un final agradablemente persistente.
€ 26.00
Contrada Monte Gorna - Etna Rosso DOC - Tenute Nicosia - Sicilia - 13%
Elaborado con uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, este tinto volcánico de extraordinaria elegancia expresa la delicadeza de los viñedos de altura. En nariz, revela intensos aromas de frutos rojos, especias dulces y notas de ceniza, con taninos aterciopelados. En boca, es armonioso, sabroso y vibrante, con un final largo que evoca la nobleza del terruño del sureste.
€ 38.00
Bebidas sin alcohol
AGUA MICROFILTRADA 75 CL CON O SIN GAS
€ 2.00
LURISIA CHINOTTO EN BOTELLA
€ 3.50
LURISIA Gazzosa en botella
€ 3.50
LIMONADA LURISIA EN BOTELLA
€ 3.50
COCA COLA EN BOTELLA
€ 3.50
COCA COLA ZERO EN LAS BOTELLAS
€ 3.50
FANTA EN BOTELLA
€ 3.50
SPRITE EN BOTELLA
€ 3.50
Cerveza de barril
CERVEZA RUBIA PEQUEÑA ICHNUSA
CERVEZA RUBIA PEQUEÑA
€ 4.00
CERVEZA RUBIA MEDIA ICHNUSA
CERVEZA RUBIA MEDIANA
€ 6.00
CERVEZA ROJA AFFLIGEM
CERVEZA ROJA DOBLE MALTA AFFLIGEM
€ 6.00
BIRRA BLANCHE BRUXELLES MEDIA
BIRRA BLANCHE BRUXELLES MEDIA
€ 7.00
BIRRA BLANCHE BRUXELLES PICCOLA
BIRRA BLANCHE BRUXELLES PICCOLA
€ 4.50
Cerveza embotellada
IPA – Cerveza rubia - 4,50%
Una cerveza rubia de alta fermentación, sin filtrar y refermentada en botella, con aromas cítricos a mandarina y notas florales. En boca, presenta un amargor distintivo, toques de corteza de pan y un final seco que la hace sumamente fácil de beber.
€ 7.00
Rubia – Cerveza rubia - 4,50%
Una cerveza dorada, de alta fermentación y sin filtrar, refermentada en botella, caracterizada por notas frescas y herbáceas de lúpulo. En boca, presenta un equilibrio entre notas de miel y corteza de pan, con un cuerpo ligero y un final seco y fácil de beber.
€ 7.00
Ámbar – Cerveza Ámbar - 6%
Una cerveza ámbar de alta fermentación y sin filtrar, con un envolvente aroma a caramelo, miel y fruta madura. En boca es suave y equilibrada, con un cuerpo bien estructurado y un amargor perfectamente balanceado.
€ 7.00
CERVEZA MORETTI SIN ALCOHOL
€ 5.00
CERVEZA SIN GLUTEN
€ 5.00
CORONA 33CL
€ 4.50
MORETTI FILTRADO EN FRÍO 30CL
€ 4.50
Cafetería
CAFÉ GAMBRINUS NÁPOLES BLEND
€ 2.00
MEZCLA CORRECTA DE CAFÉ GAMBRINUS NAPOLI
€ 2.50
CAPUCHINO O LATTE MACCHIATO
€ 2.50
Licores y Espirituosos
AMARGO
€ 4.00
CREMA DE LIMONCELO
€ 4.00
HINOJO
€ 4.00
REGALIZ
€ 4.00
LICOR DE LIMÓN ITALIANO
€ 4.00
NOCINO
€ 4.00
MANDARINETA
€ 4.00
MELONCELLO
€ 4.00
MIRTO
€ 4.00
LICORES NACIONALES
€ 5.00
LICORES EXTRANJEROS
€ 6.00
FRANCOLLI GRAPPA
€ 5.00
GINEBRA
€ 9.00
VODKA
€ 9.00
RON
€ 9.00
WHISKY
€ 9.00
Aperitivos y Cócteles
CRODINO, CAMPARI
€ 5.00
DATTERINO 2.0
Fresa fresca con cuatro frutas cítricas, jarabe de albahaca casero, maracuyá fresco, licor de maracuyá, malvavisco rosa, albúmina.
€ 12.00
Nuestro Spritz
SPRITZ APEROL
Aperol, Prosecco, Soda
€ 8.00
SPRITZ CIELO AZUL
Curazao Azul, Limón, Triple Seco, Prosecco
€ 8.00
CAMPARI SPRITZ
Campari, Prosecco, Soda
€ 8.00
SPRITZ HUGO
Sirope de saúco, Prosecco, Soda
€ 8.00
VERDE SPRITZ
Licor P31, Prosecco
€ 9.00
SPRITZ DE LIMONCINO
Limoncino, Zumo De Limón, Menta Fresca, Prosecco
€ 8.00
SPRITZ DE MANDARINA
Licor de mandarina, Vodka, Aperol, Prosecco
€ 8.00
PASIÓN SPRITZ
Jarabe de Azúcar, Maracuyá, Lima, Passoa, Aperol, Prosecco
€ 9.00
SPRITZ ROSA
Licor de Rosas, Licor de Hibisco y Té Rojo, Zumo de Limón, Prosecco, Tónica de Hibisco
€ 9.00
VENECIANO SPRITZ
Seleccione Veneciano, Prosecco, Soda
€ 8.00
VIOLETA SPRITZ
Licor de violeta, zumo de limón, jarabe de azúcar, prosecco
€ 8.00
Los grandes clásicos
ALCOHÓLICO DE FRUTAS
€ 8.00
AMERICANO
€ 8.00
FRUTA SIN ALCOHÓLICO
€ 7.00
BELLINI
€ 9.00
CAIPIRINHA
€ 8.00
CAIPIROSKA
€ 8.00
CUBA LIBRE
€ 8.00
DAIQUIRI
€ 8.00
MARTINI EXPRESSO
€ 8.00
GIN FIZZ
€ 8.00
GINEBRA LIMÓN
€ 8.00
GIN TONIC
€ 8.00
ISLA GRANDE
€ 8.00
MARGARITA
€ 8.00
CÓCTELES DE MARTINI
€ 8.00
MOJITO
€ 8.00
MULA DE MOSCÚ
€ 8.00
NEGRONI
€ 8.00
ANTICUADO
€ 8.00
PALOMA
€ 9.00
PIÑA COLADA
€ 8.00
ROSINI
€ 9.00
ENFRIADOR DE RON
€ 8.00
MARGARITA DE TOMMY
€ 8.00
COLADA VIRGEN
€ 7.00
MOJITO VIRGEN
€ 8.00
VODKA DE LIMÓN
€ 8.00
TÓNICA DE VODKA
€ 8.00
Alérgenos:
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos secos
Gluten
Lácteos
Moluscos
Pescado
Apio
Mostaza
Sésamo
Soja
Huevos
Dióxido de azufre
Lupino