MENU
Menú El Paso
English
Italiano
Français
Español
Deutsch
Русский
Česky
Nederlands
Português
Чтобы ускорить обслуживание, мы используем всю емкость духовки, которая составляет максимум 9/10 пиццы. Для этого, например, если у нас есть стол из 6 пицц, мы добавим к нему следующие 2/3. Не удивляйтесь, если вы увидите, что столы, обслуживаемые первыми, были после ваших. Спасибо за понимание.
«ВСЕГДА» ИНФОРМИРУЙТЕ ОБСЛУЖИВАНИЮ О ЛЮБОЙ ВОЗМОЖНОЙ АЛЛЕРГИИ ИЛИ НЕТЕРПИМОСТИ
Стартер
Скумбрия с цитрусовым вкусом на подушке из рукколы, помидоров черри и йогурта
Скумбрия, руккола, йогурт, апельсины, лимоны
€ 14.00
Тальятелле с маринованным каракатицей на овощном гаспачо и рисовых чипсах с чернилами кальмара
€ 15.00
Тарт со спаржей, фондю из горгонзолы и песто из грецких орехов.
€ 12.00
Тартар из говядины с кисло-сладким луком и редисом
€ 15.00
Лосось, маринованный в апельсиново-лимонном соусе, с рукколой и лаймовым майонезом.
€ 15.00
Апулийская буррата на овощном гаспачо, арбузе и базиликовом масле.
€ 12.00
Ассорти смешанных сыров с горчицей и медом.
Конский сыр Grotta, сыр пекорино, трюфельный кациотта, копченый сыр скаморца, цитрусовая горчица, каштановый мед, инжир и варенье из грецких орехов.
€ 16.00
Ассорти из вяленого мяса
Капоколло Сервеллера из Мартина Франка, Пармская ветчина, Ремесленная ветчина, Брезаола делла Вальтеллина ЗГУ, Мортаделла Фавола
€ 14.00
Первые блюда
Спагетти «Сенаторе Каппелли» в соусе из морепродуктов с желтыми и красными помидорами черри и рисовыми чипсами с чернилами кальмара.
€ 22.00
Спагетти Senatore Cappelli с чесноком, маслом, сыром страчателла и тартаром из тунца
€ 21.00
Паччери с креветками, лимоном и тартаром из красных креветок
Паччери, Креветки, Красные креветки, Лимон
€ 22.00
Равиоли буррата с желтым соусом даттерино, томатами даттерино, средиземноморским панко и песто из рукколы
€ 16.00
Каламарата с фисташками Bronte DOP, апулийской страчателлой, пятном и фисташковым песто
€ 18.00
Авеллино фузилли с колбасным рагу, белыми грибами и сыром качиорикотта
€ 16.00
Вторые блюда
Tagliata di Entrecôte
€ 22.00
Медальоны из свиной вырезки с зеленой спаржей, обжаренной в сливочно-горчичном соусе.
€ 19.00
Обжаренный осьминог на картофельном крем-супе с шафраном и диким цикорием.
Осьминог, картофель, шафран, имбирь, чеснок, розмарин, дикий цикорий
€ 22.00
Стейк из тунца с оливками, каперсами, помидорами черри, рукколой, фисташковым песто и пикантной купетой.
€ 24.00
Тюрбан из морского леща и креветок на супе из моллюсков и овощной капонате
Морской лещ, креветки, баклажаны, перец, кабачки
€ 22.00
Side dish
Домашние картофельные крокеты (9 шт.)
Продукция, забитая на месте.
€ 6.00
Salento Pittule (11 шт.)
Замороженный продукт
€ 5.00
Дикий цикорий
Cicorielle selvatiche, pomodori, olive nere, cipolla, olio all'aglio.
€ 6.00
Жареная картофельная палочка
Prodotto surgelato
€ 5.00
Салат смешанный
Зеленый салат, радиккио, помидоры черри, руккола
€ 5.00
Pizzas
София
Mortadella "Favola", свежая рикотта из Апулии, крем из цуккини, пекорино романо, бронте фисташковый песто, бронте фисташковый гранеллони
€ 15.00
Святая Женщина
Фиор ди латте, тыквенный крем, солнечные апулийские томаты, филе кантабрийских анчоусов, апулийская буррата.
€ 15.00
Блондинка
Фьордилате, томаты даттерино, бекон Мартина Франка, апулийская буррата, порошок таралло
€ 15.00
Эльвира
Fior di latte, Capocollo di Martina Franca, stracciatella Pugliese, артишоки на стеблях, хрустящий сорт "Brindisino"
€ 15.00
Miriana
Fior di latte, Capocollo of Martina Franca, stracciatella из Апулии, зерна фисташки Bronte
€ 15.00
Великий Каньон
Помидор, моцарелла, тунец, каперсы, артишоки, острое масло, копченый сыр Скаморца
€ 11.00
ковбой
Помидор, моцарелла, свежая колбаса, шпинат, пряное масло, 24-месячный пармезан-реджано.
€ 10.00
Eldorado
Помидор, моцарелла, вареный шпик, тунец, швейцарский, 24-месячный пармезан-реджано, копченый скаморца, пряное масло.
€ 11.00
Родео
Помидоры, фиор ди латте, пармская ветчина, сыр пармезан, руккола, крем из белых грибов.
€ 11.00
Уокер
Помидоры, фиор ди латте, пармская ветчина, сыр пармезан, руккола.
€ 11.00
Польский
Помидоры, Fior di latte, Bresaola punta d'anca, Пармезан 24 месяца, Ракета.
€ 11.00
литейщик
Помидор, моцарелла, ветчина вареная, крем с белыми грибами, пармезан
€ 11.00
DOC
Филе помидоров Сан-Марцано, моцарелла буйвола DOP, свежий базилик.
€ 10.00
Буффало Билл
Помидор, моцарелла буйвола, свежий базилик.
€ 9.00
Неаполь
Помидоры, моцарелла, каперсы, анчоусы из Кантабрийского моря, маслины из Леччины.
€ 10.00
4 сезона
Помидор, моцарелла, грибы, ветчина вареная, артишоки с стеблями.
€ 10.00
грецкие орехи
Фиор ди латте, грецкие орехи и горгонзола.
€ 9.00
Остин
Fior di latte, острая зелень репы, свежая колбаса.
€ 9.00
Панчо Вилла
Помидор, моцарелла, копченый бекон из Мартина Франка, лук тропеа, если есть.
€ 9.00
Billy Joe
Pomodoro, mozzarella fior di latte e funghi porcini
€ 9.00
Капрезе
Fior di latte, помидоры черри, сыр пармезан 24 месяца, руккола.
€ 9.00
крестьянский
Помидоры, моцарелла, оливки, овощи на гриле: перец, баклажаны, кабачки.
€ 9.00
Брынза
Помидор, моцарелла, швейцарский сыр, горгонзола, сыр пармезан 24 месяца.
€ 9.00
Тунец и лук
Помидор, моцарелла, тунец, лук тропеа.
€ 8.00
чипсы
Помидор, моцарелла, домашний картофель фри
€ 7.50
Diavola
Помидор, моцарелла, острая салями в кулинарии
€ 7.50
маргаритка
Помидор, моцарелла
€ 6.00
Extras Pizza
Pizza con farine speciali
€ 2.00
Pizza senza glutine
€ 3.00
Вариант с добавлением цены от
€ 0.50
Бирс
Krombacher Pils 4.8° 20cl
Пиво варится в Кромбахе уже более 120 лет. Как и любой уважающий себя пильзнер, он следует традициям Пльзеня и варится исключительно из 100% ячменного солода. У него светлый, слегка блестящий, золотистый цвет и крепкая, плотная пенная шапка. Аромат восхитительно хмелевой, с хорошо карбонизированным вкусом, который раскрывается во рту свежими, тонкими оттенками. Тонкая горчинка раскрывается в величественном, травянистом и изысканном послевкусии.
€ 3.00
Krombacher Pils 4.8° cl 40
€ 5.50
Soralama Artisan California IPA cl 20
Лагерное пиво, вдохновленное калифорнийским общим IPA, то есть пивом, сброженным лагерными дрожжами, предназначенными для работы при немного более высоких температурах, чем обычно, и обильным охмелением. Аромат цитрусовых и тропических фруктов хмеля Citra преобладает в аромате на фоне хлебной корки, создаваемой лагерными дрожжами 6% ALC.
€ 3.50
Соралама Артисан Калифорния IPA 6,2°cl 40
€ 6.50
Soralama Artisan Oh Strong Ale 7,2° кл 20
Крепкие эли — это пиво верхового брожения бельгийского происхождения. Oh — это пиво насыщенного янтарного цвета с плотной, стойкой пеной и сбалансированным вкусом. Содержание алкоголя значительное, но баланс, достигнутый пивоваром, делает его опасным для употребления.
€ 3.50
Soralama Artisan Oh Strong Ale 7,2° кл. 40
€ 6.50
Хакер Пшорр-Вайсбьер cl 20
Это необычайно освежающее пиво с фруктово-лимонными нотками и приятным терпким послевкусием. Сладкие ноты банана и меда приятно тают во рту, сопровождаемые пряным и слегка горьковатым ароматом мускатного ореха. ОБЪЕМ. 5,5%
€ 3.50
Хакер Пшорр-Вайсбьер cl 40
Это необычайно освежающее пиво с фруктово-лимонными нотками и приятным терпким послевкусием. Сладкие ноты банана и меда приятно тают во рту, сопровождаемые пряным и слегка горьковатым ароматом мускатного ореха. ОБЪЕМ. 5,5%
€ 6.50
Хакер Пшорр 0,50cl
Лагерное пиво в бутылке
€ 6.00
Настро Адзурро безалкогольное 33cl
€ 3.00
Estrella Daura без глютена 33cl
€ 3.00
Soft Drinks
Природная вода cl 75
€ 2.50
Газированная вода cl 75
€ 2.50
Coca Cola cl 33
€ 2.50
Coca Cola Zero cl 33
€ 2.50
Кортезе Тоника Био 27 сл
€ 3.00
Cortese Bio Arancia cl 27
€ 3.00
Cortese Bio Limonata cl 27
€ 3.00
Cortese Bio Gazzosa cl 27
€ 3.00
Cortese Bio Te Pesca cl 27
€ 3.00
Cortese Bio Te Limone cl 27
€ 3.00
Органическое Чинотто
€ 3.00
Desserts
Домашний миндальный семифредо
€ 6.00
Дубайский шоколад с фисташками
€ 7.00
Домашний тирамису
€ 6.00
Миндальный и инжирный спумоне ручной работы
€ 6.00
Spumone croccantino rum caffe
€ 6.00
Artisan темно-оранжевый спумон
€ 6.00
Спумон Artisan с фисташками и фундуком
€ 6.00
Ремесленное Спумоне с Мустаччоло
€ 6.00
Артизанское спумоне с фьордилате и гранатом
€ 6.00
Артизан спумон с шоколадом и фундуком
€ 6.00
Шоколадный бисквит (теплый)
€ 5.00
Торт из белого шоколада (теплый)
€ 5.00
Фисташковый торт (горячий)
€ 5.00
Frutta fresca
€ 6.00
Разделенные пластины
Выбор ремесленников
У 'Фоку Меу
Артизан биттер со вкусом чили и корицы
€ 4.00
Редкий зверь
Настойки для пива Stout с полбой (около 65%), со спиртом, сахаром и специями.
€ 4.00
Мандарин
Биттеры Artisan со вкусом мандарина
€ 4.00
Медленно
Артизанальная настойка со вкусом дикого тимьяна и лестиско.
€ 4.00
Фенхель
Артизанальная настойка со вкусом фенхеля
€ 4.00
Граппа счастья
Уникальный и изысканный вкус с добавлением зверобоя, ромашки и шафрана. Выигрышная смесь аромата и вкуса, оживленная антидепрессивными нотками трав.
€ 5.00
Grappa di Brunello di Montalcino
Grappa bianca che genera sensazioni di finezza estrema, con sentori di uva rossa, pesca, prugna, fieno, con un finale secco e delicato
€ 5.00
Граппа Занин 18 лет
Очень мягкий, сбалансированный и бархатистый вкус с нотками черной вишни. Выдержка в небольших дубовых бочках в течение как минимум 18 месяцев придает вину характерный янтарный цвет, а также обогащает его новыми органолептическими ощущениями. Эта граппа мягкая и сбалансированная, чистокровная граппа, образованная в правильном направлении.
€ 5.00
Граппа Баррик Занин
Очень мягкий, сбалансированный и нежный вкус с оттенками спелых красных фруктов. Cavallina Bianca представляет один из исторических брендов компании, и из всех вариантов Barrique является самой изысканной версией. Выдержка сначала в бочках, а затем в барриках придает ему типичный янтарный цвет, обогащая его органолептические ощущения.
€ 5.00
Sparkling wines
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG экстра сухое 75cl
€ 26.00
Стекло Valdobbiadene Col Veteraz DOCG Extra Dry
€ 6.00
D’Arapri Brut cl 75
D ‘ Arapri (San Severo FG Puglia) Uve: Bombino bianco,Pinot nero
€ 36.00
D 'Arapri Pas Dosè
Д'Арапри (Сан Северо ФГ Апулия) Виноград: Бомбино бьянко, Пино неро.
€ 42.00
Франчакорта Пас Дозе DOCG 75 кл
Монель (Пассирано BS) Виноград: Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар.
€ 38.00
Franciacorta Rose Brut DOCG cl 75
Mosnel (Passirano BS) Uve:Chardonnay,Pinot bianco,Pinot nero
€ 42.00
Champagne Veuve Cliquot SPB Brut cl 75
Phillipe Cliquot (Reims,Francia) Uve: Chardonnay,Pinot noir,Maunier
€ 70.00
Laurent Perrier DOCG Brut cl 75
Laurent Perrier (Francia) Uve: Chardonnay,Pinot noir,Maunier
€ 110.00
White wines
Artiglio Bianco cl 75
De Falco (Novoli LE) Uve: Chardonnay,Verdeca
€ 18.00
Artiglio Bianco calice
€ 6.00
Bacca Rara cl 75
Torrevento (Corato BA) Uve: Bombino bianco, Chardonnay
€ 20.00
Bacca Rara Calice
€ 6.00
Venezia Giulia IGT cl 75
Jermann (Villanova Farra d’Isonzo (GO) Uve: Pinot Grigio
€ 30.00
Pietrabianca Chardonnay cl 75
Tomaresca (San Pietro Vernatico LE) Uve: Chardonnay
€ 41.00
Teresa Manara Chardonnay cl 75
Cantele (Guagnano LE) Uve: Chardonnay
€ 35.00
Franz Hass Sauvignon cl 75
Franz Hass (Montagna BZ Alto Adige) Uve:Sauvignon blanc
€ 35.00
Franz Hass Gewurtztraminer cl 75
Franz Hass (Montagna BZ Alto Adige) Uve: Traminer aromatico
€ 38.00
Venezia Giulia Bianco Vintage Tunina cl 75
Jermann (Villanova Farra d’Isonzo GO) Uve: Chardonnay,Ribolla gialla,Malvasia
€ 75.00
Rose wines
Stelle di Lorenzo Salice cl 75
De Falco ((Novoli LE) Uve: Negroamaro
€ 18.00
Stelle di Lorenzo Salice calice
€ 6.00
Five Roses Anniversario cl 75
Leone de Castris (Salice Salentino LE) Uve: Negroamaro,Malvasia nera
€ 20.00
Five Roses Anniversario Calice
€ 6.00
Cerasa cl 75
Michele Calo e Figli (Tuglie LE) Uve: Negroamaro
€ 28.00
Red wines
Ottante D.O.P. Primitivo di Manduria 75cl
De Falco (Novoli LE) Uve: Primitivo
€ 23.00
Ottante D.O.P. Primitivo di Manduria calice
€ 6.00
Salore Salice Salentino cl 75
De Falco (Novoli LE) Uve: Negroamaro
€ 19.00
Salore Salice Salentino calice
De Falco (Novoli LE) Uve: Negroamaro
€ 6.00
Specchia del Saetta 75 cl
Погреба: Донна Олерия Виноград: Неграмаро Том. 13%
€ 25.00
Simpotica Salento cl 75
Garofano (Copertino LE) Uve: Negroamaro
€ 26.00
Bocca di Lupo cl 75
Tormaresca (San Pietro Vernatico LE) Uve: Aglianico
€ 75.00
Es cl 75
Gianfranco Fino (Sava TA) Uve: Primitivo di Manduria
€ 95.00
Игристые вина
Его 75 сл
€ 18.00
Lei 75 cl (игристое розовое вино)
Tenuta Viglione
€ 18.00
Sweet wines
Passito Pantelleria (calice)
Carlo Pellegrino (Marsala TP Sicilia) Uve: Zibbibo
€ 5.00
Джин
ICON SPIRITS Лондон Сухое
В Juniper мы сочетаем розмарин, апельсин, мелиссу, шалфей и кардамон, дистиллированные с органическим спиртом. Juniper — король, как и любой уважающий себя лондонский сухой джин. Без добавления сахара и с травянистыми нотками, сбалансированными цитрусовыми. Намек на розмарин более заметен. ТОМ. 42%
€ 8.00
ICON SPIRITS Дистиллированный джин с экстази
ESTASI — это дистиллированный джин, приготовленный по эксклюзивному рецепту ICONASPIRITS. Мы сочетаем можжевельник с восточным перцем, апельсином, лахарой, имбирем и цветущей верхушкой ромашки, дистиллированными величайшими экспертами итальянского ликерного искусства. Можжевельник дополняет другие растения округлостью с пряными и средиземноморскими нотами, парфюмом и эфирным маслом апельсина. С очень небольшим количеством сахара сохраняет приятную и освежающую свежесть.
€ 6.00
РОКУ
Тщательный баланс вкусов. Джин с ароматом цветов вишни и зеленого чая, которые придают цветочный и сладкий аромат. Во рту вкус сложный, многослойный, но гармоничный, придаваемый различными овощами. Традиционный вкус в базе, обогащенный японскими ботаническими нотами юдзу. Завершается нотами японского перца саншо, придающего послевкусию небольшую пикантность.
€ 6.00
БУМБЕЙ
Производственный процесс включает в себя тройную дистилляцию через три медных перегонных куба «Carter Head»: в отличие от стандартного метода, который включает настаивание растительных компонентов, в перегонных кубах Carter Head растительные компоненты располагаются над резервуаром для спирта, так что пары проходят через ингредиенты и поймать аромат. Аромат дистиллята характеризуется сочетанием десяти ингредиентов: можжевельника, миндаля, лимона, лакрицы, корня ириса, дягиля, кориандра, корицы, яванского перца, райских зерен. ОБЪЕМ .40%
€ 6.00
Двигатель
На базе, состоящей из мягкого пшеничного спирта и альпийской воды и элегантного фона дамасской розы, выделяются бальзамические ароматы можжевельника, дополненные свежими нотами лимонной цедры и интенсивным ароматом шалфея.
€ 10.00
Столовый сервиз 2,00 €
Diritto di Tappo (a bottiglia)
Servizio di tappo e uso di bicchieri.
€ 5.00
Servizio torta
Servizio di taglio, uso di piatti e posate.
€ 0.50
Аллергены:
Aрахис
Ракообразные
Сухофрукт
глютен (glyuten)
Молоко
Моллюски
Рыбы
Сельдерей
горчичный
кунжут
соя
яйца
Sulfur dioxide
Lupin