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Index
Tasting menu of the day
Business Lunch strain
Starters
Pasta
Secondi di Pesce
Secondi di Carne
Contorni
Formaggi
Dessert
Bevande
Tasting menu of the day
Menù del Mare (min.2 persone - prezzo a persona)
Insalata di mare tiepida - Risotto alla pescatora rosé - Seppia alla brace con insalata mista - Acqua minerale e caffè
€ 55.00
Menù della Terra (min.2 pers. - prezzo a persona)
Crostini con mozzarella e prosciutto - Lasagna Napoletana - Misto di carne al sugo con patatine fritte - Acqua minerale e caffè
€ 40.00
Business Lunch strain
Ravioli al sugo + Dessert
€ 18.00
Spaghetti al mare rosé + Caffé
€ 18.00
Insalata caprese + Dessert
Mozzarella di bufala di Paestum Dop
€ 18.00
Misto di verdure cotte + Dessert
Piatto unico e ricco con tutte le verdure cotte del giorno
€ 18.00
Seppia alla brace + Insalata mista
€ 18.00
Salsiccia in padella con mozzarella + Dessert
€ 18.00
Starters
Antipasto del Ceppo
Misto di salumi, mozzarellina di bufala Dop e verdura del giorno
€ 15.00
Calamari fritti con zucchine
Calamari tagliati a bastoncino, infarinati e fritti con zucchine
€ 18.00
Ciambotta di calamari
Calamari ripassati in padella al vino bianco e adagiati su una ciambotta bianca di patate e carciofi freschi
€ 18.00
Gamberetti all'aceto balsamico
Gamberetti sgusciati e ripassati in padella con aceto balsamico di Modena. Adagiati poi su un letto di radicchio rosso fresco
€ 18.00
Insalata di mare tiepida
Seppia, polpo, gamberetti e frutti di mare cotti al vapore e serviti tiepidi con olio evo e limone
€ 18.00
Salmone affumicato Norvegese
Salmone affumicato norvegese, servito con pancarré, burro di bufala Dop e un trito di capperi e cipolla.
€ 24.00
Sauté di frutti di mare
Misto di frutti di mare, cotti in padella con odori - Oggi: VONGOLE - COZZE - FASOLARI -TARATUFI
€ 18.00
Sconcigli affogati al pomodoro
Moscardini cotti con pomodoro e odori
€ 18.00
Alici con fiori di zucca
Alici ripassate in padella con fiori di zucca e odori
€ 16.00
Sauté di vongole
Seppia ripiena con uovo, formaggio e odori, stufata lentamente con pomodoro.
€ 22.00
Moscardini affogati al pomodoro
€ 18.00
Pasta
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con vongole veraci
€ 20.00
Lasagna Napoletana
Pasta fatta in casa, salame, carne trita, uovo, parmigiano, mozzarella di bufala Dop e pomodoro
€ 12.00
Taglierini con fiori di zucca, gamberi e vongole
Pasta all'uovo con un sughetto delicato di fiori di zucca, gamberi, vongole e qualche pomodorino
€ 18.00
Fusilli al sugo cilentano
Pasta fatta a mano con misto di farina di grano e integrale. Condita con sugo cilentano
€ 12.00
Spaghettoni alici e peperoncino
Spaghettoni aglio, olio e peperoncino con alici sott'olio, pane insaporito al finocchietto selvatico e pomodorini freschi
€ 18.00
Risotto alla pescatora rosé (min.2 porzioni)
Risotto alla pescatora con frutti di mare, calamari e pomodoro
€ 18.00
Taglierino al tartufo nero
€ 20.00
Quattrodita con fiori di zucca e frutti di mare
Pasta fatta in casa con fiori di zucca, frutti di mare del giorno e pomodorini
€ 18.00
Secondi di Pesce
Frittura mista di pesce
Calamari, gamberi e pesciolini infarinati e fritti
€ 23.00
Pesce al forno con patate (prezzo al kg.)
Pesci di oggi: SARAGHI - PEZZOGNE - SPIGOLA- LUVARO
€ 80.00
Pesce alla brace (prezzo al kg.)
Pesce cotto su carboni. Il prezzo è per ogni kg. di pesce. Pesci del giorno consigliati alla brace: PEZZOGNE - SARAGHI - MARMORE
€ 80.00
Seppie alla brace (prezzo al kg.)
Seppie cotte sui carboni. Il prezzo è per ogni kg. di pesce
€ 55.00
Gamberoni alla brace (prezzo al kg.)
€ 130.00
Tagliata di Tonno
Tonno scottato sulla brace e servito su letto di rucola fresca
€ 20.00
Tonno alla Siciliana
Tonno scottato in padella con capperi, olive nere, uvetta e pinoli. Sfumato con aceto balsamico di Modena
€ 20.00
Secondi di Carne
Misto di carne alla brace
€ 16.00
Misto di carne al sugo
Polpetta, salsiccia, vitello e maiale stufati lentamente con pomodoro cilentano
€ 16.00
Bistecca di vitello alla brace
€ 16.00
Bistecca di maiale alla brace
€ 10.00
Salsiccia alla brace
€ 10.00
Pollo alla brace
€ 12.00
Contorni
Patate al forno
€ 6.00
Zucca con cipolla
€ 6.00
Melanzane ripiene
Melanzane ripiene di uovo, formaggio e pane. Soffritte e poi stufate con pomodoro.
€ 6.00
Patate lesse
€ 6.00
Patate fritte tagliate al coltello
€ 6.00
Insalata mista
€ 6.00
Verdure alla brace
melanzane, zucchine e peperoni cotti alla brace
€ 9.50
Scarola con capperi e olive in padella
€ 6.00
Asparagi selvatici in padella
€ 9.50
Scarola lessa
€ 6.00
Zucca con cipolla
€ 6.00
Parmigiana di zucchine
Zucchine del Cilento, tagliate, impanate e fritte e poi passate in forno con mozzarella di bufala Dop e pomodoro. Una delizia
€ 9.50
Formaggi
Dessert
Torta ricotta e pistacchio
€ 6.00
Tiramisù
€ 6.00
Crostata con crema e fragole
€ 6.00
Torta cilentana
€ 6.00
Babà con panna e amarene
€ 6.00
Caprese con gelato
€ 6.00
Frolla gli agrumi
Crostata con crema delicata all'acqua
€ 6.00
Torta cappuccino
€ 6.00
Sorbetti di frutta
Sorbetti fatti con solo frutta (in succo e/o frullata), acqua e zucchero. Oggi: LIMONE - FRUTTI DI BOSCO
€ 6.00
Gelati di nostra produzione
Gusti: NOCCIOLA - CIOCCOLATO - PISTACCHIO - FIOR DI LATTE - LIMONE - FICHI CIOCCOLATO FONDENTE E RUM.
€ 6.00
Mousse al cioccolato bianco e fragole
€ 6.00
Bevande
Allergens:
Wheat
Mollusc
Fish
Sulfur dioxide
Milk
Crustaceans
Celery
Eggs
Peanut
Dried fruit